CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2019

¿Quiénes somos?
Productos Lácteos Nachito nació de la idea de hacer crecer el negocio de la producción de leche. Si

se tenía la materia prima, ¿por qué no intentar elaborar queso?

Fue así como comenzó lo que hoy es una empresa orgullosamente mexicana que da empleo a los

habitantes de la región y ofrece a sus clientes productos de la más alta calidad nutricional y un

delicioso sabor.

En Productos Lácteos Nachito trabajamos en equipo, con lealtad, responsabilidad, excelencia y

sobre todo, con pasión y amor a nuestro trabajo.

Queso Oaxaca

Delicioso queso fresco de

pasta hilada, perfecto para
fundir. Estirado y salado a la
perfección, listo para
deshebrarse.
Queso Panela

Fresco, suave y cremoso es

perfecto para acompañar
todas tus comidas. Disfruta su
rico sabor sin culpa; es bajo en
grasa.
Queso Tipo Sierra

Fina mezcla de leche de vaca y

leche de cabra para lograr el
queso blanco perfecto, ideal
para rebanar.
Quesos Asaderos

El queso asadero, también de pasta hilada,

es excelente para fundir. Fresco y
condimentado, puede ir moldeado en
forma redonda o en barra.

Disfrútalo en sus siguientes presentaciones:

 Natural
 Chile chipotle.
 Chile jalapeño y epazote.
 Chile habanero.
 Finas hierbas.
 Nuez y arándano.
Queso Manchego

Riquísimo queso madurado elaborado

con leche de vaca, perfecto para
acompañar tu vino favorito y/o como
botana, excelente para complementar
todos tus platillos.
Queso Provolone

Exquisito queso ahumado de pasta hilada y

consistencia semidura. Perfecto para
cualquier ocasión.

Disfrútalo en sus siguientes

presentaciones:
 Natural.
 Finas hierbas.
 Ajo y ajonjolí.
Nata

Capa gruesa que se forma encima

de la leche hervida al dejarla en
reposo. Elaborada artesanalmente
con leche natural, dándole el punto
perfecto para satisfacer al más
exigente paladar.
Yogurth

Rica mezcla de fruta natural y

cremoso yogurth elaborado 100%
con leche de vaca para que lo
disfrutes en cualquier momento en
todos sus sabores:

 Natural.  Zarzamora.
 Nuez.  Mango.
 Ciruela pasa.  Fresa.
 Cereales.  Piña – coco.
 Durazno.  Manzana.
 Guayaba.
Crema

Crema pasteurizada y
acidificada, ideal para
acompañar todos tus
platillos.
Nuestro proceso

El proceso inicia recolectando

diariamente leche fresca de vaca y
cabra de primera calidad,
seleccionada entre los mejores
productores de leche de la región.
Nuestro proceso

Entrando la leche a la fábrica,

se pasteuriza para eliminar
cualquier microorganismo.
 Nuestro proceso

Ya pasteurizada, se coloca en las

tinas para su cuajado, de acuerdo a
la variedad de queso que se vaya a
elaborar.

Una vez cuajado, el queso panela se separa del

suero, se sala y se acomoda en moldes por
gramaje.
Nuestro proceso

Los quesos de pasta hilada se

acidifican antes de cuajarse.
Cuando están cuajados y
cortados, se separan del
suero y se funden, se estira al
punto perfecto, se sala, para
enredar en distintos
gramajes.
Capital humano