UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO

FACULTAD DE INGENIERÍA

CONCEPTOS BÁSICOS MECÁNICA DE FLUIDOS

Ing. DOMINGO OSORIO

Definición de Fluido: Es una sustancia que se
deforma continuamente cuando se somete a
la acción de un esfuerzo cortante sin importar
que tan pequeño este sea.
Gradiente o variación de la
v=u velocidad en el seno del fluido
F, u

Condición de no resbalamiento del

fluido en contacto con la superficie
v=0
Esfuerzo: Relación que existe entre una fuerza
y el área donde esta aplicada esa fuerza. Se
Pueden reconocer dos tipos de esfuerzos:
Normales (): La fuerza es
perpendicular a la superficie
FN
FN σ
A
Esfuerzos:
Cortantes (): La fuerza es
tangencial a la superficie
FC
FC 
A
Densidad ():
m
  (kg/m3)
V

Peso Específico ():

 = ·g [N/m3]

 = Peso/Volumen
Gravedad específica (ge):
ge =  /patrón [Adim]

patrón = agua = 1000 kg/m3

Peso Específico Relativo (r):
 r= /patrón [Adim]

patrón = agua = 9800 N/m3

r = /agua = ·g/(agua·g) = /agua = ge
 Clasificación de los Fluidos:

Ideales: Fluidos sin Fricción

Reales: Fluidos con viscosidad apreciable
Incompresibles: Fluidos con densidad
constante cuando varia la presión
Compresibles: Fluidos con densidad variable
con la presión.
Newtonianos: Se rigen por la Ley de
Viscosidad de Newton.
No-Newtonianos: No se comportan
según esta Ley.
Ley de Viscosidad de Newton:
δ t < 0 fluido inicialmente en reposo,
entre dos placas de área A, separadas 

vx=0 t = 0 La lámina inferior es puesta en movimiento

al aplicársele una fuerza F

vx (y,t) t pequeño Formación de la

velocidad en estado no
estacionario

vx (y) t grande Distribución final de

y velocidades en tiempo muy grande,
x cuando la placa inferior alcanza
una velocidad constante V

Para mantener esta condición es necesario aplicar una

fuerza constante dada por la siguiente expresión:
F/A =  V/y
Donde  es la viscosidad absoluta del fluido
Ley de Viscosidad de Newton:
Utilizando la definición del esfuerzo cortante y escribiendo la
relación de la velocidad entre posición en forma diferencial,
se obtiene:

dv
 xy  
dy

El signo negativo corrige el signo del gradiente, y los subíndices

x e y indican la dirección del flujo y la dirección de transferencia
de Cantidad de Movimiento respectivamente.
 Viscosidad Dinámica o Absoluta:
Es aquella propiedad del fluido mediante la cual éste ofrece
resistencia al esfuerzo cortante. Se define a partir de la Ley de
Viscosidad de Newton como:
 xy
 [Pa·s]
dv dy

Comúnmente se expresa en centipoise (cp). 1 cp = 1 mPa·s

Viscosidad Cinemática ():

Es la relación que existe entre la viscosidad absoluta y la densidad.

 [m2 s]

También tiene su equivalente en cgs que es el centistoke (cst)
1 cst = 10-6 m2/s
Comportamiento de la Viscosidad con la
Temperatura:
 Líquidos
Gases

Líquidos: La temperatura debilita las fuerzas de cohesión

Gases: Se incrementan las probabilidades de choques
intermoleculares
Fluidos No-Newtonianos:
yx
Newtoniano
Plástico de Bingham
Pseudoplástico
-dvx/dy
Dilatante

Modelos de dos parámetros

Modelos Matemáticos:
Plástico de Bingham: dv x
 xy  o   o
dy
Donde:
o: Esfuerzo Cortante de Cedencia [Pa]
o: Viscosidad aparente [Pa·s]
Ley de la Potencia (Modelo de Ostwald-de Waele):

n 1
dv  dv x 
 xy  m x  
dy  dy 

Donde: m: Parámetro ajustable [Pa·s]

n: Parámetro ajustable [Adim]

La desviación del parámetro n con respecto a la unidad es una

medida del grado de desviación del comportamiento
newtoniano, entonces se cumple:

n = 1  Newtoniano
n < 1  Pseudoplástico
n > 1  Dilatante
 Principales Tipos de Fluidos No-Newtonianos

Tipo de fluido Comportamiento Ejemplos

Dilatantes Se vuelven más Arenas

resistentes a medida movedizas, lodos
que aumenta la razón
de deformación
Pseudo plásticos Se vuelven menos Soluciones
resistentes al poliméricas,
movimiento al aumentar fundiciones,
la razón de deformación suspensiones
pulpa de papel,
pigmentos.
Plástico ideal (fluidos Requieren de un Granos, lodos de
de Bingham) esfuerzo cortante aguas negras
mínimo para causar
movimiento
 Principales Tipos de Fluidos No-Newtonianos

Tipo de fluido Comportamiento Ejemplos

Tixotrópicos La estructura puede sufrir Mayonesa, lodo de

un trastorno en función del perforación, pinturas y
tiempo bajo corte. Esta tintas
puede reconstruirse a sí
misma si cesa la fuerza
aplicada sobre el material
Reopécticos Incrementan su viscosidad Suspensiones de yeso en
aparente cuando son agua
agitados o golpeados
rítmicamente
Viscoelásticos Recuperación elástica de Líquidos poliméricos
la deformación