Instituto Tecnológico Superior de Juan Rodríguez Clara

Materia: Administración de proyectos

Docente: Ing. Gabriela Osorio Alcántara

Proyecto:
“Venta de mermelada”

Alumno(a): Adela Barradas Gamboa

No. de control: 199T0087

Fecha de entrega: 10 de septiembre de 2021

Alcance:
Todo el público en general que desee comprar la mermelada.

Estructura:
2 personas.

Especificaciones:
Mermelada cacera sabor piña envasada en frascos de 235ml.

Estimación de tiempo:

Tiempo (días)
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1.Conseguir piñas
2.Lavar y picar piñas
3.Preparar mermelada
4.Preparar frascos
5.Envasar mermelada
6.Vender mermelada

Estimación de costos:
Piña $25 pza., 6 piezas $150
Azúcar 1 kilo, $18.10 k,
Canela entera 5g $3.75
Frascos de vidrio con tapa 24 piezas $288
Inversión total: $459.85
Estimación de recursos:
6 piñas
Azúcar
Canela en raja
Cuchillo
Tabla para picar
Cacerola grande
Cuchara
Frascos con tapa