Medición de Longitud y Peso del Pejerrey en el Mercado de Huacho

Johnn Harold Chávez Lobato

Facultad de Ingeniería Pesquera, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

Evaluación de Recursos Hidrobiológicos

Dr. Ing. Flores Saldaña Oswaldo Francisco

Agosto 20 de 2020
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INDICE

INTRODUCCIÓN......................................................................................................................3

RESUMEN.................................................................................................................................4

1. PROBLEMA.....................................................................................................................5

1.1. Descripción del problema..........................................................................................5

1.2. Planteamiento del problema......................................................................................5

1.2.1. Problema general....................................................................................................5

1.2.1. Problemas específicos............................................................................................5

2. OBJETIVOS.....................................................................................................................6

2.1. Objetivo general.........................................................................................................6

2.2. Objetivos específicos.................................................................................................6

3. HIPÓTESIS.......................................................................................................................7

3.1. Hipótesis general.......................................................................................................7

3.2. Hipótesis específicas..................................................................................................7

4. RESULTADOS.................................................................................................................8

5. DISUSIÓN........................................................................................................................9

6. CONCLUSIONES..........................................................................................................10

7. RECOMENDACIONES.................................................................................................11

8. BIBLIOGRAFIA............................................................................................................12

9. ANEXO...........................................................................................................................13
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INTRODUCCIÓN

La importancia de conocer la longitud de la especie pejerrey, su talla mínima para su

extracción, es fundamental para la conservación de la especie, ya que de esta forma se puede

determinar si los peces y otras especies hidrobiológicas han transcurrido su etapa de juveniles, y

se han reproducido aumentando la biomasa del recurso y no sufra alteraciones en su ciclo

biológico y reproductivo.

Se sobrentiende que la talla mínima de captura es la talla mínima de consumo, pero cabe

mencionar que en la captura hay una tolerancia de juveniles y es muy alta pero permitida por lo

que el consumidor no puede detectar si el comerciante se sobrepasa en la tolerancia permitida

por cada especie que vende, además puede observar distintos tamaños y esto es debido a que la

cantidad de juveniles sobrepasan el tamaño promedio normal del pescado o invertebrados como

el pulpo, calamar, moluscos, crustáceos, etc. Una prueba de ello es lo que observamos todos en

los mercados (pescado chico y caro). Literalmente el consumidor no tiene como controlar si su

compra es responsable y si no promueve la depredación de la especie.

El pejerrey es un pez pelágico costero que habita de preferencia en lugares arenosos, vive

cerca de la costa en estuarios, playas y fondos fangosos. Se distribuye desde Piura en Perú, hasta

el Archipiélago de los Chonos o Islas Guaitecas, Aysén en Chile. Se alimenta de organismos

planctónicos y de detritos orgánicos costeros cercano a las desembocaduras de los ríos donde

frecuentan.

Mediante las tallas que obtuvimos de las 24 especies de pejerrey se determinó que en el

mercado de Huacho si cumplen con la talla mínima para su explotación de dicha especie y su

comercialización con lo cual no afectan a la especie con respecto a su desarrollo.

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RESUMEN

El trabajo desarrollado consta del estudio de 24 ejemplares de pejerrey adquiridos del mercado

de Huacho, con el propósito de determinar mediante el método de medición de longitud al entero

inferior su talla y por consiguiente su peso, ayudándonos de materiales como balanza digital en

gramos, un ictiómetro, guantes quirúrgicos, lapicero y la tabla de medición de longitud y peso

proporcionada por el docente del curso.

Al desarrollar las mediciones de longitud con el ictiómetro determinamos que los

ejemplares adquiridos en el mercado de Huacho cuentan con la talla mínima para su extracción,

teniendo longitudes que varían desde los 14 cm hasta los 17,5 cm y con ayuda de la balanza en

gramos notamos una variación de peso desde los 22g hasta los 34g.

Es recomendable seguir desarrollando este tipo de trabajos para poder conocer la longitud

y el peso de los recursos hidrobiológicos con el método de medición de longitud al entero

inferior, también para poder saber si en el área en donde te encuentras cumplen con la talla

mínima para la captura de los recursos hidrobiológicos y así no afecten a la especie explotada.
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1. PROBLEMA

.1. Descripción del problema.

Identificar cual es la longitud y el peso del pejerrey que se comercializa en el mercado de

Huacho.

.2. Planteamiento del problema.

11.2.1. Problema general.

¿Qué longitud y peso tienen el pejerrey del mercado de Huacho?

11.2.1. Problemas específicos.

¿Qué longitud tienen el pejerrey del mercado de Huacho?

¿Qué pesos tienen el pejerrey del mercado de Huacho?

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2. OBJETIVOS

.1. Objetivo general.

Determinar la longitud y el peso del pejerrey del mercado de Huacho.

.2. Objetivos específicos.

Determinar la longitud del pejerrey del mercado de Huacho.

Determinar el peso del pejerrey del mercado de Huacho.

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3. HIPÓTESIS

3.1. Hipótesis general.

Si es posible determinar la longitud y el peso del pejerrey del mercado de Huacho.

3.2. Hipótesis específicas.

Si es posible determinar la longitud del pejerrey del mercado de Huacho.

Si es posible determinar el peso del pejerrey del mercado de Huacho.

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4. RESULTADOS

Tabla 1
Medición de longitud y peso del pejerrey (Odontesthes bonariensis)
Ejemplar Longitud (cm) Peso(gramos)
1 16 29
2 14.5 23
3 16 29
4 15 24
5 17.5 34
6 17 32
7 14.5 22
8 17 34
9 16 26
10 15.5 24
11 16.5 29
12 15.5 25
13 17.5 33
14 15.5 24
15 14.5 22
16 16 29
17 15.5 25
18 16 27
19 14 21
20 14.5 23
21 16 27
22 15 24
23 16 25
24 17 34
Nota. Demostración de la longitud en centímetros y el peso en gramos del pejerrey.
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5. DISUSIÓN

En el área del mercado de Huacho podemos determinar que hay variaciones de longitud

en la especie pejerrey desde los 14 cm hasta los 17.5 cm.

En el área del mercado de Huacho podemos determinar que los pesos del pejerrey tienen

variaciones desde los 22g hasta los 34g.

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6. CONCLUSIONES

Mediante el trabajo desarrollado se adquirieron 24 especies de pejerrey del mercado de

huacho con lo cual se determinó que la longitud del pejerrey tiene una variación desde los 14 cm

de longitud hasta los 17.5 cm, al igual que en su peso tiene variaciones desde los 22g hasta los

34g.

Se determinó que el pejerrey del mercado de Huacho cumple con la talla mínima para su

extracción.
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7. RECOMENDACIONES

Se recomienda seguir desarrollando este tipo de estudios para poder conocer la longitud y

el peso de los recursos hidrobiológicos con el método de medición de longitud al entero inferior,

también para poder saber si en el área en donde te encuentras cumplen con la talla mínima para

la captura de los recursos hidrobiológicos.

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8. BIBLIOGRAFIA

Chirichigno, N.F., 1974. Clave para identificar los peces marinos del Peru. Inf. Inst. Mar

Perú (44):1-387.

Gómez, C; Perea, A; Williams M. 2006. Aspectos Reproductivos del Pejerrey

Odontesthes regia regia (Humboldt 1821) en la zona de Pisco durante el periodo 1996-97 y

mayo-julio del 2002, relacionados con su conservación. Ecología Aplicada. 2006, Vol. 5 Issue

1/2, p141-147. 7p.

https://bit.ly/2FHK2Ju

Publicado por Taisun Peru en 23:57

Etiquetas: anchoveta, captura, consumo, de, directo, hidrobiológicos, humano,

invertebrados, jurel, lista, mariscos, mínimas, Ministerio, moluscos, peces, Peru, pesca, pescado,

tallas.

https://bit.ly/3gf9Ed9

9. ANEXO
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