Universidad Nacional Experimental

De los Llanos Occidentales

“Ezequiel Zamora”

UNELLEZ

Facilitadora:

 Jiménez Carbella

Sub-Proyecto:

 Electiva I

Impacto olfativo de los

desechos agroindustriales

Bachilleres
Semestre: lV
Wilder Arias

Katherine Rosales
 Impacto olfativo de los desechos agroindustriales

A menudo encontramos noticias, manifestaciones, quejas y demás por los malos olores que emiten las
industrias, ríos, lagos, el sector agrícola, la industria de alimentos, las actividades ganaderas, mataderos
y actividades de compostaje que son de origen antropogénico; donde no se encuentra una solución
inmediata a esta problemática y por el contrario la población cercana a estas actividades evidencian
molestias en la salud; donde a largo plazo afectaría el equilibrio ambiental reflejándose como uno de las
tantas causas del calentamiento global.

La exposición a olores desagradables, se constituye un tipo de contaminación atmosférica proveniente

del desarrollo de actividades industriales y humanas que liberan moléculas odoríferas al medio
ambiente, que se caracterizan por ser volátiles, lo cual resulta en una calidad del aire no óptimo para el
ser humano, afectando en algunas ocasiones su salud; el artículo resalta las causas de la contaminación
odorífera, sus efectos y sus posibles soluciones.

 Palabras Clave: Contaminación odorífera, límite de detección, olor, legislación, técnicas de

análisis.

la cantidad de concentración de partículas odoríferas respecto a la exposición que se da en el ambiente.

Estas moléculas odoríferas tienen como propiedad que son altamente volátiles por su composición ya
que tienen grupos reductores y una elevada polarizabilidad.

Efectos temporario corto, mediano y largo plazo

 La hiposmia es una reducción en la capacidad para detectar olores.

 La anosmia es la total incapacidad para detectar olores. En raras ocasiones, se puede nacer sin el
sentido del olfato, lo que se llama anosmia congénita.
 La parosmia es un cambio en la percepción normal de los olores, por ejemplo, cuando se
distorsiona el olor de algo familiar, o cuando algo que normalmente le agradaba de repente se
vuelve desagradable.
 La fantosmia es la sensación de percibir un olor que en realidad no está presente.
Los trastornos del olfato tienen muchas causas, algunas más evidentes que otras. La mayoría de las
personas que desarrollan un trastorno del olfato han sufrido una enfermedad o lesión reciente. Las
causas más comunes de los trastornos del olfato son:

 las infecciones de los senos paranasales (sinusitis) y de las vías respiratorias superiores,
 el fumar,
 los crecimientos en las cavidades nasales (pólipos y otros),
 las lesiones en la cabeza,
 las alteraciones hormonales,
 los problemas dentales,
 la exposición a ciertos productos químicos, como insecticidas y solventes,
 varios medicamentos, incluyendo algunos antibióticos y antihistamínicos comunes,
 la radiación para el tratamiento de los cánceres de la cabeza y el cuello,
 los trastornos que afectan al sistema nervioso, tales como la enfermedad de Parkinson o la
enfermedad de Alzheimer.

Al igual que los demás sentidos, el sentido del olfato juega un papel importante en nuestra vida. El
sentido del olfato a menudo es la primera señal que nos alerta sobre el humo de un incendio, alimentos
que se han echado a perder, o el olor de una fuga de gas natural u otras emisiones peligrosas.