PDF Labo 6 Determinacion Crioscopica Del Peso Molecular DD

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Labo 6 - Determinacion Crioscópica

Del Peso Molecular 
Uploaded by Carlos Jhozimar Gonzáles Caramantín
Quimica Full description

Diagrama de FQ I Practica N_ 6 Informe 07 REGLA DE
    Solubilidad Determinacion Fisicoquimica AI informe fi
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MAR21F6I>A
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

MAYOR DE SAN MARCOS
Facultad
Facultad de química e ingeniería química
Departament acad!mic de "#icquímica
La$ratri de "#icquímica I
DE%ERMINACI&N CRIOSC&'ICA DEL 'ESO MOLECULAR
'r(e#r ) *arcía Villega#+ Víctr
Alumn# ) Al,arad -uanca+ Manuel Augu#t ./0100
Ca4c5
Ca4c5 6ui7ne#+
6ui7ne#+ 8#! Antni ./0100/.
./0100/.
Ec5e,
5e,arria Ur
Ur$i9a
i9aga#te
#tegui+
ui+ En9
En9 ./010.
*n9;le# Caramantín Carl# 859imar ./010
Saa,edra Ca#c+ Ye#enia Lu9 ./0102
Fec5a de reali9aci=n de la pr;ctica ) 21 de ctu$re
Fec5a de entrega del in(rme ) / de n,iem$re
Lima>'er?
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCO

Facultad de Química e Ingeniería Quími
%A@LA DE CON%ENIDO
. RESUMENBBBBBBBBBBBBBBBBBBB/
2 IN%RODUCCI&NBBBBBBBBBBBBBBBB
/ FUNDAMEN%O %E&RICOBBBBBBBBBBBB
 DE%ALLES E'ERIMEN%ALESBBBBBBBBBB<
 RESUL%ADOSBBBBBBBBBBBBBBBBB.0
3 DISCUSI&N DE RESUL%ADOSBBBBBBBBBB.
1 CONCLUSIONESBBBBBBBBBBBBBBBB.
< @I@LIO*RAFABBBBBBBBBBBBBBBBB.3
: CUES%IONARIOBBBBBBBBBBBBBBBB.1
.0 ANEOSBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB.:
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. RESUMEN
En e#ta e$%eriencia #e reali&' la determinaci'n cri(#c'%ica del %e#( m(lecular)

cual #e lle*' a ca+( +a,( la# c(ndici(ne# de - de .umedad) /01 mm2g de %re#i'
atm(#34rica 5 6C en la+(rat(ri(7
El (+,eti*( %rim(rdial de e#ta e$%eriencia e# .allar el %e#( m(lecular de la ure

8ue 3ue el #(lut( de la #(luci'n) mediante el m4t(d( cri(#c'%ic( ( del de#cen#( d
%unt( de c(ngelaci'n7
!ara %(der lle*ar a ca+( e#te m4t(d( #e tu*( 8ue determinar el %unt(
c(ngelaci'n del #(l*ente %ara lueg( %(der cali+rar el term'metr( de 9ec:man 5 d
e#ta manera %(der .allar la *ariaci'n de la tem%eratura c(n re#%ect( al %unt( d
c(ngelaci'n de la #(luci'n %ura c(n la di#(luci'n de urea7 C(n l(# dat(# (+tenid(
%e#( del #(lut( 5 #(l*ente) 5 el c;lcul( de la c(n#tante cri(#c'%ica < 3 ) #e calcula
%e#( m(lecular de la urea7
E$%erimentalmente #e (+tu*( 8ue =T>? ) %(r l( cual) al calcular el %e#( m(lecula

#e .all( M exp=¿ 1?71@7
!ara nali&ar (+tu*im(# un %(rcenta,e de err(r %ara de -07B@ c(n re#%ect( al *al
te'ric( de 171 gm(l7
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2 IN%RODUCI&N
La cri(#c(%ia u#a la ecuaci'n del de#cen#( cri(#c'%ic( de Ra(ult la cual re#ul

mu5 til %ara la determinaci'n de ma#a# m(leculare# de #(lut(#7 !ara lle*ar a ca+
e#te m4t(d( 5 c(n#eguir +uen(# re#ultad(# #e nece#ita un term'metr(
%ermita a%reciar la# cent4#ima# de grad( en la &(na de la tem%eratura
c(ngelaci'n7 Otra a%licaci'n cientíca de la cri(#c(%ia e# la determinaci'n d
acti*idade# de di#(l*ente# 5 #(lut(#7
La di#minuci'n de la tem%eratura de c(ngelaci'n de un di#(l*ente de+id( a

%re#encia de un #(lut( #e u#a %ara e*itar la #(lidicaci'n del agua de re3rigerac
en l(# m(t(re# de c(m+u#ti'n7 En la# regi(ne# 3ría#) d(nde la tem%eratura %ued
+a,ar de l(#  6C) #e aaden #u#tancia# al agua de re3rigeraci'n %ara re+a,ar #
tem%eratura de c(ngelaci'n 5 e*itar a#í 8ue e#ta #e c(ngele) 5a 8ue) el .ie
%(dría r(m%er el #i#tema de re3rigeraci'n7 El de#cen#( cri(#c'%ic( tam+i4n #
a%r(*ec.a %ara eliminar ca%a# de .iel( de la# carretera#) aut(%i#ta# 5 %i#ta# d
aer(%uert(#7
Tam+i4n #e em%lea %ara c(ntr(lar la calidad de l(# lí8uid(#G la magnitud
de#cen#( cri(#c'%ic( e# una medida directa de la cantidad t(tal de im%ure&a# 8u
%uede tener un %r(duct(G a ma5(r de#cen#( cri(#c'%ic() m;# im%ure&a# c(ntien
la mue#tra anali&ada7
E$i#ten mlti%le# a%licaci(ne# analítica# %ara el de#cen#( cri(#c'%ic( de

lí8uid(# c(r%(rale# en #angre) (rina) l;grima#) etc7
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/ FUNDAMEN%O %E&RICO
'UN%O DE SOLIDIFICACI&N O 'UN%O DE CON*ELACI&N
Tem%eratura a la 8ue un lí8uid( #(metid( a una %re#i'n determinada

tran#3(rma en #'lid(7 El %unt( de #(lidicaci'n de
lí8uid( %ur( n( me&clad(J e# en e#encia el
mi#m( 8ue el %unt( de 3u#i'n de la mi#ma
#u#tancia en #u e#tad( #'lid() 5 #e %uede denir
c(m( la tem%eratura a la 8ue el e#tad( #'lid( 5 el
e#tad( lí8uid( de una #u#tancia #e encuentran en
e8uili+ri(7 Si a%licam(# cal(r a una me&cla de
#u#tancia #'lida 5 lí8uida en #u %unt( de
#(lidicaci'n) la tem%eratura de la #u#tancia %ermanecer; c(n#tante .a#ta
licuaci'n t(tal) 5a 8ue el cal(r #e a+#(r+e) n( %ara calentar la #u#tancia) #in( %a
a%(rtar el cal(r latente de la 3u#i'n7 Del mi#m( m(d() #i #e #u#trae el cal(r de un
me&cla de #u#tancia #'lida 5 lí8uida en #u %unt( de #(lidicaci'n) la #u#tanc
%ermanecer; a la mi#ma tem%eratura .a#ta #(lidicar#e c(m%letamente) %ue#
cal(r e# li+erad( %(r la #u#tancia en #u %r(ce#( de tran#3(rmaci'n de lí8uid(
#'lid(7 A#í) el %unt( de #(lidicaci'n ( el %unt( de 3u#i'n de una #u#tancia %u
%ueden denir#e c(m( la tem%eratura a la 8ue la #(lidicaci'n ( 3u#i'n c(ntina
una *e& c(men&ad( el %r(ce#(7
T(d(# l(# #'lid(# #e 3unden al calentar#e 5 alcan&ar #u# re#%ecti*(# %unt

de 3u#i'n) %er( la ma5(ría de l(# lí8uid(# %ueden %ermanecer en e#te e#tad
aun8ue #e en3ríen %(r de+a,( de #u %unt( de #(lidicaci'n7 Un lí8uid( %ued
%ermanecer en e#te e#tad( de #(+re en3riamient( durante ciert( tiem%(7 E#
3en'men( #e e$%lica %(r la te(ría m(lecular) 8ue dene a la# m(l4cula# de l
#'lid(# c(m( m(l4cula# (rdenada#) 5 a la# de l(# lí8uid(#) de#(rdenada#7 !ara 8u
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8ue el %unt( de #(lidicaci'n del di#(l*ente %ur( ante# de
intr(ducci'n del #(lut( #u#tancia di#ueltaJ7
La cantidad a la 8ue de#ciende el %unt( de #(lidicaci'n de%ende de

c(ncentraci'n m(lecular del #(lut( 5 de 8ue la di#(luci'n #ea un electr(lit(7 La
di#(luci(ne# n( electr(lítica# tienen %unt(# de #(lidicaci'n m;# alt(#) en un
c(ncentraci'n dada de #(lut() 8ue l(# electr'lit(#7 La ma#a m(lecular de un
#u#tancia de#c(n(cida ( n( identicada %uede determinar#e midiend( la cantida
8ue de#ciende el %unt( de #(lidicaci'n de un di#(l*ente) cuand( #e di#uel*e en
una cantidad c(n(cida de la #u#tancia n( identicada7 E#te %r(ce#( 8ue determin
la# ma#a# m(leculare# #e den(mina cri(#c(%ía7
DESCENSO DEL 'UN%O DE CON*ELACION
Cuand( #e en3ría una #(luci'n diluida #e alcan&a nalmente la

tem%eratura a la cual el di#(l*ente #'lid( c(mien&a a #e%arar#e de la #(luci'n7 L
tem%eratura a la cual c(mien&a a #e%arar#e #e llama punto de congelación de
solución. Ma# generalmente) el %unt( de c(ngelaci'n de una #(luci'n #e %ued
denir c(m( la tem%eratura a la cual una #(luci'n %articular e#ta en e8uili+ri( c(
el di#(l*ente #'lid(7
El a+atimient( del %unt( de c(ngelaci'n de una #u#tancia de una #(luci'

e# una c(n#ecuencia de la reducci'n en la %re#i'n de *a%(r del di#(l*ente %(r
di#(luci'n del #(lut(7 !ara c(m%render l( anteri(r) c(n#id4re#e el diagrama %re#i'
de *a%(rKtem%eratura 8ue #e mue#tra en la gura "7 En e#te diagrama) AB e#
cur*a de #u+limaci'n del di#(l*ente #'lid() en tant( CD e# la cur*a de %re#i'n
*a%(r del #(l*ente lí8uid( %ur(7 En el %unt( de c(ngelaci'n del di#(l*ente %ur( la
3a#e# #'lida 5 lí8uida e#t;n en e8uili+ri( 5) en c(n#ecuencia) am+a# de+en tener
e#ta tem%eratura id4ntica# %re#i(ne# de *a%(r7 El nic( %unt( del diagrama en
8ue la# d(# 3(rma# del di#(l*ente %ur( tienen la mi#ma %re#i'n de *a%(r e#
inter#ecci'n de AB 5 CD 5) %(r l( tant() T o) la tem%eratura c(rre#%(ndiente a
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decir) la tem%eratura a la cual la cur*a de %re#i'n de *a%(r de
#(luci'n) EF) #iem%re e#t; a+a,( de la del di#(l*ente %ur() la inter#ecci'n de EF
A9 #'l( %uede (currir) en un %unt( c(m( E) %ara el cual la tem%eratura e# men
8ue T(7 !(r tant() cual8uier #(luci'n del #(lut( en el di#(l*ente de+e tener u
%unt( de c(ngelaci'n) T) in3eri(r al del di#(l*ente) T (7El de#cen#( del %unt(
c(ngelaci'n de una #(luci'n #e dene c(m( 5 re%re#enta el nme

de grad(# en 8ue el %unt( de c(ngelaci'n de una #(luci'n e# men(r 8ue
di#(l*ente %ur(7
En *i#ta de la 3acilidad c(n 8ue #e %ueden (+tener dat(# +a#tante %reci#(

del %unt( de c(ngelaci'n) tale# dat(# #(n %articularmente a%r(%iad(#
determinar ma#a# m(leculare# de #(lut(#7 L(# c;lcul(# #(n e$actamente an;l(g
a l(# e3ectuad(# en relaci'n c(n la ele*aci'n del %unt( de ele*aci'n del %unt( d
e+ullici'n) a#í c(m( tam+i4n la# ecuaci(ne# 5 l(# dat(# re8uerid(#G
777777777777777777777777777@J
C(n +a#e en la cual la ma#a m(lecular #er;G
777777777777777777777777777"J
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 DE%ALLES E'ERIMEN%ALES
Determinaci=n del pe# mlecular de un

#lut en #luci=n
a Armam(# el #i#tema c(m( mue#tra la #iguiente imagen7 Tu+(# A 5 C
de+en e#tar lim%i(# 5 #ec(#7
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+ C(l(cam(# el tu+( A dentr( del tu+( C c.a8ueta de aireJ7

c Sumergim(# t(d( e#te c(n,unt( en el +a( de en3riamient( 8ue de+
enc(ntrar#e a una tem%eratura  men(r 8ue la tem%eratura de
cri#tali&aci'n del #(l*ente7 O+#er*am(# c(m( de#ciende el 2g del
term'metr(7
d Cuand( la tem%eratura e#te %r'$ima a la de c(ngelaci'n) leem(# la
tem%eratura cada ? #) .a#ta (+tener *ari(# *al(re# c(n#tante#) 8u
c(rre#%(nden al %unt( de c(ngelaci'n del #(l*ente %ur(7
e Retiram(# la# c.a8ueta# de aire 5 3undim(# el #(l*ente) mediante

calentamient( c(n la# man(#7
3 !e#am(# #(lut( 5 agregam(# al tu+( A) u#and( el lad( 97
g Agitam(# el #(l*ente .a#ta di#(l*er c(m%letamente el #(lut( 5 lueg
c(l(cam(# el tu+( A en la c.a8ueta de aire7
. Determinam(# el %unt( de c(ngelaci'n de la #(luci'n) re%itiend( cJ
dJ7 Tendrem(# en cuenta 8ue la #(luci'n n( c(ngela a tem%eratura
c(n#tante7
Al terminar el e$%eriment( retiram(# cuidad(#amente el term'metr( 9ec:mann d
la #(luci'n) 5 de,am(# t(d( lim%i(7
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 RESUL%ADOS
Tabla N°1: Condiciones de laboratorio Aproximadas
P (mmg) 756
T (°C) 19
Tabla N°2: solución pura (Agua)
T(ºC) T(s) T(ºC) T(s)

5 0 1.52 380
4.58 30 1.45 390
4.19 60 1.36 400
3.84 120 1.29 410
3.73 130 2.21 420
3.64 140 1.12 430
3.52 150 1.05 440
3.42 160 0.96 450
3.32 170 0.91 460
3.22 180 0.84 470
3.13 190 0.76 480
3.02 200 0.69 490
2.93 210 0.64 500
2.84 220 0.56 510
2.75 230 0.49 520
T(ºC) T(s) T(ºC) T(s) 0.43 530
2.67 240
0  "7B? H 0.35 540
2.57 250
H7H
2.48
"
260
"7BH 0 0.28 550
H711
2.40
H
270
"7BH0 0" 0.22 560
H7H1
2.32
1
280
"7B0 0H 0.16 570
H7?@
2.24

290
"7B0 01 0.09 580
H7@H
2.15
@
300
"7B0 0 0.04 590
?7B/
2.04
@"
310
"7B0 1 -0.04 600
?7/1
1.95
@H
320
"7B0 1" -0.1 610
?70B
1.90
@1
330
"7B0 1H 3.14 850
?7?/
1.83 @/
340 "7BH0 11 3.18 860
?7""
1.74 @
350 "7BH 1 3.195 870
?7B
1.65 @B
360 "7BH / 3.20 880
?  " " BH /" 3 20 890
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!ra"ica 1: Cur#as de en"riamiento
Luego de graficar ambas curvas vemos que la variació de !em"era!ura es de
a"ro#imadame!e
∆ T =3 ° C .
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'ode(
) ( "eso molecular del solu!o
*1 ( "eso e g de solve!e + 25g
*2 ( "eso e g de solu!o + 0.2565g
, ( desceso del "u!o de cogelació + 0.3 /
f ( cos!a!e crioscó"ica + 1.86
dems(
) %/& + 60.06gmol
CÁLCULO DEL PESO MOLECULAR DE LA UREA:
(
1000 1.86 )( 0.2565 )
M =
25 ( 0.3 )
) %e#"& + 63.61gmol
PORCENTAJE DE ERROR:
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60.06 g / mol −63.61 g /mol
%Error = x 100
60.06 g / mol
  + -5.91 
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3 DISCUSI&N DE RESUL%ADOS
En e#ta e$%eriencia) el %(rcenta,e de err(r 3ue de K07B@-) un err(r %e8ue( 8u

%uede #er 3;cilmente e$%licad( %(r la# %(#i+le# cau#a# de err(r 8ue de+em(
t(mar en cuentaG
• El term'metr( 9ec:mann) al tener una e#cala de %(c( m;# de 06C d

*ariaci'n) n( %ud( leer c(m%letamente la *ariaci'n 8ue .u+( en el #(+
en3riamient(7
• La %e8uea di*i#i'n 8ue tenía el 9ec:mann %ud( engaar 3;cilmente a
*i#ta del medid(r) 8uien) al e#tar c(n#tantemente (+#er*and( c(n una lu%
era m;# %r(%en#( a c(meter err(re# de medici'n7
• Agitaci'n n( l( #ucientemente cuidad(#a) la cual %ud( generar energía 8u
#e %ud( .a+er c(n*ertid( en cal(r) generand( 8ue dem(re en +a,ar
tem%eratura 5 8ue) aumente ligeramente en algun(# ca#(#7
• El c(ntact( del tu+( 9 c(n el medi( am+iente) tratand( de generar u
aument( en la tem%eratura tra# el e$ce#i*( #(+reen3riamient() %ud( .a+
generad( (tr( %(#i+le err(r7
El %e8ue( err(r generad( al inter%retar la gr;ca %ara .allar la *ariaci'
de tem%eratura del #(l*ente c(n urea %(r medi( de la %r(l(ngaci'n de
ltima %endiente7
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1 CONCLUSIONES
• El %e#( m(lecular .allad( e$%erimentalmente en la+(rat(ri( e#

63.61 g / mol la cual n( diere #ignicati*amente del *al(r te'ric(
de 60.06 g / mol e#t( n(# indica 8ue .u+( cierta e$actitud en el

re#ultad(7
• El %(rcenta,e de err(r (+tenid( e# 07B@-
• A#í c(m( el %unt( de e+ullici'n de un #(l*ente %uede aumentar
de+id( a la adici'n de un #(lut() el %unt( de c(ngelaci'n de e#e
#(l*ente de#ciende7
• El de#cen#( de la tem%eratura an de+a,( de la tem%eratura de
c(ngelaci'n) #e le c(n(ce c(m( #(+reen3riamient() e#t( #e de+e
nicamente al de#cen#( lent( de la tem%eratura) %ue#t( 8ue) un
de#cen#( +ru#c( de la tem%eratura) n( generaría en3riamient(7
• E#te #(+re en3riamient( tam+i4n #e %ierde +ru#camente) generand(
un aument( de tem%eratura inmediat( c(n tendencia al %unt( de
c(ngelaci'n7
• E#te m4t(d( n(# %uede a5udar a identicar un #(l*ente de#c(n(cid
c(m%arand( #u ma#a m(lecular e$%erimental c(n la de ta+la#7
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< @I@LIO*RAFA
• !(n& Mu&&() a#t'n) Fi#ic(8uímicaP) @era ed7) Ed7 Uni*er#( S7A7) @B1B7 !
"BK?07
• Química K Fí#ica7 9arr( (rd(n7 Edit(rial Re*erte7 E#%aa @B17 !;g#7 1/H
1/7
• 7rinc(ndel*ag(7c(mde#cen#(Kcri(#c'%ic(H7.tmal
• la##t(ne) Samuel Tratad( de Química Fí#icaP) @era ed7) Ed7) E#%
@B/B) !g#7 0/HK0/B7
• .tt%Ge#7i:i%edia7(rgi:i!unt(dec(ngelaci-C?-9?n
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: CUES%IONARIO
. De"na el cncept general de una prpiedad

cligati,a
Cuand( un #(lut( 5 un #(l*ente dan (rigen a una #(luci'n) la %re#enc
del #(lut( determina una m(dicaci'n de e#ta# %r(%iedade# c(n relaci'
a #u e#tad( n(rmal en 3(rma ai#lada) e# decir) lí8uid( %ur(7 E#
m(dicaci(ne# #e c(n(cen c(m( !RO!IEDADES DE UNA SOLUCI
Teniend( en cuenta l( anteri(r la# #(luci(ne# #e cla#ican en
grande# gru%(#G
Propiedades constitutivas: #(n a8uella# 8ue de%enden de
naturale&a de la# %artícula# di#uelta#7 E,em%l(G *i#c(#idad) den#ida
c(nducti*idad el4ctrica) etc7
Propiedades coligativas o colectivas G #(n a8uella# 8ue de%ende
del nmer( de %artícula# m(l4cula#) ;t(m(# ( i(ne#J di#uelta# en un
cantidad ,a de #(l*ente7 La# cuale# #(nG
K de#cen#( en la %re#i'n de *a%(r del #(l*ente)
K aument( del %unt( de e+ullici'n)
K di#minuci'n del %unt( de c(ngelaci'n)
K %re#i'n (#m'tica7
E# decir) #(n %r(%iedade# de la# #(luci(ne# 8ue #(l( de%enden d
nmer( de %artícula# de #(lut( %re#ente en la #(luci'n 5 n( de
naturale&a de e#ta# %artícula#7
2 EGplique la di(erencia de la# prpiedade#

cligati,a# entre #lucine# de electrlit# 4 n
electrlit#
En el e#tudi( de la# %r(%iedade# c(ligati*a# #e de+er;n tener en cuenta
d(# caracterí#tica# im%(rtante# de la# #(luci(ne# 5 l(# #(lut(#7
S(luci(ne#G E# im%(rtante tener en mente 8ue #e e#t; .a+land( de
#(luci(ne# relati*amente diluida#) e# decir) di#(luci(ne# cu5a#
c(ncentraci(ne# #(n  )" M(lar) en d(nde te'ricamente la# 3uer&a# de
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La# #(luci(ne# n( electr(lítica# n( #e di#(cian %arcialmente en
c(ntact( c(n el agua) aun8ue #ean #'lid(# c(m( la #acar(#a7 En cam+i(
la# #(luci(ne# electr(lítica# adem;# de %ermitir el %a#( de c(rriente) #e
di#(cian en un grad( 8ue %uede #er medid( c(m( 3act(r de Vant 2( e
cual n(# %ermite #a+er el grad( de di#(ciaci'n de la #u#tancia
electr(lítica7
/ Mencine alguna# limitacine# del m!td

cri#c=pic en la determinaci=n de pe##
mleculare#
Una de la# limitaci(ne# del m4t(d( cri(#c'%ic( %ara la medici'n de
%e#(# m(leculare# e# 8ue #e de+en u#ar term'metr(# de +uena calidad
5 mu5 +ien cali+rad(#) adem;# de 8ue c(n agua) e$i#te el #(+re
en3riamient( +a,a de T6 de un lí8uid( %(r de+a,( de #u %unt( de 3u#i'n
el cual %uede crear err(re# en la# medici(ne#7 Tam+i4n) #e de+e u#ar u
#i#tema 8ue +a,e la T6 r;%ida 5 eca&mente7
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.0 ANEOS
Factr de VanHt - JiK)
Ecuaci=n de Clau#iu#>Clape4rn)

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