UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ

CARRION

FACULTAD DE CIENCIAS

LA MALA ALIMENTACION Y SU EFECTO LA ANEMIA EN

LOS ESTUDIANTES DE 1° Y 2° GRADO DE SECUNDARIA
DEL COLEGIO JOSE OLAYA BALANDRA DE LA CALETA
CARQUIN – HUACHO 2019
TRABAJO DE INVESTIGACION
REALIZADO POR:
Blanco Napuri, Candy Emperatriz

Huacho – Perú 2019

JUSTIFICACION DEL TEMA DE INVESTIGACION:
En los Últimos años he podido notar con mayor claridad la anemia de los niños de mi localidad y
pienso que esto es debido a la mala alimentación, ya que en una sociedad, la anemia es por
deficiencia de hierro es uno de los principales problemas nutricionales a esa edad, de la misma
forma influye en el estado fisiológico de la persona ya que conlleva a problemas a corto plazo
(disminución del rendimiento físico y mental), así como a problemas de largo plazo (alteraciones
en los órganos vitales, ya que es debido a la poca oxigenación).

La falta de conocimiento en las madres en relación a la alimentación adecuada es uno de los

puntos mas importantes al tener en cuenta en el momento de educación individual o colectiva a
manera de prevención.

1.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA GENERAL:

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA GENERAL:
¿En qué medida la mala alimentación influye en la anemia en los estudiantes de 1° y 2°grado de
Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019?

1.2. PLANTEAMIENTO DE LOS PROBLEMAS ESPECÍFICOS:

¿En qué medida los hábitos alimenticios influyen en la anemia en los estudiantes de 1° y 2°grado
de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019?

¿En qué medida los tipos de alimentación influye en la anemia en los estudiantes de 1° y 2°grado
de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019?

¿En qué medida la mala alimentación influye en la falta de hierro en los estudiantes de 1° y
2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019?

¿En qué medida la mala alimentación influye en el proceso de desarrollo en los estudiantes de 1°
y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019?

2. PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS:

2.1. OBJETIVO GENERAL:
Determinar la relación que existe entre la mala alimentación y la anemia en los estudiantes de 1°
y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho 2019.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y la anemia en los estudiantes de
1° y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho
2019.

Determinar la relación que existe entre los tipos de alimentación y la anemia en los estudiantes de
1° y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho
2019.

Determinar la relación que existe entre la mala alimentación y la falta de hierro en los estudiantes
de 1° y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín – Huacho
2019.
 Determinar la relación que existe entre la mala alimentación y el proceso de desarrollo en los
estudiantes de 1° y 2°grado de Secundaria del colegio José Olaya Balandra de la Caleta de Carquín
– Huacho 2019.

TABLA 01: LA MALA ALIMENTACIÓN.

DIMENSIONES FALTA DE
CONOCIMIENT CREENCIAS TIPO DE HABITOS NIVEL DE FALTA DE
AUTORES O DE LOS ALIMENTACIÓN ALIMENTICIO ALIMENTACIO ECONOMÍA
NUTRIENTES S N
CREENCIAS,    
CONOCIMIENTOS Y
   
PRÁCTICAS
ALIMENTICIAS DE LAS
MADRES DE NIÑOS
MENORES DE 3 AÑOS
PARA LA PREVENCIÓN DE
ANEMIA CENTRO DE X X
SALUD SAN AGUSTÍN DE
CAJAS 2015
AUTOR: QUIÑONES
NAVARRO, Liz Verónica
AÑO: 2015
PRÁCTICAS DE    
ALIMENTACIÓN Y SU
   
RELACION CON LA
ANEMIA FERROPÉNICA
EN NIÑOS DE 6 A 24
MESES PUENTE PIEDRA, X X
2016
AUTORAS: Alvarez
Quiñones, Gaby Consuelo
Huamani Mendoza, Elisa
Montoya Jiménez, Clara
Trinidad
AÑO: 2016
“PRÁCTICAS    
ALIMENTARIAS Y
     
ANEMIA FERROPÉNICA
EN NIÑOS DE 6 A 24
MESES DEL CENTRO DE
SALUD PERÚ 3ERA ZONA, X
LIMA - 2018”
AUTORES:
CHOQUEHUANCA
CARDENAS, MILAGROS
BRENDA
FALCON TAMARA,
WENDY VANESSA
AÑO: 2018
DISMINUYENDO LA    
ANEMIA EN NIÑOS
     
MENORES DE 5 AÑOS EN
LA JURIDICCIÓN DEL
PUESTO DE SALUD QUIAN
X
- CULEBRAS, 2018
AUTOR: ISABEL ILIANA
TOVAR MORALES
AÑO:2018
HÁBITOS ALIMENTARIOS,    
CRECIMIENTO Y
     
DESARROLLO DE NIÑOS
DE 3 - 5 AÑOS QUE
ASISTEN A LA I.E. “MI
FUTURO” - PUENTE X
PIEDRA - 2017
AUTORAS: Egoavil
Méndez, Shirley Melissa
Yataco Cabrera,
Anthoane Milagros
AÑO: 2017
LA MALNUTRICIÓN    
INFANTIL EN NIÑOS Y
     
NIÑAS DE 0 A 5 AÑOS DE
EDAD DELOS BARRIOS LA
CITA, EL PITE, DON
BOSCO Y LAS BRISAS EN X
LA LOCALIDAD DE
USAQUEN
AUTORAS:OLGA LUCIA
LUNA CAICEDO
ANA ISABEL VARGAS
TRIANA
AÑO:2008
“HÁBITOS ALIMENTICIOS    
Y SU INCIDENCIA EN EL
     
PROCESO DE
APRENDIZAJE, EN NIÑOS
Y NIÑAS DE DOS A TRES
AÑOS DE EDUCACIÓN
INICIAL, CIBV “DR.
ENRIQUE GARCÉS”, X
CIUDAD DE OTAVALO
PROVINCIA DE
IMBABURA, PERIODO
ACADÉMICO 2013 –
2014”
AUTOR: Sánchez Gómez
Zoila Beatriz
AÑO: 2014
“FACTORES
RELACIONADOS A LA
       
NUTRICIÓN DE NIÑOS
MENORES DE 5 AÑOS
ATENDIDOS EN EL
CENTRO DE SALUD DEL X X
DISTRITO DE MORROPE,
OCTUBRE-DICIEMBRE
2014"
AUTORES: ALMEYDA
TORRES MARIELY
SOLEDAD
SIESQUÉN VENTURA
MARILÚ DEL ROCIO
AÑO: 2015
LA MALNUTRICIÓN
INFANTIL EN NIÑOS Y
       
NIÑAS DE 0 A 5 AÑOS DE
EDAD DELOS BARRIOS LA
CITA, EL PITE, DON
BOSCO Y LAS BRISAS EN
LA LOCALIDAD DE
X X
USAQUEN
AUTORAS:OLGA LUCIA
LUNA CAICEDO
ANA ISABEL VARGAS
TRIANA
AÑO:2008
"DETERMINACION DE        
LOS HABITOS DE
ALIMENTACIÓN EN LAS
ESCUELAS Y COLEGIOS
FISCALES DE ZAMORA Y
X X
LOJA"
AUTOR: JANETH
FERNANDA JIMENEZ REY
AÑO:2010

TOTAL 2 2 3 5 2 1

TABLA 02: LA ANEMIA EN LOS ESTUDIANTES DE 1° Y 2° GRADO DE

SECUNDARIA.
DIMENSIONES FALTA DE PROCESO DE
AUTORES PREVALENCIA HIERRO CONOCIMIENTO DESARROLLO
ANEMIA NUTRICIONAL Y
RENDIMIENTO ACADÉMICO DE
ESCOLARES DE LA INSTITUCIÓN
EDUCATIVA JESÚS EL NAZARENO
HUANCAYO, 2015 X      
AUTOR: ZEVALLOS BLANCO, JHAN
MARCO
AÑO: 2015
CREENCIAS, CONOCIMIENTOS Y
PRÁCTICAS ALIMENTICIAS DE LAS
MADRES DE NIÑOS MENORES DE
3 AÑOS PARA LA PREVENCIÓN DE
ANEMIA CENTRO DE SALUD SAN X X    
AGUSTÍN DE CAJAS 2015
AUTOR: QUIÑONES NAVARRO, Liz
Verónica
AÑO: 2015
“PRÁCTICAS ALIMENTARIAS Y
ANEMIA FERROPÉNICA EN NIÑOS
DE 6 A 24 MESES DEL CENTRO DE
SALUD PERÚ 3ERA ZONA, LIMA -
2018”
AUTORES: CHOQUEHUANCA
  X   X
CARDENAS, MILAGROS BRENDA
FALCON TAMARA, WENDY
VANESSA
AÑO: 2018
Conocimientos sobre la anemia y
las prácticas alimenticias que
tienen las madres para la
prevención de la
anemiaferropénica en niños de 6     X  
a 24 meses Centro de Salud
Materno Infantiltablada de Lurin
2010
AUTOR: Mirella Cespedes Sotelo
AÑO:2010
La Desnutrición en los niños de 1
a 3 años en el Centro Infantil del
Buen Vivir de Cochapamba Sur
(CIBV) en el periodo de Octubre
del 2016 a Febrero del 2017.       X
AUTORES: Cueva Córdova
Emérita Esmeralda
Gancino Cruz Jenny Pamela
AÑO:2017

Nivel de conocimiento sobre la

prevención de la anemia infantil
en madres que acuden al
consultorio de crecimiento y
desarrollo del centro de salud     X  
sesquicentenario callao - 2017
AUTOR: Rojas Galarza Evelyn
Fiorela
AÑO:2017
“FACTORES RELACIONADOS A LA
NUTRICIÓN DE NIÑOS MENORES
DE 5 AÑOS ATENDIDOS EN EL
CENTRO DE SALUD DEL DISTRITO  
DE MORROPE, OCTUBRE- X
DICIEMBRE 2014”    
AUTORES: ALMEYDA TORRES
MARIELY SOLEDAD
SIESQUÉN VENTURA MARILÚ DEL
ROCIO
AÑO:2015
Nivel de conocimientos sobre la
Anemia Ferropénica
que tienen las madres de niños de
1 a 12 meses que
acuden al Centro de Salud Micaela     X X
Bastidas, 2007
AUTOR: Julia Esperanza Márquez
León
AÑO:2008
MEDIDAS PREVENTIVAS QUE
REALIZAN LAS MADRES
SOBRE ANEMIA FERROPÉNICA EN
NIÑOS DE 6
MESES A 2 AÑOS DE EDAD
CENTRO DE   X    
SALUD “SANTIAGO APÓSTOL”
COMAS DICIEMBRE
2016

AUTOR:KATHERINE GERALDINE
RAMOS TORREJÓN
AÑO:2017
PREVALENCIA DE ANEMIA EN
NIÑAS Y NIÑOS MENORES DE 5
AÑOS EN
EL SERVICIO DE PEDIATRIA DEL
HOSPITAL JULIUS DOEPFNER DEL X X    
CANTÓN ZAMORA. AÑO 2015
AUTOR: Tatiana Elizabeth Llivizaca

AÑO:2016

TOTAL 3 4 3 4