• GALLARDO CARRIZALES, ROSA

• MATIAS TASAYCO, BLANCA

• MEJIA SAAVEDRA, ANA
• PAUCAR LAURA, SHADYA
• TARAZONA YACTAYO, YERAL
 FORTALEZAS:
CAP IIII: F1 Producto Innovador; Ofrecemos al mercado un producto
que combina insumos naturales, de buen sabor y calidad.
F2 Producto Nutritivo; alto contenido en proteínas, vitaminas
y minerales en una cantidad muy completa y balanceada.
F3 Disponibilidad de materia prima; en el Perú se cuenta con
bastante territorio para poder cultivar una gran variedad de
frutas y productos orgánicos y saludables.
Análisis Foda F4 Fácil digestión; al ser productos saludables, bajos en
DEBILIDADES:
calorías, azúcar y grasas, son fácilmente digerible lo cual
facilita la absorción optima de los nutrientes que contiene. D1 Perecimiento de los productos, al ser postres
F5 Insumos peruanos de alta calidad; Todos los insumos elaborados con insumos naturales y al no usar
utilizados son fáciles de encontrar en nuestros mercados ningún tipo de preservante, el tiempo de vida de los
locales. postres es menor que el de los postres tradicionales.
F6 Ubicación estratégica de la empresa, Suele ser en lugares D2 Duda por parte de la población; muchas
céntricos personas no se atreven a consumir “postres
saludables”, ya que piensan que no será agradable,
F7 Pagina web activa, la cual permitirá estar más cerca a
o que no tendrá la apariencia y sabor de un postre
nuestros clientes, quienes podrán comprar a través de la
tradicional.
aplicación móvil y ver calorías y valor nutricional de los
postres. D3 Precios altos de los postres; la mayoría de los
insumos naturales que se utilizan para la
elaboración de los postres saludables es poco
competitivo comparado con insumos tradicionales
de pastelería.
D4 No hay una oferta bien definida; muchas
personas, no conocen nada sobre cómo llevar una
vida saludable o dieta balanceada.
D5 Poca disponibilidad en ciertas materias
primas por estacionalidad.
CAP IIII: OPORTUNIDADES:
O1 Expansión del mercado; posibilidades de ampliar el
consumo nacional.
O2 Reconocimiento gastronómico a nivel mundial,
nuestro país en los últimos años, ha tenido un crecimiento y
Análisis Foda reconocimiento gastronómico.
AMENAZAS:
O3 Vida Saludable; se puede aprovechar la creciente
tendencia del cuidado de la salud y mayor concientización
A1. Industria altamente competitiva; el negocio
por comer saludable.
de los postres es muy competitivo ya que existe una
O4 Mayor preocupación por mantener una dieta gran variedad de negocios que ofrecen el mismo
saludable producto (postres).
O5: Mayor preferencia de compras online, uso de redes A2. Factores climáticos que pueden crear amenazas
sociales. a la producción y alza de precios.
A3. Estacionalidad de las frutas.
A4. Productos sustitutos; en la actualidad existen
en el mercado una diversidad de productos orgánicos
competitivos que podrían ser considerados como
sustitutos de los postres saludables.
A5. Ingreso de nuevos competidores, barreras de
entrada bajas.
A6. Posible alza de los insumos
POSTRES SALUDABLES
Los consumidores abogan cada vez más por el consumo de
alimentos saludables desde un punto de vista nutricional.

• Reemplazar la Azucar
• Tortas saludables

SERVICIO DELIVERY
En la actualidad, los empresarios en el Perú se han visto en la
obligación de utilizar estrategias que permitan crear valor en sus
organizaciones y ser competitivos en un mercado cada vez más
dinámico
• Montos
• Respecto al delivery
 INFRAESTRUCTURA CANTIDAD UNIDAD TOTAL TOTAL

MEDIO PUBLICITARIO 1 1.200 1.200

1320.00
UNIFORME DE LAS DELICIAS 2 60.00 120.00

MAQUINARIAS CANTIDAD UNIDAD TOTAL TOTAL

MOTOS LINEAL 2 3.500 7.000

7000.00
CELULARES(PROPIO) 3 0 0

RECURSOS HUMANOS CANTIDAD UNIDAD TOTAL TOTAL

ASISTENTE 1 1.500 1.500

2700.00
PERSONAL MOTORIZADO 2 1.200 1.200

TOTAL S/11.020
CAP
IIII

1: Generación de ideas: consistiría en 2: Filtración de ideas: En esta etapa del

aplicar una búsqueda sistemática de ideas desarrollo de nuevos productos se va a buscar
novedosas. realizar un filtro de ideas para que solamente
queden aquellas con un gran potencial.

4: Desarrollo de la estrategia de marketing:

3: Desarrollo y prueba del concepto: Es En esta etapa del desarrollo de nuevos
elaborar un borrador detallado de este productos se plantea el diseño de la estrategia
nuevo producto. de marketing,
 6: Desarrollo de productos:
Se busca es convertir el
borrador que teníamos antes
5: Análisis de negocios: El
en un producto tangible con
objetivo en esta
los recursos económicos y
fase desarrollo de nuevos
técnicos necesarios
productos es revisar las
variables clave.

8: Comercialización:
7: Marketing de última etapa del desarrollo
prueba: En esta e trata de nuevos productos, el
de una fase sometidos a equipo de dirección de la
una simulación de empresa deberá decidir si
mercado donde se finalmente la compañía
evalúa cómo se adaptan invertirá en la
antes del lanzamiento. comercialización de este
producto.