SEGURIDAD Y SALUD

OCUPACIONAL EN EL
SECTOR AGROINDUSTRIAL
«EMPRESA AZUCARERA
CASA GRANDE«
INTEGRANTES:
-De la cruz Albarran carlos
-Arevalo Paredes Marina
-Edgard Flores Cabellos
-León Díaz Cristián
 Descripción de las actividades.
 Marco Legal del sector
 IPERC en el sector
 Higiene Ocupacional
 Investigación de accidentes
 Respuesta ante emergencias
 Fuente de consulta
 Anexos

Inicio
 DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD DE
LA EMPRESA

 La empresa agroindustrial Casa

Grande S.A.A., actualmente forma
parte del grupo Gloria, uno de los
principales grupos económicos del
país, el cual se encuentra conformado
por empresas agrupadas en cinco
unidades de negocio: Alimentos,
Cemento, Agroindustria, Papeles y
Cartones y Otros negocios.
MARCO LEGAL

 Las normas nacionales de cumplimiento obligatorio y las

cuales se tomarán en cuenta para el desarrollo de este plan y
durante la ejecución de las actividades son:
  Decreto Supremo Nº 005–2012 – TR “Reglamento de
Seguridad y Salud en el trabajo”.
  Ley 29783 “Ley de Seguridad y Salud en el trabajo” - 2011.
  RM N° 312-2011/MINSA - Protocolos de Exámenes Médicos
Ocupacionales
 Asimismo para el desarrollo del plan de seguridad, salud
ocupacional se tomará como referencia los requisitos de la
norma internacional OHSAS 18001 “Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud Laboral”.
IPERC EN EL SECTOR
 IPERC
Identificación de peligros, evaluacion de riesgos y determinacion de controles
ACTIVIDAD: Rutinarias
SEDE: PROCESO No rutinarias
De emergencia

CFP/CFP/AREA/ESCUELA CONTROLES EXISTENTES N° PELIGRO

CRITERIO DE SIGNIFICANCIA
Departamento:
Area:
Aceptable NO SIGNIFICATIVO
N° Personas expuestas:
Frecuencia:
Moderado SIGNIFICATIVO

Inaceptable SIGNIFICATIVO
FECHA:
EVALUACION CONTROL RE-EVALUACION
RIESGO
INDICE IPE IPr IC IF S GR=PxS PROPUESTO IPE´ Ipr´ IC´ IF´ P´ S´ GR´=P´xS´

P=IPE+IPr+IC+IF

Indice procedimientos

Indice Capacitación
1 1 a 15 Existen Capac. Semestral Leve Hasta 16 Aceptable No Requiere Control Adicional

Indice exposición

Indice frecuencia

CONDICION
Probabilidad

Severidad
Nº PELIGRO Dañino/
2 16 a 30 Parcial Parcial Mensual Hasta 24 Moderado Requiere control Adicional Grado de
EVENTO CONSECUENCIA Reversible
riesgo
Muy Dañino/ Requiere análisis y Control
3 > 31 No existen No Capac. Diario Hasta 36 Inaceptable
irreversible inmediato

Grua hilo
Golpes, Programa de mantenimiento
1 en mal 2 2 2 1 7 3 21 Moderado 2 1 1 1 5 2 10 Aceptable
traumatismos preventivo
estado
Mantenimie
Utilizando equipos de
nto de Caidas de altura,
2 3 3 3 3 12 3 36 Inaceptable proteccion personal/prermiso 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
cables de muerte de trabajo seguro
DESCARGA DE grua hilo
CAÑA DE LA Falta de Programa de instalacion de
3 UNIDAD MOVIL señalizacio Caidas/golpes 2 2 2 2 8 3 24 Moderado señalizaciones(advertencias, 1 1 1 2 5 1 5 Aceptable
HACIA LA n vias de acceso)
MESA DE excesiva
Redistribucion adecuada de
4 RECEPCION A iluminacion Fatiga visual 2 3 2 2 9 3 27 Moderado
la luminarias
1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
TRAVES DE LA nocturna
GRUA HILO Sobreexpo
Insolacion/quem Utilizacion de equipos de
sicion a
5 aduras/cancer 3 2 3 3 11 3 33 Inaceptable proteccion personal 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
radiacion
ocupacional (protectors solares)
solar
Neumoconiosis,i Utilizacion de equipos de
6 Polvo rritacion de la 3 3 2 3 11 3 33 Inaceptable proteccion personal 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
vista (lentes,mascarillas)
 IPERC
Identificación de peligros, evaluacion de riesgos y determinacion de controles
ACTIVIDAD: Rutinarias
SEDE: PROCESO No rutinarias
De emergencia

CFP/CFP/AREA/ESCUELA CONTROLES EXISTENTES N° PELIGRO

CRITERIO DE SIGNIFICANCIA
Departamento:
Area:
Aceptable NO SIGNIFICATIVO
N° Personas expuestas:
Frecuencia:
Moderado SIGNIFICATIVO

Inaceptable SIGNIFICATIVO
FECHA:
EVALUACION CONTROL RE-EVALUACION
RIESGO
INDICE IPE IPr IC IF S GR=PxS PROPUESTO IPE´ Ipr´ IC´ IF´ P´ S´ GR´=P´xS´

P=IPE+IPr+IC+IF

Indice procedimientos

Indice Capacitación
1 1 a 15 Existen Capac. Semestral Leve Hasta 16 Aceptable No Requiere Control Adicional

Indice exposición

Indice frecuencia

CONDICION
Probabilidad

Severidad
Nº PELIGRO Dañino/
2 16 a 30 Parcial Parcial Mensual Hasta 24 Moderado Requiere control Adicional Grado de
EVENTO CONSECUENCIA Reversible
riesgo
Muy Dañino/ Requiere análisis y Control
3 > 31 No existen No Capac. Diario Hasta 36 Inaceptable
irreversible inmediato

Falta de
Programacion de instalacion
guardas de Atrapamientos,
7 3 2 3 3 11 3 33 Inaceptable de guardas de seguridad en 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
seguridad cortes ,heridas
equipos
en cadenas
TRASLADO DE LA Falta de
CAÑA DESDE LA
Golpes, caidas a Cronograma de limpieza
8 orden y 2 2 1 2 7 2 14 Aceptable 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
MESA DE limpieza
desnivel continua
RECEPCION HASTA
Señales de
LOS
CONDUCTORES
advertencia Golpes,caidas,fr Rediseñode señalizaciones
9 1 2 2 2 7 2 14 Aceptable 1 1 1 1 4 1 4 Aceptable
TRANSPORTADORE deteriorada acturas de seguridad
S s

Sordera Utilizacion de equipos de

10 Ruido 2 1 2 1 6 3 18 Moderado 1 3 1 1 6 1 6 Aceptable
ocupacional proteccion personal(tapones)

Insectos Enfermedades Programa de fumigacion

11 1 2 2 2 7 2 14 Aceptable 2 2 1 2 7 1 7 Aceptable
peligrosos infecciosas preventiva
 “Lugar de trabajo: Todo sitio o área donde los
trabajadores permanecen y desarrollan su trabajo o a
donde tienen que acudir para desarrollarlo.” Decreto
supremo No 005-2012-TR “Riesgo: Probabilidad de
que un peligro se materialice en determinadas
condiciones y genere daños a las personas, equipos y
al ambiente.” Decreto supremo No 005-2012-TR.

 “Contaminación del ambiente de trabajo: Es toda

alteración o nocividad que afecta la calidad del aire,
suelo y agua del ambiente de trabajo cuya presencia
y permanencia puede afectar la salud, la integridad
física y psíquica de los trabajadores.” Decreto
supremo No 005-2012-TR

Higiene Ocupacional
INVESTIGACION DE ACCIDENTES
 . Coordinador General de la
Emergencia
 Coordinador de Brigada
 Jefe de Brigada de Rescate (JBR) y
Jefe de Brigada de control de la
Emergencia (JCE)
 Asistente de Jefe de Brigada
 Responsable de emergencias
ambientales
 Personal de apoyo

REPUESTAS ANTE EMERGENCIAS

 https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/
2653/ING_570.pdf?sequence
 http://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITR
U/7935/MORENO%20FLORIAN%2C%20JORGE.pdf?se
quence=1&isAllowed=y
 https://issuu.com/chicama.pe/docs/pama

 Correspondencia entre OHSAS 18001:2007, ISO 14001:2004
e ISO 9001:2000
 Correspondencia entre los lineamientos sobre sistemas de
gestión en seguridad y salud ocupacional OHSAS 18001,
OHSAS 18002, e ILOOSH: 200
 Correspondencia entre cláusulas de los documentos OHSAS y
las cláusulas de los Lineamientos ILO-OSH

FUENTES DE CONSULTAS
/ANEXOS