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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERÚ

Tema “La empresa , su cultura e importancia ”

FACULTAD:
Ingeniería Industrial

CURSO: Administración y organización de Empresas

DOCENTE: Betty Karol Zamora Yansi

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INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo tiene como objetivo identificar como está clasificado las
organizaciones en nuestro ambiente empresarial, así mismo para la realización de mi
informe primero tuve que identificar una empresa que es Alicorp para realizar dicha
investigación su objetivo de la empresa ya que permite perfilar los objetivos de
la empresa, la manera que se aproximará a su público y sus estrategias de crecimiento
y desarrollo futuro.  y clasificación de las empresas seleccionadas.

La empresa es un sistema social en el que se integra de personas y medios con los que
consigue unos objetivos. el logro eficaz de estos objetivos necesita de una organización
que haga posible la coordinación coherente de todos los medios y personas que forman
parte de esta.

1. Identificación de la empresa

Alicorp es una empresa peruana que se dedica a la elaboración de productos industriales, de consumo
masivo. Por otro lado, en todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares
internacionales de calidad y competitividad. Por lo que en los últimos años la empresa ha elevado sus
niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías. Alicorp es una empresa líder en
el mercado peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica: Argentina, Brasil,
Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su sede principal. Exporta a más de 23 países y es la
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segunda empresa de consumo masivo más grande de los Andes económica y privada.

Misión
transformamos mercados a través de nuestras marcas, generando experiencias extraordinarias en
nuestros consumidores en nuestro consumidor y a la vez buscamos innovar constantemente para generar
valor y bienestar en la sociedad.

Visión
ser líderes en los mercados que competimos y así mismo ser una empresa dedicada a la producción y
comercialización de alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de empresa,
comprometidas en fijar nuevos estándares de excelencia en la satisfacción de los clientes.

Objetivo empresarial
El objetivo de Alicorp es potenciar el sector comercial para incrementar las ventas. Por ello, la compañía
incluirá más plataformas que ayuden a los vendedores a identificar los productos que quieren los clientes.
“A la fecha hemos implementado tres y tenemos cuatro más en producción.

2. Propósito de la empresa

El triplicar las ganancias que tienes hoy en el año 2021 ya que en ese tiempo ofrecerán muchos más
productos y se exportación seguita expandiéndose hacia otros países.
Posicionar a Alicorp como una compañía que genera valor y bienestar en la sociedad.
 Enfoque en la innovación y desarrollo de nuevos negocios/productos.
 Contar con talento alineado a nuestros valores.
 Identificar oportunidades inorgánicas.
 Fortalecer nuestra relación con consumidores y clientes.
 Hacer más agiles y eficientes todas nuestras operaciones.

Clasificación de la empresa Alicorp

 Según su tamaño: empresa grande

 Según su procedencia de capital: empresa privada
 Según su ámbito que cubre: multinacional
 Según destino de sus beneficios: con fines lucros
 Según sus actividades económicas: sector secundario
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3. Enfoque de procesos

Valores
Respeto, confianza, ser agiles y flexibles, liderar con pasión, ética, trabajo en equipo, satisfacer al cliente,
honestidad, cumplimiento legal, medio ambiente.

4. Organización de Alicorp S.A.A

Cuenta con más de 3.312 trabajadores. Muy aparte de tener operaciones en Perú, también viene
desarrollándose en Ecuador, Argentina y Colombia. Atiende a 15 países con la producción y distribución
de más de 90 marcas. Cumple con los requisitos legales que la empresa presenta, no participa en
organizaciones ilícitas. Cuida del entorno teniendo instalaciones seguras para evitar que las personas
sufran alguna lesión o daños de su salud y previene la contaminación ambiental asegurando el uso
adecuado de sus recursos. Capacita al personal para que su mejora sea continua y cumplir con las
expectativas de sus clientes y consumidores.
Unidades de negocio:
 Consumo Masivo: Es el negocio que realiza todas las operaciones requeridas para elaborar y
potenciar los productos de este tipo de consumo.
 Productos industriales: Es el negocio que produce y comercializa grasas y harinas industriales.
 Nutrición animal: Es el negocio que atiende los requerimientos del sector alimentos balanceados,
cuyos clientes requieren servicios especificados.

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5. Estructura operacional:
1. Administración: Planifica, ejecuta y controla los procesos de servicios generales, con el fin de lograr
la satisfacción de los clientes internos.
2. Compras: Establece contacto con proveedores nacionales e internacionales para evaluar ofertas y
decidir la compra en los casos que sea aplicable.
3. Negocios internacionales: Identifica oportunidades de negocio en otros países.
4. Finanzas: Está a cargo de la óptima determinación y administración de la estrategia financiera de la
empresa.
5. Presupuesto: Elabora el
presupuesto base de la empresa y
consolida y controla el presupuesto
de gastos e inversiones.
6. Planeamiento y demanda:
Planeamiento planifica la
producción, compra y distribución
de los productos que la empresa
comercializa.
7. Contabilidad: Brinda en forma
oportuna y confiable información
financiera y de gestión a los clientes
internos y externos.
8. Recursos humanos y relaciones institucionales: Recursos Humanos administra, selecciona,
capacita y desarrolla el recurso humano de la organización.
9. Desarrollo tecnológico: Desarrolla nuevos productos e implementa la tecnología adecuada para
fabricarlos.
10. Sistemas: Propone e impulsa el uso de la tecnología en los procesos.
11. Mantenimiento: Es el área responsable por la confiabilidad de los equipos de producción.
12. Calidad: Es el área responsable del aseguramiento de la calidad de todos los productos que se
elaboran.
13. Manufacturas: Es el área responsable de lograr niveles óptimos de productividad.
14. Materias primas: Abastece a las plantas de manera oportuna, con materia prima de calidad, a
costos competitivos y evitando el sobrestock.
15. Seguridad industrial: Controla las pérdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones,
enfermedades ocupacionales y daños materiales en general.
16. Proyectos de ingeniería: Ejecuta proyectos de inversión, desarrollos de ingeniería básica y
coordinaciones para ingeniería de detalle.
17. Marketing: Detecta oportunidades de negocio y desarrolla productos que satisfagan las
necesidades de los consumidores.
18. Distribución: Diseña y gestiona el modelo de distribución física de productos a clientes a nivel
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nacional.
19. Almacenes de insumo: Gestiona con los proveedores la entrega oportuna de insumos, envases y
repuestos para las plantas de producción.
20. Ventas: Optimiza la gestión de ventas en cada región.
21. Servicio al cliente: Incorpora valor agregado a los procesos asegurando la excelencia en la
satisfacción de los clientes internos y externos.
22. Ventas internacionales: Desarrolla e implementa la estrategia de ventas para la penetración de los
distintos mercados internacionales.

6. Clientes y consumidores de Alicorp:

En Alicorp se trabaja para generar relaciones de beneficio mutuo para que crezcan en el mercado nacional
e internacional y ambos grupos de interés obtengan productos que reconozcan como de la mejor calidad.
En cuanto a los consumidores, nos preocupamos para que nuestros productos eleven la calidad de vida de
los usuarios finales mejorando su nutrición. Otro aspecto importante para nosotros en Alicorp es transmitir
seguridad a los consumidores a través de productos de alta calidad.
 Tienen mecanismos para que se relacionen con los clientes y consumidores.
 Tiene un programa en la que los clientes reciben beneficios económicos, promocionales, entre
otros.
 Tienen una supervisión estricta. Además, vigilan el cumplimiento de rigurosos estándares en cada
etapa del circuito de sus productos.
 Realizan encuestas para saber si tienen la satisfacción de los clientes.
 Tienen canales de comunicación el cual es registrada y atendida de acuerdo al procedimiento
establecido.
 Tienen ventas éticas, garantizando la privacidad de los datos proporcionado.
 Tienen instituciones públicas para el cumplimiento de la normativa relacionada al etiquetado de
productos, la seguridad alimentaria y la protección del consumidor.

7. Costumbres:
Alicorp busca generar valor y bienestar en la sociedad, por ello gestiona recursos naturales de manera
eficiente y responsable, promoviendo hábitos saludables y potenciando capacidades a lo largo de
nuestra cadena de valor con el fin de generar empleabilidad y emprendimiento.

 Desarrollo Sostenible: Están comprometidos a proteger el medio ambiente y al desarrollo de

actividades ambientalmente sostenibles. Cumpliendo las leyes y normas ambientales aplicables a
los negocios y promoviendo el uso eficiente de los recursos. Ser diligentes para identificar y apoyar
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la implementación de acciones apropiadas para prevenir, controlar o corregir condiciones

relacionadas con riesgos ambientales. Implementamos proyectos e iniciativas que promuevan el
desarrollo y el bienestar de las comunidades donde operan, con lo que complementan los
esfuerzos que desarrolla el Estado. Mantienen relaciones respetuosas y transparentes con las
comunidades que los rodean y procurar el beneficio mutuo, respetando y valorando las leyes,
costumbres y tradiciones de los lugares donde operan. Reconocer la responsabilidad como
integrantes de Alicorp y se preocupan por desempeñar un papel activo y positivo en el respaldo de
una sociedad justa, digna y sostenible.
 Bienestar
Promovemos hábitos y estilos de vida balanceados en nuestros consumidores, colaboradores y en
la sociedad. Estamos siempre atentos a las necesidades de nuestros consumidores y las nuevas
tendencias de consumo.

 Cuidado del ambiente

Nuestras operaciones buscan constantemente generar eficiencias que nos permitan reducir el impacto de
nuestras actividades y lograr un uso eficiente de recursos.

 Desarrollo de la cadena de valor

Fortalecemos las capacidades de nuestros principales grupos de interés, para fomentar el emprendimiento
y promover la empleabilidad. Por eso, impulsamos el desarrollo individual o de empresa a través de
iniciativas de capacitación, retroalimentación e inversión social.

8. Conclusiones:
 Alicorp es una de las empresas peruanas que se preocupan en el cuidado de las
personas y de ambiente.
 Su desarrollo sostenible que presentan con la sociedad que los rodean es digno
de admiración ya que tienen valores que fortalece el crecimiento y el
reconocimiento de sus clientes.
 Presenta una sólida estructura operacional, tiene una buena división de trabajos
por eso llevan un buen transcurso de tiempo laborando. Además, presentan una
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excelente coordinación al momento de elaborar las actividades plasmadas.

 Es una empresa con una buena organización, y buenos trabajadores. Ya que
son capacitados para cumplir con la labor.
 Presentan informes de estrategias y planes propuestos en el largo plazo que en
su experiencia califican si van yendo bien, y este se refleja logrando sus metas.
 El panorama interno y externo es favorable para la empresa Alicorp.

ANEXOS

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