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    MENÚ SUGERIDO ( 6 DÍAS ) ** Menú elaborado por Nutart

    LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO


    Enchiladas de Verdura y requesón: Queso Panela Asado en Salsa: Omelette con Queso a la Mexicana: Ensalada Mixta: Chayote al Vapor con Queso: Amaranto con Leche y Arándano:
    - 2 tortillas de maíz (sin freír) - 1 rebanada de queso panela o - 2 claras de huevo - 1 tza. de sandía - 1 chayote al vapor - 2/3 de tza. de amaranto tostado
    - 1/2 tza. de zanahoría y calabaza canasto ( asado en sartén ) - 1 rebanada de queso panela - 1 tza. de pepino picado - 2 cdas. de queso cottage - 1 tza. de leche descremada
    rallada - 1/2 tza. de salsa verde o roja - 1/2 tza. de pico de gallo - 5 cdas. de amaranto - 1 cdita. de margarina light - 10 piezas de arándano
    - 4 cdas. de requesón o queso - 1 tza. de nopales cocidos - 1 cdita. de aceite - 2 cdas. de avena - 2 tostadas horneadas
    cottage - 1 tortilla de maíz o nopal - 2 tortillas de maíz o nopal - 2 cdas. de queso cottage
    - Salsa verde o roja Licuado de manzana: 1 tza. de Ensalada de lechuga con huevo

    DESAYUNO
    - 1 rebanada de aguacate 1 tza. de melón con 1/2 tza. de - 1/2 mango mediano con 1 tza de 1/2 tza. de leche descremada leche descremada con 1 manzana cocido (1 pza.) y jitomate con
    yogurt natural bajo en grasa yogurt natural bajo en grasa (light) (light) con unas gotas de vainilla chica con cáscara. aceite de olivo (1 cdita.)
    - 1 tza. de papaya con 1/2 tza. de (light)
    leche descremada

    1/2 manzana mediana con 1/2 tza. de jocoque fresco con 1 rodaja de jícama 1/2 tza. de yogurt natural light con 3 ciruelas 1/2 tza. de apio con
    1/2 tza. de yogurt natrual light 1/2 tza. de piña en cuadritos 7 uvas pequeñas 1/2 tza. de fresas naturales 1/2 tza. de zanahoria rallada 1/2 tza. de pera

    COLACIÓN
    MATUTINA

    Pollo al Amaranto: Calabacitas a la mexicana: Alambre de Pollo: Pescado Empapelado: Chile relleno de Atún: Tinga de Pollo:
    - 40 gr. de fajitas de pollo - 1 tza. de calabazas picadas - 1 rebanada de pechuga de pollo - 1 rebanada de filete de pescado - 1 chile poblano sin capear - 1/2 tza. de pollo deshebrado
    - 1/2 tza. de jugo de naranja o - 1 tza. de elote desgranado en cubitos (Tilapia u Oriental) - 1/2 lata de atún - Jitomate picado, cebolla y
    mandarina - 1/2 tza. de rajas de chile poblano - 1/2 tza. de pimiento morrón - Cebolla, jitomate, ajo - Caldillo de jitomate (libre) chipotle (opcional)
    - 3 cebollitas Cambray - 2 rebanadas de queso panela en - 1/2 tza. de papa con cáscara en - 1/2 tza. de arroz salvaje o - 1/2 tza. de arroz salvaje o - 2 tortillas de maíz
    - 1 cdita. de aceite de soya cubitos cubos integral integral - 1/2 tza. de frijoles machacados
    - 1 tza. de germen de soya - Jitomate, cebolla y epazote - 1/2 tza. de cebolla - 1 tortilla

    COMIDA - 1 tza. de col


    - 5 cdas. de amaranto
    picado - 1 tortilla
    - 1/2 tza. de arroz salvaje o
    - 1/2 tza. de germinado de soya o
    trigo
    - 1 tza. de espinaca cruda con
    jitomate
    integral

    1/2 tza. de zanahoria rallada Ensalada de espinaca con 1 jitomate 1/2. tza de betabel rallado 13 pistaches 1 cda. de linaza
    1 cda. de ajonjolí 4 mitades de nuez 1 cucharada de linaza 7 alemendras 2 tzas. de pepino rallado 1 tza. de lechuga

    COLACIÓN
    VESPERTINA

    Tostadas de Atún Ensalada de Lechuga con Huevo: Consomé de Pollo: Quesadilla de Queso Panela: Licuado de Avena con Vainilla: Tostadas de Queso Panela con
    - 2 tostadas horneadas - 1 tza. de lechuga - 1 tza. de caldo de pollo - 2 tortillas de maíz - 1 tza. de leche (light) Nopales:
    - 1/2 tza. de lata de atún en agua - 1 jitomate rebanado desgrasado - 2 rebanadas de queso panela - 1 cdita. de vainilla - 2 tostadas de maíz horneadas
    - 1/2 tza. de pico de gallo - 1 huevo cocido - 1 tza. de arroz salvaje o integral - 1 rebaada delgada de aguacate - 1 cdita. de ajonjolí - 1 tza- de nopales cocidos
    - 1 cdita. de mayonesa light - 2 rebanadas de pechuga de - 1/2 tza. de pollo desmenusado - Salsa verde o roja - 2 cdas. de hojuelas de avena - 1 rebanadade queso panela
    pavo - 1/2 tza. de verduras al vapor - 2 cdas. de amaranto
    - 1 tza. de yogurt bebible bajo en - 1 cdita. de vinagre - 1 rebanada de aguacate
    grasa - 1 cdita. de aceite de olivo

    CENA - 2 tostadas horneadas


    - 1 tza. de yogurt natural bajo en
    - 1/2 tza. de yogurt natrual bajo
    en grasa (light)
    - 1/2 tza.de leche descremada 2 rollitos de jamón de pavo 1 tza. de yogurt natural bajo en
    grasa (light)
    grasa (light)

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