toda la información genérica necesaria para el funcionamiento celular del individuo. Ácido Ribonucleico (ARN). Biomasa: Cantidad de productos obtenidos por fotosíntesis, susceptibles de ser transformados en combustible útil para el hombre y expresada en unidades de superficie y de volumen. Lixiviación: Migración de sustancias solubles o de coloides en los intersticios del suelo. Oxidación: Reacción química por medio de la cual las sustancias orgánicas e inorgánicas reaccionan con el oxígeno. Coloide: Partícula de suelo de tamaño muy pequeño (0,5 a 1 micron) que puede ser mineral (por ejemplo, arcilla coloidal) u orgánica (por ejemplo, humus). Humus: El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos descomponedores (como hongos y bacterias) Proteína: Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos. Nitratos: Cantidad de productos obtenidos por fotosíntesis, susceptibles de ser transformados en combustible útil para el hombre y expresada en unidades de superficie y de volumen. Nitritos: pueden formar sales o ésteres a partir del ácido nitroso (HNO2). En la naturaleza los nitritos aparecen por oxidación biológica de las aminas y del amoníaco o por reducción del nitrato en condiciones anaeróbicas