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GRUPO DE ESTUDIO
CEPA 2020.
TEORÍA CELULAR.
Originada en 1838 por M. Schleiden y T. Schwann. Esta teoría plantea que la célula es la
unidad estructural y fisiológica de los seres vivos, siendo una unidad de vida independiente.
El ser vivo se define como una estructura independiente constituida por una o más células.
Las propiedades del ser vivo son: responder a estímulos, lo que da una capacidad de
respuesta; reproducirse; y cumplir un ciclo vital donde se reproducen nuevas células para
los tejidos, reparándolos a estos y eliminando las células muertas.
UNIDAD 2: BIOMOLÉCULAS.
- Definición: son compuestos químicos fundamentales para la vida, cumpliendo funciones
imprescindibles para los organismos vivos.
Las características de estas biomoléculas es que poseen una baja masa atómica, es
decir, un menor radio atómico. Esto lleva a la segunda característica que es la alta
electronegatividad, ya que al tener menos radio atómico (electrones) pueden atraer los
electrones de otros elementos para formar enlaces químicos covalentes.
- Elementos: C.H.O.
- Funciones: Fuente de energía (ejemplo: monosacáridos, glucosa).
Reserva de energía (polisacáridos, glucógeno).
Componente estructural (polisacáridos, celulosa).
Marcadores celulares, de superficie o internos.
- Clasificaciones:
Monosacáridos: Son glúcidos simples (tienen una sola unidad o monómero).
Son azúcares con sabor dulce y solubles en agua. Ejemplos: glucosa, ribosa,
fructosa.
Oligosacáridos: contienen entre 2 y 10 unidades de monosacáridos unidos
entre sí. Son azúcares con sabor dulce y solubles en agua. Ejemplos: maltosa
(glucosa – glucosa), sacarosa (glucosa – fructosa).
Polisacáridos: se componen por una unión lineal o ramificada de muchas
moléculas de monosacáridos. No poseen sabor dulce y forman soluciones
coloidales. Sus funciones son la reserva energética (ejemplos: el glucógeno en
animales y el almidón en vegetales), y ser componentes estructurales constituyendo
algunos tejidos (ejemplos: celulosa, mucopolisacáridos).
LÍPIDOS.
Lípidos asociados: tienen las mismas propiedades que los otros lípidos, pero
son químicamente diferentes ya que están formados por 4 anillos de C.
Ejemplos: colesterol, vitamina D, hormonas esteroides. Las funciones de
estos lípidos son las de mensajeros químicos; formación y mantención de
los huesos; y regular la fluidez de las membranas celulares.
Grupo carboxilo de un aa
+ Resultado: un Dipéptido
- Tipos de proteínas:
Según su composición: Simples (solo aa) o compuestas (aa + otros grupos
químicos).
Según su estructura y función: fibrosas, cumplen funciones estructurales; o
globulares, que implican moléculas transportadoras (hemoglobina), mol.
reguladoras (insulina), mol. contráctiles (actina), mol. de defensa
(anticuerpos) y enzimas, que son catalizadoras.
Membrana plasmática.
Se encuentra rodeando a las células separando su medio interno del medio externo,
dándole protección. La membrana plasmática consiste en una bicapa lipídica
semipermeable, disponiéndose en un modelo de mosaico fluido. Esto quiere decir que la
membrana es una estructura dinámica cuyos componentes no están estáticos, sino que
pueden desplazarse lateralmente.
Organoides no de membrana:
Organoides de membrana:
El núcleo celular.
Sus componentes:
- Envoltura nuclear: es una doble unidad de membrana con poros que permiten la
comunicación con el citoplasma.
- Cromatina: forma en que se presentan los cromosomas cuando la célula no está en
proceso de división.
- Cromosomas: son agregados moleculares de ADN y proteínas.
- Nucléolo: sitio donde se forman subunidades ribosómicas.
Transportes pasivos o sin gasto de energía: TODOS son a favor del gradiente de
concentración (de mayor a menor).
METABOLISMO
Son proteínas globulares (terciarias) que intervienen en todas las reacciones metabólicas,
actúan como catalizadores (es decir que aumentan la velocidad de la reacción).
Denominación de las enzimas: nombre del sustrato que cataliza + la terminación -asa
Las enzimas en su estructura tienen un surco que forma el sitio activo el cual va a
interaccionar con un sustrato específico. Este sitio activo se presenta de diferentes maneras
según su forma, estas pueden ser:
- Son específicas.
- Actúan en pequeña cantidad.
- Se recuperan al final de la reacción.
- Están sujetas a regulación de su actividad y de síntesis.
La regulación de la actividad enzimática puede ser a través del pH, de la
temperatura, de interacciones alostéricas, por inhibición o por activación de
coenzimas.
Catabolismo.
Anabolismo.
La duplicación del ADN es un proceso rápido en donde infieren enzimas helicasas que
rompen los puentes de H que unen a las bases nitrogenadas (adenina, guanina, timina y
citosina). Una vez separadas las cadenas, se realiza la síntesis de las nuevas cadenas
(copias de las hélices separadas) donde actúan enzimas ADN polimerasa y ARN
polimerasa.
Este ARNm luego se dirige al citoplasma para sintetizar la proteína por traducción en los
ribosomas del citoplasma. Este es el proceso en donde se traduce la secuencia de una
molécula de ARNm a una secuencia de aa. Lo que se traduce es la información genética
del ADN inicial para sintetizar una proteína. La secuencia del ARNm está codificada por
codones (cada 3 bases nitrogenadas) que determinarán a los aa. La correspondencia entre
los codones y los aa constituyen el código genético.
Los aa son transportados por el ARNt y son llevados hasta el ARNm donde se juntan el
codón del ARNm y el anticodón del ARNt para sintetizar una proteína específica.
UNIDAD 4: EL CICLO CELULAR: MITOSIS – MEIOSIS.
Ciclo celular:
Este sucede dentro de las células y comprende una serie de etapas que dan el crecimiento
y división de la misma, dando lugar a nuevas células (las células hijas). Las etapas o fases
que componen el ciclo son: G1, S, G2 (juntas forman la Interfase) y la Mitosis, mientras la
interfase puede durar días o semanas, la mitosis dura aproximadamente una hora. Fase
G1: la célula se prepara para dividirse. Fase S: la célula sintetiza una copia de todo su ADN,
se replica. Fase G2: se condensa y organiza el ADN para dividirlo en las dos próximas
células, dando lugar a la Fase M.
La finalidad del ciclo celular es reproducir nuevas células que irán reparando y regenerando
a las células y tejidos dañados, además de implicar en el crecimiento del cuerpo humano.
Mitosis.
Es la fase del ciclo celular en el que ocurre la división o duplicación de una célula en dos
células hijas idénticas. Esta fase da SIEMPRE lugar a dos células con el mismo número de
cromosomas, es decir, dos células diploides. Dentro de la misma fase de la mitosis, hay 4
subetapas: profase, metafase, anafase y telofase.
- Meiosis II: A este momento, tenemos dos células diploides obtenidas de la meiosis
I, con su par de cromosomas replicado, ya no son los cromosomas originales. Las
etapas que siguen son similares a las de la mitosis. Profase II: se conforma
nuevamente el huso mitótico. Metafase II: los cromosomas se unen al huso por su
centro. Anafase II: las cromátidas hermanas se separan hacia los polos opuestos.
Telofase II: se forma el núcleo y se produce la separación de las dos células. Este
proceso ocurre en las dos células obtenidas, por lo que el resultado final son 4
células haploides.
Se produce la división de
Cromosomas homólogos
Se produce la división de
Cromátidas hermanas.
Conceptos claves:
UNIDAD 5: TEJIDOS.
Los tejidos son conjuntos de células similares asociadas entre sí para realizar una función
específica. Esta unión entre células es gracias a la matriz intercelular.
Tipos de tejidos:
- Tejido epitelial: sus células son cilíndricas. Este tejido cubre las superficies y
cavidades del cuerpo y órganos huecos como el estómago (ejemplo: la piel). El
tejido epitelial es una membrana continua de células estrechamente unidas por el
complejo de unión (regiones de membrana plasmática) por lo que cuenta con
escasa sustancia intercelular. Este tipo de tejido a su vez tiene subtipos:
o Monoestratificados: tienen
una sola capa de células y
su función es el
intercambio de sustancias.
o Pluriestratificados: su
capa celular es más
amplia y sirven para la
exposición a agresiones
físicas.
o De revestimiento:
recubren el cuerpo en su
superficie externa y lo
revisten en el interior.
o Glandulares: producen
secreciones.
El tejido epitelial tiene diferentes superficies como la apical (que está en contacto
con la luz), basal (que sirve de apoyo con el tejido conectivo) y lateral que conecta
a las otras dos.
- Tejido muscular: células aplanadas con poca matriz intercelular entre sí. Sus
células se diferencian por ser contráctiles. Subtipos de tejido
muscular:
o Tejido muscular cardíaco: células cortas y ramificadas con un
solo núcleo, forman el corazón y el miocardio.
o Tejido muscular estriado: células alargadas con más de un
núcleo. Forman los músculos esqueléticos.
o Tejido muscular liso: células alargadas y con un solo núcleo,
forman las arterias, venas y órganos huecos.
- Tejido nervioso: sus células son las neuronas y las células gliales. Estas tienen la
característica de recibir y enviar impulsos nerviosos.
Las funciones más importantes del tejido nervioso son: recibir, analizar, generar,
transmitir y almacenar información que proviene del interior del organismo como
fuera de éste.
o Neuronas: tienen la propiedad de ser excitables y de recibir y conducir
estímulos. Las partes principales de las neuronas son: el cuerpo o soma y
sus ramificaciones: las dendritas (reciben las señales) y el axón (envían la
respuesta).
o Células gliales: estas células cumplen todas las funciones que constan para
la mantención de las neuronas como: soporte, defensa, mielinización,
nutrición, regulación del ambiente, protección, reparación, entre otras.
Tipos:
Astrocitos.
Células ependimarias.
Microglía.
Oligodendrocitos.
Células de Schawnn.