TALLER No.

11

Unidad 3: Estructura de mercados turísticos

Tema: Turismo genérico

Chillogalli Carlos, Macías Q. Cindy, Mite L. Jennifer, Paladines G. Ariel, Sánchez R.

Vicente, Sánchez S. Lady

Facultad de Ciencias Administrativas, Universidad de Guayaquil

TUR-SVE-5-3

Investigación de Mercados Turísticos

Econ. Judith Quelal Mora, MAE.

Agosto 19 de 2021

2021 – 2022 CI Online

 HACIENDA JAMBELI

Hacienda Jambelí, una de las haciendas más completas de la costa, su principal

atractivo es el centro de rescate de vida silvestre de la Fundación Ecológica.

Los niveles de visitas son altos, hay un promedio del 300 turista que llegan al

día para observar la vida silvestre que se encuentra en este lugar, la mayoría son turistas

extranjeros, ya que es un lugar donde puedes hospedarte con facilidad.

La mayoría de estos turistas buscan la naturaleza ya que les da un ambiente de

paz y tranquilidad, al igual que el turista nacional, pero con la finalidad de explorar

nuevos atractivos y arriesgarse a algo nuevo.

Ilustración 1 Hacienda Jambelí

HACIENDA CADEAL

Hacienda Turística El Cadeal se encuentra ubicada en Bucay en el recinto la

Esperanza Alta, es un santuario de paz que te permite desconectarte de la ciudad y del

stress de la rutina diaria y ser uno con la naturaleza. Nos caracterizamos por brindarles

un turismo vivencial donde podrás acampar junto a una fogata bajo la luz de la luna y

las estrellas, la experiencia de bajar una cascada de 30 metros, aprender cómo se extrae

el trapiche, degustar de platos típicos y el pan de la hacienda.

Los niveles de visitas están en un promedio de 150 turistas diarios, la mayoría

nacional ya que es un lugar que presenta diversos atractivos que tiene muchos riesgos,

la mayoría desean atreverse mediante la seguridad que presenta este lugar.

Por lo general estos atractivos van dirigidos para jóvenes que desean probar la

adrenalina, sin embargo, también presenta atractivos para personas que les gusta

observar la naturaleza, en lo cual un están los turistas extranjeros que se hospedan aquí.

Ilustración 2 Hacienda Cadeal

 Hacienda LA DANESA Costa Ecuatoriana Hacienda La Danesa, es una

hacienda familiar tradicional que busca compartir experiencias auténticas.

Ilustración 3 Hacienda la Danesa

 Hacienda La Danesa, está ubicada en la autopista Naranjito - Bucay, en

el Cantón Naranjito de la Provincia Guayas. Es una de la hacienda turística cercana a

la ciudad de Guayaquil, de ambiente familiar y tradicional ofrece a sus

huéspedes experiencias auténticas en donde todos los detalles son cuidados con esmero.

Las puertas de la hacienda invitan al turista a recorrer sus rincones llenos

de historia, degustar sus deliciosos platos gastronómicos y disfrutar de una relajante

estadía, rodeado de animales y campo, lejos de la contaminación de la ciudad.

"Profundamente verdes" con lujos discretos, arquitectura tradicional, privacidad

y el buen gusto de la familia Olsen Peet, han catalogada a esta hacienda turística como

una de las más exclusivas y hermosas del Ecuador.

Los turistas que llegan a esta hacienda, difícilmente podrán olvidar los recuerdos

y emociones de su visita. Atravesar verdes campos en bicicleta o a caballo, descender

un calmado rio en pequeñas embarcaciones personales, ordeñar vacas, conocer a

profundidad los secretos del cacao ecuatoriano y participar en degustaciones

gastronómicas, son apenas una muestra de las actividades que esta hacienda tiene para

ti.

Esta hacienda logra construir un ambiente en donde cada detalle ha sido

planificado para el disfrute de turistas que buscan momentos de relajación y contacto

con la naturaleza. De ahí que sus cuartos de Spa, así como sus talleres de meditación y

cocina, permiten compartir en familia un proceso de renovación espiritual.

Si buscas escapar del ruido de la ciudad, esta hacienda es una opción difícil de

descartar.

Un día en la hacienda La Danesa

 Tour en las plantaciones de cacao.

 Degustación de cacao crudo.

  Experiencia práctica de hacer chocolate artesanal.

 Cabalgata.

 Almuerzo en el jardín.

 Actividad de ordeñar la vaca

 Tubbing en el río o tour en bicicleta por el Bosque de Teca

 Té en el jardín botánico

 Tiempo libre

 Degustación de chocolate artesanal

 Actividades: Cabalgata y Tubbing o tour en bicicleta

Tabla 1 Nivel y Motivos de visitas Hacienda la Danesa. Elaboración Propia.

Nivel de Visitas Motivos de Visitas

- Visita extranjeros y locales - Esparcimiento y recreación
- Tiene calificación de excelencia - Reservación para eventos como
en sus plataformas virtuales. bodas, lunas de miel, reuniones,
- 85 a 90% Ciudadanos extranjeros cierres de contratos, olimpiadas
- Miles de visitas mensualmente y empresariales, turismo rural,
anualmente. turismo en familia.
- Actualmente reciben muchas - Motivos de visitas conocer la vida
personas. del campo.
- Salir de la rutina diaria de la
ciudad.
- Conocer elaboración del
chocolate.
- Gastronomía
- Pesca.
- Relax.
 Hacienda Rumi loma Lodge Rota mundos

 Quito - Obispo Diaz de la Madrid s/n, Quito, Ecuador/ Sierra Ecuatoriana

La 

Hacienda

Rumi
Ilustración 4 Hacienda Rumiloma, Quito, Ecuador

Ilustración 5 Rumiloma Incluye

loma está ubicada en las afueras de Quito, en ella podrás encontrar una gastronomía

inigualable la cual es destacada en el lugar por ser fuera de serie, además de poder

disfrutar de la apacible naturaleza que la rodea, con los cantos de dulces pájaros.

Este tranquilo hotel, en una colina boscosa, se encuentra a 8 km de la Plaza de la

Independencia, la plaza principal de la ciudad, a 21 de las rutas de senderismo del

volcán Pichincha y a 41 del aeropuerto internacional Mariscal Sucre.

Las 4 habitaciones, decoradas de forma individual con un estilo rústico chic,

tienen paredes de piedra y adobe, vigas de madera, mobiliario antiguo, baño, algunos
solos con ducha, balcón con vistas al volcán y a la ciudad, y obras de arte llamativas,

sala de estar o sala de estar.

El hotel cuenta con rutas de senderismo guiadas de avistamiento de aves, y

dispone de restaurante acogedor de alta cocina, bar acogedor con chimenea de piedra y

rutas de senderismo.[ CITATION Hac21 \l 12298 ]

Tabla 2Nivel y Motivos de visita. Elaboración propia

Nivel de Visitas Motivos de Visitas

- Escogido por ecuatorianos y
extranjeros todos los días del año.
- Aproximadamente según datos de
tripadvisor.es en su mayoría son
ciudadanos extranjeros en un 85%
- Aproximación de visitas al año
2000 personas extrajeras entre
estas familias numerosas.
- Turismo rural y natural
- Apreciación del clima fresco y
alejado del ruido.
- Encuentro con la naturaleza,
sanación.
- Gastronomía en otro sentido.
- Cierre de negocios.
- Turismo en familia.
- Hospedaje tranquilo a pocos km
del aeropuerto.
- Disponibilidad todo el año.
 Hacienda Hotel Piman

Ilustración 6 Hacienda Hotel Piman

Ubicada en la zona rural de la ciudad de Ibarra en los Andes del Ecuador,

brinda vistas maravillosas, que promueve la liberación del estrés y tranquilidad,

cautivando al turista con cada detalle, posee cómodas habitaciones y espacios sociales.

Hacienda Piman está situada a 9 kilómetros (5.5 millas) de la ciudad de Ibarra,

en la antigua carretera panamericana Ibarra-Tulcán y a unos 14 km (menos de 9

millas) del valle afro ecuatoriano de El Chota.

Servicios de la Hacienda Piman

 Recepción 24h, 365 días.

 Servicio de limpieza diario.

 Baño privado

Alojamiento

Consta con 17 habitaciones, con una combinación de lo antiguo y lo nuevo, de

lo tradicional y lo moderno. Las gruesas paredes de piedra, los ladrillos a la vista, las

antigüedades, las pinturas proporcionan el ambiente con estilo para su estancia, pero con

las comodidades de la vida moderna: agua caliente, calefacción. Es sencillo pero

acogedor, cálido y amigable.

Gastronomía

Brinda una variedad de platos caseros, inspirados en la asombrosa variedad de

ingredientes del país, incluyen sopas, así como platos típicos a base de cerdo o trucha de

los Andes. Las opciones vegetarianas también están disponibles.

Actividades de la Hacienda Piman

 Senderismo

 Hacia el norte, uno de los ecosistemas más fascinantes del país se

extiende sobre el páramo protegido El Ángel, un bosque de gran altura

de árboles de corteza de papel y extensiones silvestres de fascinantes

plantas de frailejón.

Turismo Comunitario

Cerca de allí, las comunidades afro ecuatorianas de El Chota dan un giro

cultural inesperado aquí en los Andes. Viven principalmente de la agricultura (algodón,

caña de azúcar, fruta para vinos), conservando muchas tradiciones africanas, como la

música y el baile de la "bomba". Se puede visitar un pequeño museo y organizar

encuentros culturales.

Hacienda Hotel Zuleta

Ilustración 7 Hacienda Zuleta

Se encuentra ubicada en la comunidad de Zuleta, provincia de Imbabura,

posee muros de adobe y tapial con cubiertas de teja.

Ubicada en la provincia de Imbabura, a 18 kilómetros al sur este de la ciudad de

Ibarra, en la parroquia rural de Angochagua. “Top Ten Finds” del mundo por la

revista Outside y uno de los mejores hoteles ecuatorianos por National Geographic

Traveler.

La Hacienda Zuleta brinda un ambiente familiar ofreciendo las habitaciones y

comedores donde los miembros de la familia Plaza crecieron. Historias, cultura y

tradición, juntas a una experiencia de contacto con la naturaleza es lo que esta famosa

hacienda te ofrece.
Actividades en la Hacienda Hotel Zuleta

Cabalgatas

 La hacienda cuenta con aproximadamente 100 caballos,

entre Andalucianos, pura sangre y un cuarto de milla o más conocidos

como “Zuleteños”. Existen caballos tanto para principiantes como para

expertos, todos están adiestrados, y van acompañados por un guía.

Paseo en Carreta

 Un hermoso paseo en carreta por caminos empedrados, le permitirán al

turista trasladarse al pasado, y además recorrer y observar increíbles

paisajes y la visita a la comunidad.

Caminatas y Excursiones

 Donde el turista podrá escoger entre una gran variedad de senderos, los

mismos que cuentan con una muy buena señalización. Zuleta cuenta con

guías locales que acompañarán al turista durante todo el trayecto

proporcionando información en caso de requerirlo.

Bicicleta de montaña

 La Hacienda cuenta con 6 bicicletas de montaña de 18.5” a 15 “al igual

que cascos, que le permitirán al turista recorrer senderos o subir

montañas de acuerdo a su preferencia. Se cuenta con el equipo de

seguridad necesario para realizar esta actividad.

Fábrica de Quesos

 Donde el turista podrá conocer el proceso de elaboración de quesos

semi- maduros producidos en Zuleta. También podrá observar el

proceso de transformación de la leche en queso y cómo ha evolucionado

en el tiempo.
 Los Ordeños

La Hacienda Zuleta cuenta con tres establos de ordeño, “El Ordeño Puro” con

un funcionamiento mecánico, “ Ordeño El Rosario” que es moderno y de igual manera

se lo realiza a través de maquinas y el ordeño “La Cocha” que se lo realiza a través del

método tradicional. Los ordeños se los realiza en el horario de las 5:00 am y a las 3:00

pm, si el turista desea, puede solicitar clases de ordeño a mano. También el turista podrá

alimentar a un ternero pequeño, mirar toros gigantes y conversar con vaqueros locales.

El Huerto

 Lugar donde se podrá realizar una visita al jardín orgánico y aprender

sobre la perma cultura. Cuenta con tres hectáreas de terreno en donde se

cultivan 17 tipos de vegetales, 5 variedades de frutas, hierbas, especias y

plantas medicinales. Estos productos son totalmente naturales ya que no

se utiliza ninguna clase de químico para fumigarlos, se fertiliza la tierra

con el humus obtenido de las camas de lombricultura38 de la misma

Hacienda. Entre los productos cultivados en estas tierras esta la cebada,

avena, papas, quínoa, alcachofa, entre otros.

El Jardín del Páramo

 Donde se puede observar un pequeño jardín que cuenta con 4 lagunas

interconectadas y 37 especies de plantas nativas, cada una de ellas posee

un letrero con interpretación.

Tienda de bordados El Taller

 Donde el turista encontrará los famosos bordados realizados por la mujer

zuleteña. Este taller se encuentra bajo la administración de la Fundación

Galo Plaza Lasso, que es una organización sin fines de lucro que busca el

desarrollo de las comunidades locales

 Clases de cocina

 Las mismas que serán enseñadas por el chef de la hacienda, recetas de

abuelas y tatarabuelas de la familia que son únicas de este lugar. Las

clases de cocina tienen un costo adicional.

Visita al proyecto de rehabilitación Cóndor Huasi

 Se encuentra localizado aproximadamente a 5 km de la casa en un

hermoso bosque nativo, en donde se pueden observar 8 cóndores que han

sido rescatados y viven en los aviarios ubicados en este lugar.

Generalmente se llega a este lugar mediante cabalgatas o excursiones.

Visita a las Pirámides Caranquis

 El sitio arqueológico mejor preservado perteneciente a la cultura

Caranquis. Existen más de 132 tolas que datan de 700 años a.c y 5

pirámides gigantes establecidas en este lugar desde hace 1200 años a.c.

Visita a la Biblioteca de Zuleta

 Se encuentra administrada por la Fundación Galo Plaza Lasso, en donde

se ofrecen actividades culturales y educativas sin costo alguno.

Masajes

 En donde el turista podrá disfrutar de un increíble masaje hawaiano

completo, que tiene de una a dos horas de duración. También se realizan

terapias de acupuntura y limpias shamánicas con rituales curativos.

La Biblioteca de Galo Plaza

Localizada en el área privada de la familia, cuenta con más de 2000 libros,

algunas obras del arte Ecuatoriano y fotografías de eventos importantes para la familia

que le permitirá al turista hacer un viaje a través del tiempo.

 Hacienda Hotel La Ciénega

Ilustración 8 Hacienda la Cienega

Con más de 400 años de antigüedad la Hacienda Hotel La Ciénega está ubicada

en las laderas del volcán Cotopaxi y es punto de partida para explorar su Parque

Nacional. La hacienda colonial tiene muros de piedra volcánica de 2 metros de espesor.

Cuenta con 17 hectáreas de las cuales 3500 metros comprende el área de

construcción. En su interior se encuentra decorada con adornos de famosos, cuadros,

pinturas, sederías y muebles de fino acabado.

Actividades de la Hacienda Hotel La Ciénega

Cabalgatas

 La hacienda cuenta con aproximadamente diez caballos, los turistas van

acompañados por un guía. Las cabalgatas pueden variar entre una y cinco

horas, dependiendo del destino al que el turista desee ir. Existen varios

senderos para realizar cabalgatas.

Trekking

 Donde el turista podrá escoger entre varios senderos, existen guías que

acompañarán al turista durante todo el trayecto, proporcionando

información en caso de requerirlo.

Bicicleta de montaña

 La hostería no cuenta con bicicletas propias, pero las renta en el caso de

que el turista lo solicite, al igual que todos los implementos de seguridad

necesarios para realizar esta actividad.

Visita a la tienda de Artesanías

  Se encuentra ubicada dentro de la hacienda, donde el turista encontrará

artesanías típicas de la zona.

Masajes

 Donde el turista podrá disfrutar de masajes relajantes realizados por la

Sra. Issela Guaranga, quien vive en la ciudad de Latacunga. Los masajes

se pueden realizar a cualquier hora, tanto en la mañana como en la tarde,

y en las noches hasta las 9:00 pm.

Visita al mercado de Pujilí

 Permite observar un mercado muy colorido, en el cual el intercambio de

productos comprende el principal negocio. También este mercado se

caracteriza por la venta de artesanías realizadas en cerámica hecha por

sus propias manos, entre ellas se pueden nombrar las alcancías. El día

indicado para visitarlo es el miércoles, que es día de feria.

Hacienda Hotel Los Mortiños

Ilustración 9 Hacienda Hotel los Mortiños

Es un hotel en las laderas del volcán Cotopaxi, rodeado de montañas y

naturaleza. Es el lugar perfecto para aquellos que buscan aventura o relajación.

Ubicada a solo 1h45 de Quito, el hotel se encuentra a 2 km de la entrada norte

del Parque Nacional Cotopaxi, siendo un lugar estratégico para aquellos que desean

descubrir la cultura, la flora y la fauna de los Andes ecuatorianos. El hotel dispone de

habitaciones de lujo, restaurante y bar. También ofrecemos diversas actividades tales

como paseos a caballo, ciclismo de montaña, senderismo y montañismo..

Chagra Andino
 El "Chagra" es el campesino que trabaja en la tierra y cuida el ganado,

específicamente en Ecuador. En el pequeño pueblo de Pedregal, a 3620 metros de

altura, Chagra es mucho más que eso, es el reconocimiento de la valentía y el esfuerzo

en la montaña.

Alojamiento

Cuenta con 10 habitaciones amplias y confortables que pueden ser simples,

dobles, triples y familiares. Para el resto contamos con 3 habitaciones equipadas con

camas de 8 y 16 camas para compartir con toda la familia. También disponemos de

espacio reservado para acampar.

Gastronomía

El restaurante tiene un ambiente cálido y acogedor, tiene capacidad para 50

personas y está iluminado por grandes ventanales, con una vista espectacular del nevado

Cotopaxi y Rumiñahui. La comida es fresca, saludable y disfrutará de un paisaje

decorado con alpacas, caballos y aves silvestres, así como árboles nativos como

Polylepis.

Actividades

 El hotel Hacienda Los Mortiños es el lugar ideal para actividades al aire

libre y aventura. Ofrece paseos y paseos a caballo por el hotel y el

Parque Nacional Cotopaxi. Además, si te gusta la aventura tiene

excursiones a las cimas de las montañas que nos rodean.

Caminata de las Cascadas del Pita

 Las caminatas en la hacienda te brindarán momentos con la naturaleza,

recorriendo las bellísimas cascadas del Río Pita

 El recorrido dura aproximadamente unas 3 horas así que es perfecto para

chicos y grandes.
 Muro de escalar

 En la parte posterior de la hacienda se encuentra un muro para escalar

con dificultad media lo que hace de esta actividad posible para cualquier

persona que desee vivir esta experiencia fuera de lo normal.

Ciclismo de montaña

 La casa cuenta con alquiler de bicis con guías que te llevarán a recorrer

el lugar, pero si tu deseas puedes traer tu propia bicicleta.

 Costo: Todo el día sin guía $ 24,04 USD

Cabalgatas

 Los tranquilos caballos de la hacienda te darán un paso por las faldas del

Cotopaxi, una experiencia única llena de contacto con la naturaleza.

 Costo: Alrededor de la Zona $ 47,58 USD

Nota: La cabalgata dura 3 horas.

Cumbre Volcán Rumiñahui

Las caminatas para realizar senderísmo deben ser guiadas para poder llegar al

gran Volcán Rumiñahui.

Referencias

Hacienda La Ciénega. (s.f.). Obtenido de https://www.goraymi.com/es-

ec/cotopaxi/latacunga/haciendas-turisticas/hacienda-hotel-cienega-adl61e4fr

Hacienda los Mortiños. (s.f.). Obtenido de https://www.goraymi.com/es-

ec/cotopaxi/haciendas-turisticas/hacienda-hotel-mortinos-abl819z38

Hacienda Piman. (s.f.). Obtenido de https://www.goraymi.com/es-

ec/imbabura/ibarra/haciendas-turisticas/hacienda-hotel-piman-ayodjb3xk
 Hacienda Zuleta. (s.f.). Obtenido de https://www.goraymi.com/es-

ec/imbabura/ibarra/haciendas-turisticas/hacienda-hotel-zuleta-a61sukor6

ec/imbabura/ibarra/haciendas-turisticas/hacienda-hotel-zuleta-a61sukor6

Viajando x: https://naranjal-turistico.es.tl/Hacienda-Jambel%ED.htm

https://naranjal-turistico.es.tl/Hacienda-Jambel%ED.htm

Travel agencia Finder:

https://www.travelagenciesfinder.com/EC/Bucay/570388593024086/Hacienda-

Turistica-El-Cadeal