PLAN DE NEGOCIOS

NOMBRE DEL ALUMNO:

Rodrigo Méndez López

Gabriela Alejandra Rivas moreno

Omar Saldaña Pérez

María del Carmen

Tania

NOMBRE DE LA MAESTR0:

Alfonso Miramontes Ayala

PERIODO:

ENERO-ABRIL 2011

5° “C” *ADMINISTRACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS*

PRODUCTO: nuestro producto se va distribuir en puntos estratégicos de
ventas, para que nuestro producto brinde frutos. Llegando a todos los rincones
de la región lagunera FORTALEZAS
  Mayor capacidad de producir.

 Buena imagen de la empresa.

 Innovación del producto.

 Desarrollo de estrategias para la mejor distribución en nuestra plaza.

 Permanecer en la vanguardia tecnológica.

OPORTUNIDADES

 Crecimiento en el mercado.

 Uso de la mejor y avanzada tecnología.

 Ser reconocidos en el mercado.

 Empresas similares con precios muy altos.

DEBILIDADES

 Falta de motivación en los trabajadores.

 Mala distribución en el producto.

 Mala imagen en el mercado.

AMENAZAS

 Lento crecimiento en el mercado.

 Surgimiento de empresas con similitud a la nuestra con mayor gama

de clientes.

 Impuestos costosos.

y ser la mejor opción de nuestros clientes

Somos una empresa dedicada a la elaboración de galletas de diferentes
formas, sabores y estilos, utilizando la mejor materia prima ofreciendo
buenos productos de calidad para satisfacer las necesidades del cliente.

Posicionarnos en el mercado en la elaboración de galletas de la región, para

asi llegar a ser reconocidos a nivel estatal. Con un buen servicio al cliente.

OBJETIVOS A CORTO PLAZO (1 año)

 Establecer puntos estratégicos de ventas, para que nuestro producto

brinde frutos.

 Dedicarnos a la publicidad por medio de la radio, volantes, pancartas

y si nos es posible en espectaculares.

 Poner promociones atractivas.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO (1-3 años)

 Ofrecer servicio a domicilio.

 Tener intermediarios.

 Mejorar nuestro sistema de entrega.

 Innovar nuestro producto.

 OBJETIVOS A LARGO PLZO (3 años en adelante)

 Llegar a todos los rincones de la región lagunera y ser la mejor opción

de nuestros clientes.

 Establecer convenios con otros establecimientos para extender

nuestro mercado.

 Establecer alianzas con otras instituciones que ayuden al medio

ambiente para darnos una mejor imagen ante el público y
fortalecernos como empresa.

CULTURA: Respeto a las demás personas y hacer todo con ética.

HONESTIDAD: En los clientes al informarles sobre el producto.

LEALTAD: Ser leales a nuestros principios.

HONRADEZ: tener las cuentas claras.

RESPONZABILIDAD: Ser puntual en todos los aspectos.

SOLIDARIDAD: Apoyar a los empleados en momentos difíciles y tomar

en cuenta siempre las necesidades del cliente.
o Para hacer una buena publicidad se comenzaría por dar volantes que
capten la atención y despierten el interés de las personas.

o Cuando inauguremos nuestro negocio ofreceremos degustaciones al

cliente.

o Dar promociones por apertura y daremos pequeñas muestras.

o Seguir con la publicidad masiva.

o Investigar que empresas tienen la mejor harina.

 Proveedores que nos brindan mayor calidad en materia prima.

 Producto elaborado en casa.

 Trato más cercano al cliente.

 Ser uno de los primeros en elaborar galletas para cado ocasión con
diferentes figuras, tamaños y colores.

 Contamos con equipo de calidad.

 Instalaciones muy buenas, amplias, cómodas y seguras.

 Publicidad persuasiva e informativa.

 Proveedores responsables.

 Buen servicio al cliente.

 Equipo de reparto.

ACTIVIDADES PRIMARIAS

 Adquisición de materia prima de mejor calidad.

 Utilización de hornos, cuchillos, cucharas, mesas.

 Empaque.

LOGISTICA INTERNA
 Tener el control de entradas y salidas de materia prima, material de
trabajo, para darlos de alta en el sistema y saber que estén en buenas
condiciones.

OPERACIONES DE PRODUCCION

 Adquisición de materia prima.

 Revisar que la materia prima que se pidió sea la correcta, que no esté
caducada y venga en buenas condiciones.

 Enviar la materia prima a producción, y quien la recibe debe firmar,

donde la materia este en buenas condiciones.

 Elaboración del producto, con calidad.

TERMINACION DEL PRODUCTO

 Al terminar el producto se deberá revisar que todo esté bien, que las
galletas no vallan quebradas, ni quemadas, y que tengan un buen sabor ,
textura, y que la decoración este bien.

EMPAQUE

 Se debe de revisar que tenga la tabla de notición, fecha de caducidad y

que no estén maltratadas.

LOGISTICA EXTERNA

 Las galletas se enviaron cada semana a las tiendas distribuidoras que nos
servirán de intermediarias para llegar al cliente.

 Será una caja con 24 paquetes con 100 gr. Cada una.
 Precio de introducción al mercado: $30°° caja con 250 gr

Precio estable: $40 con250 gr

PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA

 HARINA: Harinera Torreón.

 LECHE: LALA.

 HUEVOS: BACHOCO.

 MANTEQUILLA: LALA.

 AZUCAR: Natural.

 CANELA: Mercado Juárez.

 NUEZ: Mercado Juárez.

 CHOCOLATE: Chocolatín.

 NARANJA: Abastos.

 GRAJEA: Abastos.
 PROVEEDORES DE EQUIPO

 HORNOS: MABE.

 BATIDORA: OSTERIZER.

 REFRIGERADOR: G.E.

 MICROONDAS: MABE.

 CAJA REGISTRADORA:

 COMPUTADORA: HP

 MULTIFUNCIONAL: HP

PROVEEDORES DE SERVICIOS

 AGUA – DRENAJE: SIMAS.

 LUZ: CFE.

 TELEFONO: TELMEX.

 GAS NATURAL: ECOGAS.

PROVEEDORES DE PAPELRIA

 PAPELERA DEL NORTE.

 OFFICE XXI.

 OFFICE DIPOT.

PROVEEDORES DE EMPAQUE
 DULCERIAS.

 MERCERIAS.

 Se tomaran cursos de capacitación todos los días primeros de cada

mes.

 Se pagara a los proveedores al momento de la entrega el 50% y el

resto a fin de mes.

 Tener una actitud positiva siempre hacia el cliente, fomentando un

servicio de calidad.

 Se superara la meta de venta cada día.

 Búsqueda de la mejora continúa.

 Cada quincena se les pagara a los que laboran dentro de la empresa.

 Respetar la hora de entrada 8:00 am. Y salida 3:30 pm.

 Portar el uniforme al entrar al área de trabajo (cofia, cubre bocas,

mandil).

 Higiene personal.

 No portar pirsin, anillos, uñas largas o pintadas.

 Mantener limpia el área de trabajo, no jugar dentro de la misma.

 La hora de comida es fija y solo dura 45 min.

 Tener el material de trabajo lo más limpio posible.

 MERCADO: para darnos a conocer en el mercado con nuestro producto nos
vamos a dedicar a la publicidad por medio de la radio, volantes, pancartas y si
nos es posible en espectaculares. Establecer convenios con otros
establecimientos para extender nuestro mercado.

Establecer alianzas con otras instituciones que ayuden al medio ambiente para
darnos una mejor imagen ante el público y fortalecernos como empresa.

o Para hacer una buena publicidad se comenzaría por dar volantes que
capten la atención y despierten el interés de las personas.

o Cuando inauguremos nuestro negocio ofreceremos degustaciones al cliente.

o Dar promociones por apertura y daremos pequeñas muestras.

o Seguir con la publicidad masiva.

CANAL DE BIENES DE CONSUMO: pensamos que este es el canal que más

adecuado para nuestro producto ya que es un producto que el cliente adquiriría
para consumir y es un alimento.

CANAL DE DISTRIBUCION:
LIMITACIONES LEGALES: nuestras limitaciones seria que no nos demos de alta
en ascienda, que no tengamos permiso de salubridad, que no tengamos registrado
nuestro logotipo.

RESTRICCIONES FINANCIERAS: nuestras restricciones financieras serian que no

contáramos con el capital suficiente para adquirir nuestra materia prima o pagar
nuestra mano de obra.

RESTRICCIONES DEL SISTEMA COMERCIAL: en este caso sería que nuestro

producto no tuviera la calidad suficiente para que compita con otros productos de la
misma naturaleza que el de nosotros y los clientes prefieran otro producto que no
sea el de nosotros.

CRITERIOS FINANCIEROS: de los dos canales de distribución que

escogimos el primero no nos costaría nada porque los consumidores irían
al establecimiento a comprar nuestro producto de lo contrario el segundo
tendríamos que comprar una camioneta (ben) para llevar el producto a
los diferentes detallistas donde se va a presentar el producto por ejemplo
Soriana o Wal-Mart donde presentaríamos el producto para venderlo
tomando encueta también que estos establecimientos nos cobran por
poner el producto en venta.

CRITERIO DE SEGURIDAD: la seguridad de los canales de distribución que

escogimos es bueno, porque en el primer canal tendríamos la seguridad
de entregar un producto de calidad a nuestros clientes personalmente ya
que nosotros atenderemos el local, en el segundo canal tendríamos
asegurado el camión por si llegara a pasar un accidente con el camión o
la mercancía.

CRITERIOS DE MARKETING: tomando en cuenta las 4p de la

mercadotecnia escogimos el canal de distribución en cuanto el precio es
en el primer canal nada más nos costaría hacer la galletas y mostrarlas
al mercado y en el segundo canal nos costaría comprar la camioneta
para distribuir el producto a los detallistas.

PLAZA: en el primer canal que se estableció que es el indicado en cuanto

a este punto tendremos la certeza de llevar un buen producto a los
clientes personalmente y en establecimiento propio y limpio y en el
segundo canal la plaza seria buena ya que soriana y Wal-Mart son
lugares muy visitados para hacer las compras en verdad tendríamos a
nuestro alcance muchas ventajas mostrando nuestro producto ahí.

PUBLICIDAD: en cuanto a la publicidad nos daríamos a conocer por medio

de volantes, rodio, televisión, etc.…
Macro localización
Demografía: este elemento en nuestro producto es muy importante para saber
cuales el número de habitantes que están cerca de donde nos ubicaremos, y
cuáles son las personas que podrían ser nuestros clientes ya que esto nos ayuda a
saber cuáles van a ser nuestros clientes potenciales.

Economía: en este es muy importante para nosotros porque si los clientes cuenta
con el dinero nos van a poder comprar nuestro producto.

Micro localización
Servicios públicos: los servicios públicos los vamos a tomar en cuenta porque son
muy importantes los cuales nuestros servicio son: el agua, energía eléctrica,
teléfono, gas natural, etc. Ya que estos son muy necesarios para poder elaborar
nuestros productos, uno de ellos es muy importante es la energía eléctrica y el gas
natural.

Seguridad: este punto lo tomamos en cuenta por la seguridad de la empresa tanto

como de los trabajadores y clientes, escogiendo un lugar adecuado donde la
seguridad y bienestar de la empresa sea bueno.

Transporte: es saber cuáles son las rutas por las que se va transportar nuestra
materia prima, y también tomar en cuenta que las carreteras estén en buen estado
para prevenir cualquier accidente y así evitar riesgos de perder la materia prima.
 Método De Ponderaciones

FACTORES PESO A B
CONDICIONANTES
Blvd. Centro de torreón
independencia

1-Servicios Públicos 22 7(154) 5(110)

2-Disponibilidad De Materia 25 4 (100) 3 (75)

Prima

3-Impuestos 6 4 (24) 3(18)

4-Mano De Obra 25 2 (50) 3(75)

5-Transpontacion 5 3 (15) 2(10)

6-Proximidad De Materia Prima 12 4 (48) 3 (36)

TOTAL 100 391 324

 De acuerdo al método de ponderación creemos que la mejor localización a

elegir es:

En el boulevard independencia según el resultado del método de ponderación

que ya elaboramos entre el boulevard independencia y el centro de torreón en
 el cual hicimos una lista de algunos factores donde asignamos un peso a cada
uno de estos.

Esquina noroeste

Hipermat H.E.B Wal-Mart

13 45 3
2 15 4 5 25 30
Centro de torreón 250 220 30
0 0
0

12 40 28 0
5 59.
Blvd. 2
3
independencia x X 230 0

250 220 260 730

0 0 230
_ _ 0 730

Z=250(132)+220(45)+30(34)+230(28)= 50,360
 Costo mínimo

Hipermat H.E.B Wal-Mart

13 45 3
2 15 4 50 47 25 0
Centro de torreón 250 220 30
0 0 0

Blvd. 12 40 28
5 59.
Independencia x x 230 23 0
0

250 2 260 730

2
0
0 0 30 730

Z= 250(132)+220(45)+30(34)+230(28)= 50,360
 Vogel
Hipermat H.E.B Wal-Mart

13 45 3
2 15 4 50 48 26 0
20 220 260
Centro de torreón
0 0 0 11
11

Blvd. 12 40 28
5 59.
23 0
_
230 x X
independencia
0
12

730
250 220 260

730
20 0 0

70 5 6

Z=20(132)+220(45)+260(34)+230(125)=50,134