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Manual para Diagnóstico y Mediciones
Manual para Diagnóstico y Mediciones
Nombre de la empresa
Responsable por el informe
Eco equipo formado por:
Fecha
ELABORADO POR: 2
1.
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3.
4.
5.
6.
7.
3
ELABORADO POR:
2. CÓMO SE MIDE
Indicar qué métodos han de usarse y durante cuánto tiempo se hará el monitoreo. Por ejemplo: “Durante 1 semana se
pesarán todas las materias primas de ingreso y todos los productos elaborados, utilizando balanza electrónica. Se llevará
un registro en la planilla de producción. Al finalizar la semana se sumarán todos los consumos y todos los productos y se
calculará la merma”.
Cargo: Fecha:
Total entradas = suma de todas las materias primas (incluyendo al agua que forma parte de la formulación del
producto)
Total salidas = suma de Producto + Subproductos + residuos
Si las mediciones se hicieron en forma correcta, considerando todas las entradas y todas las salidas, las diferencias no
contabilizadas deberían ser mínimas
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ELABORADO POR:
2. CÓMO SE MIDE
Indicar qué métodos han de usarse y durante cuánto tiempo se hará el monitoreo. Por ejemplo: “Durante 1 semana se
pesarán todas las materias primas de ingreso y todos los productos elaborados, utilizando balanza electrónica. Se llevará
un registro en la planilla de producción. Al finalizar la semana se sumarán todos los consumos y todos los productos y se
calculará la merma”.
Cargo: Fecha:
Total entradas = suma de todas las materias primas (incluyendo al agua que forma parte de la formulación del
producto)
Total salidas = suma de Producto + Subproductos + residuos
Si las mediciones se hicieron en forma correcta, considerando todas las entradas y todas las salidas, las diferencias no
contabilizadas deberían ser mínimas
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ELABORADO POR:
2. CÓMO SE MIDE
Indicar qué métodos han de usarse y durante cuánto tiempo se hará el monitoreo. Por ejemplo: “Durante 1 semana se
pesarán todas las materias primas de ingreso y todos los productos elaborados, utilizando balanza electrónica. Se llevará
un registro en la planilla de producción. Al finalizar la semana se sumarán todos los consumos y todos los productos y se
calculará la merma”.
Cargo: Fecha:
Total entradas = suma de todas las materias primas (incluyendo al agua que forma parte de la formulación del
producto)
Total salidas = suma de Producto + Subproductos + residuos
Si las mediciones se hicieron en forma correcta, considerando todas las entradas y todas las salidas, las diferencias no
contabilizadas deberían ser mínimas
ELABORADO POR: 9
1.
2.
3.
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ELABORADO POR: 10
Incluya los indicadores que reflejen los cambios realizados en la empresa con PmL. Para cada uno de los indicadores, tome en cuenta de dónde se obtienen los
datos, si es necesario realizar conversiones de unidades o de otro tipo.
Para “Antes de Producción Más Limpia” usar los datos disponibles en la empresa antes del inicio del Programa.
La expectativa debe ser llenada después de haber definidos los proyectos en PmL.
ELABORADO POR: 11
Los proyectos serán seleccionados a partir de su viabilidad técnica y su viabilidad económica. Todas las
oportunidades que no se implementarán en un corto plazo pero que son consideradas de interés de la empresa,
formarán parte de Plan de Producción más Limpia futuro (Plan de continuidad). El desarrollo de los proyectos y de
los planes de continuidad se realiza en el Manual de Proyectos que forma parte de este curso
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ELABORADO POR: 12
5 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. CHASE, R.; AQUILANO, N. & JACOBS, F. Administración de Producción y
Operaciones. Colombia, McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A.,
2000.
2. SLACK, N.; et al. Administração da Produção. São Paulo, Editora Atlas,
1997.
3. DIRECCIÓN DE MEDIO AMBIENTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO,
Prevención y Control de la Contaminación Producida por las Descargas
Líquidas y Las Emisiones al Aire de Fuentes Fijas. Ecuador, 1999.
4. CNTL/SENAI Manual de Diagnóstico Ambiental y de Procesos. Rio Grande
do Sul-Brasil, 2001.
5. U.S.ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY. Facility pollution planning
guide. Cincinnati: EPA, 1992. 600/R92/088