INFORME DE ENSAYOS N° 0228-21

SOLICITANTE : CEVA - ISSA

ESPECIE : Aves
PRODUCTO : Órganos (55 semanas)
IDENTIFICACIÓN DE MUESTRAS : ISSA 53 - CLIENTE ISSA 35 - LOTE CHINCHA BAJA
CANTIDAD DE MUESTRAS RECIBIDAS : 04 lotes
N° FICHA DE RECEPCION : 0228-21
FECHA DE RECEPCIÓN : 05/02/2021
ENSAYOS SOLICITADOS : Cultivo y antibiograma
REFERENCIA : A solicitud de la Dra. Sandra Peñaloza
Resultados:
1. Cultivo indirecto
IDENTIFICACIÓN MUESTRA RESULTADOS

Hígado
ISSA 53
Corazón SOSPECHOSA Salmonella sp. (1)
G-29
Bazo
Hígado
ISSA 53
Corazón SOSPECHOSA Salmonella sp. (2)
G-33
Bazo
Hígado
ISSA 53
Corazón SOSPECHOSA Salmonella sp. (3)
G-34
Bazo
Hígado
ISSA 53
Corazón No se observó crecimiento bacteriano
NN
Bazo

2. Bioquímica de colonias sospechosas:

COLONIA A B C D E F G H I

Colonia 1 - - - - - + + K/A -
Colonia 2 - - - - - + + K/A -
Colonia 3 - - - - - + + K/A -
A: Ureasa B: Indol C: Motilidad D: Fermentación lactosa E: Fermentación de sacarosa F: Producción Sulfuro de Hidrógeno
G: Lisina descarboxilasa, H: TSI I: Citrato.

Interpretación:
A B C D E F G H I

Salmonella sp. - - +/- +/- - +/- + K/A +/-

Nota: Las especies de Salmonella no móviles de interés para la industria avícola son Salmonella gallinarum y Salmonella
Pullorum.
Métodos:
AOAC 967.25, 967.26, 96

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3. Resultado de pruebas bioquímicas

IDENTIFICACIÓN MUESTRA RESULTADOS

Hígado
ISSA 53
Corazón POSITIVO a Salmonella sp. (1)
G-29
Bazo
Hígado
ISSA 53
Corazón POSITIVO a Salmonella sp. (2)
G-33
Bazo
Hígado
ISSA 53
Corazón POSITIVO a Salmonella sp. (3)
G-34
Bazo

4. Antibiograma
ANTIBIÓTICOS Halo (mm) Salmonella sp.

Fosfomicina 200 µg 32 SENSIBLE

Gentamicina 10 µg 22 SENSIBLE

Enrofloxacina 5 µg 20 INTERMEDIO

Norfloxacina 10 µg (NORFLOX 40%) 20 INTERMEDIO

Ciprofloxacina 5 µg 18 INTERMEDIO

Florfenicol 30 µg (FLORAV 8%) 16 INTERMEDIO

Doxiciclina 30 µg 15 INTERMEDIO

Advertencia:
1. E1 muestreo, las condiciones de muestreo, tratamiento y transporte de la muestra hasta su ingreso al laboratorio son
de responsabilidad del solicitante
2. Se prohíbe la reproducción parcial o total del presente informe sin la autorización escrita del laboratorio

La Victoria, 16 de febrero del 2021

Sin más por el momento, se despide
Atentamente;

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