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XII - XIV PROGRAMA DE ALTA ESPECIALIZACION EN

SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
EDICION DIAS DE SEMANA: 16 DE FEBRERO 2021
09 DE JUNIO 2021

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Perfil del Expositor

Carlos Noé Herrera
Ingeniero Industrial de la Universidad Ricardo Palma. MBA en CENTRUM
Católica. Diplomado en Administración Gerencial en la Universidad ESAN.
Cursos de Postgrado en Gerencia de Logística y Supply Chain Management
en CENTRUM Católica. Ejecutivo con 17 años de experiencia directiva en el
área Logística, Operaciones y Gestión Comercial, en empresas
transnacionales y nacionales como Helicópteros del Sur, Komatsu Mitsui
Maquinarias, Divemotor, Grupo Gloria, entre otras. Ex-miembro del Comité
Consultivo de la Escuela Profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad
Ricardo Palma. Docente de Postgrado de SENATI, Universidad Ricardo Palma,
Universidad Nacional de Ingeniería y Universidad Nacional Agraria La Molina.
Actualmente es CEO de Business Partner Company y Consultor de Empresas.

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Curso y Contenido

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Overview

Supply Chain Management

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a) La Cadena de Valor
SESIÓN 01 b) Identificación de las actividades de valor
c) Eslabones de la cadena de valor

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La Propuesta de Valor
u oferta de valor
productos servicios

Contenido explícito de Conjunto de beneficios

todo lo que se hace en tangibles o intangibles
favor del cliente ofrecidos

Relación de negocios
Cliente Consumidor
fuerza de ventas información tecnología cobertura geográfica
términos de pago servicios adicionales tiempos de entrega
solución oportuna de problemas horarios extendidos de atención
líneas gratuitas de información apoyo técnico garantías instalación

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La Propuesta de Valor
u oferta de valor

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La Propuesta de Valor
u oferta de valor

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El Valor Agregado

Valor Agregado Propuesta de Valor

Lo que percibe el El contenido de

cliente al llenar la oferta diseñada
sus expectativas por la empresa
según sus
motivaciones

“Si la propuesta de valor congenia con los intereses del cliente y los supera, se
genera valor agregado”

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El Valor Agregado
Precio de venta Variable sensible al valor agregado

Beneficios
Caro Barato
Normal

Fidelidad

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El Valor Diferencial o Valor Añadido

“Agregar al producto o servicio algo que la competencia no ha hecho y que, al mismo tiempo,
es valorado por el consumidor, es un valor añadido y diferencial”

“La experiencia : Sensaciones”

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Consideración en el Diseño del Producto

“Diseñar los productos en base a las necesidades y no a su fin primario”

Impactar emocionalmente al usuario

psicología, sociología, etnología, antropología, ciencia cognitiva, estadística, etc.

“Enfoque
de Diseño” DCU
Diseño Centrado en el Usuario
Donald Norman
Psicólogo del Comportamiento
“Entender y anticipar sus necesidades”

“Alinear este conocimiento con los objetivos de negocio”

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Consideración en el Diseño del Producto

“Diseñar los productos en base a las necesidades y no a su fin primario”

Tim Brown

Design Thinking
“Método de Diseño”

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Resumen sobre el valor

Tanto la propuesta de valor como los valores agregados y diferenciales, deben ser
percibidos por los consumidores. Si no hay percepción, no hay valor realmente, hay
que hacer evidente y explicito dicho valor para que el cliente los reconozca, los
aprecie y establezca con ello la diferencia con otros competidores.

La concepción de beneficios (propuesta de valor), las mejoras frente a los

competidores (crear valor agregado) y los elementos únicos o distintivos que la
competencia no tiene (valor diferencial o añadido) son elementos importantes para
superar las expectativas del cliente. Así que se requiere consultar: las preferencias del
cliente, alternativas y dejar que el consumidor muestre lo que desea. No cualquier
plus aumentará la satisfacción del cliente y generará más ingresos para la
empresa.

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Empresa Competitiva

“Tiene la capacidad de generar utilidades a

tasas de crecimiento iguales o mayores que las
empresas de la competencia”

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Una ventaja competitiva

• Es la ventaja que tiene una empresa respecto

de sus competidores
• Hay que buscarla tanto dentro de la propia
empresa como en su entorno y/o cadena de
valor
• En los mercados actuales, es muy difícil
mantener una ventaja competitiva
• Una verdadera ventaja competitiva es
aquella que es sostenible es decir, que se
mantiene a lo largo del tiempo

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Una ventaja competitiva

• Debería ser única o difícil y costosa de imitar

• Sustentable, que pueda mantenerse a lo largo del tiempo

• Objetivamente superior a la competencia, caso contrario no sería

coincidente con su definición más básica;

• Versátil o aplicable en diferentes situaciones.

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Una ventaja competitiva

Sostenible en el tiempo?

• Patentes, derechos, procesos registrados

• Originales (propias) técnicas de producción
• Fuentes de aprovisionamiento de insumos exclusivas
(representaciones) o de bajos costo
• Clientes satisfechos y leales
• Valor, calidad y prestaciones diferenciales
• Acceso a fuentes de capital
• Imagen de marca y de servicio
• Equipos calificados y con alto grado de compromiso

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La Cadena de Valor
“Maximizar la creación de valor minimizando el uso de los recursos”

Competitive Advantage:
Michael Porter Creating and Sustaining
Superior Performance (1985)

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La Cadena de Valor

5 Fuerzas de Porter
La ventaja competitiva

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Identificación de las actividades de valor

Las actividades de mayor importancia son colocados primero y los de soporte al final

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Identificación de las actividades de valor

Actividades de apoyo o secundarias: son aquellas que se encargan de garantizarle los
recursos y plataformas a las actividades primarias para su buen desarrollo y ejecución. Se
enfocan de la siguiente manera:

• Infraestructura: Ofrece los recursos financieros (contabilidad y planeación) y físicos (espacio,

comunicaciones, equipos y herramientas requeridas para efectuar la operación)
• Recursos humanos: Se encarga de la búsqueda, selección, contratación, sistemas de compensación,
desarrollo y capacitación del personal que labora en la empresa.
• Desarrollo de tecnología: Tiene por objeto proveer los sistemas de información, el mantenimiento y la
renovación de equipos para telecomunicaciones. También involucra el desarrollo de productos, en
algunas ocasiones incluyendo también la investigación del mercado).
• Compras: Realizan la función de adquisición de los bienes y/o servicios requeridos por las actividades
de apoyo y las actividades primarias.

Actividades primarias: Son aquellas encargadas de hacer realidad el producto. Aplica para
empresas de servicios e industriales.

• Logística interna: Involucra las actividades que definen la entrada de materias primas para su
posterior transformación. Entre ella tenemos: la recepción de materias primas, el almacenamiento y
distribución de las materias primas.

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Identificación de las actividades de valor

Operaciones: Las operaciones tienen como propósito la transformación de materias primas en un
producto final. Desde otra perspectiva incluye la apertura de otras sucursales. En esta etapa se genera
la mayor agregación de valor.

Logística externa: Comprende el procesamiento de pedidos (punto donde se captura información),

manejo de almacenes, distribución de productos terminados y preparación de informes.

Mercadeo y ventas: Sus tareas son: el desarrollo de actividades promocionales para incentivar la
compra del producto, dirigir las estrategias de la fuerza de ventas y la publicidad.

Servicio Post-venta: Manejo de quejas y reclamos, instalación de equipos, soporte técnico y atención
general a las necesidades del cliente. Atención de garantías.

Margen: Precio de venta – Costo de producción. El margen es la cuantificación de agregación de valor

que se realiza sobre el producto. Cada una de las actividades debe contribuir al logro del margen
esperado por la empresa. Existen dos tipos de margen, el bruto, sin impuestos y el margen neto, que se
obtiene después de impuestos.
Resulta evidente, en este punto la presencia de la logística en la cadena de valor para el logro del
margen, con actividades como las compras, el almacenamiento, la distribución de productos y también
aparece el servicio al cliente.
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Eslabones de la Cadena de Valor

Empresa - Proceso 1 Empresa - Proceso 2 Empresa - Proceso 3 Empresa - Proceso 4
Materiales Materiales Materiales Materiales

Factores Factores Factores Factores

Proceso Proceso Proceso Proceso

Producto 1 Producto 2 Producto 3 Producto 4

(Obtenido)--> Consumidor (Tra nsformado)> Consumidor (Mejorado)--> Consumidor (Usado)--> Consumidor

Materia Prima y Recursos Manufactura Comercialización y Servicios

Básicos Distribución

Valor añadido Valor añadido Valor añadido Valor añadido

Eslabones de la Cadena de Valor

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