PRÁCTICA No.

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PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
EL SIFON INVERTIDO
El nombre de sifón (del griego antiguo σίφων 'tubo, cañería') se daba a los dispositivos que
permitían al agua de un canal o acueducto, pasar por debajo de un camino o por una vaguada para
retomar su nivel al otro lado y continuar su curso. Físicamente se basa en los vasos comunicantes.
Más adelante se inventó una variante invertida que permite a un líquido, al revés que el anterior,
pasar por un obstáculo situado a mayor altura que la superficie del mismo. Por analogía de uso
con el primitivo, tomó también el nombre de sifón.
El más elemental está formado por un tubo, en forma de «U» invertida, de ramas desiguales, con
uno de sus extremos sumergido en el líquido, que asciende por el tubo a mayor altura que su
superficie, desaguando por el otro extremo. Para que funcione, el orificio de salida debe estar por
debajo de la superficie libre, pues funciona por diferencia de presiones, entre la superficie del
líquido en la cubeta o recipiente y el punto de salida del ramal exterior, y debe estar lleno de
líquido (cebado) ya que esa continuidad permite que la presión del líquido en el ramal de entrada
cree la diferencia de presiones que eleva el fluido hacia el otro ramal.
El sifón funcionará mientras el orificio de salida esté más bajo que el nivel del líquido en el
recipiente superior. El flujo se interrumpe cuando el extremo sumergido queda fuera del agua.

Experimento 1
Materiales:
 1.5 metros de manguera de jebe flexible de 1/8” de interno y 0.5cm de diámetro externo
 Dos recipientes, uno es el depósito y el será denominado en vertedero

Procedimiento:
1. Llenar con agua el recipiente deposito, sumergir en todo momento el extremo de la
manguera en ese deposito
2. Succionar el otro extremo hasta que salga el agua e inmediatamente, coloque ese extremo
al reservorio y comprobar que el agua llena el reservorio.
3. Levantar el reservorio por encima de depósito, observar que el agua sigue llenando el
reservorio
4. Concluya y proponga sus aplicaciones industriales

Experimento 2
Descripción:
La ley “EUREKA”
El principio de Arquímedes nos indica que “todo cuerpo sumergido dentro de un fluido
experimenta una fuerza ascendente llamada empuje, equivalente al peso del fluido desalojado por
el cuerpo”.
El fenómeno de flotación, consiste en la perdida aparente de peso de los objetos sumergidos en
un líquido. Esto se debe a que cuando un objeto se encuentra sumergido dentro de un líquido, los
líquidos ejercen presión sobre todas las paredes del recipiente que los contiene, así como sobre
todo cuerpo sumergido dentro del líquido. Las fuerzas laterales debidas a la presión hidrostática,
que actúan sobre el cuerpo se equilibran entre sí, es decir, tienen el mismo valor para la misma
profundidad. Esto no sucede para las fuerzas que actúan sobre la parte superior e inferior del
cuerpo. Estas dos fuerzas son opuestas, una debido a su peso que lo empuja hacia abajo y la otra,
que, por la fuerza de empuje, lo empuja hacia arriba. Como la presión aumenta con la
profundidad, las fuerzas ejercidas en la parte inferior del objeto son mayores que las ejercidas en
la parte superior, la resultante de estas dos fuerzas deberá estar dirigida hacia arriba. Esta
resultante es la que conocemos como fuerza de flotación o de empuje que actúa sobre el cuerpo,
tendiendo a impedir que el objeto se hunda en el líquido.
Es importante hacer notar que la fuerza de empuje no depende del peso del objeto sumergido,
sino solamente del peso del fluido desalojado, es decir, si tenemos diferentes materiales (acero,
aluminio, bronce), todos de igual volumen, todos experimentan la misma fuerza de empuje.

Experimento 2A
Cambio de la densidad por cambio de concentración (salmuera)
Materiales:
 Una bujía (objeto que pese y de forma alargada)
 Una botella de plástico alargada de 15X3cm
 Un pedazo de pita (para amarrar)
 Un marcador de punta delgada o fina para marcar plástico
 Un recipiente en forma tubular de aproximadamente 30cm de alto (depende del largo del
densímetro a construir)
 1 kg de sal común
 Una paleta para disolver la sal

Procedimiento:
1. Armar un densímetro, para el cual amarre los extremos de la bujía con la botella de
plástico
2. Llene con agua el recipiente, casi completamente
3. Haga las pruebas respectivas de flotabilidad, estabilidad y verticalidad del equipo, para el
cual mueva las pitas que están atadas a la bujía como a la botella
4. Una vez alcanzada el punto 3, proceda a marcar con el marcador la botella en cm y
enumere para no confundirse a la hora de medir (si es posible cada 0.2cm)
5. Coloque el densímetro en forma cuidadosa hasta alcanzar su estabilidad y verticalidad y
lea la marcación, que será el valor equivalente a la densidad del agua (1gr/cc)
6. Adicione sal común y disuelva con la paleta, la adición de la cantidad de sal será de
acuerdo a la siguiente tabla, para el cual usted tendrá que calcular la cantidad de sal de
acuerdo al volumen de su recipiente
Muestra 1 2 3 4
Densidad (gr/cc) 1.05 1.10 1.15 1.20

7. Mida los valores en cada solución y grafique la curva concentración vs altura

 8. Opcional, también puede usar en vez de sal común, alcohol etílico adicionando volúmenes
al agua, como 5, 10, 15 y 20 cc, trate de que la densidad estea en el orden del densímetro,
para el cual haga sus cálculos aproximados de la densidad
Experimento 2B
Calculo de los % de mezcla de una aleación metálica
Materiales:
 El densímetro armado en el experimento anterior más su recipiente
 Alambre de cobre
 Alambre de fierro delgado de construcción
 Un alicate de corte
 Jeringa de 20cm (para medir volumen)
 Una pequeña jarrita de 20cc con pico

Procedimiento:
1. Para iniciar este experimento asegure que la parte superior del equipo está abierto, sino
corte para poder adicionar los trozos de metal
2. Corte los alambres de cobre y fierro en pequeños trocitos de alambre con el alicate de
corte
3. Llenar un poco de agua (unos 3cc) la jeringa y agregue los trocitos de cobre, y mida el
volumen desalojado (aproximadamente 3cc, esto dependerá de la capacidad del
densímetro), este punto será la referencia del 100%
4. Agregar todos los trocitos de cobre por la parte superior del densímetro, asegúrese que
toda la materia sea lo mas uniformemente posible para evitar que el densímetro pierda
estabilidad
5. Una vez estable el densímetro, mida la marcación y apunte
6. Hacer lo mismo que el punto 3, 4 y 5 para el caso del fierro, debe asegurar que sea el
mismo volumen y trate de medir con la mayor exactitud posible, este punto será la
referencia del 0%
7. Hacer una mezcla proporcional de fierro y cobre (puede ser 20/80, 50/50) y mida el
volumen, recuerde que el volumen en todos los casos debe mantenerse constante
8. Repetir los pasos 4 y 5
9. Comparar las proporciones de volumen de metal vs la densidad medida

Opcionales: puede usarse también metales de aluminio, plomo o zinc

Metal puro Densidad (gr/cc)

Aluminio 2.70
Zinc 7.10
Plomo 11.30
Cobre 8.93
Fierro 7.87