ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS

CARRERA EN INGENIERÍA AMBIENTAL

BIOQUÍMICA AMBIENTAL

CUARTO B

MICHAEL MOSQUERA (62)

PERIODO ACADÉMICO

OCTUBRE 2020 - MARZO 2021

 “GUAYUSA (WAYSA): RETO Y OPORTUNIDAD PARA LA AMAZONIA

ECUATORIANA”

El objetivo del manuscrito fue exponer la importancia que la planta ancestral

que se puede encontrar en nuestra amazonía, el recurso académico e

investigativo especialmente se centra en la provincia de Napo, se incursan

diferentes áreas, una de estas es la etnomedicina, esta posee como

fundamento para la identidad cultural y el descubrimiento de nuevos fármacos,

enfocado en la Amazonía ecuatoriana y el uso de guayusa (Ilex guayusa Loes.).

Desde el inicio de la historia, los seres humanos han hecho uso de los

elementos naturales para beneficio propio, principalmente en el área de salud

y alimentación.

Las plantas son un recurso que ha jugado un papel sustancial en el desarrollo

de las civilizaciones por la importancia que tienen dentro de la identidad

cultural de los distintos asentamientos humanos, siendo la etnobotánica y la

etnomedicina dos disciplinas que a nivel de Latinoamérica se encuentran muy

fundamentadas por la tradición que caracteriza a los pueblos aborígenes. En

Ecuador, el uso de plantas con fines médicos y tradicionales se ha

documentado ampliamente, determinándose que su principal aplicación es

como tratamiento para enfermedades “sobrenaturales”. En la Amazonía

ecuatoriana, la infusión de guayusa (Ilex guayusa Loes.) es consumida en

diversas etnias, pues se afirma que tiene efectos estimulantes y provee

diferentes beneficios para la salud.

Sin embargo, su existencia y por ende las prácticas culturales que se

desarrollan en torno al consumo de guayusa, se ven amenazados por el

cambio climático y los efectos devastadores que se evidencian en los bosques

ecuatorianos. En conclusión, la guayusa tiene una importancia vital en la

medicina y cultura en las culturas indígenas amazónicas de Ecuador; así

mismo, el estudio científico de esta planta no solo cimentará las bases para el

desarrollo de fármacos y compuestos similares, sino que permitirá entender la

razón de su uso tan prolongado en el tiempo, y con esto promover su uso y

conservación.

La guayusa en una planta del genero acebo que crece en la amazonia

ecuatoriana. Esta planta es muy popular ya que sirve como estimulante, gracias

a su contenido en cafeína.
Su diferencia con el café es que no provoca los efectos adversos que muchas

veces los productos con cafeína nos producen; además proporcionan múltiples

vitaminas y minerales, sin mencionar su efecto antioxidante sobre el cuerpo.

Además, la guayusa libera la cafeína de manera paulatina durante el día, y no

de golpe en un momento determinado, por lo que tendrás energía todo el día.

Esta hierba tiene una larga tradición en las familias indígenas ecuatorianas.

Se dice que los indígenas más jóvenes se levantan a las tres de la mañana para

tomar infusión de esta planta junto a los más ancianos, y durante este tiempo

los ancianos les enseñan sobre los valores de la vida, la supervivencia y su

verdadero significado.

La guayusa lleva presente aproximadamente 2000 años en la cultura

ecuatoriana, y debe ser cultivada por el hombre ya que no crece de forma

salvaje.

Propiedades de la Guayusa

La guayusa es conocida por sus propiedades energizantes, pero aquí te

presentamos otros de los componentes y beneficios que la guayusa ofrece a tu

cuerpo:
La guayusa es un potente antioxidante, lo que es, sin duda, un gran beneficio

ya que tiene una gran capacidad de absorber radicales libres.

Como hemos mencionado antes, la guayusa tiene muchas vitaminas y

minerales. Tiene magnesio, calcio, potasio, zinc, y vitaminas tan importantes

como la C y la D; además contiene ácidos clorogénicos, que resultan

excelentes para mejorar la salud cardiovascular y posee aminoácidos

esenciales para el cuerpo.

Tiene estimulantes como lo son la methylxantina alcaloidea, que es una

teofilina que podemos encontrar en la teobromina y el té verde, además está

presente en otros alimentos como el chocolate negro.

Es un excelente energizante. Muchos de los indios guerreros de la amazonia

ecuatoriana utilizaban la guayusa para activar la mente, además de mejorar la

caza y sus instintos de supervivencia para recolectar lo necesario.

Beneficios de la Guayusa

Ahora que ya conocemos algo más de los excelentes componentes que posee

la guayusa, veamos qué beneficios tiene para el cuerpo:

La guayusa es excelente para dar energía durante todo el día, sin ocasionar los

efectos colaterales de la cafeína.

Además posee múltiples antioxidantes que combaten los radicales libres, evita

el envejecimiento prematuro, puede ayudar en la salud cardiovascular, a

regular el peso y la hipertensión, además pone a funcionar la circulación

sanguínea.

Despues de entender la importancia de esta planta, que no es cualquier planta

común, esta investigación busca crear fuentes de empleo y una posible

inserción económica, nos enseña como son los protocolos de cultivo, y la

necesidad de proteger los mismos, para de esta manera reproducirla y tener

una seguridad alimentaria, esta planta podría ser el futuro de la amazonía sin

problema, a través del uso y aprovechamiento de sus cualidades podemos

derivar diferentes productos que puedan ser comercializados para asi, mejorar

la economía local, se pueden hacer bebidas energizantes, cremas para cuidado

facial o corporal, jabones entre otros