Oficio No. 1562-DPGA-GPG-2018 Guayaquil, 05 de julio de 2018, Ingeniero 206 Carvajal Candell Representante Legal Sector Las Brisas, km 4 %4 via Durdn - Tambo Cacaos Finos Ecuatorianos S.A, CAFIESA Durén.= Ref.: Revisién de las observaciones del Informe de Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identineada como: "Planta de Semiciaborades y Chocolates de la Empresa Caceos Finos Ecuaterianos S.A, CAFIESA” en sus fases de Overacién, Mantenimiento y Cire, periodo de mayo 2016 ~ mayo 2017. Ruta: 3153-2018 De mi consideracién: En atencién al oficio s/n, ingresado el 27 de junio del 2018 a esta Direccidn Provincial de Gestién Ambiental, mediante el cual Usted en calidad de Representante Legal de Cacaos Finos Ecuaterianos S.A. CAFIESA presenté las observaciones de la primera Ausitoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identficada como "Planta de Semislaborados, y Chocolates de la Empresa Cacaos Fines Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el Cantén Durén, Previnela del Guayes, correspondiente al periodo de mayo 2016 - mayo 2017. Una vez revisada la documentacién presentada y con base en el analisis técnico remitido mediante Memorando No.1016-SA- OPGA-2018, de fecha O5 de julio de 2018, elaborado por personal técnico de la Jefatura de Seguimiento y Control, del cual ‘adjunto copia; y en virtud de ios Articulos 37 y 262 del Libro VI del Texto Unificado de Legisiacibn Ambiental reformado mediante Acuerdo Ministerial 061 del 04 de mayo de 2015, y el Articulo 73 de la Ordenanza que Regula la Aplicacién del Sistema Ambiental én la Provincia del Guayas, la Direccién Provincial de Gestién Ambiental de! Gobierno Provincial Guayas, determina gue el Informe de Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionarniento identificada como "Planta de Semicieborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. CAFIESA", ubicada en el Cantén Durén, Provincia del Guayas, Correspondiente al periode de mayo 2016 - mayo 2017, cumple con los requerimientos previstos en la normative ambiental plicable y normas técnicas pertinentes por lo cual se emite PRONUNCIAMTENTO FAVORABLE Por lo expuesto anteriormente, esta Direccién Provincial de Gestidn Ambiental en calidad de Autoridad Ambiental de Aplicacién responsable, le dispone a Usted, cumplir de forma obligatoria con lo siguiente: + Previo a te aprobacién de le Auditoria Ambiental de Cumplimiento, realizar el pago de les Tasas Ambientales Fespectivas, para lo cual debers remitir mediante oficio a esta dependencia, en el termino de ciez (10) dias, la factura or el costo de elaboracion de la Auditoria Ambiental de Cumplimiento para determinar el valor a cancelar per concepto e Pago de Ia Tasa Ambiental No. 07, por pronunciamiento de la Aueitoria Ambiental de Cumplimiento, tal como lo determina el Acuerdo Ministerial 083-B del 08 de julio de 2015, R.O. No. 387 de fecha 04 de noviembre del 2015 + Dar cumplimiento 2 la obligacién No. 2 de la Licencia Ambiental No 313-LA-DPGA-GPG, la cual menciona lo siguiente ‘Presentar e! Informe de Monitoreo de emisiones, vertides y descargas al Gobierno Provincial del Guayas conforme al cronograma del Plan de Menejo Ambiental por lo menos una vee al afo o cuande la Autoridad Ambiental Aptcacian responsable lo requiera’. + Proceder de forma inmediate @ tramitar la renovacidn de la Poliza o Garantia de Fiel Cumplimiento del Pian de Manejo Ambiental por el manto total de! valor de las medidas ambientales establecidas en el Plan de Mancjo Ambiental actualizado y aprobado, el mismo que corresponde @ USD $ 24,100 (veinticuatra rll cien dBlares de los Estados Unidos de América), cuyo endoso deberd ser a favor del Gobierno Provincial del Guayes en su calidad de Autoridad ‘Ambiental de Aplicacién responsable, Finalmente fe comunico que se pone en conocimiento de Comisaria Provincial de Ambiente, el contenido del presente oficio. ¥ memorado adjunto, para que ese despacho, se sirve el analizar tomar las acciones legales a las que haya lugar, por las ho conformidades identificadas en la revisign-de fa Roditoria Ambiental de Cumplimiento; sin perjuicio de cualquier otra incumplimiento que se pueda determinay ‘ GOBIERNO PROVINCIAL DEL GUAYAS. ji ke ted. Simmy Jara Volos, Prefecto Provincial del Guayas ‘omisaria Provincial de Ambiente archive owe €Guayas see wT,No.1016-54-096A- 2018 MEMORANDO No.1016-SA-DPGA-2018 PARA: Ab. Verdnica Llaguno Lazo, Mgs. Directora Provincial de Gestién Ambiental Ing. Alexandra Valle Menoscal Analista 3 de Procesos de Seguimiento y Control Ambiental ASUNTO: —_ Revisién de las observaciones de la Primera Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identificada como: “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, en sus fases de Operacién, Mantenimiento y Cierre, periodo de mayo 2016 ~ mayo 2017. FECHA: 05 de julio de 2018 Ruta: 3153- 2018 En atencién al oficio s/n, ingresado el 27 de junio del 2018 a esta Direccién Provincial de Gestién Ambiental, mediante el cual el Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. CAFIESA, presenté las observaciones de la primera Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identificada como “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el Cantén Durén, Provincia del Guayas, correspondiente al periodo de mayo 2016 - mayo 2017, 1. ANTECEDENTES, Mediante Resolucién No. 313-LA-DPGA-GPG de fecha 18 de mayo del 2016, emitida por el Gobierno Auténomo Descentralizado Provincial del Guayas, se otorgé la Licencia Ambiental para la actividad en funcionamiento identificada como: “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el km 4.5 de la Via Durén - Tambo, Cantén Duran, Provincia del Guayas. Mediante oficio s/n del 17 de mayo del 2017, el Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacaos Finos Ecuatorianos S.A., presenta en la Direccién Provincial de Gestién Ambiental los Términos de Referencia para la Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identificada como: “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa", en sus fases de Operacién, Mantenimiento y Clerre, ubicada en el km 4.5 de la Via Durdn ~ Tambo, Cantén Duran, Provincia del Guayas. Mediante el mismo oficio realiz6 la solicitud de una prérroga para la presentacién de la Auditoria Ambiental de Cumplimiento. Mediante Oficio No. 1698-DPGA-GPG-2017 de fecha 07 de junio de 2017, la Direccién Provincial de Gestién ‘Ambiental informé al Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacaos Finos Ecuatorianos S.A., que los Términos de Referencia de la Auditoria Ambiental de Cumplimiento son aprobados y que debera presentar la Auditoria Ambiental de Cumplimiento en el término de veinte (20) dias a partir de la recepcién del oficio, Mediante oficio 5/n, ingresado a la Direccién Provincial de Gestion Ambiental el 25 de julio de! 2017, mediante el cual el Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. CAFIESA, presenté la primera Auditorfa Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identificada como: “Pianta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el Cantén Duran, Provincia del Guayas, correspondiente al periodo de mayo 2016 ~ mayo 2017 Mediante Oficio No. 595-DPGA-GPG-2018 de fecha 19 de marzo de 2016, la Direccién Provincial de Gestion ‘Ambiental informé al Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacaos Finos Ecuatorianos S.A., que fa primera Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento Identificada como: “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el Cantén Duran, Provincia del Guayas, correspondiente al periodo de mayo 2016 ~ mayo 2017, fue observada. Mediante Oficio No, 1352-OPGA-GPG-2018 de fecha 12 de Junio de 2018, la Direccién Provincial de Gestién ‘Ambiental informé al Ing. José Carvajal Candell, Representante Legal de Cacacs Finos Ecuatorianos S.A., que la primera Auditoria Ambiental de Cumplimiento de la actividad en funcionamiento identificada como: “Planta 7 “Guayas Sar <*anes : de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa, ubicada en el Cantén Duran, Provincia del Guayas, correspondiente al periodo de mayo 2016 ~ mayo 2017, fue observada. Mediante comprobante de ingreso a caja No. 22402 de fecha 05 de julio de 2018, se cancelé por un valor de USD $ 160 (ciento sesenta délares de los Estados Unidos de América), la Tasa Ambiental No. 16, por Control y Seguimiento correspondiente a los afios 2018 - 2019. 2. EVALUACION TECNICA Se procede a revisar el contenido de la Auditoria Ambiental de Cumplimiento para la actividad en funcionamiento identificada como: “Planta de Semielaborados y Chocolates de la Empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. Cafiesa”, ubicada en el Cantén Durdn, Provincia del Guayas, correspondiente al periodo de mayo 2016 - mayo 2017, abteniéndose los siguientes resultados: 2.1, Plan de Manejo Ambiental ‘Tabla No. 1. Matriz de Cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental Gumplimient®—],sucacion act conteniae /] Validaclon de ta Medida Ambiental ‘establecide por el evigencia presentada por el | AMorided ‘sujeto de contro! mia presen Ambiental (c,NC-y/o NC*) Competente PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ‘Etapa de Operacién PLAN DE PREVENCION ¥ MITIGACION DE IMPACTOS En el periodo que comprende Ja’ quditorie nose encontrs evidencia del “Programa de ic. Mantenimiento", A 13 actualldad se ha elaborado un programa que se adjunta, Se acepta le calificacin de No Conformiced Menor establecca por el equipo Bustos 1. Elaborar un Programa de Mantenimiento de los equipos Yimaquinarise de a empress, En el periods que comprende la austtoria.no se encontrd fevidencia Gel ‘mantenimiento Nee periédieo de las maquinaros y fequipos de Ta planta. A ‘atualidad ge ha elaboraco un programa que se adjunta, se acepta a calficacién de NO Contormigaa enor establecida por el equipo Bust. 2. Se realizaré mantenimiento peribdice 8 las maquinaras ¥ equipos de le planta conferme a las recomendaciones Sel fabriconte o del operador de la misma, lo que debers Ser registrado en un formato o registro de mantenimiento. Enel periodo que comprende Io ausitoria no se encortré | g— euidencia el mantenimiento oe caicaoén de No 3. Realizar el mantenimianto peridcico del colector de periédico del colestor de | Contormigad nc poves, Kia actuslidad se ho elaborado un programa que se ‘agjunta. Dalvos conforme al plan de mantenimiento, Menor establecida por el equine bustor En periods que comprende la’ augitoria no se encontrd | Se acepta la evidencia de las medidas ce | ealficacin de NO 4. En el caso de que en el lapso de apicacin del presente PHA, CAFIESA. Implements la lines ce chocolates, se deberén tomar las medidas de seguridad industrial en el ‘ontaye de [a Tinea. Cabe mencionar que para esta Nee Seguridad Industrial en el | Conformidad Implementacion solo’ se. mplantaran equipos, nose sonia esn te Ec, Menor establecida realzardn implementacion de nave industrial, ni obras cll, ‘Se acjunte fotos de que este | por’ el equipo proceso ce manuractura aun | sudtor. de gran envergadura. Fo entra en producelon het process proaucivo deo finpecs CACSn a agua 5, Las aguas de enfriamiento generadas por el proceso a ire cote (ain ce | seh prt edn cancun aon de yaaa na < Golentamiena Ten fase ce | Calncacén | oe finalidad de retener las trazas de manteca de cacao que ee 2 Oh epsiinee ae ie fala de rtanee Ws raza de manteca de cae @ See rates” Sm | eoabionts per e Stbcraos bara Implied | Susan. meter prima Gr eee esto . \Guayas = iain Seesae No.1016-54-DPGA- 2018 Pho Non 3028 Cumpiimionto Valldacion de Ta lustificacion del contenido / Medida Ambiental sree esears| | evldencia presentada por el | Autorided (elnesyoncs) | __Sufeto de control Competente ‘Anexo: Pana de aguas Tuvias condensaco_ Se acenta a 6, Las aguas servidas almacenadas en el pozo séptico de CAFIESA na ha realizado Is | ealficecien de No la planta, serén evacuades por empresas gestoras de este nee levacuacibn del pozo séptico. | Conformidad tipo de desechos cuando el pozo se encuentra lleno al enor establecida ‘menos por e! 85% de su capacidad. por el equipo Buon 7. les productos quimices utllzados para el proceso de ‘Aimacenamiento adecuado Ge [Se acepia Ta limpieza Ge equipos, bandejas, etc, serén almecenados Productos quimicos Caliieacien de fen un lugar que cumpla con los requerimientos de la c CConformidas ‘ormativa aplicable para resguardar la Salud de quienes Resistro fotoorafco: | establecca por el ‘manipulan estos productos. Productos de Limpieza auditor js ‘Se acesta 13 implementa det aucha | Sines ae No 8, CAFIESA deberé implementar una ducha lave ojos ene! ne i Conformidad lugar Ge almacenamiento de preductos quiicos. Menor estableciéa Deverd implementar una | Nene" sstebiecse ducha lava ojos pen Documento del proceaimento de descarga ce combustioies. | Se acesta la 9. CAFIESA claboraré un procedimiento para. ol Calfieacén” de abastecimiento acecuado Ge combustibles desde. autD- c ‘Anexo: “Proceaimiento para | Conformidaa tangues a los tanques de almacenamiento ce Ia plat. ‘bastecimiento, cestablecica por et fAlmacenamiento y Haneyo de | auditor. Combustibies™ CAFIESA foe Implementado una varia a |Se acesta la Uierra en el drea de descarga | calficacion de No 410. Se éeberé implementar una varila de tierra para la ie de combustbies. Conformidad descarga de combustibles en las Instalaciones de la planta Menor establecida Devers implementar una | por el equipo varlla a terra en e area de | auditor descarga de combustibles. LAN DE MANEJO DE DESECHOS CAFES Gebers crear un registro donde conste el hombre, empresa y cantidad |Se _acepta la Se desecne que es recolectada | calficacion de No or Ia empresa que preste | Conformidad sos servicios; ademas de un | Menor establecida regstro fotografi, por el equipo busier 1. Todo los desechos no reciclables que se genere en a planta seré desechado y evacuado por el vehiculo Nee Fecolector de basure que presta e servicio en el sector Registro de empresa y evidenci forogrhia. Segregacion de desechos por tipo y naturales mediante |Se acepte la eStacones ecolbaicas Caleacion ae © (Conformidad Registro fotogrsico: sistema | establecia por e! 12. Segregary casiicar los desechos no peligrosos in stu Instalando tachos 0 contenedores que conformarén las festaciones ecoligieas, en lugares vestratégicas de. Is _— de clasificacién de desechos | auditor. generados. CAFIESA Cobar _aear fegstro. donde. conste el | SS_,20002,, 12 13, Los ceseenos catalogados como comunes (basura) nombre, empresa y canted | clfcacén ¢ debersn ser geatonados cn el sistema de recleeelbn de ne. Geescene que es recolectedo | CONOTMISEG Dasure cantonal. Dor la empresa. que reste | Nene" establecida {20s servicios; ademée de un | B58 registro Tocogréfis. s Entrega de dasachos [Se acepta ia 18, Las deseenos que an sido catalogados como Teckiables a reckladores | cabncacion de No Tecklables deberan sor entegados 9 personas o empresas ee Contormided redkladores, lo que deberd ser regtraco mediante un Deberén tener un convenio | Menor establecléa formato on un reciador 0 emprese | por el equipo readers usin 7 GESTION foe” ie AMBIENTAL <cowie sure ae No.1016-SA-OPGA: 2018 Bg. Noe de 28 Cumplimiento justificacion del contenido / Validacién de Ta Medida Ambiental Stheto de contrat | evidencia presentada por el | Autoridad (C, NC- y/o NC+) Sarin hn erent Competente 45, Se adecuard un érea para el acopio temporal de Ios “isa de acopio de desachos sbldos y recicables Se acepta alficacin de Wo Contormices Registos de capactacién Anexos: "Registro de Formacién de Brigadas “y Simulaero de Desastres desschos sbidos:y receabls, os que. oben Ser ne: chos,sbidesy reciabe, £1 fren de scope temporal | enor exablecda ‘debldamente rotulad estd fuera de los limites de! | por el equipo. eres Bator Se ocepta Te Rotlacioninformatva 1. Se pronbré esc los deschos sbi vo |g =, & Beigrosos con geseenoscatalogacor como pelgrosos Rear frien: Aen ce | Ser " me auditor. Recpentes aterenaados pare [Se scene 17. Sogregar los desechos peligroses 2 través de é teehee ee ——— le, Registro fotogréfico: Area de | establecida por el capa tempor sustor Proeedniento para 6 SRS ; aeesethospelgrsoe, | S@,, 9cen@ 18. Elaborar un procedimiento para el manejo de los c paigoain oe Gesechos peliorases. Anexos: “Procedimiento para | COWOrmGaG el Manejo y Diposicgn Final | S=blesE= por de residuos” ee Se ans 18. Geslonar los desechos palgrosos acoplades en lo Seesete cma. faite Dian través de Gestresambentaes celeamene ec: deshlciettctaay lee mesa LL Enieades ante Hinstove eet Ambit Sebintalas por at gabe uote Se econ To exiieacign de No 20, Se deberd llevar un registro de los desechos peligrosos st Registros: Conformidad aenerades en Inport 9 tavas ce un formate, Nocuertaconregiaree | enor exablecda pore ese Suton Seana Declrecén efecuaca 21. Anualmente se deberé realizar la Declaracién Anual de eee los desechos peligrosos generados y gestionados con Nc No realiza _deciaraciones | Conformidad Gestores Ambientales. anuales de los desechos | Menor establecida Dnigrsos generados, Bert eube PLAN DE COMUNICACTON TARIESA 16 —Tpements fDpectocones ene! perove |e acetate 22. Import capsctaciin sobre bases de. seguidod fomespondionte.” “a "tata | caiteoeey ee te Indus, tips, de emergencs. meds, ‘neon, me statone Contras Gerrome de materal peligro, fenGmeno natu ty Aegisros ce capsctacin _ | fens estalecida monejo de exinores et hnevos *Regitro. de [por equpe Capnctactn saiod | ator Seupacora™ CAFIESA no —Taplemarto fapactaones ene) procs 23, Imparte eapackacion sobre Gestidn Ambiental y orespondiente” “2 eta | Sq, 2ceot@ lo prevencién de la contaminacién, Clasificacién de los auditoria. genes te Oe desechos, acciones para prevenir la contaminacién Nee Registros de capacitacién Sotermtiad ambiental, reciclado, manejo de desechos peligrosos, Anexos:, Megha _ ite: | Maner-estabincihe manejo de sustencias quimica etc. Capackacion Gestién | POF, el equine Ambiental y Manejo de | %diter. Sosesnos CAFIESA 0 —inpiomento Eapactaciones nel perioda | Se acepta ta ferresondteta” ata | cacti de No 24, Capactar al personal sobre planes de contingencies y he Stotora, Eenrormidad Menor establecide por el equiza ust. LAW DE RELACIONES COMUNITARTAS “> Prefectura “CGuayas sav