UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

CAMINO I

INDICE
1 INTRODUCCION..........................................................................................................................2
2 MARCO TEORICO........................................................................................................................3
2.1 HISTORIA............................................................................................................................3
2.2 DEFINICION.........................................................................................................................4
2.3 ANTECEDENTES..................................................................................................................6
3 MARCO LEGAL............................................................................................................................6
3.1 ISO 14046:..........................................................................................................................6
3.2 Beneficios de una evaluación de huella hídrica..................................................................7
3.3 ISO 14046: definiciones clave y principios..........................................................................7
3.4 ISO 14046: evaluación del ciclo de vida, revisión crítica y comunicación...........................7
4 EMPRESAS EN EL PERU QUE APLICAN........................................................................................8
5 DATOS DE SU APLICACIÓN EN OTROS PAISES............................................................................9
6 CONCLUSIONES........................................................................................................................11
7 BIBLIOGRAFIA...........................................................................................................................12

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HUELLA HIDRICA

INTRODUCCION
La huella hídrica es un indicador del uso de agua dulce que abarca no solo el uso directo de
un consumidor o productor, sino, el uso indirecto del agua. La huella hídrica de un bien o
servicio es la cantidad total de agua que se requiere para producirlo, ya sea externa (al
importar los productos) o interna (cuando estos se producen en el territorio nacional). Este
concepto se puede expandir para proveer la huella hídrica de naciones o incluso continentes

La huella hídrica es una herramienta analítica que permite abordar asuntos políticos de
seguridad del agua y uso sostenible del agua. Esta muestra la cantidad y localiza el uso de
agua en relación al consumo de las personas.

Huella hídrica de un producto: La huella hídrica de un producto es el volumen de agua

dulce utilizada para producir el bien o servicio, medida en el lugar donde se produjo el bien.
Se refiere a la suma del agua utilizada en las distintas etapas de la cadena de producción.
También se conoce como contenido virtual de agua.

Huella hídrica de una comunidad: La huella hídrica de una comunidad se define como el
volumen de agua utilizado para la producción de los bienes y servicios que consumen los
miembros de dicha comunidad.

Huella hídrica de una nación: La huella hídrica de una nación es un indicador de los efectos
del consumo nacional de agua, considerando los recursos internos y externos. El ratio de
consumo interno/externo de agua es relevante ya que externalizar la huella hídrica implica
incrementar la dependencia en recursos hídricos extranjeros. También resulta en externalizar
los impactos ambientales que el consumo/uso de agua conlleva.

El uso de agua se mida en términos del volumen de agua consumido (evaporado) y/o
contaminado por unidad de tiempo. La huella hídrica es un indicador geográficamente
explícito pues no sólo muestra los volúmenes de agua usados y contaminados, sino también
las ubicaciones.

Componentes de la huella hídrica: El total de la huella hídrica de un individuo o una

comunidad se descompone en tres:

 Huella hídrica azul: Es el volumen de agua dulce evaporada de los recursos

globales de agua superficial y subterránea para producir los bienes y servicios
consumidos por el individuo o la comunidad.

 Huella hídrica verde: Es el volumen de agua evaporada de los recursos

globales de agua verde (agua  de lluvia almacenada en el suelo).

 Huella hídrica gris: Es el volumen de agua contaminada, que puede ser

cuantificada como el volumen de agua requerida para diluir los contaminantes
hasta el punto en que la calidad del agua esté sobre los estándares aceptables. 

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MARCO TEORICO

HISTORIA

El concepto de huella hídrica fue introducido en 2002 por el profesor Arjen

Hoekstra de UNESCO-IHE como un indicador alternativo del uso del agua.3 El concepto fue
refinado y los métodos de contabilidad se establecieron en una serie de publicaciones
realizadas por Ashok Kumar Chapagain y Arjen Hoekstra en el Instituto UNESCO-IHE para la
Educación. Las publicaciones más detalles sobre cómo calcular las huellas del agua es el
informe de 2004 sobre la 'huella hídrica de las naciones de la UNESCO-IHE'. 4 La cooperación
entre las instituciones globales líderes en el campo ha llevado a la creación de la Water
Footprint Network en 2008 que tiene como objetivo coordinar los esfuerzos para desarrollar y
difundir el conocimiento sobre los conceptos de huella hídrica, métodos y herramientas.
ISO (International Organization for Standardization) lanzó en 2009 un grupo mundial para
escribir una Norma Internacional. Tras 5 años de discusiones, la norma se publicó en agosto
de 2014. ISO 14046:2014 - Gestión Ambiental - Huella Hídrica - Principios, requisitos y
directrices puede ser aplicada a los productos, procesos u organizaciones; se basa en una
evaluación del ciclo de vida (según y compatible con ISO 14044); es modular; identifica el
potencial de los impactos ambientales relacionados con el agua; incluye las dimensiones
geográfica y temporal pertinentes; identifica la cantidad de uso del agua y los cambios en la
calidad del agua; y utiliza el conocimiento hidrológico. La nueva norma ISO 14046 unifica
conceptos a nivel mundial en huella hídrica y pasa a ser el referente internacional para
empresas, procesos y productos.
EL AGUA VIRTUAL

Es un concepto creado en 1993 por el investigador británico John Anthony Allan, profesor de

la Universidad de Londres, que fue premiado con el Stockholm Water Prize en el año 1993
por desarrollar un método de cálculo del agua usada en la fabricación de productos, en un
concepto que se ha llamado "agua virtual que es clave para entender la actual crisis del agua.
Según explica Allan, cuando te tomas una taza de café, hay 140 litros de agua que debieron
ser usados para hacer, crecer, producir, empaquetar y enviar los granos. En otro ejemplo, son
2.400 los litros de agua necesarios para que te comas una hamburguesa.

Esta huella está formada por 3 componentes, si seleccionamos un producto agrícola, sería tal
que así:

 Agua azul. Se define como el volumen de agua dulce consumida de los ecosistemas
hídricos del planeta (superficial y subterránea) para ser usada como agua de riego
para el crecimiento del cultivo. Está formada por la evaporación, el agua incorporada
al producto y el flujo de retorno perdido.
 Agua verde es la precipitación que llega al suelo y que no se pierde por escorrentía,
almacenándose temporalmente en la parte superior del suelo o la vegetación. Se
define como el volumen de agua de lluvia consumida durante el proceso de
producción.
 Agua gris es un indicador del grado de contaminación del agua dulce en la producción
de un determinado producto. Se define como el volumen de agua dulce que se

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necesita para asimilar la carga contamínate, basados en las normas
vigentes de calidad ambiental del agua.

DEFINICION

LA HUELLA HÍDRICA COMO INDICADOR

La huella hídrica o huella del agua, es un indicador de uso de agua dulce, el cual se compone
de un factor interno y externo, además de usos directos e indirectos de agua dulce. A
diferencia del agua virtual, se discriminan las fuentes de agua, es decir, se distingue o hace la
separación del origen de esta agua. Es distinta la huella hídrica del agua azul (que utiliza
agua dulce de las reservas mundiales) o agua verde (que utiliza las aguas lluvias y la
humedad de la tierra), además de la que contiene cargas contaminantes (agua gris). Este
indicador puede ser empleado para determinar el consumo hídrico de una nación, una
cuenca, región, por sectores productivos, procesos de fabricación, productos, personas,
etcétera.

Las unidades en las que trabaja este indicador dependerán del tipo de huella hídrica que
estemos calculando. Así, por ejemplo, la huella hídrica de un producto de carne X puede
medirse en [m3/kg], representando la cantidad de agua necesaria para producir un kilo de
carne X en toda la cadena de suministro.

Este indicador puede apoyar mejoras eficientes en las gestiones de agua y ser un buen
soporte para tomar conciencia acerca de nuestros consumos hídricos.

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CALCULO DE LA HUELLA HIDRICA

Un concepto nuevo que revoluciona el estudio del desarrollo sostenible municipal y que
resulta básico en la huella hídrica (HH). Nos indica el total de agua que consume una
población, directa e indirectamente. Este indicador incluye el agua consumida, evaporada y
contaminada en la producción, así como también lo que es absorbido por el suelo en las
plantaciones y el agua que se consume para la cría de animales.

Para su cálculo, hay varios factores importantes como el volumen total del consumo, los
patrones de consumo y el clima. Se calcula mediante la formula

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Por lo tanto, la HH puede ser interna, cuando se tiene en cuenta el agua
procedente de los recursos del municipio, o externa, cuando se toma en
consideración la cantidad de agua necesaria para desarrollar los productos o servicios
consumidos pero, cuando estos han sido producidos en el exterior. El uso de recursos
hídricos suelen referirse, esencialmente a uso agrícola, industrial y doméstico

ANTECEDENTES

La huella hídrica de un país es el volumen total de agua utilizado globalmente para producir
bienes y servicios consumidos por sus habitantes. Incluye el agua sustraída de ríos, lagos y
acuíferos (aguas superficiales y subterráneas) para la agricultura, la industria y el uso
domésticos, así como el agua de lluvia utilizada para los cultivos. La huella hídrica total de un
país tiene dos componentes. La huella hídrica interna es el volumen de agua necesario para
cultivar y proporcionar los bienes y servicios que se producen y consumen dentro de ese país.
La huella hídrica externa es el resultado del consumo de bienes importados, o en otras
palabras, el agua que se utiliza para la producción de bienes en el país exportador Las
exportaciones de un país no están incluidas como parte de su huella hídrica. Es decir, el
consumo propio de agua gastada para la producción de productos orientadas a la
exportación, quedara como tráfico de agua virtual entre países, y no será recogida por la
huella hídrica del país.

Para que sirve

El interés por la huella hídrica se origina en el reconocimiento de que los impactos humanos
en los ecosistemas acuáticos pueden estar relacionados, en última instancia, al consumo
humano y que temas como la escasez o contaminación del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la cadena producción y de distribución en su
totalidad. Los problemas hídricos están a menudo íntimamente relacionados con la estructura
de la economía mundial. Muchos países han externalizado significativamente su huella hídrica
al importar bienes de otros lugares donde requieren un alto contenido de agua para su
producción. Este hecho genera una importante presión en los recursos hídricos en las
regiones exportadoras, donde muy a menudo existe una carencia de mecanismos para una
buena gobernanza y conservación de los recursos hídricos. No solo los gobiernos sino que
también los consumidores, comercios y la sociedad en general pueden jugar un papel
importante para alcanzar una mejor gestión de los ecosistemas acuáticos.

MARCO LEGAL

ISO 14046:

La evaluación de la huella hídrica es una técnica utilizada para comprender mejor los
impactos relacionados con el agua, para que se pueda gestionar mejor. En la última década
hubo una proliferación de metodologías de evaluación de la huella hídrica. Consciente de eso,
ISO (International Organization for Standardization) lanzó en 2009 un esfuerzo mundial para
escribir una norma internacional. Se estableció un grupo de trabajo y tras 5 años de
discusiones la norma se publicó el 1 de agosto de 2014. ISO 14046 puede ser aplicada a los

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productos, procesos u organizaciones; se basa en una evaluación del ciclo
de vida (según y compatible con ISO 14044); es modular; identifica el potencial de los
impactos ambientales relacionados con el agua; incluye las dimensiones geográfica y
temporal pertinentes; identifica la cantidad de uso del agua y los cambios en la calidad del
agua; y utiliza el conocimiento hidrológico. La norma también es idónea para reportar las
evaluaciones de la huella hídrica.

Beneficios de una evaluación de huella hídrica

Según la norma, una evaluación de huella hídrica puede ayudar en:

 evaluar la magnitud del potencial de los potenciales impactos ambientales

relacionados con el agua;
 identificar oportunidades para reducir los potenciales impactos ambientales
relacionados con el agua, asociados con los productos en las distintas etapas en su
ciclo de vida, así como los procesos y organizaciones;
 gestionar los riesgos estratégicos relacionados con el agua;
 facilitar la eficiencia y optimización de la gestión del agua a nivel de producto, proceso
y organizacional;
 informar a los tomadores de decisión en la industria, gobierno u organizaciones no
gubernamentales de los potenciales impactos ambientales relacionados con el agua;
 aportar información consistente y fiable, basada en evidencias científicas, para
reportar los resultados de una huella hídrica.

ISO 14046: definiciones clave y principios

Una de las ventajas clave de las normas internacionales es que podemos usar las
definiciones aceptadas en todo el mundo. ISO 14046 incluye 50 definiciones, de las cuales
dos son fundamentales: “Huella hídrica: métrica(s) que cuantifica(n) los potenciales impactos
ambientales relacionados con el agua”. Puede sonar un poco impreciso, pero está hecho a
propósito para permitir la flexibilidad en las métricas. Sin embargo, note el énfasis en los
impactos ambientales: huella hídrica no es el consumo de agua. “Evaluación de huella hídrica:
recopilación y evaluación de las entradas, salidas y potenciales impactos ambientales
relacionados con el agua utilizada o afectados por un producto, proceso u organización”. Es
más prescriptivo y sugiere que el concepto puede ser aplicado a un producto o a toda la
organización, es decir, un inventario. La norma contiene doce principios. La “perspectiva del
ciclo de vida” es probablemente el más importante. Tanto que la única referencia normativa es
la norma ISO 14044:2006 “Gestión ambiental evaluación del ciclo de vida requisitos y
directrices”

ISO 14046: evaluación del ciclo de vida, revisión crítica y comunicación

Una vez que las definiciones están armonizadas y los principios entendidos, estamos a medio
camino de la norma y podemos comenzar el verdadero trabajo, que es completar las cuatro
fases de la evaluación del ciclo de vida: definición del objetivo y del alcance; análisis del
inventario de la huella hídrica; evaluación del impacto de la huella hídrica e interpretación de
los resultados. A continuación podemos informar de los resultados. La norma también incluye

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una lista muy completa de lo que necesita ser incluido en un informe público,
o para terceros. Otra advertencia importante para evitar declaraciones falsas
se relaciona con las afirmaciones comparativas:

Finalmente, en la etapa de revisión crítica (cláusula 7) la norma remite a ISO 14044 otra vez.
Este proceso deberá comprobar si:

 los métodos utilizados para determinar las huellas hídricas son consistentes
con la norma,
 los métodos y el modelo de inventario utilizado para llevar a cabo la evaluación
de huella hídrica son técnica y científicamente válidos,
 los resultados de datos y el modelo utilizados son apropiados y razonables en
relación con el objetivo de este estudio,
 las interpretaciones reflejan las limitaciones identificadas y el objetivo del
estudio,
 el informe del estudio es transparente y coherente con el objetivo y alcance del
estudio. La revisión crítica puede ser en teoría realizada internamente, pero
con el fin de añadir más credibilidad el estándar, requiere que el experto sea
independiente de la evaluación de la huella hídrica.

EMPRESAS EN EL PERU QUE APLICAN

El Perú se ha convertido en el segundo país en Latinoamérica en medir su huella hídrica,

luego de Colombia; esto tras la convocatoria de la Embajada de Suiza en nuestro país y de la
Cooperación Suiza (Cosude), en el marco del proyecto SuizAgua.
La convocatoria tuvo como resultado que cinco empresas con operaciones en el país como
Camposol, Duke Energy Perú, Mexichem, Nestlé Perú y Unacem hayan decidido medir,
reducir su impacto y realizar una gestión eficiente del agua, desarrollando acciones de
responsabilidad social corporativa en beneficio de sus stakeholders y maximizando su
impacto positivo a nivel social, económico y ambiental.

Según la Autoridad Nacional del Agua (ANA), la distribución de los recursos hídricos en el
Perú representa un reto de envergadura ya que en la costa desértica – que cuenta sólo con el
2.18% de sus recursos hídricos totales – está asentada más del 65% de la población y se
produce el 80.4% del PBI. Es por ello que se vuelve tan importante que el Perú se una al
trabajo que viene realizando la Cooperación Suiza, indicaron

Perú es el segundo país en Latinoamérica en medir su huella hídrica

Decidieron realizar una gestión eficiente del agua en el país

 Camposol, 
  Mexichem,
  Nestlé Perú 
 Duke Energy Perú
  Unacem .

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DATOS DE SU APLICACIÓN EN OTROS PAISES

En este mapa podemos observar la huella hídrica de todos los países.

Existen cuatros factores principales que explican los valores de la huella hídrica de un país:

a. Volumen total el consumo que, por lo general, está relacionado con el nivel de riqueza
de un país, lo que explica parcialmente, las altas huellas hídricas de Estados Unidos,
Suiza e Italia.
b. Patrones de consumo de agua, por ejemplo, el elevado consumo de carne influirá en
un mayor consumo de agua, lo que se puede visualizar en los casos de Estados
Unidos, Canadá, Francia, España, Portugal, e Italia.
c. Clima: en regiones con mayor demanda evaporativa, la necesidad de agua para los
cultivos es mayor. Factor predomínate para explicar los casos de Senegal, Malí,
Sudán, Chad o Nigeria.
d. Prácticas agrícolas poco eficientes: lo que significa que el rendimiento contenido por
unidad de medida de agua es menor. A continuación mostramos información sobre
países concretos en relación a su huella hídrica, el comercio virtual de agua y
situaciones concretas del recurso hídrico en el territorio.

CONCLUSIONES

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 El impacto de una huella hídrica depende enormemente de dónde y
cuándo se extrae el agua. Es poco probable que el uso del agua en un área donde hay
una abundancia de este recurso tenga un efecto adverso en la sociedad o en el
ambiente, mientras que es el mismo nivel de uso de agua en un área que ya
experimenta escasez de este recursos podría ocasionar la desecación de ríos y la
destrucción de ecosistemas, con la pérdida asociada de la biodiversidad y de los
medios de vida.
 La externalización de la huella hídrica puede ser una estrategia eficaz para un país
que internamente experimenta escasez de agua, pero también significa la
externalización del impacto ambiental. El comercio virtual de agua está influido por los
mercados mundiales de productos básicos y por las políticas agrarias, que
generalmente pasan por alto los costes ambientales, económicos y sociales para los
países exportadores. Este comercio virtual de agua refuerza aún más la necesidad de
una cooperación internacional en el manejo de los recursos hídricos en un concreto.
 ISO 14046 sin duda se convertirá en el principal referente internacional para
evaluaciones y comunicación de huellas hídricas, aunque otras normas como el
Manual de evaluación de huella hídrica pueden ser complementarios. ISO 14046 es
claramente una herramienta útil para las organizaciones interesadas en la
comprensión de los impactos ambientales relacionados con el agua, especialmente
para los propósitos internos

BIBLIOGRAFIA

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 http://nebula.wsimg.com/a0054e269207bb15cf84970d2a629959?
AccessKeyId=1E67C71E0E9D8C927958&disposition=0&alloworigin=1
 http://ferfollos.blogspot.com/2014/01/la-huella-del-agua-la-huella-del-futuro.html
 http://gestion.pe/economia/peru-segundo-pais-latinoamerica-medir-su-huella-hidrica-
2098426
 http://www.centa.es/descargas/huella-hidrica/Material_didactico_huella_hidrica.pdf

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