CURSO MOOC: ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN

EL ENTORNO FAMILIAR Y ESCOLAR 2021

MÓDULO 1
EL MODELO DE COGESTIÓN
DEL PNAEQW

SESIÓN 1
EL MODELO DE COGESTIÓN
EN LA PRESTACIÓN DEL
SERVICIO ALIMENTARIO
SESIÓN 1
 MÓDULO I

EL MODELO DE COGESTIÓN DEL PNAEQW

SESIÓN 1: El Modelo de Cogestión en la Prestación del Servicio Alimentario

1. Definición

Es un modelo basado en la corresponsabilidad, que involucra la

participación articulada y de cooperación entre los diversos actores del
sector público, privado y la sociedad civil, a efectos de proveer un servicio
de calidad a las/ los usuarias/os del Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma.
I

CONSERVA
DE BOFE DE RES

DE SANGRECITA
SUBPREFECTO
FIDEOS

1.5 m 1.5 m

1.5 m
 2. Finalidad

El modelo de cogestión tiene por finalidad la participación articulada y de

cooperación del sector público, sector privado y sociedad civil, a fin de:

Garantizar
la prestación del
servicio alimentario
de calidad al 100%
de usuarias/os
desde el primer día de
clases.

3. Fases

I
Este modelo operacional de Qali Warma y sus procesos presentan un
enfoque articulador nacional, regional y local, que comprende tres
2 fases:

1. Planificación del menú escolar

I A cargo de la Unidad de Organización de las Prestaciones del
PNAEQW, que se encarga de definir:
• La canasta de alimentos
• Las especificaciones técnicas
• Las raciones que se entrega a las niñas y niños

2. Proceso de compras
Para lo cual se conforma el Comité de Compras, que se encarga
de la selección de los proveedores, la suscripción de contratos y el
pago a los mismos.

3. Prestación del servicio alimentario

Para esta fase, se conforman los Comités de Alimentación Escolar,
que se encarga de la prestación del servicio alimentario en las
II.EE.
EL MODELO OPERACIONAL
Una estrategia de cogestión para la participación ciudadana
GESTIÓN
3
Consiste en la participación articulada y cooperación entre diferentes
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actores para brindar un servicio de alimentos de calidad, promoviendo
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la transparencia y vigilancia social del proceso. HOJU
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2 PROCESO
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MENÚ ESCOLAR Vig

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Asisten COMITÉ DE ALIMENTACIÓN
Monitoreo
ESCOLAR CAE

Se encarga de la prestación del

COMITÉ DE COMPRA CC servicio alimentario en las II.EE.
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
Se encarga de la selección de Se encuentra integrado por:
DE LAS PRESTACIONES QW
proveedores, suscripción de Director/a de la IE, quien
contratos y pago. preside el CAE.
Está integrado por: Un/a docente de la IE.
Tres representantes de madres
Gerente de Desarrollo Social de la y/o padres de familia (vocales).
municipalidad provincial.
Representante de la Red de
Salud.
Subprefecto/a
Dos representantes de padres y
madres de familia.

I
4. Norma para la cogestión del servicio alimentario

Mediante la Resolución Viceministerial N° 083-2019 MINEDU, de fecha 11 de

3
abril de 2019, se aprueba la Norma Técnica denominada “Norma para la
cogestión del servicio alimentario implementado con el Programa Nacional
de Alimentación Escolar Qali Warma en las Instituciones Educativas y
I
Programas No Escolarizados Públicos de la Educación Básica”

La citada norma tiene como finalidad establecer disposiciones que

coadyuven a asegurar que las niñas, niños y adolescentes de las instituciones
educativas públicas y programas no escolarizados públicos, usuarios del
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, reciban un servicio
alimentario adecuado, de conformidad con la normatividad vigente.
 4.1 Objetivos

D Objetivo general

Promover la participación activa y efectiva de los integrantes de

las instituciones educativas públicas y programas no escolarizados
públicos, a través de los Comités de Alimentación Escolar, para
garantizar la prestación del servicio alimentario, según la modalidad
de atención del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali
Warma.

D Objetivos específicos

• Definir los roles y responsabilidades de los diferentes actores

involucrados.
• Asegurar la conformación de los Comités de Alimentación Escolar
y la actualización de sus integrantes de acuerdo a la normativa
vigente.
• Brindar orientaciones para la planificación y desarrollo de
actividades del Programa Nacional de Alimentación Escolar
I Qali Warma, considerándolas dentro del Plan Anual de Trabajo
de la institución educativa pública y en el documento de
gestión que corresponda en el caso del programa educativo no
4 escolarizado público.
• Promover la participación activa de toda la comunidad educativa
en la implementación del Programa Nacional de Alimentación
I Escolar Qali Warma.

¿Cómo articula el PNAEQW con el MINEDU?

MINEDU

CAE MIDIS

PNAEQW

II.EE. MINEDU PNAEQW

UGEL DRE
Ministerio de Educación (MINEDU)
Brinda asistencia técnica a las Direcciones Regionales de Educación, sobre la
gestión de la prestación del PNAEQW para las instituciones educativas públicas
y programas no escolarizados públicos, en coordinación con los gobiernos
regionales.

Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS)

Coordina y articula acciones con las diversas entidades del sector público, el sector
privado y la sociedad civil, fomentando que los programas sociales cumplan sus
metas lográndolo, a través de una constante evaluación, potenciación, capacitación
y trabajo coordinado entre sus gestores.

Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (PNAEQW)

Tiene como propósito brindar un servicio alimentario de calidad, adecuado a los
hábitos de consumo local, cogestionado con la comunidad, sostenible y saludable,
para niñas y niños del nivel de educación inicial a partir de los 3 (tres) años de
edad, del nivel primario, y de forma progresiva, a las/los estudiantes del nivel de
educación secundaria.

Dirección Regional de Educación (DRE)

• Emite normas regionales que orienten, difundan y promuevan la adecuada I
implementación del PNAEQW en la región, en concordancia con la normativa
vigente emitida por el MIDIS/PNAEQW y el Minedu.
• Supervisar el cumplimiento de las responsabilidades de la UGEL, en el marco 5
de la presente norma técnica.

I
Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL)
• Comunicar a las II.EE. y programas educativos las normas y orientaciones
para la adecuada implementación del PNAEQW.
• Verificar la oportuna conformación y actualización del CAE.
• Gestionar que las II.EE. y programas educativos reciban asistencia técnica por
parte del PNAEQW.

Institución Educativa Pública (IE)

Es la primera instancia de gestión del sistema educativo descentralizado,
enmarcada en una comunidad de aprendizaje y enseñanza que presta servicio
educativo sea de manera integrada y/o determinado nivel, que tiene como objetivo
el logro de los aprendizajes y la formación integral de sus estudiantes.

Comité de Alimentación Escolar (CAE)

Es un espacio de participación representativa, conformada por integrantes de la
comunidad educativa, responsable de ejecutar y vigilar la prestación del servicio
alimentario en la IE pública y programa educativo no escolarizado público, usuarios
del PNAEQW.
 Bibliografía

z Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, Modelo de

Cogestión, recuperado de https://www.qaliwarma.gob.pe/como-lo-
hacemos/cogestion/

z Ministerio de Educación (MINEDU), Norma Técnica denominada

“Norma para la cogestión del servicio alimentario implementado con
el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en las
Instituciones Educativas y Programas No Escolarizados Públicos de la
I Educación Básica”, aprobada con Resolución Viceministerial N° 083-
2019 MINEDU (2019.4.11)

I
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