Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Proyecto Curricular Institucional 2014
Proyecto Curricular Institucional 2014
PROYECTO CURRICULAR
INSTITUCIONAL
RESOLUCIÓN DIRECTORAL Nº 557-2013-DIESTPK
Cusco - Perú
2013
PROYECTO CURRICULAR Código: PL-008 Versión: 01
INSTITUCIONAL IESTP KHIPU Fecha: Agosto. 2013 Página: 1 de 70
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN................................................................................................................3
2. CONTEXTO SOCIAL...................................................................................................4
2.1. Contexto mundial..........................................................................................................4
2.2. Contexto nacional..........................................................................................................4
2.3. Contexto educativo........................................................................................................5
2.4. Contexto institucional.....................................................................................................6
2.5. Principios institucionales.................................................................................................7
2.6. Políticas de Calidad................................................................................................8
2.7. Fines institucionales.......................................................................................................8
3. MARCO NORMATIVO...............................................................................................11
3.1. Ley Nº 28044 General de Educación......................................................................11
3.2. Ley Nº 29394 Institutos y Escuelas de Educación Superior......................................11
3.3. Ley Nº 28340 Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la
Calidad Educativa...................................................................................................................11
3.4. Proyecto Educativo Nacional.........................................................................................11
3.5. R.D. 0929-201-ED. Norma para la Aplicación del Diseño Curricular.................................11
4. MARCO CURRICULAR..............................................................................................13
4.1. Concepto sobre educación....................................................................................13
4.2. Características de la educación superior tecnológica.......................................................13
4.3. Fines y Objetivos de la Educación Superior Tecnológica..........................................14
4.4. Principios de la Educación Superior Tecnológica.....................................................15
4.4.1. Principios de la educación.................................................................................15
4.4.2. Principios de la Educación Superior Tecnológica..................................................16
4.5. El Diseño Curricular..............................................................................................17
4.5.1. Enfoque por competencias........................................................................................17
4.5.2. Articulación con el sistema educativo nacional e internacional.....................................19
5. PLAN DE ESTUDIOS................................................................................................21
5.1. Características.............................................................................................................21
5.2. Referente productivo....................................................................................................21
5.3. Perfil Profesional..........................................................................................................21
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Ing. Olmer C. Villena León Comité Académico Comité Académico.
PROYECTO CURRICULAR Código: PL-008 Versión: 01
INSTITUCIONAL IESTP KHIPU Fecha: Agosto. 2013 Página: 2 de 70
5.4. Referente educativo.....................................................................................................23
5.4.1. Plan curricular..........................................................................................................24
5.4.1.1. Formación transversal...........................................................................................24
5.4.1.2. Formación específica............................................................................................25
5.4.1.3. Consejería............................................................................................................25
5.4.1.4. Práctica pre-profesional........................................................................................26
5.4.1.5. Itinerario Formativo..............................................................................................27
5.4.1.6. Créditos...............................................................................................................27
5.5. PROGRAMACIÓN CURRICULAR.............................................................................27
5.5.1. Proceso de la programación..............................................................................27
5.6. Sílabos................................................................................................................33
6. ESTRATEGIA METODOLÓGICA.................................................................................35
6.1. Métodos......................................................................................................................35
7. EVALUACIÓN...................................................................................................................41
7.1. Fundamentos de la evaluación por competencias...........................................................41
8. CERTIFICACIÓN Y TITULACIÓN.......................................................................................47
8.1. Certificado modular......................................................................................................47
8.2. Certificado de estudios.................................................................................................47
8.3. Titulación....................................................................................................................48
9. DESCRIPCIÓN DE CARRERAS PROFESIONALES E ITINERARIOS FORMATIVOS.............49
1. INTRODUCCIÓN.
La formación Superior Tecnológica, constituye en gran medida a forjar
profesionales que responden a los requerimientos del sector productivo, por lo
cual el lograr su alineamiento y mejora permanente en el proceso académico
posibilita el logro de las competencias y aprendizajes significativos que se usan
en el beneficio y crecimiento de nuestra región y nuestro país, al ser la
educación el motor mas importante de los procesos de cambio e igualdad.
Los últimos años muestran un esfuerzo por aplicar el enfoque por competencias
que articula la oferta de formación con la demanda del sector productivo en la
formación profesional, pero su desarrollo implica infraestructura y equipamiento
adecuado a los últimos avances de la tecnología, y docentes actualizados
en el conocimiento de las nuevas tendencias tecnológicas para poder facilitar
aprendizajes que corresponda a la demanda del sector productivo para
asegurar su empleabilidad.
Propuesta pedagógica
La propuesta pedagógica se basa en desarrollar una formación
profesional mostrando una pertinente diversificación que responda a las
demandas de desarrollo socio-cultural local, regional y del país, por ello se
tiene en cuenta:
Generales:
Objetivos Específicos:
La educación
Se puede conceptuar en un sentido general como la acción espontánea o
sistemática que se ejerce sobre el hombre para ser formado de acuerdo con
una concepción del mundo a fin de que actúe según esta concepción en la
formación económico-social, cultural y política de la sociedad a la que pertenece.
La ciencia
La ciencia es el conocimiento cierto de las cosas por sus principios y causas. Es
un ramo particular del saber humano. La ciencia como producto de la actividad
científica es un sistema de enunciados contrastables cuya función consiste en
asentar leyes generales o aseverar generalizaciones de conexiones constantes
entre propiedades de procesos o hechos.
La tecnología
La “Ciencia como actividad, como investigación pertenece a la vida social;
en cuanto se le aplica al mejoramiento de nuestro medio natural y artificial, a
la inversión y manufactura de bienes materiales y culturales, la ciencia se
convierte en tecnología” (Bunge Mario, La Ciencia su metodología y
filosofía). La tecnología es el enlace entre la ciencia y la técnica, es
el conjunto de conocimientos propios de un oficio, arte o especialidad, y el
tecnólogo es la persona que posee conocimientos científicos y habilidades
técnicas.
La técnica
Es el conjunto de procedimientos o recursos de los que se sirve una ciencia o un
arte; es la pericia o habilidad para hacer uso de esos procedimientos y recursos.
Por eso se dice que la técnica es la táctica de la vida entera.
Fines
Objetivos
POLFORM /OIT:
La competencia laboral es la construcción social de aprendizajes significativos y
útiles para el desempeño productivo en una situación real de trabajo, que se
obtiene no sólo a través de la instrucción, sino también – y en gran medida
mediante el aprendizaje por experiencia en situaciones concretas de trabajo.
Componentes de la competencia.
El desempeño laboral eficiente sólo es posible si se integran los conocimientos o
información (conceptos), los procedimientos y las actitudes. Estos
elementos son los componentes de la competencia: el componente
conceptual, el componente procedimental y el componente actitudinal.
EL COMPONENTE CONCEPTUAL:
Es el conjunto organizado de conceptos, definiciones, datos que sustentan la
aplicación técnica.
COMPONENTE PROCEDIMENTAL:
Es el manejo de técnicas, métodos y estrategias que se aplican siguiendo una
secuencia ordenada de pasos, a fin de conseguir os resultados.
COMPONENTE ACTITUDINAL:
Es la disposición y vivencia de la persona frente a diversos, valores e intereses.
El aprendizaje de estos tres componentes integrados debe efectuarse durante
el proceso de aprendizaje en la formación profesional.
Clases de competencias
Los dispositivos legales que garantizan la articulación del IEST con las
Universidades son los siguientes:
Ley General de Educación Nº 28044
Articulación internacional
5.1. Características
Dinámico.- Las competencias a lograr se definen de acuerdo con las
necesidades formuladas por el sector productivo, las cuales se consignan en los
perfiles profesionales.
Estos perfiles son el elemento básico para determinar y organizar los
contenidos curriculares que orientan el desarrollo de las capacidades
requeridas para el desempeño de los estudiantes en determinadas profesiones y
de esa manera lograr su inserción en el mercado laboral.
La actualización permanente de los perfiles a través de consultas periódicas
al sector productivo acerca de las características del mercado laboral hacen
dinámica la formulación de unidades didácticas y competencias a lograr-
• Medios de producción
• Productos y/o resultados del trabajo.
• Procesos, métodos y procedimientos
• Información: naturaleza, tipo y soportes
5.4.1.3. Consejería
El componente de Consejería, comprende un conjunto permanente de
acciones de acompañamiento y orientación a los estudiantes durante su
permanencia en la institución a fin de mejorar su aprendizaje, consiste en
brindarles las orientaciones adecuadas, para contribuir en la solución de sus
problemas de carácter intrapersonal e interpersonal. La consejería es inherente
a la función docente, implica una relación individualizada con el estudiante,
además, es una acción colectiva y coordinada que compromete a estudiantes,
docentes y entorno.
La consejería surge como una manera de establecer una relación activa entre
docentes y estudiantes y su propósito es colaborar en la tarea de orientación
y apoyo a los estudiantes durante su proceso de formación.
Como la consejería es inherente a la función docente, éste tiene que servir de
mediador para la solución inteligente de conflictos académicos de los
estudiantes.
La práctica de la consejería en las instituciones de formación profesional,
especialmente en las que aplican el enfoque por competencias, necesita
información oportuna y sensibilización previa, para comprender que la
relación docente-estudiante en educación superior es muy importante y
tiende a ser más horizontal.
La labor de consejería está en relación directa con los módulos transversales
Formación y Orientación y Relaciones con el Entorno de Trabajo.
5.4.1.4.Investigación.
Módulos transversales
Módulos técnico profesionales
Unidades didácticas
Organización del tiempo de las UD. en cada módulo.
Organización del sistema de créditos
Práctica pre-profesional
5.4.1.7. Créditos
El crédito es una unidad de medida del trabajo académico del estudiante
que, utilizando un parámetro posibilita la definición de la carga de trabajo y
sus posibles equivalencias con otros programas.
5.5.PROGRAMACIÓN CURRICULAR
La programación hace referencia a la organización anticipada de los
elementos y actividades que intervienen en el proceso de aprendizaje.
Permite la adaptación de la labor educativa a las características culturales y
ambientales de Khipu, así como a la de los estudiantes, a partir de las
competencias requeridas en el ámbito laboral, además racionaliza los
contenidos indispensables y pertinentes para el proceso formativo en las
carreras profesionales.
Referente productivo.
Verificar en el perfil profesional de la carrera, los aspectos relevantes de la
competencia general, las capacidades profesionales y las unidades de
competencia, verificar si éstas responden con pertinencia a los requerimientos
del sector productivo o mercado laboral.
Verificar que los componentes de cada unidad de competencia
(realizaciones y criterios de realización) guarden coherencia entre sí.
Identificar los requerimientos del entorno de trabajo o rubros del dominio
profesional con precisión, para contrastarlo con los requerimientos mínimos del
referente formativo.
Identificar los avances científicos y tecnológicos, así como los cambios
sociales, económicos y organizativos, para tomarlos en cuenta en la
programación de la UD.
Referente educativo
Lo normal es que cada capacidad terminal, se aborde con una UD, pero
pueden haber algunos casos en que dos o más capacidades terminales se
aborden con una UD; en estos casos la condición es que las capacidades
terminales deben ser estrictamente secuenciales ya en el enfoque por
competencias se evalúa el logro final en la UD, por tanto la evaluación del
logro de la última capacidad terminal refleja el logro en la UD de las
capacidades.
Programación de las unidades didácticas
e) Diseñó de indicadores.
5.6.Sílabos
6.1. Métodos
La palabra método se deriva del griego “métodos” (META = en, por, hacia,
a través de; y HODOS = camino). Etimológicamente, pues,
método es estar en camino o el camino que se escoge para llegar a un fin.
El método es usado por el hombre en casi todas sus actividades para alcanzar
sus propósitos con mayor eficacia, con el menor desgaste de energía y en el
menor tiempo, así mismo diferencia su acción casual de su acción metódica. La
primera porque es una acción desordenada, que se produce al azar,
espontáneamente y sin ningún plan previsto, la segunda por ser una acción
ordenada, secuenciada y prevista en un plan rigurosamente pre concebido.
Existen métodos que sirven para ordenar el conocimiento, son los métodos
lógicos como: el inductivo, deductivo y el analítico sintético; ayudan mucho en
la enseñanza.
Es importante puntualizar que existe un proceso de aprendizaje desde el
nacimiento y aún antes de nacer por la relación bio-psicológica de la madre con
el niño este proceso se extiende durante toda la vida pasando por diversos
estadíos hasta la muerte. Instituciones como la UNESCO han llegado a tipificarlo
como “Educación Permanente”
Este aprendizaje o educación permanente se genera mediante dos campos o
formas; uno de ellos es el sistematizado, planificado, controlado, orientado y
consecuentemente manipulado; es el que nos proporciona el sistema educativo
en todas sus modalidades y componentes. El otro es el espontáneo, el que nos
presenta el entorno social, es el real; allí no hay planificación, no es controlado
y por tanto no se manipula, es el que genera la experiencia y el que más influye
en la educación.
Métodos pedagógicos.
b) Métodos activos.
Los métodos activos consisten en promover que los estudiantes sean
actores directos del proceso de enseñanza y aprendizaje, haciendo que
el alumno investigue por si mismo poniendo en juego todas sus
potencialidades partiendo de sus propios intereses, necesidades o
curiosidades.
b) Técnicas de análisis.
Son técnicas cuyo objetivo central es analizar un tema, promover su
discusión, relacionar las causas y efectos y promover la
interpretación y reflexión. Considerando las clases de análisis las técnicas
pueden ser:
d) Técnicas de abstracción.
Son técnicas que permiten pensar, analizar e interpretar. Se utilizan
para desarrollar la capacidad de observación, abstracción, análisis y
síntesis de los estudiantes. Entre ellas tenemos: la figuras, la descripción
objetiva y subjetiva, el orden de las objetos, conexiones, etc.
Según el trabajo que hacemos con los datos y su correspondencia y
apariencia gráfica-visual podemos establecer diferentes formas de
Clasificación:
e) Técnicas de comunicación.
Son técnicas que permiten analizar y mejorar la comunicación entre los
miembros de la comunidad educativa. Así mismo permite analizar y
reflexionar los efectos de la comunicación en las personas, las instituciones
y a la sociedad. Entre ellas tenemos: yo miro así, lenguaje y expresión, la
distorsión de la comunicación, la comunicación sin saber de que retrata, etc.
6.3 Estrategias
Clasificació
n.
Las estrategias se pueden clasificar en estrategias de enseñanza y
estrategias de aprendizaje.
a) Estrategias de enseñanza.
Son el conjunto de secuencias, momentos, fases o pasos, organizados en
torno a métodos y técnicas pedagógicas, que realiza el docente en la
sesión de enseñanza y aprendizaje conla finalidad de promover aprendizajes
significativos.
b) Estrategias de aprendizaje.
Dansereau (1985) y también Nisbet y Shucksmith (1987) las definen
como secuencias integradas de procedimientos o actividades que se
eligen con el propósito de facilitar la adquisición, almacenamiento y/o
utilización de la información.
Beltrán, García-Alcañiz, Moraleda, Calleja y Santiuste (1987); Beltrán, (1993)
las definen como actividades u operaciones mentales empleadas para
facilitar la adquisición de conocimiento. Y añaden dos características
esenciales de la estrategias: que sean directa o indirectamente
manipulables, y que tengan un carácter intencional o propositivo.
Monereo (1994), las estrategias de aprendizaje son procesos de toma
de decisiones (conscientes e intencionales) en los cuales el alumno elige y
recupera, de manera coordinada, los conocimientos que necesita para
cumplimentar una determinada demanda u objetivo, dependiendo de las
características de la situación educativa en que se produce la acción.
Schmeck, (1988); Schunk, (1991), las estrategias de aprendizaje son
secuencias
de procedimientos o planes orientados hacia la consecución de metas
de aprendizaje, mientras que los procedimientos específicos dentro de
esa secuencia se denominan tácticas de aprendizaje. En este caso, las
estrategias serían procedimientos de nivel superior que incluirían
diferentes tácticas o técnicas de aprendizaje.
¿Qué evaluar?
¿Cómo evaluar?
¿Cuándo evaluar?
Necesidad de precisar los
periodos.
Precisar los momentos, circunstancias y frecuencia para la
evaluación.
Dimensiones de la evaluación
Técnicas informales
Técnicas Semi-formales
Se caracterizan por requerir de un mayor tiempo de preparación,
demandar mayor tiempo para su valoración y exigir a los alumnos
respuestas más duraderas. Tenemos:
Técnicas Formales
Exigen planeación y elaboración más sofisticados y suelen aplicarse
en situaciones que demandan un mayor grado de control. Los alumnos
perciben como situaciones verdaderas de aprendizaje. Tenemos:
13. El estudiante que saliera desaprobado en el 50.1% del número total de UD,
que correspondan a un mismo modulo técnico profesional, repite el módulo
(todas las UD).
15. En casos excepcionales con las opiniones favorables del Jefe de Área
Académica respectiva y del docente a cargo de la UD, el Director General
mediante Resolución Directoral, podrá justificar parte de las inasistencias,
previa solicitud del estudiante debidamente fundamentada y documentada.
Registro de evaluación
El registro de evaluación y asistencia, es el documento que contiene la
evaluación de las capacidades terminales de las UD y sirve para la
identificación de los logros y promoción de los estudiantes y, la toma de
decisiones sobre la intervención pedagógica de los docentes. El docente puede
utilizar su registro auxiliar, considerando que el registro de evaluación y
asistencia no admite borrones ni enmendaduras.
El registro de evaluación y asistencia está diseñado para posibilitar el correcto
llenado de las evaluaciones y los datos de los estudiantes, se elabora en
formato impreso y digital.
8. CERTIFICACIÓN Y TITULACIÓN
Los certificados que se otorguen a los estudiantes son de dos clases: modular y
de estudios.
8.3. Titulación
La titulación se rige por lo dispuesto en las Resoluciones Directorales Nos.
408- 2010-ED y 462-2010-ED.
El título que otorga Khipu, al egresado de una carrera profesional
tecnológica, de conformidad con el Artículo 28º de la Ley N° 29394 Ley
de Institutos y Escuelas de Educación Superior, es: Profesional Técnico, a
nombre de la Nación con mención en la respectiva carrera profesional
tecnológica.
El egresado para obtener el título de profesional técnico tiene que cumplir con
los siguientes requisitos:
- Haber aprobado todas las unidades didácticas (UD) de los
módulos transversales y de los módulos técnico profesionales,
señalados en el plan de estudios de la carrera profesional.
- Haber aprobado las prácticas pre-profesionales, correspondientes a
los Módulos técnicos profesionales.
Haber elaborado y ejecutado un proyecto productivo y/o
empresarial relacionado a la carrera profesional y que propicie el
desarrollo de su institución, localidad o región.
- Haber aprobado las pruebas de suficiencia académica en:
Comunicación, Matemática, Segunda Lengua, y Tecnologías de la
Información y Comunicación.
- Haber aprobado el examen teórico-práctico que demuestre el logro de
las competencias del Perfil Profesional de la carrera.
8.5 Documentos de uso interno y externo
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
1.2. Denominación del título a expedir
PROFESIONAL TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
Unidad De Competencia N° 02
Gestión del Marketing: Servicios, comercialización en el ámbito Nacional e
Internacional.
Unidad De Competencia N° 03
Gestión de empresas en Comercio Internacional: Evaluación financiera de
alternativas de inversión para el desarrollo empresarial en exportaciones e
importaciones.
1.6. Plan de Estudios
ITINERARIO FORMATIVO SISTEMA MODULAR
SEMESTRES
TOT
UNIDADE TOT
MÓDULOS EDUCATIVOS AL
S HORA AL
DIDÁCTIC S HOR
AS MÓDU AS
LO
U. D. HORAS
CRÉDITOS U.D.
CRÉDITOS MÓDULO
I I I I V V
I I V I
I
Técnicas de
Módulos Transversales
1 comunicación 4 3 7
y estudio 2
COMUNICACIÓN 4. 108
Interpretación 5
2 y producción 2 1. 3
de textos 5 6
Matemáti
MATEMÁTICA 1 ca 4 3 3 7 72
Aplicada 2
a
Negocios
ECOLOGÍA Responsabilida
Y 1 d Social 2 1. 1. 3 36
DESARROL Empresarial 5 5 6
LO
SOSTENIBL
E 756
EXPERTO EN
TECNOLOGÍA Tecnologías de
1 4 3 3 7 72
INFORMÁTICA PARA la Informática
2
LA OFICINA
1 Inglés I 4 3 7
2
2 Inglés II 4 3 7
2
IDIOMA EXTRANJERO 1 432
3 Inglés III 4 3 7
8
2
4 Inglés IV 4 3 7
2
5 Inglés V 4 3 7
2
6 Inglés VI 4 3 7
2
Ética y
RELACIONES EN EL
1 Deontolo 2 1. 1. 3 36
ENTORNO DEL gía 5 5 6
TRABAJO Profesion
al
TOTAL MÓDULOS TRANSVERSALES 1 8 6 4 4 8 3 3 7 756 756
2 1. 1. 5
5 5 6
Fundamentos
1 4 3 7
Módulo
de
Administració 2
n
Liderazgo y
2
Emprendimient
2 1. 3
o 5 6
Fundamentos
3 en Comercio 4 3 7
Internacional
Profesional 1
2
Fundamentos
MTP 1: Gestión y 4 de la 4 3 7
emprendimiento: Economía 2
Gestión administrativa, Empresarial 3 720 2430
Gestión del talento Logística 0
5
Empresar
4 3 7
Humano, logística ial 2
nacional e Fundamentos
internacional. 6
de la
2 1. 3
Contabilidad 5 6
Gestión de la
Logística y
7
Distribución 4 3 7
Física 2
internacional
Administración
8
de Aduanas I
4 3 7
2
Enfoques
9 Modernos de 4 3 7
la 2
Administraci
ón
Gestión del
Talento Humano
1
y Solución de
4 3 7
0 2
Conflictos
Diseño
1 organizacional 4 3 7
1 2
Estadísti
Módulo Técnico Profesional 2 1 ca
Aplicad
4 3 7
2
a a
Negocio
s
2 Microeconomía 4 3 7
2
Ferias y
3
Misiones
2 1. 3
Comerciales 5 6
Documentos
y tramites
4
del
4 3 7
MTP 2: Gestión del 2
comercio
Marketing:
internaciona
Servicios, l 37 900
comercialización .5
en el ámbito 5 Marketing I 4 3 7
Nacional e 2
Internacional. Investigación
de Mercados:
6
Nacional e
6 4. 1
Internacional 5 0
8
Informática
7 Aplicada a 4 3 7
los 2
Negocios
Contabilid
8
ad
4 3 7
Empresari 2
al
Integración y
9 Tratados 4 3 7
Internacionale 2
s
Marketing
1
de
4 3 7
0 2
Servicios
Atención y
1
servicio al
4 3 7
1 2
Cliente
Planeamien
1
to
4 3 7
2 2
Estratégico
1 Negocios 2 1. 3
3 Agrarios 5 6
Legislaci
Módulo Técnico Profesional 3
1 ón 4 3 7
Comercia 2
l y
Laboral
Matemáti
2
ca
4 3 7
Financier 2
a
Costos y
3
Presupuestos
4 3 7
2
Financiamiento
4 para el 4 3 7
Comercio 2
Internacional
Diseño de
MTP 3: Gestión del Envases y
Recurso Financiero: 5 Embalajes en 2 1. 3
Financiamiento el Comercio 5 3 6 864
interno, externo y Internacional 6
formulación de Planes de
6 Negocios 4 3 7
proyectos. 2
Negocios
7
Manufacturer
4 3 7
os 2
Tecnologías
de
8
Información
4 3 7
Aplicada a 2
los
Negocios
Legislaci
ón
9 Tributari 4 3 7
a, 2
Aduaner
ay
Propieda
d
Intelectu
al
Formulació
1 n y 6 4. 1
0 Evaluación 5 0
de 8
Proyectos
Gestión
1 del 4 3 7
1 Comerci 2
o
Internacional
Gestión de la
Calidad
1
aplicada al
4 3 7
2 2
Comercio
internacional
CARRERA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
1.2. Denominación del título a expedir
PROFESIONAL EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
Unidad De Competencia N° 02
Administra y gestiona las organizaciones hosteleras, operando los diversos procesos
de trabajo en las áreas de recepción, reservas, pisos, lavandería, áreas públicas,
cocina y restaurante, aplicando métodos y técnicas adecuadas, e implementando
buenas prácticas ambientales, sociales, de seguridad y manipulación de alimentos.
Unidad De Competencia N° 03
Administra, gestiona y opera la información general, especifica y actualizada sobre los
atractivos naturales y culturales en Agencias de Viajes y servicios Turísticos,
utilizando métodos y técnicas de atención al turista durante la prestación de los
servicios.
Unidad De Competencia N° 03
Administra y gestiona, recursos, procesos, tecnología, orientados hacia la obtención
de resultados, basados en los documentos de gestión empresarial, para el
emprendimiento empresarial PYME.
d
e
Hora
s
Técnicas de 6
Estudio y 4 3 3 8
COMUNICACI
Comunicación 68
ÓN
Matemática básica 2 2 4 3
MATEMÁTIC 4 68
A Estadística General 2 2 3
4
Ingles I 6 4 1
IDIOMA
0
EXTRANJER 2
O
Ingles II 6 4 1
0
2
Ingles III 6 4 1
0
2
Ingles IV 6 4 1
0
2
Ingles Técnico I 6 4 1
0
2
Ingles Técnico II 6 4 1
0
2
Ingles Técnico III 4 4 1
0
2
Ingles Técnico IV 4 4 1
0
2
Portugués I 4 3 6 136
8
Portugués II 2 2 3
4
TOTAL MÓDULOS TRANSVERSALES 4 4 1 10
5 5 1 80
1
6
Fundamentos de 4 3 7
SEMESTR
ES
UNIDADES
MÓDULOS
DIDÁCTICAS Crédit Crédit Hora Tot
I I I I V V V V
os os s al
I I V I I II
U.D. Mód U.D. de
I I I Ho
ulo
ras
COMUNICAC Técnicas de
68
IÓ N Estudio y 4 3 3 68
Comunicación
Matemática 2 2 34
MATEMÁTIC básica 4
A
Estadística 2 2 34
General
IDIOMA Ingles I 6 4 102 68
EXTRANJER Ingles II 6 4 102
O Ingles III 6 4 102
Ingles IV 6 4 102
Ingles Técnico 6 4 102
I
Ingles Técnico 6 4 102
II
Ingles Técnico 4 4 102
III
CARRERA PROFESIONAL DE COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA
Unidad De Competencia N° 02
Analizar, diseñar, desarrollar sistemas de información y administrar sistemas de gestión
de base de datos de acuerdo a los requerimientos de la organización, considerando
los criterios de seguridad en la transmisión y el almacenamiento de datos.
Unidad De Competencia N° 03
Diseñar, desarrollar, administrar, gestionar e implementar productos multimedia y
aplicaciones para Internet teniendo en cuenta los requerimientos del cliente.
1.7. Plan de Estudios
ITINERARIO FORMATIVO SISTEMA MODULAR
HORAS Y CRÉDITOS
SEMESTR
UNIDADE ES
MÓDULOS
S Créd Tot
Crédit Hora
DIDÁCTICA I I I I V V ito s al
os s
S I I V I U.D. de
Módu U.D
I Ho
lo .
ras
Organización y
Administración 3 2 54
de Empresas
Contabilid
3 2 54
GESTOR ad
Empresar 11.5 288
DE
NEGOCI ial
OS Proyecto
2 2 4 4 144
s
Empresarial
es
Desarrollo 2 1.5 36
Empresarial
EXPERTO EN
TECNOLOGÍA Tecnología
3 3 4 4 108 108
INFORMÁTICA Informática
PARA LA para la Oficina
OFICINA
IDIOMA Ingles Técnico I 2 36
3 90
EXTRANJERO Ingles Técnico II 3 54
Técnicas de
COMUNICACIÓN Comunicación y 2 1.5 36 36
Estudio
Investigación e
Innovació 4 72
INVESTIGACIÓN n
E INNOVACIÓN 8 108
Tecnológi
TECNOLÓGICA ca
Proyectos de
Desarrollo e 2 36
Innovación
Tecnológico
RELACIONES EN
Liderazgo y trabajo
EL ENTORNO 2 2 2 1.5 108 108
en equipo
LABORAL
ACTIVIDADES 2 2 72 72
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
CONTABILIDAD
Unidad De Competencia N° 02
Organizar y registrar las operaciones contables según las actividades que realizan
las entidades públicas y privadas, considerando los procedimientos y criterios
técnicos establecidos.
Unidad De Competencia N° 03
Organizar y realizar las operaciones contables para el registro, análisis e
interpretación de los estados financieros según los procedimientos y técnicas
establecidas.
1.7. Plan de Estudios
ITINERARIO FORMATIVO SISTEMA MODULAR
Horas Semanales
Créditos Hor
por
Módulos Unidades Didácticas as
Semestre
Crédit Crédit Horas Tot
I I I I V V
os os U.D. al
I I V I
U.D Mód Hora
I
. ulo s
Contabilidad General I 8 6 14
4
M. T. Contabilidad General II 8 6 14
P. 1: 2 4 612
Proces Documentación 5
6 4 10
os Contable y
8
Contab Comercial
les Legislación Comercial 4 3 72
Legislación Laboral 4 3 72
Legislación Tributaria 4 3 72
Fundamentos de Costos 4 4 72
Contabilidad de Costos 6 4 10
8
Contabilidad de Sociedades 8 6 14
M. T. P. 4
2: Contabilidad Aplicada 8 6 14
3 900
Contabilida 4
8
d Técnica Presupuestal 6 4 10
Públic 8
ay Contabilidad
Priva 6 4 10
Gubernament
da 8
al I
Contabilidad
8 6 14
Gubernamenta
4
l II
Aplicativ
4 3 72
os
Informáti
cos
Formulación de Estados 6 4 10
Financieros 8
Análisis e
6 4 10
Interpretación de
8
Estados Financieros
Fundamentos de Finanzas 4 3 72
Finanzas Públicas 4 3 72
M. T. Formulación y Evaluación
4 3 72
P. 3: de Proyectos 3 900
Análisi Planeamiento de la 4
4 3 72
s Auditoría
Financier Técnicas y Procedimientos
o 4 3 72
de Auditoría
Contabilidad de Entidades
6 4 10
Financieras I
8
Contabilidad de Entidades
6 4 10
Financieras II
8
Cálculo y Análisis Financiero 6 4 10
8
TOTAL 1 2 2 2 2 2 97 9 24 241
ES 8 0 2 4 4 6 7 48 2
MÓDULOS TÉCNICOS PROFESIONALES CONTABILIDAD
RESUMEN
TOTAL HORAS MÓDULOS
HORAS
1 1 8 6 6 4 34 3 828 828
TRANSVERSALES 2 0 4
HORAS Y CRÉDITOS
Matemática
MATEMÁTICA 2 3 9 36 180
Financiera
Básica
Estadística General 4 3 72
EMPRENDEDOR Organización de 2 1 36
Y GESTOR DE Empresas . 4 108
NEGOCIOS 5 .
Proyectos 5
4 3 72
Empresariales y
Desarrollo
Empresarial
Deporte y Actividades 2 1 36
ACTIVIDADES .
3 7
Y 5
2
SOCIALIZACI
Habilidades
ÓN 2 1 36
Sociales y
.
Desarrollo
5
Personal
Tecnología
EXPERTO EN 4 3 72
Informática para
TECNOLOGÍA
la Oficina I 6 144
INFORMÁTICA
PARA LA Tecnología Informática
4 3 72
OFICINA para la Oficina I
INVESTIGACIÓN Investigación e 4 3 72
E INNOVACIÓN Innovación 4 108
TECNOLÓGICA Proyectos de .
2 1 36
Desarrollo e 5
.
Innovación
5
Ética y
RELACIONES EN 2 1 36
Deontología
EL ENTORNO . 3 7
Profesional
DEL TRABAJO 5 2
Liderazgo y Trabajo
2 1 36
en Equipo
.
5
TOTAL 1 1 8 6 6 4 3 3 828 82
ES 2 0 6 6 8
CARRERA PROFESIONAL DE
GASTRONOMÍA Y ARTE
CULINARIO
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO
Unidad De Competencia N° 02
Elaborar diversas preparaciones de la cocina peruana propias de la costa, sierra y
selva, con la aplicación de técnicas de manipulación de alimentos, desarrollar y
dominar la repostería peruana.
Unidad De Competencia N° 03
Elaborar diversas preparaciones culinarias internacionales, usando las técnicas de
cocción propias de cada país y la correcta manipulación de sus productos. Gestionar
y administrar su propia empresa.
1.7. Plan de Estudios
ITINERARIO FORMATIVO SISTEMA MODULAR
MODULO TRANSVERSAL
HORAS Y CRÉDITOS
(6 SEMESTRES)
HORAS Y CRÉDITOS
UNIDAD
SEM
ES ESTRES
o ó a t
s dul s a
U o l
. d
D e
. U H
or
. as
D
.
TECNICA
COM 2 4 4.5 108
S COM
UNICACIÓN
UNICACIÓN
LIDERA
RELA ZGO Y 2 2 3 72
CIONES EN TRABAJO
EL EN
ENTORNO EQUIPO
DEL COM 2 5
PORTAM IE 4 1 4 90
TRABAJO. 5 9
NTO ETICO 4
INVESTIGA
CIÓN 2 1.5 36
E
INNOVACIÓ
N
TECNOLÓGI
CA .
DESARRO
EM LLO 2 2 4 6 144
PRENDEDOR EM
PRESARIA
L.
EXPERTO TECNOLO
EN GÍA
TECNOLOGI INFORM 4 4 6 144
A INFORM ÁTICA
ATICA PARA PARA
LA LA
OFICIN
A.
Ingles I 2 1.5 36
Ingles II 2 1.5 36
IDIOM
9 2
A Ingles III 4 3 72 1
EXTRANJE 6
Ingles IV 4 3 72
RO.
TOTAL M ÓDULOS
TRANSVERSA LES 8 10 8 6 6 7 34 34 810 810
PROYECTO CURRICULAR Código: PL-008 Versión: 01
INSTITUCIONAL IESTP KHIPU Fecha: Agosto. 2013 Página: 76 de
1. Información general
1.1. Denominación de la carrera profesional
GUÍA OFICIAL DE TURISMO
Unidad De Competencia N° 02
Guiar, orientar y conducir visitantes nacionales y extranjeros en las diversas
modalidades de turismo convencional, así como, interpretar con respeto el
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Ing. Olmer C. Villena León Comité Académico Comité Académico.
PROYECTO CURRICULAR Código: PL-008 Versión: 01
INSTITUCIONAL IESTP KHIPU Fecha: Agosto. 2013 Página: 78 de
HORAS Y CRÉDITOS
MÓDULO
UNIDADE
SEMESTRE S T
S
EDUCATI O
MÓDULOS EDUCATIVOS UNIDADES DIDÁCTICAS DIDÁCTIC
VO TA
AS
S L
H
O
R
AS
CR CR
H H
I I III I V V É É
O O
I V I DI DI
R R
T T
O O
A A
S S
S S
Oratoria y Técnicas de Estudio 2 3 1.
COMUNICACIÓN 6 5 10 3
Interpretación y producción de 8
4 7 1.
textos
2 5
Cultura física y deporte 2 3 1.
ACTIVIDADES 9 3
6 5
Cultura artística 3 5 1. 0
4 5
Tecnología de la Información 6 10 4 81
INFORMÁTICA 8 18 7 0
E- Turismo 4 7 3 0
2
RELACIONES EN EL Comportamiento ético 2 3 1.
6 5 7 3
ENTORNO DEL
Liderazgo y trabajo en equipo 2 3 1. 2
TRABAJO
6 5
Organización y Administración de
6 10 5
Empresas Turísticos
8
GESTIÓN Contabilidad Empresarial 4 7 3 32 1
EMPRESARIAL 2 4 3
Business Plan 4 7 3
2
Proyectos Turísticos 4 7 3
2
FORMACIÓN Y
Legislación e inserción laboral 2 3 2 3 2
ORIENTACIÓN
6 6
UNIDADES MÓDULOS
SEMEST
DIDÁCTICA EDUCATIV
RE TOT
MÓDULOS EDUCATIVOS UNIDADES DIDÁCTICAS S OS AL
HOR
AS
CR CR
I I I I V V HOR
É
HO
É
AS RA
I I V I D
S
D
I I I
T T
O
S O
S
Fundamentos de Turismo 4 72 3 68
Técnicas de Información
4 72 3 51
Turística
Legislación Turística 2 36 2 34
MTP No. 1 Geografía Turística 6 10 4 10
Gestión de 8 2
Información Control de Información 2 72
en 4 72 3 51 9 0
Turística
Organizacio Counter 4 72 3 68
nes Protocolo y Atención al
Turísticas 4 72 3 68
Cliente- Transfer
Ingles Básico I 6 10 4 10
8 2
Inglés Básico II 6 10 4 10
8 2
Turismo Convencional 4 72 3 72
Patrimonio Cultural 4 72 3 72
Manifestaciones
5 90 4 90
Folklóricas
MP No. 2 y Culturas Vivas
Manifestaciones
Asistencia en Guía 5 90 4 90
Antropológicas 34 84
de Turismo
Patrimonio Natural 8 14 6 14 6
4 4
Metodología del Guiado 6 10 4 10
8 8
Asistencia y Seguridad al
3 54 2 54
Visitante
Inglés Intermedio I 6 10 4 10
8 8
Inglés Intermedio II 6 10 4 10
8 8
Diseño de Paquetes y
4 72 3 72
Circuitos Turísticos
Operación y Reservas
MP No. 3 6 10 4 10
de 8 8
Guía y Circuitos Turísticos
Operación Logística del Guiado 4 72 3 72
de Servicios Conexos al
4 72 3 72
Servicios Guiado 35 86
Turísticos Turismo no 4
6 10 4 10
Convencional y 8 8
Gestión de TRC
Guiado en Turismo no
8 14 7 14
convencional
4 4
Técnicas de Guiado 4 72 3 72
Ingles Avanzado I 6 10 4 10
8 8
Ingles Avanzado II 6 10 4 10
8 8
TOTAL HORAS Y CRÉDITOS DE MÓDULOS TRANSVERSALES 8 6 7 6 6 6 81 3 81 33
0 3 0
TOTAL HORAS Y CRÉDITOS DE MÓDULOS TÉCNICO
PROFESIONALES 2 2 2 2 2 2 243 1 24 10
2 4 3 4 4 4 0 0 30 1
1
TOTAL HORAS SEMANALES 3 3 3 3 3 3
0 0 0 0 0 0
TOTAL GENERAL 5 5 5 5 5 5 324 1 32 13 32
4 4 4 4 4 4 0 3 40 4 40
0 0 0 0 0 0 4