Principado de Asturias

Contenido
Principado de Asturias ........................................................................................................... 1
Boroña con compango ........................................................................................................... 1
Empanada de setas al cabrales ............................................................................................ 3
Centollos con cabrales y sidra ............................................................................................. 6
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne ............................................. 8
....................................................................................................................................................... 9
Fabas con pulpo (Cocción lenta) ....................................................................................... 11
Tarta de almendra (Pegarata) .............................................................................................. 14
Casadielles de dulce de manzana con avellanas .......................................................... 16

Boroña con compango

1
2
Empanada de setas al cabrales

3
4
5
Centollos con cabrales y sidra

6
7
Cachopo asturiano con salsa
Cabrales y salsa de carne

8
9
10
Fabas con pulpo (Cocción lenta)

11
12
13
Tarta de almendra (Pegarata)

14
15
Casadielles de dulce de manzana
con avellanas

16
17
18
19