Microbiología ambiental

Actividad exploración 2

Grupo

358010_57

Universidad nacional abierta y a distancia

Unad

Actividades a desarrollar

1: Lea el Capítulo 8 páginas 255 a 275 del libro Ingeniería Ambiental capítulo 8, que
se encuentra en el entorno de conocimiento Unidad II Bacteriología y Micología
descripción microscópica y macroscópica.

Los seres vivos se clasifican en su mayoría en animal y vegetal, muchos de los

microorganismos, no correspondían a ninguna categoría, en 1866, Haeckel dios a
conocer una propuesta, postulando un tercer reino, llamándolo reino protisto, este incluye
algas, hongos, bacterias y protozoarios.
En 1866 no se conocían los virus, con los avances de extraestructura celular, hubo una
subdivisión partiéndose en dos categorías, los protistos superiores (eucariotas) conocidos
como organismos unicelulares o multicelulares con núcleo verdadero. Inferiores
(procariotas) estos carecen de núcleo, los virus también forman parte de la clasificación
de los organismos, la clasificación de los organismos.
La clasificación de los microorganismos se agrupan en los protistas – eucariotas –
procariotas – virus.

2: Según la lectura recomendada, cuales son los grupos de clasificación de los

microorganismos?

Según la lectura los protistas se subdividieron en dos categorías: los superiores

(eucariotas), que son organismos unicelulares o multicelulares con núcleo propio, y los
inferiores (procariotas) que carecen de núcleo.

3: Con sus propias palabras y análisis defina qué es una bacteria.

Las bacterias son organismos microscópicos unicelulares, que se encuentran en el agua,

aguas residuales, en el suelo, en el aire, en las plantas, animales y humanos.

Las bacterias pueden vivir en cualquier hábitat, por lo que se puede decir que son los
organismos más abundantes del planeta.

4: ¿Nombre los agentes con los cuales se tiñen las bacterias para observar su
morfología?

Los agentes que se utilizan para teñir las bacterias y así poder observar su morfología son
* alcohol
*solución de etanol- éter
*los vapores
*el alcohol sublimado
*el calor

5: ¿Explique por qué es importante el tamaño, la forma y la disposición de las

bacterias para describir la morfología bacteriana?

La importancia del tamaño, la forma y la disposición   para  describir la morfología

bacteriana, se relaciona con la taxonomía,  teniendo en cuenta las diferentes  bioquímica,
fisiológicas genéticas y  morfológicas para así lograr  en  el proceso de  observación  una
descripción adecuada, así mismo lograr su clasificación como especie y como género.
En las diferentes formas encontramos: cocos bacilos, vibrios y espirilos. Y en sus
disposiciones  depende de  si ciclo de división celular, si la célula hija permanece junto a
la célula madre después de la división celular, no todas las células tienen la misma
disposición, así sean de la misma especie, La agrupación bacteriana es una característica
de diferentes microorganismos, aparecen cuando las células se mantienen juntas
después de la división celular. A partir de los cocos: diplococos (dos células),
estreptococos (cadenas de varias células), tétradas (dos planos perpendiculares),
sarcinas (tres planos octogonales) y estafilococos (muchos planos aleatorios).

La disposición depende del plano en que se realice la división celular y si la célula hija
permanece junta al de la madre una vez realizada la división celular. Cada una de estas
disposiciones es típica de una especie en particular y puede usarse en la identificación.
Hay que tener en cuenta que raramente todas las células de una especie, se disponen
exactamente de la misma manera.

6: Haga a mano alzada el boceto de una bacteria.

7: De 5 ejemplos (Género y especie) de Bacterias que pueda encontrar en su
entorno laboral y que sean utilizados en ingeniería ambiental

GENERO ESPECIE
colera Vibrio V. cholerae

meningitis Neissria N. meningitidis

tuberculosis Mycobacterium M. tuberculosis

neumonía Legionella L. pneumophila

amigdalitis Streptoccus S. pyogenes

 Acetobacter spp., responsable de la fabricación del vinagre a partir de azúcares.

 Lactobacillus spp. necesarios para la elaboración de quesos y yogures.
 Rhizobium spp., bacterias nitrificantes asociadas a las raíces de las leguminosas.
 Bacterias termófilas y mesófilas en el proceso de compostaje.
 Bacterias usadas en la borre mediación de suelos y aguas.
8: Haga a mano alzada el boceto de una bacteria filamentosa y una bacteria
ramificada con el nombre del género y la especie.

Filamentosa: ramificada:
genero: frankia género: bifidobacterium
especie: streptomycess. Spp especie: m.avium siluaticum
9: Haga a mano alzada el boceto de una bacteria con capsula, una bacteria con
flagelo y, una bacteria con endospora con el nombre del género y la especie.

Bacteria con capsula

género: escherichia
especie: e coli

Bacteria con flagelo

género: streptococcos
especie: s.pneumonicie

Bacteria con endospora:

genero: cyanophyta
especie: dermorcarpasp
10: De acuerdo con los requerimientos nutricionales de los microorganismos, de
dos ejemplos de cada uno (heterótrofos, autótrofos)

 Los seres humanos somos heterótrofos porque dependemos de los que fabrican
su propio alimento, es decir de los autótrofos o sea de los vegetales.
 El león se alimenta de otro organismo de iguales características como una cebra.
 Autótrofos son las plantas, que producen la energía que necesitan al estar en
contacto con la luz y combinado esta con el dióxido del aire y los minerales del
suelo son capaces de producir su propia energía.
 Las bacterias (cianobacterias).

11: Para la propagación y multiplicación de Bacterias, en laboratorio se utilizan

medios de cultivo con diferentes requerimientos nutricionales, cuáles son los
medios de cultivo más utilizados para propagación de bacterias?
12: Escriba 6 caracterizaciones de crecimiento sobre Agar Nutritivo Inclinado y
escriba su significado con un boceto hecho a mano alzada.

 Filiforme: Crecimiento en forma de hilo con bordes lisos continuos.

 Equinulado: Crecimiento en forma de hilo con bordes irregulares continuos.
 Barbado: Colonias semi-confluentes o no confluentes.
 Difuso: Crecimiento difuso o reducido.
 Arsborecente: Crecimiento en forma de árbol.
 Rizoide: Crecimiento en forma de raíz

13: Escriba 4 caracterizaciones de crecimiento en Caldo Nutritivo y escriba su

significado con un boceto hecho a mano alzada

Turbidez fina uniforme: Crecimiento fino y totalmente disperso

Floculante: Crecimiento en agregados escamosos totalmente dispersos.
Película: Crecimiento en la superficie como plataforma, grueso.
Sedimento: concentración del crecimiento en el fondo del caldo; puede ser granular,
escamoso o floculante
14: Estudie y escriba los nombres macroscópicos de las colonias de
bacterias –Unidades Formadoras de Colonia-(UFC)-que crecen en placas de
Agar Nutritivo por 1) forma, 2) elevación y 3) borde.

Puntiforme.
Circular.
FORMA. Filamentosa.
Fusiforme.
Rizoide.
Irregular.

Plana.
Planoconvexa.
ELEVACION. Convexa.
Acuminada.
Umbilicada.
Papilada.

Redondeado.
Ondulado.
BORDE. Lobulado.
Rizoide.
Filamentoso.
Espiculado.

15: Con el grupo colaborativo, escojan un sitio o región del país, donde
hipotéticamente ustedes como futuros ingenieros ambientales realizarán un
diagrama de flujo o un protocolo para realizar un muestreo con el fin de obtener en
laboratorio la recuperación de bacterias con interés ambiental (ser lo más
concretos posibles, pueden trabajar con fuentes termales, plantas de tratamiento,
suelos, abonos orgánicos etc.) En el encabezado del diagrama deben ir los
siguientes datos de la zona: Nombre, departamento, municipio, condiciones
climáticas.

16: Realice una descripción breve sobre los hongos:

Organismos que tienen células con núcleo (eucariontes) y que requieren de otros seres
vivos para obtener su alimento (son heterótrofos). Sus células poseen una pared gruesa
de un compuesto (polisacárido) llamado quitina, el cual les provee rigidez y resistencia.
Los hongos son esenciales en el reciclamiento de nutrientes en todos los hábitats
terrestres; contribuyen a regular las poblaciones de las plantas, animales e insectos que
parasitan; y forman asociaciones con otros organismos, como son los líquenes y las
micorrizas
17: Describa las caracterizaciones macroscópicas de hongos filamentosos:
1) Micelio algodonoso: Las hifas se ramifican y forman una masa algodonosa llamada
micelio, que se extiende sobre el medio o superficie (como tierra o madera, entre otros) y
produce los cuerpos fructíferos. En realidad, el hongo lo constituye el micelio, y los
cuerpos fructíferos son el equivalente de los frutos en un árbol. Los cuerpos fructíferos
son las estructuras que se ven a simple vista sobre un sustrato, medio o superficie y su
función es producir esporas (que serán dispersadas por el agua, el viento, insectos u otros
elementos), después de lo cual mueren. Los cuerpos fructíferos son estacionales y
aparecen sólo en ciertas épocas del año, pero el micelio permanece sobre el sustrato,
incluso durante cientos de años.

2) Pulverulento: Hongo de tipo roya cuyo micelio parece ser perenne y que comienza
una nueva infección cuando la planta inicia su desarrollo estacional; los picnios
generalmente de color café están esparcidos por la hoja entremezclados con los
eciosoros son de aspecto meloso y las parafisis salientes sueltas.

3) Aterciopelado: Hongo de tipo roya con  colonia de textura aterciopelada, producción

de exudado exuberante, conidióforo largo con métulas y fiálides hinchadas y conidios
globosos

18: Haga a mano alzada el boceto de las caracterizaciones macroscópicas de una

levadura teñida con lugol. ¿Qué parámetros utiliza para describir la macroscopía de
una levadura: los bacterianos o los de hongos filamentosos y por qué?

En los cultivos en placas de Agar es difícil diferenciar las colonias de levaduras de

las colonias bacterianas, la observación microscópica de los microorganismos es la
única forma segura de diferenciarlas. La mayoría de las colonias jóvenes de levaduras
son húmedas y algo mucosas, la mayoría de las colonias son blancuzcas, aunque
algunas tienen un color crema o rosado, son oxidativas, fermentativas o bien su actividad
metabólica es a la vez de ambos tipos.
19: Realice a mano alzada un boceto de dos Hongos que sean de interés ambiental
y una breve descripción de cada uno.
20: Diligencie la siguiente tabla, teniendo en cuenta las características de una
bacteria y un hongo, suponga que está observando los microorganismos en el
laboratorio, los géneros y especies de cada uno son de libre escogencia por cada
grupo de estudiantes.

Mónera: bacteria Fungi: hongo filamentoso

Genero y especie Genero y especie

La E.Coli
Descripción microscópica
La E.coli es un bacilo gram (+)
Arpergillus fumigatus
Descripción microscópica
Tienen micelio vegetativo compuesto por
hifas septadas, ramificadas, producen
conidióforos perpendiculares

Boceto representativo de la morfología Boceto representativo de la morfología

microscópica microscópica

Descripción macroscópica Descripción macroscópica

Poseen colonias de 2 a 4 mm de diámetro, La colonia es inicialmente plana, blanca
un centro grande de color oscuro o negro, que crece haciéndose algodonosa.
poseen brillo verde metálico.

Boceto representativo de la morfología Boceto representativo de la morfología

macroscópica macroscópica
¿Qué y para qué es un agar nutritivo?
Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el aislamiento de
microorganismos poco exigentes en lo que se refiere a requerimientos nutritivos.
Su uso está descripto en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y
otros materiales de importancia sanitaria.

¿Qué es una caja de Petri?

Es un recipiente de cristal o de plástico, que consta de una base circular, y las paredes
son de una altura baja aproximadamente de (1 cm) ; y una cubierta de la misma forma
pero algo más grande de diámetro para que encaje como una tapa.

¿Qué es un tubo de laboratorio para agar nutritivo?

Tubo cilíndrico de vidrio con un extremo abierto y el otro cerrado y redondeado, utilizado
para contener pequeñas muestras liquidas o solidas

21: Describa las siguientes pruebas microbiológicas aplicadas a la ingeniería

ambiental (una descripción breve, no es copiar y pegar, me interesa que ustedes las
indaguen y emitan un concepto claro y sencillo.)
- Filtración por membrana en aguas potables
- Número Más probable de E. coli y coliformes fecales en abonos orgánicos.
- Recuento de Pseudomonas fluorescens en suelos.