PLANEAMIENTO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN (EMPRESA)

1. Plan institucional
1.1. Misión
1.2. Objetivos
1.3. Estrategias
1.4. Políticas
1.5. Tipo de organigrama (organización)
1.6. Talento humano – especialización (integración de personal)
1.7. Motivación, liderazgo, comunicación (dirección)

2. Plan Estratégico
2.1. El entorno global (factores externos)
2.2. Microentorno (5 fuerzas de Porter)
2.2.1. Clientes
2.2.2. Proveedores
2.2.3. Competidores
2.2.4. Sustitutivos
2.2.5. barreras a la entrada
2.3. Análisis FODA
2.4. Matriz portafolio

3. Plan de Marketing
3.1. Producto/Servicio
3.1.1. Empaque
3.1.2. Diseño
3.1.3. Lema
3.1.4. La competencia
3.1.5. Determinar si hay otros productos/servicios similares
3.1.6. Posicionamiento
3.2. Precio
3.2.1. Determinar el precio
3.2.2. Ingreso al mercado con precio mayor
3.2.3. Ingreso al mercado con precio menor
3.3. Plaza
3.3.1. Características de la Ubicación de la planta
3.3.2. Distribución del producto
3.4. Promoción
3.4.1. Dar a conocer el producto/servicio al beneficiario
3.4.2. Televisión/Radio/Prensa
3.4.3. Redes sociales
3.4.4. De boca en boca
3.4.5. Volantes
3.4.6. Carteles
3.4.7. Gigantografías
4. La Planta (Empresa)
4.1. Localización de la planta
4.2. Almacén (si tiene o no)

5. Procesos de Producción del Producto/servicio

5.1. Cadena de Suministro de la materia prima
5.1.1. Proveedores
5.1.2. Poder de Negociación de los Proveedores
5.1.3. Proceso de Abastecimiento de Materia Prima
5.2. Costo Materias Primas
5.3. Costo Indirectos (mencionar cuáles son)
5.4. Costo de Mano de obra (mencionar cuántos operarios trabajan)
5.5. Establecer el Proceso de Producción (describir las etapas)
5.5.1. Tiempo del proceso producción del producto/servico
5.6. Proceso de Distribución (al cliente)

6. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
6.1. Segmentación del mercado
6.2. Potencial de mercado
6.3. Potencial de ventas
6.4. La competencia
6.5. El cliente objetivo

7. CONTROL
7.1. Sistemas de control
7.2. Tipos de control
7.3. Técnicas de control
7.3.1. Gráfica de Gantt
7.3.2. PERT (Técnica de Evaluación y Revisión del Programa)
7.3.3. Presupuesto base cero
7.4. Administración de la producción
7.4.1. Cadena de valor
7.4.2. Justo a tiempo
7.5. Administración de operaciones
7.5.1. Outsourcing
7.6. Administración de la calidad total
1. Procesos de Producción del Producto/servicio
1.1. Cadena de Suministro de la materia prima

Para elaborar las bebidas, se depende de un suministro sostenible de materias

primas e ingredientes agrícolas de alta calidad. La misión de COCA COLA es de
asegurarse la obtención de materia prima de forma sostenible

COCA COLA promueve el uso de materias primas con certificaciones de

abastecimiento sostenible.

Se realiza un seguimiento de su progreso, con controles y auditorías, midiendo el

cumplimiento de los Principios Rectores para Proveedores (SGP – Supplier
Guiding Principles, en inglés), que se aplican a todos los proveedores, y los
Principios Rectores de Agricultura Sostenible (SAGP – Sustainable Agriculture
Guiding Principles, en inglés), que se aplican a los proveedores de materias
primas e ingredientes agrícolas clave.
Se evalua el desempeño y la sostenibilidad de los proveedores a través de los
proceso de gestión de relaciones con proveedores.

1.1.1.Proveedores
Búsqueda de proveedores

Las etapas del proceso productivo es la de la búsqueda de proveedores.

Es decir, buscar y encontrar una empresa que pueda llevar a cabo la fabricación
del producto que se ha diseñado en la fase anterior. La búsqueda de proveedores
debe ser completa. Es decir, que incluya tanto lo referente al suministro de
materias primas como lo referencia al trabajo de manufactura de dichas materias
para convertirlas en el producto que se quiere comercializar. Como es lógico,
dependiendo de las características de cada producto, estos requerimientos
variarán según el caso.

1.1.2. Poder de Negociación de los Proveedores

El Sistema Coca-Cola en el país está integrado por Coca-Cola Bolivia, con sede
en Santa Cruz, y sus socios embotelladores Embol y Nudelpa. Son ellos quienes
producen, envasan, distribuyen y comercializan todo el portafolio de marcas de la
familia Coca-Cola.

1.1.3. Proceso de Abastecimiento de Materia Prima

Desde un punto de vista estratégico, consiste en todas aquellas decisiones relacionadas
con la asignación de las funciones de producción, distribución y adquisición de materias
primas. Buscan cubrir los vacíos de aquellas actividades que no serán realizadas con
recursos propios de la cadena a través de la subcontratación con terceros. Es una
directriz esencial para garantizar una adecuada capacidad de respuesta. Subcontratar los
servicios de un tercero puede reducir los costos de mano de obra, pero a su vez podría
hacer más incierta la capacidad de producción, al tener que depender de otros para
atender las necesidades de los clientes.

1.2. Costo Materias Primas

1.3. Costo Indirectos (mencionar cuáles son)

1.4. Costo de Mano de obra (mencionar cuántos operarios trabajan)
1.5. Establecer el Proceso de Producción (describir las etapas)
1.5.1. Tiempo del proceso producción del producto/servico

Proceso de Distribución (al cliente)