FORMATO DE INFORME DE PRÁCTICA LABORAL I Y II

El informe final de prácticas laborales I y II tiene que ser un realizado por el/la estudiante y debe
contener los elementos que se indican a continuación.

CARÁTULA (Ver Formato adjunto)

DESARROLLO

Del Centro de Práctica

1. Antecedentes: Describir el origen, fundación/ Misión / Visión / Valores

2. Datos generales a describir:
- Razón social
- Nombre Comercial
- Estructura (colocar el organigrama)
- Ubicación
- Rubro al que corresponde
- Productos / Servicios que ofrece
Objetivo de la práctica Laboral I o II

Señalar el motivo personal, la finalidad de realizar la práctica laboral

Actividades asociadas al cumplimiento de los objetivos de la práctica Laboral

 Puesto desempeñado. Indicar el puesto desempeñado en la entidad receptora.

 Procesos y procedimientos. Describir los procesos y procedimientos requeridos para llevar
a cabo las actividades de la práctica profesional en el puesto desempeñado. (Respaldo
fotográfico previa autorización del centro de prácticas)

Contenido académico de la práctica laboral. (Señale al menos 5 puntos relevantes)

 Describir los conocimientos y habilidades adquiridas durante su formación académica que

contribuyeron al correcto desempeño de las actividades de la práctica Laboral.
 Describir los conocimientos y habilidades que le faltaron desarrollar para el correcto
desempeño de sus actividades de la práctica Laboral. Desde el punto de vista de la utilidad
de los mismos.

El informe es para uso interno de la Escuela de Gastronomía y Turismo y es respaldo de la práctica desarrollada
como parte de la calificación en el Certificado de Práctica, con el detalle de Presenta
Completo : 100 puntos / No presenta: 0 puntos)