INGREDIENTE CANTIDAD UNIDAD OBSERVACION

puede ser la falda

carne de cerdo 2 libras de la costilla
lomo de res 2 libras
pechuga de pollo 2 libras
ajo 15 unidades (dientes)
cebolla paiteña 2 libras
aji rocoto rojo 3 unidades
aji rocoto verde 3 unidades
lechuga 2 unidades
tomate 2 libras
pimiento rojo 2 unidades
pimiento verde 2 unidades
pimiento amarillo 2 unidades
rabano 0.5 atado
cilantro 1 atado
perejil 1 atado
aguacates 6 unidades No muy suaves
naranjas 3 unidades
limon 10 unidades
limas 4 unidades
tomates verdes 1 libras Opcional
frejol negro o rojo 2 libras
crema de leche 250 ml
mote 0.5 centavos
manteca de chancho 1 libras
queso mozarella 250 gramos
queso fresco ecolac 200 gramos
tortillas de maiz 1 paquete
tortillas de trigo 1 paquete
flores de jamaica 4 unidades
sal
pimienta
ajo en polvo
aceite para freir 1 litro
orégano seco