Evaluación de la remoción de color y turbidez en

aguas naturales y aguas con presencia de

colorantes catiónicos, mediante un extracto
fenólico de pulpa de café
K.G. Machado , Y.N. Romero

Introducción Resultados
La calidad del agua es una preocupación a nivel Tabla 1. Parámetros de calidad del agua natural antes y después del test de jarras
mundial, debido a que las fuentes de esta son
amenazadas por la contaminación. Los colorantes
utilizados en la industria textil, genera los mayores
impactos en el medio ambiente (Arrieta et al., 2018).
Por otro lado, no se da uso a los residuos de café,
Tabla 2. Porcentaje de remoción de los colorantes con adición de diferentes
estos se componen de polifenoles y cafeína, que son volúmenes de extracto etanólico
considerados como compuestos bioactivos, puesto
que presentan propiedades antioxidantes y biológicas
(Geremu et al., 2016), de estos residuos se pueden
formular extractos y ser aprovechados como
coagulante.
Como alternativa al uso convencional de reactivos
químicos en la remoción de turbidez y color en el
agua, en este trabajo se evaluó la efectividad de los
extractos acuosos y etanólicos de la pulpa de café.
Tabla 3. Evaluación de la remoción de azul de metileno a diferentes pHs

Método
Obtención de extracto acuoso de pulpa de café
Pesar pulpa de café Disolver en agua
seca y macerada destilada
Conclusiones
Extracción en
Filtración al vacío
incubadora Shaker El extracto etanólico de la pulpa de café
Evaluación extracto acuoso como biocoagulante removió de las soluciones acuosas, el colorante
Medición de Prueba de Medición de azul de metileno y no el cristal violeta. Se
parámetros del jarras del parámetros del alcanzó una remoción de azul de metileno de
agua de humedal agua agua tratada 37% en la solución acuosa de pH 8, la cual
Obtención de extracto etanólico de pulpa de café aumenta significativamente al filtrar la solución.
Pesar pulpa de café
Disolver en etanol
seca y macerada
Referencias
Concentrar en Extracción en
rotaevaporador y liofilizado incubadora Shaker ● Arrieta, A., Reales, H., Galeano, J., & Moreno, D. (2018).
Adsorción de azul de metileno utilizando cáscara de yuca
Evaluación extracto etanólico como biocoagulante (Manihot esculenta) modificada químicamente con ácido
Determinación de absorbancia oxálico. Revista ION, 31, (2). doi:10.18273/revion
y turbidez del agua sintética Prueba de ● Geremu, M., Tola, Y. B., & Sualeh, A. (2016). Extraction
jarras de and determination of total polyphenols and antioxidant
Determinación de absorbancia agua sintética capacity of red coffee pulp of wet processing plants.
y turbidez del agua tratada Chemical and Biological Technologies in Agriculture,
3(25), 1-6. doi: https://doi.org/10.1186/s40538-016-0077-1