FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
BIOTECNOLOGIA
INFORME DE LABORATORIO

PRÁCTICA DE LABORATORIO: Guía N°

INDIQUE EL NOMBRE DE LA PRACTICA 2
ESTEBAN MURCIA ORJUELA emurcia04@uan.edu.co Nota
Fecha de
Docente: realización de la
• Diana Martinez Practica: 13/09/21

1. CÁLCULOS Y RESULTADOS
MONTAJE DE FILTRACIÓN:

Como primer paso procedimos a realizar el montaje de filtración,

después de tener el montaje hecho, procedimos a doblar el papel
filtro en 4 partes para formar un embudo con este, ya después lo
insertamos en el embudo de vidrio y lo aseguramos con un poco
de agua para que no se abra ni se mueva.

Después de tener el montaje hecho, procedimos a preparar los

Componentes de la mezcla, siendo estos la sal, la limadura de
Hierro, la arena y el agua, utilizando para la mezcla 1g de arena
1g de sal, 1g de limadura de hierro y 50 ml de agua,

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procedimos a verter la sal, la arena y las limaduras de hierro en el beaker con los
50ml de agua, y revolvimos con el agitador de vidrio, para disolver al máximo los
componentes de la mezcla.

Procedimos a verter la mezcla en el montaje de

filtración para se parar la parte liquida de la
sólida.

Después de verter la mezcla en el montaje de filtración, dejamos que la

gravedad actúe, y esperamos a que el líquido baje por el embudo, como
lo apreciamos señalado en la imagen, también podemos apreciar como
en el papel filtro va quedando la parte insoluble de la mezcla (arena y
limaduras de hierro).

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 Después de que se filtró toda el agua, procedimos a
poner el papel filtro con lo insoluble de la mezcla en un
crisol, para después llevarlo a la estufa de secado, para

que se secara durante 15 min. Después del secado en la

estufa, procedimos a usar el método de imantación, para
separar la parte magnética de la no magnética, como lo
vemos en la segunda imagen, pero no se pudo evitar que
en la parte magnética quedaran residuos de arena, y
también quedaron residuos en la arena de limaduras de
hierro.
Después de haber separado las sustancias se procedió a
llevar las a la balanza, para ver si su masa había
cambiado, restando la masa del papel filtro y de la hoja de
papel.

Después los 48 ml de solución que quedo en el

beaker restante del proceso de filtración, la
llevamos a calentar hasta que se evaporo toda
el agua, quedando solo la sal cristalizada en el
beaker, esto lo llevamos a la balanza para
hallar la masa de la sal, restando la masa del
beaker..

Después de hacer todo lo anterior procedimos

a realizar los cálculos de porcentaje de
recuperación de cada sustancia.

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LIMADURAS DE HIERRO
1.34g − 0.41gHOJA DE PAPEL
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = ∗ 100 = 93%
1gramo
ARENA
1.88g − 1.09g PAPEL FILTRO
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = ∗ 100 = 79%
1gramo
SAL
69.23g − 68.40g DEL BEAKER
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = ∗ 100 = 93%
1gramo
AGUA
47ml
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = ∗ 100 = 94%
50ml

MONTAJE DE DECANTACIÓN:

Procedimos a realizar el montaje de decantación,

asegurándonos de que todo quedara bien sujeto, en especial
el embudo de decantación. Luego procedimos a tomar 5 ml de
quitaesmalte y 5 ml de agua destilada, y los dispusimos en un
beaker, después de mezclar los dos líquidos en el beaker, lo
vertimos por la parte superior del embudo de decantación.

Aquí podemos apreciar cómo queda la solución dentro del

embudo de decantación.

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 luego procedimos a abrir la llave del embudo de decantación lentamente,
hasta que empiece a caer gota agota el liquido con una velocidad media-baja,
para que la separación del quitaesmalte y el agua sea correcta, lo dejamos así
por un tiempo, estando pendiente de el.

Después de un tiempo observamos que iba quedando solo el quitaesmalte,

en ese momento cerramos la llave del embudo de decantación, y damos por
concluida la separación.

CROMATOGRAFIA

Iniciamos preparando la tinta iris tomando un gramo de esta

y mezclándolo con un ml de agua, después procedimos a
dibujar dos cuadrados de 6*3cm sobre el papel filtro y
procedemos a cortarlos, y a dibujar la línea de siembra en
los papeles a 1cm de la base, y aplicamos dos gotas de la
tinta en cada papel a una distancia aproximade de 1cm una
de la otra, solo pudimos llegar hasta esta parte.

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2. ANÁLISIS DE RESULTADOS (Valor calificación 1.5/5.0)

ítem Masa(g)

Papel filtro vacío 1.09g

Hoja de papel 0.41g

Beaker de 150ml vacío ( utilizado

68.40g
en la filtración)

Cantidad (g o mL) %
Componente Recuperación
de la mezcla Inicial Final (debe realizar
el cálculo)

50 ml 47ml 94%
Agua

Arena 1.0g 0.79g 79%

Cloruro de 1.0g 0.83g 83%

sodio

Limaduras 1.0g 0.93g 93%

de hierro

3. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS (Valor calificación 1.0/5.0)

-¿Qué tipo de mezcla se presenta entre el agua y el removedor de esmalte y a qué se
debe que la ubicación de las fases en la mezcla en el embudo de decantación? Explique.
rta: es una mezcla heterogénea, y su ubicación se debe a que uno tiene menor densidad que el
otro, generalmente el mas denso se ubica en el fondo del embudo de decantación.
- ¿Qué ocurre a medida que asciende la fase móvil por el papel filtro durante la
cromatografía? Explique.
rta: este punto no podemos resolverlo, ya que no alcanzamos a terminar el procedimiento.
- ¿Qué ocurre a medida que asciende la fase móvil por el papel filtro durante la
cromatografía? Explique.
rta: este punto no podemos resolverlo, ya que no alcanzamos a terminar el procedimiento.
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- ¿Por qué la leche puede ser un sistema material heterogéneo si aparece totalmente
homogéneo a simple vista? Explique.
rta: la leche posee en su superficie una capa muy delgada de grasa, casi imperceptible a la
vista, insoluble en la leche, lo que la convierte en una mezcla heterogénea.
- Una muestra de leche desnatada tiene una densidad de 0,9 g/cm y da la siguiente
composición: En 100 ml de leche:
-Proteínas: 3,2 g.
-Hidratos de carbono: 4,6 g.
-Grasas: 0,3 g.
Calcule el porcentaje de cada uno de los componentes de la muestra de leche.
1cm3
rta: 100ml ( ) = 100𝑐𝑚3
1ml
100%
%proteina : 3.2g( ) = 3.55%
90g

100%
%hidratos: 4.6g ( ) = 5.11%
90g
100%
%grasas: 0.3g( ) = 0.33%
90g

- Clasifique los todos los materiales empleados en esta práctica de laboratorio teniendo
en cuenta los criterios de la tabla 4.

Sustancias puras Mezclas

Elementos Compuestos Homogéneas Heterogéneas
sal Sal y agua Agua, limadura de
hierro y arena

Tinta iris en polvo Tinta iris con agua Agua y el quita esmalte

agua Arena y limadura de

hierro

Limadura de hierro

Quita esmalte

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-¿Ocurrió alguna reacción química durante el proceso de separación de los componentes
de la mezclas trabajadas? Explique.
rta: hasta donde tengo conocimiento y de lo que logre percibir creo que no hubo ninguna
reacción química.
4. CONCLUSIONES (Valor calificación 1.0/5.0)
-En esta práctica pude familiarizarme aún mas con los elementos del laboratorio y realizar
métodos de separación de mezclas y cálculos de recuperación, muy útiles considero yo para
toda la vida.
-El conocer los diferentes métodos de separación de mezclas y poder trabajar con algunos de
ellos fue una experiencia enriquecedora y de gran importancia.
-el poder preparas soluciones o mezclas, utilizando medidas exactas como gramos y mililitros,
nos da la práctica y los conocimientos para desempeñarnos de una manera mas confiable
dentro de un laboratorio o práctica.

5. BIBLIOGRAFÍA (Valor calificación 0.5/5.0)

- guía número 3 de laboratorio (separación de mezclas)
-Ebbing, D. Gammon, S. Química general. 9a ed. 2010: Cengage Learning. 1160
-Brown, T. LeMay, E. Bursten, B. Murphy, C. Química: la ciencia central. 11a ed. 2009: Pearson
Education. 1240.
-Métodos de separación de Mezclas. Accesible en URL:
http://pcpi2castilloluna.wikispaces.com/file/view/P++Metodos+de+separacion+en+mezclas.pdf
Consultada el 09/02/201