Nom 002 Contraincendios

Sucursal
118 SAN JUAN DEL RIO
AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO CP.76806

Domicilio SAN JUAN DEL RIO, QRO. TEL 4272642011
gerencia118@soriana.com
Responsable del establecimiento BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ
Responsable técnico de la
JESUS VEGA RESENDIZ
información
Responsable de la supervisión GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO
NOM-002-STPS-2010, Condiciones de
Seguridad – Prevención y Protección contra
Incendios en los Centros de Trabajo
TIENDA SORIANA S.A. de C.V.
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Contenido
Objetivo:............................................................................................................................. 3
1. Fundamento legal..........................................................................................................3
2. Definiciones.................................................................................................................. 3
3. Estudio para la clasificación del riesgo de incendio del centro de trabajo..............7
Descripción general del proceso productivo..................................................................8
4. Acta y minuta correspondiente a la verificación satisfactoria del cumplimiento de
la presente norma, que emita la secretaria de trabajo y previsión social, en el marco
de evaluaciones integrales del programa de Autogestión en seguridad y salud en el
trabajo, tratándose de centros en el trabajo con riesgo de incendio alto o dictamen
de cumplimiento de la presente norma expedido por una unidad de verificación
aprobada y acreditada o acta circunstanciada que resulte de la revisión,
verificación, inspección o vigilancia de las condiciones para la prevención y
protección contra incendios en los centros de trabajo, por parte de la autoridad
local de protección civil que corresponda al dominio del centro de trabajo............17
5. Croquis, plano o mapa general del centro de trabajo o por áreas que lo integran
colocando en los principales lugares de entrada, transito o reunión o puntos
comunes de estancia o servicio para los trabajadores................................................17
6. Instrucciones de seguridad para la prevención y protección de incendios
aplicables en cada área del centro de trabajo..............................................................18
7. Plan de atención de emergencias de incendio.........................................................24
Plan de ayuda mutua......................................................................................................32
8. Documento que acredite que cuenta con brigadas contra incendio...................37
9. Registro que acredite que se desarrollan simulacros de emergencias de incendio
al menos una vez al año.................................................................................................51
10. Documento que acredite que se capacitó a los trabajadores y a los integrantes
de las brigadas contra incendio (se anexa dc-3)..........................................................66
11. Programa anual de revisión mensual a los extintores...........................................66
12. Registro de los resultados de la revisión mensual de extintores.........................72
13. Registros de resultados de los programas anuales de revisión a las
instalaciones eléctricas de las áreas del centro de trabajo.........................................76
instalaciones de gas licuado de petróleo y/o natural...................................................78
3
Objetivo:
El presente documento tiene como objetivo establecer los requerimientos en la NOM-002-STPS-
2010 para la prevención y protección contra incendios en los centro de trabajo.
1. Fundamento legal.
Norma Oficial Mexicana NOM-002-STPS-2010, Condiciones de Seguridad –
Prevención y Protección contra Incendios en los Centros de Trabajo
De acuerdo con lo que establece en su título segundo, capítulo segundo, Art. 28 punto 1.
Art. 28, punto 1. Elaborar un estudio para determinar el grado de riesgo de incendio o explosión, de
acuerdo a las materias primas, compuesto o mezclas, subproductos, productos, mercancías,
desechos y residuos, así como las medidas preventivas y de combate pertinentes.
De acuerdo con lo que establece el punto 5.1. Apéndice A
Punto 5.1. Clasificar el riesgo de incendio del centro de trabajo o por áreas que lo integran, tales
como plantas, edificios o niveles, de conformidad con lo establecido por el Apéndice A de la
presente norma.
2. Definiciones
Agente extintor; Agente extinguidor: Es la sustancia o mezcla de ellas que apaga un fuego, al
contacto con un material en combustión en la cantidad adecuada.
Alarma de incendio: Es la señal audible y/o visible, diferente a la utilizada en el centro de trabajo
para otras funciones, que advierte sobre una emergencia de incendio. Las señales visibles deberán
ser del tipo estroboscópico, es decir, con rápidos destellos de luz, de alta intensidad, en forma
regular.
Áreas del centro de trabajo: Son todos aquellos espacios destinados a las actividades
administrativas, de proceso, almacenamiento o prestación de servicios.
Autoridad local de protección civil: La Autoridad de los sistemas de protección civil de las
Entidades Federativas, del Distrito Federal y de los Municipios y Delegaciones que forman parte
del Sistema Nacional de Protección Civil.
Brigada contra incendio: El grupo de trabajadores organizados en una Unidad interna de

protección civil, capacitados y adiestrados en operaciones básicas de prevención y protección
contra incendio y atención de emergencias de incendio, tales como identificación de los riesgos de
la situación de emergencia por incendio; manejo de equipos o sistemas contra incendio, al igual
que en acciones de evacuación, comunicación y primeros auxilios, entre otras.
Centro de trabajo: Todos aquellos lugares tales como edificios, locales, instalaciones y áreas, en
los que se realicen actividades de producción, comercialización, transporte y almacenamiento o
prestación de servicios, o en el que laboren personas que estén sujetas a una relación de trabajo.
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Combustible: Es todo aquel material susceptible de arder al mezclarse en las cantidades
adecuadas con un comburente y ser sometido a una fuente de ignición, tales como: madera, papel,
cartón, ciertos textiles y plásticos, diesel, aceites y combustóleo.
Equipo contra incendio: Es el aparato o dispositivo, automático o manual, instalado y disponible

para controlar y combatir incendios. Los equipos contra incendio se clasifican:
Por su tipo en:
a) Portátiles: Son aquellos que están diseñados para ser transportados y operados
manualmente, con un peso total menor o igual a 20 kilogramos, y que contienen un agente
extintor, el cual puede expelerse bajo presión con el fin de combatir o extinguir un fuego
incipiente.
b) Móviles: Son aquellos que están diseñados para ser transportados sobre ruedas, sin
locomoción propia, con un peso superior a 20 kilogramos, y que contienen un agente
extintor, el cual puede expelerse bajo presión con el fin de combatir o extinguir un fuego
incipiente.
Por el agente extintor que contienen, entre otros:
a) Agente extintor químico húmedo: Son aquellos que se utilizan para extinguir fuegos tipo
A, B, C o K, y que normalmente consisten en una solución acuosa de sales orgánicas o
inorgánicas, o una combinación de éstas, y
b) Agentes extintores especiales: Son productos que se utilizan para apagar fuegos clase
D.
Explosivo: Es una sustancia, o mezcla de sustancias, sólida o líquida, que de manera espontánea,
por reacción química de oxidación, puede producir gases a determinada temperatura, presión y
velocidad, que causan daños a las personas o al entorno de trabajo. Las sustancias pirotécnicas
forman parte de esta definición, aun cuando no produzcan gases.
Fuego: Es la oxidación rápida de los materiales combustibles con desprendimiento de luz y calor.
Este fenómeno consiste en una reacción química de transferencia electrónica, con una alta
velocidad de reacción y con liberación de luz y calor. Se clasifica en las clases siguientes:
a) Fuego clase A: Es aquel que se presenta en material combustible sólido, generalmente de

naturaleza orgánica, y que su combustión se realiza normalmente con formación de
brasas;
b) Fuego clase B: Es aquel que se presenta en líquidos combustibles e inflamables y gases
inflamables;
c) Fuego clase C: Es aquel que involucra aparatos, equipos e instalaciones eléctricas
energizadas;
d) Fuego clase D: Es aquel en el que intervienen metales combustibles, tales como el
magnesio, titanio, circonio, sodio, litio y potasio
e) Fuego clase K: Es aquel que se presenta básicamente en instalaciones de cocina, que
involucra sustancias combustibles, tales como aceites y grasas vegetales o animales. Los
fuegos clase K ocurren en los depósitos de grasa semipolimerizada, y su comportamiento
es distinto a otros combustibles.
Fuego incipiente: Es el fuego en su etapa inicial que puede ser controlado o extinguido, mediante
extintores portátiles, sistemas fijos contra incendio u otros medios de supresión convencionales, sin
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la necesidad de utilizar ropa y equipo de protección básico de bombero, tales como: chaquetón,
botas, cascos o equipos de respiración.
Gas inflamable: Es aquel que tiene un rango inflamable con el aire a 20ºC y presión de referencia
de 101.3 kPa, entre otros, propano, hidrógeno, butano, pentano y etano.
Incendio: Es el fuego que se desarrolla sin control en tiempo y espacio.
Instrucciones de seguridad: Es la descripción de actividades, en orden lógico y secuencial, que

deberán seguir los trabajadores durante sus actividades para la prevención y protección contra
incendios en los centros de trabajo. Estas instrucciones pueden estar contenidas en documentos,
tales como procedimientos, manuales o guías, entre otros.
Líquido combustible: Es cualquier sustancia que tenga una presión de vapor igual o menor a 2
068.6 mm de Hg, a 20°C, una fluidez mayor a 300 en asfalto, y una temperatura de inflamación
igual o mayor a 37.8°C, entre otros, keroseno, gasóleos, alcohol mineral y petróleo bruto.
Líquido inflamable: Es cualquier sustancia que tenga presión de vapor igual o menor a 2 068.6
mm de Hg, a 20°C, una fluidez mayor a 300 en asfalto, y una temperatura de inflamación menor a
37.8°C, entre otros, barnices, lacas, gasolina, tolueno y pinturas a base de disolventes.
Lugar seguro: Es la zona o área seleccionada e identificada dentro o fuera del centro de trabajo,
que los trabajadores y demás ocupantes del mismo deberán utilizar como zona de protección, en
caso de alarma y evacuación por incendio, de acuerdo con lo establecido en el plan de atención a
emergencias.
Mantenimiento a extintores: Es la revisión completa, interna y externa, del extintor y, en caso de

requerirse, las pruebas, reparaciones, sustitución de partes y la recarga del agente extintor, a fin de
que éste opere de manera efectiva y segura.
Material inflamable: Es todo aquel sólido, líquido o gas susceptible de arder con facilidad cuando
entra en contacto con una fuente de ignición o de calor, con rápida propagación de flama.
Material pirofórico: Es todo sólido o líquido que al contacto con el aire, aun en pequeñas
cantidades, entra en ignición, es decir, reacciona en forma espontánea con desprendimiento de
grandes cantidades de luz y calor.
Material resistente al fuego: Son los recubrimientos ignífugos o retardantes, así como los
elementos de construcción, tales como paredes, techos o pisos, que pueden estar sujetos a la
acción del fuego por un tiempo determinado sin entrar en combustión.
Medios de detección de incendio: Son elementos con sensores automáticos y alarma de

incendio, que responden a estímulos físicos y/o químicos, tales como calor, humo, flama o
productos de la combustión, y pueden estar contenidos en dispositivos independientes o en
sistemas.
Plan de ayuda mutua: Es un conjunto de estrategias, acciones y recursos para la asistencia y

cooperación que acuerdan dos o más empresas u organizaciones, para la prevención y respuesta
a emergencias por incendios.
Prestador de servicio a extintores: Es la persona física o moral que realiza el servicio de

mantenimiento y/o recarga a extintores, verificada en la norma NOM-154-SCFI-2005, o las que la
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sustituyan, por una persona acreditada y aprobada para determinar la evaluación de la
conformidad de la citada norma
Prevención de incendios: Son todas aquellas acciones técnicas o administrativas que se

desarrollan para evitar que en el centro de trabajo se presente un incendio.
Programas de Protección Civil: Son los instrumentos de planeación para definir y establecer
acciones destinadas a la prevención de calamidades, incluyendo las emergencias de incendio y la
atención de su impacto en las empresas, industrias, instituciones u organismos del sector público,
social y privado. Se basan en un diagnóstico y se dividen en tres subprogramas: prevención, auxilio
y apoyo. También son considerados por diferentes entidades federativas como programas internos,
específicos o especiales de protección civil.
Protección contra incendios: Son todas aquellas instalaciones, equipos o condiciones físicas que
se adoptan para que, en caso de requerirse, se utilicen en la atención de una emergencia de
incendio.
Punto de inflamación: Es la temperatura mínima, corregida a la presión de referencia de 101.3

kPa, a la que una sustancia desprende vapores capaces de formar una mezcla inflamable en su
superficie, y que no es suficiente para sostener la combustión.
Recarga del agente: Es el reemplazo total del agente extintor por uno nuevo y, en su caso,
certificado.
Ruta de evacuación: Es el recorrido horizontal o vertical, o la combinación de ambos, continuo y

sin obstrucciones, que va desde cualquier punto del centro de trabajo hasta un lugar seguro en el
exterior, denominado punto de reunión, que incluye locales intermedios como salas, vestíbulos,
balcones, patios y otros recintos; así como sus componentes, tales como puertas, escaleras,
rampas y pasillos. Consta de las partes siguientes:
Ruta de salida: Es la parte del recorrido que proviene del acceso a la ruta de salida, separada de
otras áreas mediante elementos que proveen un trayecto protegido hacia la descarga de salida
Descarga de salida: Es la parte final de la ruta de evacuación que lleva a una zona de seguridad
en el exterior, denominada punto de reunión.
Trabajos en caliente: Son todos aquellos procesos o actividades en que se manejen equipos que
generen flama, calor, chispa, arco eléctrico o incandescencia, tales como soldadura, corte,
abrasión y fundición, entre otros.
Unidad interna de protección civil: Es el órgano normativo y operativo, cuyo ámbito de acción se
circunscribe a las instalaciones de una institución, dependencia o entidad perteneciente a los
sectores público, privado o social, que tiene la responsabilidad de desarrollar y dirigir las acciones
de protección civil, así como de elaborar, implementar y coordinar el programa interno
correspondiente.
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3. Estudio para la clasificación del riesgo de incendio del centro de trabajo
INFORMACIÓN GENERAL DEL CENTRO DE TRABAJO
Razón social TIENDAS SORIANA SA DE CV
Domicilio AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268, SAN CAYETANO. SAN JUAN DEL RIO
Gerente de Tienda BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ
Giro AUTOSERVICIO
Superficie del
predio
SUPERFICIE m2
Superficie
construida
SUPERFICIE m2
Número máximo
No. máximo de
personas
Turnos de trabajo trabajadores por
ajenas(contratistas y
Número máximo turno
visitantes)
de trabajadores
7:00am 03:00 p.m.
03:00pm 11:00 p.m.
Total
Área con mayor
población
FRESCOS
Tipo de
construcción
( MATERIALES )
Extintores
LISTADO MATERIAL DE CURACION CANTIDAD DE BOTIQUINES

Botiquín de
primeros Auxilios 2
Sistema fijo
contra incendio
Equipo de
protección
personal para el .
combate contra
incendio
8
Teléfonos de Emergencia
Dependencias Teléfonos
Delegación o Municipio 427 2681000
Protección Civil 427 2740264
Seguridad Pública 427 2740264
Seguridad Publica 427 2740264
Policía Ministerial 427 2643051
Compañía de Gas Express Nieto 427 2728200
H. Cuerpo De Bomberos 427 1298067
B. Cruz Roja Mexicana 427 2720989
Descripción general del proceso productivo.
A. Tienda de autoservicio.
Recepción de materia prima.
Se recibe cada uno de los productos que serán puestos a la venta al público en general, se verifica
que esté en buenas condiciones físicas y de fechas a caducar para ser colocados en el almacén de
productos en forma cíclica
Almacén.
En esta área, una vez que se ha sido verificado el producto, se procede a clasificarlos y
almacenarlos de forma cíclica, para que posteriormente sean colocados en el piso de venta para
comercializarlos al público en general.
Venta al público.
Esta actividad consiste en colocar cada uno de los productos en las áreas asignadas, así como en
la estantería del mismo establecimiento de forma segura y estética, una vez identificados,
ordenados y clasificados; son puestos a la venta para ser comercializados al público en general.
Limpieza.
Esta actividad consiste en limpiar y asear las áreas o departamentos, así como los utensilios que
fueron utilizados en el transcurso del día
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B. Tortillería.
Recepción de materia prima.
Se recibe los costales de harina de maíz con un peso de 20 kilogramos, los cuales son colocados
en el almacén para que posteriormente sean transportados de forma manual a esta área.
Amasadora
En esta área, el trabajador coloca las cantidades requeridas de harina de maíz y agua, en la
máquina amasadora, se espera el tiempo adecuado de mezcla de dichos ingredientes y es
transportada a la máquina tortilladora en posiciones adecuadas.
Tortilladora
En esta área, una vez que sea prendida y ajustada la máquina tortilladora se procede a realizar el
apilamiento de las tortillas que recibieron el proceso de corte y cocimiento de la máquina.
Pesado.
Esta actividad consiste en colocar y pesar 1 kilogramo de tortillas, para posteriormente ser
envueltas en papel y ser puesta a la venta al público consumidor.
Lavado.
Esta actividad básicamente es la realización de la limpieza de cada una de las maquinas utilizadas
(amasadora, tortilladora), así como el área de trabajo para que vuelva a ser utilizada al día
siguiente.
C. Panadería
Recepción de materia prima
Se recibe los costales de harina de trigo, con un peso de 40 kilogramos aprox. los cuales son
colocados en el almacén para que posteriormente sean transportados de forma manual a esta
área.
Mezclado
En esta área, el trabajador coloca las cantidades requeridas de harina de trigo y otros ingredientes
como son el huevo, mantequilla, etc., las maquinas que se utilizan para realizar el mezclado son
batidoras y revolvedoras, una vez que la mezcla presenta consistencia es colocada en la maquina
laminadora, para que dicha maquina realice el estiramiento de la masa y posteriormente se
proceda a realizar el corte de la misma en proporciones especificas al tipo de producto que se
realizara en esos momentos.
Fermentado
Una vez que se tiene las porciones del producto en charolas se procede a la colocación de las
mismas en una jaula para que finalmente sea introducida al área de fermentación, se espera un
tiempo estipulado para que el producto tome las características adecuadas o determinadas y sea
colocado en otra área.
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Horneado.
Esta actividad consiste en colocar cada una de las charolas dentro del horno de pan, para
aplicarles el calor y temperatura adecuada, para que finalmente pase a la venta al público.
Venta al público.
Esto consiste en colocar el pan de forma ordenada y estética en las charolas que estarán en la
estantería de venta al público.
Lavado.
Esta actividad básicamente es la realización de la limpieza de cada una de las maquinas utilizadas
en esta área, para que vuelva a ser utilizada al día siguiente.
Desglose de inventario y cantidades.
Materiales y cantidades que se emplean en el proceso TABLA 1.
NOMBRE DEL CANTIDAD MÁXIMA DE

ÁREA ALMACENAMIENTO
UNIDAD
MATERIAL
Panadería Harina de trigo
Tortillería Harina de maíz
Abarrotes
Mercancías varias
Carnes
Piso de ventas
Salchichería
Lácteos
Ropas
TABLA 2. Desglose de inventario de gases inflamables
CAPACIDAD DE CLASIFICACIÓN
NOMBRE CONTENEDOR
ÁREA QUE SE UTILIZA
CRETIB
Fuente de sodas, tortillería,

Gas LP.
panadería
Prueba y operación de plantas

Diesel
de emergencia
Gas Refrigerante
R.404-A
Área de refrigeración
Total
TABLA A1.
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Riesgo de incendio
Concepto
Ordinario Alto
Superficie construida, en metros

Menor de 3 000 Igual o mayor de 3000
cuadrados
Inventario de gases en litros Menor de 3 000 Igual o mayor de 3000
Inventario de líquidos inflamables, en

Menor de 1400 Igual o mayor de 1400
litros
Inventario de líquidos combustibles, en

Menor de 2000 Igual o mayor de 2000
litros
Inventario de sólidos combustibles,

incluido el mobiliario del centro de Menor de 15000 Igual o mayor de 15 000
trabajo, en kilogramos
Materiales pirofóricos y explosivos, en

No aplica Cualquier cantidad
kilogramos
RUBRO NO. 1 Superficie construida en metros cuadrados (m2)
ÁREA SUPERFICIE APROXIMADA
Piso de venta, Bodegas, recibo

m2
y oficinas administrativas
Estacionamiento y locales
m2
externos
Superficie de terreno SUPERFICIE m2
La Clasificación de riesgo de incendio se considera

Ya que se tiene una superficie construida de m2
RUBRO NO. 2 Inventario de gases inflamables en litros
Se cuenta con 1 tanques de gas LP con capacidad de 1500 litros cada uno de ellos los cuales solo
se llenan hasta el 85% de su capacidad por seguridad, así mismo la función que se tiene para
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dicho combustible es dar servicio al área de panadería y tortillería, así como para el servicio de los
trabajadores. El prestador de servicio es el encargado de abastecer tanque estacionario.
La Clasificación de riesgo de incendio se considera ALTO por la cantidad de gas inflamable que se
tiene almacenado, pero se cuenta con las medidas de seguridad y señalamientos adecuados para
prevenir algún tipo de riesgo.
RUBRO NO. 3 Inventario de líquidos inflamables en litros (lt).
FORMA DE TIPO DE MEDIOS DE CANTIDAD MÁXIMA

SUSTANCIA ALMACENAMIENTO FUEGO EXTINCIÓN REGISTRADA
Gas LP Recipiente C extintor

lt
Diesel Tambos B extintor
lt
Gas
Recipiente C extintor
refrigerante lt
Total lt
La Clasificación de riesgo de incendio se considera ALTO ya que se tiene muy poca cantidad de
líquidos, debido que solo se utiliza en actividades que realiza el departamento de mantenimiento.
RUBRO NO. 4 Inventario de líquidos combustibles en litros.
Medios
Forma de Tipo de Cantidad máxima
Sustancia almacenamiento fuego
de
registrada
extinción
Gasolina
Tambo B Extintor lt
Blanca
Thiner Garrafa B Extintor lt
Alcohol Botella B Extintor lt
Total lt
La Clasificación de riesgo de incendio se considera ALTO por la cantidad de Líquido combustible
que se tiene almacenado. Este tipo de combustible es utilizado en las plantas de emergencia de
alumbrado y refrigeración así como planta de emergencia contra incendio
RUBRO NO. 5 Inventario de sólidos combustibles en kilogramos (Kg).

Cantidad máxima de
Material Tipo de fuego Medios de extinción
registrada
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Madera “A” P.Q.S. tipo ABC,
kg
Cartón “A” P.Q.S. tipo ABC,

kg
Papel “A” P.Q.S. tipo ABC,

kg
Plástico “A” P.Q.S. tipo ABC,
kg
Mercancías varias “A” P.Q.S. tipo ABC

kg
Mercancías varias
(Piso de ventas) “A” P.Q.S. tipo ABC
kg
Total
kg
Apéndice A, numeral A.1.3 e inciso C

Inventario de sólidos combustible por mobiliario
Número total de
Promedio por cada
trabajadores del Total
trabajador
centro de trabajo
kg
Suma total de sólidos combustibles y mobiliario
inventario de sólidos combustibles Kg
Inventario de sólidos combustible por mobiliario Kg
Total Kg
La Clasificación de riesgo de incendio se considera ALTO para este rubro, ya que se tiene una
cantidad considerable de este tipo de material solido combustible en piso de ventas y el área de
bodegas
RUBRO NO. 6 Inventario de materiales pirofóricos y explosivos.

En el centro de trabajo no se tienen materiales Pirofóricos y explosivos por lo que el grado de
riesgo de incendio para este rubro no es aplicable a la empresa.
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Cálculo desarrollado para la determinación final del riesgo de
incendio (A.1.3 inciso e)
0.8 + 5 + 0.0075 + 0.326666667 = 6.134166667 >1 RIESGO ALTO

Con ayuda de la ecuación anterior se determina el grado de riesgo de incendio sustituyendo los
valores obtenidos
Dónde:
Inventario 1 = inventario de gases inflamables (cantidad total)
Inventario 2 = inventario de líquidos inflamables (cantidad total)
Inventario 3 = inventario de líquidos combustibles (cantidad total)
Inventario 4 = inventario de solidos combustibles (a excepción del mobiliario de oficina)
CANTIDAD TOTAL basado en la TABLA A1, conforme indica la Norma Mexicana
CANTIDAD 1 = 3000
CANTIDAD 2 = 1400
CANTIDAD 3 = 2000
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CANTIDAD 4 = 15000
Donde se mostrara la determinación del grado de incendio aplicando la formula anterior, teniendo
en cuenta el resultado menor a uno es riesgo ORDINARIO y si se rebasa la unidad seria riesgo
ALTO.
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA DETERMINACIÓN FINAL DEL RIESGO

DE INCENDIO
DIA MES AÑO
Cantidad de extintores que debe tener en el centro de trabajo de acuerdo a

la clasificación de riesgo de incendio.
Considerando que la empresa tiene una superficie Construida SUPERFICIE m2 y de acuerdo al

grado de ALTO por cada 200 metros se debe instalar al menos un extintor considerando la clase
de fuego.
1 extintor - - - - - - - - - - - 200 metros
X ----------------------------SUPERFICIE metros
X= 32 extintores
Por lo que con NUMERO extintores se cubre el área mencionada, distribuidos de acuerdo al plano
anexo con lo cual se CUMPLE con la norma.
A continuación se describe las medidas de seguridad que se adoptaron para su instalación:
1. No se excede las distancias máximas de recorrido que se indican en la Tabla 1, por la

clase de fuego para acceder a cualquier extintor, tomando en cuenta las vueltas y rodeos
necesarios;
2. Distancias máximas de recorrido por tipo de riesgo y clase de fuego.
3. Se colocaron a una altura no mayor de 1.50 m, medidos del piso a la parte más alta del
extintor
4. Se encuentran protegidos de la intemperie;
Riesgo de incendio Distancia máxima al extintor (metro)
Clase A, C y D Clase B Clase K
Conclusiones
Tipo de riesgo de incendio
16
Que de acuerdo con el apéndice A, numeral A.1.4 e inciso B, en donde se indica textualmente que
los centros de trabajo con superficie construida igual o mayor de tres mil metros cuadrados, así
como los centros de trabajo con cualquier superficie construida y/o que obtengan un resultado
igual o mayor a UNO, con motivo de la aplicación de la fórmula a que se refiere el numeral A.1.3,
inciso e), SU CLASIFICACIÓN SERA DE RIESGO ALTO
Implementación de medidas para clasificación de riesgo de incendio alto

 Implementar croquis, plano o mapa general de seguridad (rutas de evacuación, detectores,
alarmas contra incendio zonas de riesgo de incendio, puntos de reunión, botiquines de
primeros auxilios, etc.)y colocarlo en los principales lugares de entrada, transito, reunión o
servicios de los trabajadores
 Llevar a cabo las instrucciones de seguridad para la prevención y protección contra
incendios.
 Conocer las condiciones de prevención y protección contra incendios.
 Implementar un plan de atención a emergencias de incendio.
 Contar con brigadas de primeros auxilios, de comunicación, de evacuación y brigada
contra incendio
 Desarrollar simulacros de emergencias de incendio al menos 2 veces al año.
 Implementar plan de ayuda mutua.
 Elaborar un programa anual de revisión mensual de los extintores.
 Contar con registro de los resultados de la revisión mensual a los extintores.
 Elaborar, establecer y dar seguimiento a programa anual de revisión y pruebas a los
equipos contra incendio, a los medios de detección, alarmas contra incendio y sistemas
fijos contra incendio.
 Elaborar, establecer y dar seguimiento a programa anual de revisión a las instalaciones
eléctricas de las áreas del centro de trabajo.
 Elaborar, establecer y dar seguimiento a programa anual de revisión a las instalaciones de
gas LP. y/o natural.
 Capacitar a los trabajadores para prevenir incendios en el centro de trabajo así como a los
miembros de las brigadas de brigadistas de evacuación, primeros auxilios, comunicaciones
y brigadas contra incendio.
 Obtención de Acta circunstanciada que resulte de la revisión, verificación, inspección o
vigilancia de las condiciones para la prevención y protección contra incendios, por parte de
la autoridad local de protección civil.
 Instalar medios de detección (detectores de humo) y alarmas contra incendio.
RESPONSABLES DE LA CLASIFICACIÓN REALIZADA

Nombre y firma de quien Nombre y firma de
Fecha
elabora quien aprobó

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4. Acta y minuta correspondiente a la verificación satisfactoria del
cumplimiento de la presente norma, que emita la secretaria de trabajo y
previsión social, en el marco de evaluaciones integrales del programa de
Autogestión en seguridad y salud en el trabajo, tratándose de centros en el
trabajo con riesgo de incendio alto o dictamen de cumplimiento de la
presente norma expedido por una unidad de verificación aprobada y
acreditada o acta circunstanciada que resulte de la revisión, verificación,
inspección o vigilancia de las condiciones para la prevención y protección
contra incendios en los centros de trabajo, por parte de la autoridad local de
protección civil que corresponda al dominio del centro de trabajo
5. Croquis, plano o mapa general del centro de trabajo o por áreas que lo
integran colocando en los principales lugares de entrada, transito o reunión
o puntos comunes de estancia o servicio para los trabajadores.
El croquis cuenta con:
 Zonas de menor riesgo y puntos de reunión

o Razón Social
o Predios Colindantes
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 Identificación por áreas del centro de trabajo con riesgo de incendio, debido a la presencia
de material inflamable y/o combustible
 Identificación medios de detección de incendio así como los equipos y sistemas contra
incendios
 Rutas de Evacuación
 Salidas de emergencia
 Equipo de Protección Personal (Brigadas)
 Ubicación de tanques de gas lp, diesel, materiales flamables
 Materiales y equipo de primeros auxilios
6. Instrucciones de seguridad para la prevención y protección de incendios

aplicables en cada área del centro de trabajo.
La principal causa de los incendios suele ser un error humano ya que para que se produzca un
incendio es necesario un combustible, una fuente de ignición y algún mecanismo que ponga en
contacto el combustible con la fuente de ignición en presencia de aire o de otro oxidante, pero si se
desarrollan estrategias para reducir los riesgos del combustible, eliminar las fuentes de ignición o
impedir la interacción entre combustible e ignición, se pueden reducir las pérdidas personales y
materiales causadas por los incendios.
En los últimos años, cada vez es mayor la preocupación por la prevención de los incendios como
una de las maneras más efectivas desde el punto de vista económico. Suele resultar más fácil y
más económico evitar que se produzca un incendio que controlarlo o extinguirlo una vez iniciado.
La prevención de incendios exige modificar el comportamiento humano, y para ello es necesario

impartir una formación de seguridad frente a incendios a cargo de la dirección, utilizando los
últimos avances en materia de formación y normativa, así como otros materiales pedagógicos. En
muchos países, estas estrategias son de obligado cumplimiento por ley y las empresas están
obligadas a cumplir la normativa legal de prevención de incendios como parte de su compromiso
de seguridad frente a los trabajadores.
El fuego
El fuego al ser manejado y controlado adecuadamente por el hombre, proporciona grandes

beneficios, pero cuando éste sale de su control, es el enemigo más temible, ya que a su paso,
destruye los bienes que el hombre tiene para satisfacer sus necesidades básicas. Por esto es que
al fuego se le debe respetar y manejar adecuadamente.
El fuego se clasifica
Fuego clase A: Es aquel que se presenta en material combustible sólido, generalmente de

naturaleza orgánica, y que su combustión se realiza normalmente con formación de brasas;
19
Fuego clase B: Es aquel que se presenta en líquidos combustibles e inflamables y gases
inflamables;
Fuego clase C: Es aquel que involucra aparatos, equipos e instalaciones eléctricas energizadas
Fuego clase D: Es aquel en el que intervienen metales combustibles, tales como el magnesio,
titanio, circonio, sodio, litio y potasio
Fuego clase K: Es aquel que se presenta básicamente en instalaciones de cocina, que involucra
sustancias combustibles, tales como aceites y grasas vegetales o animales. Los fuegos clase K
ocurren en los depósitos de grasa semipolimerizada, y su comportamiento es distinto a otros
combustibles.
20
Fuego clase Fuego clase Fuego clase Fuego clase Fuego clase
Agente extintor
A B C D K
Agua SI NO NO NO NO
Polvo Químico
Seco, tipo ABC. SI SI SI NO NO
Polvo Químico
Seco, tipo BC. NO SI SI NO NO
Bióxido de Carbono
(CO2). NO SI SI NO NO
Agentes limpios SI SI SI NO NO
Espuma Mecánica. SI SI NO NO NO
Agentes
Especiales. NO NO NO SI NO
Químico Húmedo SI SI NO NO SI
Principales causas de un incendio.

∙Incendios eléctricos ∙Falta de orden y limpieza
∙Fricción ∙Descuidos
∙Chispas metálicas ∙Instalaciones P.P. (Provisional, Permanente)
∙El fumar y los cerillos ∙Instalaciones eléctricas sobrecargadas
∙Ignición espontánea .Manejo inadecuado de flamas abiertas
∙Superficies calientes ∙Superficies calientes
∙Chispas de combustión ∙Cigarros y cerillos usados en áreas prohibidas
∙Llamas abiertas ∙El uso de líquidos inflamables para limpieza
∙Corte y soldadura ∙Causas naturales, rayos y sol
∙Materiales recalentados ∙Electricidad estática
La protección contra incendios en el lugar de trabajo.

Un posible peligro no disminuye por que se conoce, sin embargo, el identificar un peligro nos da la
posibilidad de evitarlo o disminuirlo, por eso todos y cada uno de nosotros deberíamos analizar
claramente los peligros de posibles incendios, explosiones y accidentes en general en nuestros
lugares de trabajo.
Para que un fuego (combustible) se forme se necesita que coincidan tres condiciones, que son las
siguientes:
a. Que exista material combustible.
b. Que exista oxigeno (el aire se compone de un 21% de oxigeno).
c. Que exista una fuente de ignición.
Los desperdicios inflamables siempre deben depositarse en los recipientes previstos para ese fin
que deben de ser hechos de materiales no inflamables y tener tapas que cierren herméticamente.
Procure usted que estos desperdicios sean retirados del área de trabajo mínimo una vez al día.
21
Prohibición del uso de cerillos o cigarros.
Es importante saber que unas de las causas que con frecuencia genera incendios es el hábito de
fumar. Puede constituir un peligro en cualquier lugar, pero especialmente en los locales donde se
guardan gases o líquidos inflamables. Las colillas y cerillos abandonados descuidadamente,
pueden consumirse lentamente y sin llama sin que nadie lo note hasta que de repente surge una
llamarada.
Los cigarros y los cerillos no son los causantes directos de los incendios, sino más bien el descuido
de los fumadores y el gran número de ellos. Muchos incendios han sido causado por la falta de
observancia de las reglas más elementales de precaución tales como cerciorarse de que tanto los
cigarros como los cerillos estén bien apagados antes de tirarlos, usar los ceniceros y fumar
solamente en los sitios donde es permitido hacerlo.
22
Tríptico de información a los trabajadores
23
Lista de empleados: instrucciones de seguridad para la prevención y
protección contra incendios
Fecha: 10 JULIO 2019 Capacitador: GRISELDA ZAMUDIO

CAMACHO
Nombre Área Firma
ISRAEL AYALA SOTO PROTECCION
ZEFERINO MARTIN PEREZ PROTECCION
ISAAC JIMENEZ MARTINEZ FRUTAS Y VERDURAS
FREDY VALDEZ CRUZ ELECTRONICA
GABRIEL BELMONT BECERRIL PROTECCION
CLAUDIO FONTANA LLERANDI LIMPIEZA
JOEL VILLEGAS MARTINEZ RECIBO

SUPERVISO
GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO
Capital Humano
24
7. Plan de atención de emergencias de incendio.
El presente Plan de Atención de emergencias de incendio, sirve como soporte a la administración
de las Sucursal de Tiendas Soriana, S.A. de C.V. para poder brindar a nuestros clientes y
visitantes, así como al personal que en ellos laboran, niveles óptimos de protección y seguridad.
Este Plan de Atención de emergencias de incendio es de gran ayuda en los siguientes aspectos:
Plan de acción de emergencias

Es importante contar dentro de una tienda de autoservicio con planes de acción para casos de
emergencia, estos planes nos ayudaran en el manejo y control de las contingencias que ocurran
dentro de las tiendas. Si pensamos en la cantidad de clientes y personal que mantienen relación
con nuestras tiendas, podremos entender la variedad de contingencias que se nos pueden
presentar a lo largo de la prestación de servicios. El objetivo de dicho plan, será el de ayudarnos a
evaluar la gravedad de un acontecimiento y de esta manera determinar la mejor acción a seguir.
El uso de un criterio adecuado es de suma importancia, "Criterio" comprende conocimientos,

experiencia, habilidad y una filosofía de métodos y procedimientos.
Será necesario determinar las normas a seguir para la solución de problemas de acuerdo a la
filosofía de la empresa
Debemos ser cautelosos en cómo se manejan los problemas delante de los clientes, para evitar
reacciones de pánico por parte de estos, las cuales podrían resultar más problemáticos que la
circunstancia original.
Identificación y localización de las áreas de riesgo de incendio
El objetivo de la NOM-002-STPS-2010, “Condiciones de seguridad-Prevención y protección contra

incendios en los centros de trabajo”, es establecer los requerimientos para la prevención y
protección contra incendios en los centros de trabajo, aplicando mayormente en sitios donde las
mercancías, materias primas, productos o subproductos que se manejen en los procesos
operaciones y actividades impliquen riesgo de incendio.
Dicho análisis se realizará en las siguientes áreas:
Áreas analizadas:
1. Oficinas
2. Bodegas
3. Producción panadería y tortillería
4. Piso de ventas
5. Subestación
6. Área de almacenamiento de gas L.P.
Aforos por ruta a puntos o puntos de reunión

Bodegas:
El trayecto es lineal hacia las puertas de recibo y mercancía, ubicada en el área de Recibo General
dando paso al Patio de maniobras en donde se encuentra el Punto de Reunión.
Oficinas:
En esta área hay una salida de Emergencia natural que es la que se ubica en la Entrada de
Personal al lado de la barra de Protección y desemboca hacia la parte posterior de la Tienda
25
Piso de ventas:
En el área de piso de ventas se cuentan con 2 salidas Naturales, las cuales desembocan al área
de estacionamiento, así como una Salida de Emergencia Exclusiva para este fin en la parte lateral
de la Tienda en el Departamento de frutas y verduras la cual comunica al Exterior de la tienda.
Procedimiento de alertamiento
Descripción del sistema de alarma.

Esta función es de gran importancia debido a que a través de ella se da el aviso sobre la existencia
de un peligro inminente, que ha sido descubierto por el mecanismo de detección de situaciones
anormales.
La Empresa utiliza alertamiento de voz a empleados y huéspedes. Este es utilizado para realizar
prácticas de simulacro o eventos reales de emergencia
Sistema de alarma
El sistema para alertar o dar voz de alarma es la base del sistema de alarma, el cual se escucha en
las áreas del inmueble.
Alertamiento
Las personas responsables de poner en marcha los dispositivos planeados en caso de emergencia
son las siguientes personas:
UNIDAD INTERNA DE PROTECCIÓN CIVIL.
Puesto
Responsables Suplentes
GERENTE DE BENJAMIN MARTINEZ JULIO ERICK CHAVEZ

TIENDA RESENDIZ CELSO ALVAREZ CRUZ
Formas de alertamiento a los integrantes de las Brigadas para que coordinen la actuación de las
brigadas en caso de emergencia
Sistema de voceo integral en tienda.

Este sistema consta de bocinas en absolutamente toda la sucursal de manera que una vez dada la
clave de emergencia todo el personal percibirá esta y se pondrá a funcionar el dispositivo para
atención de emergencias. El micrófono que se encuentra ubicado en el departamento de Atención
a Clientes es la parte medular de la activación de la señal de alarma, por ende el personal que
atiende este departamento deberá de saber las claves de activación para emergencias.
Una vez detectada la emergencia tendremos que:
1. Algún integrante de las brigadas inmediatamente informará al Jefe de Inmueble.
2. El Jefe de Inmueble es quién informará directamente al personal de Atención a Clientes.
3. El personal de Atención a Clientes activara la clave correspondiente para atención de la

emergencia.
En su defecto de no encontrarse el Jefe del Inmueble sus suplentes en este caso serán los Jefes
de Piso quienes darán la voz de alarma al personal de Atención a Clientes para que activen la
señal de alarma.
26
Claves de emergencia
Código de signos convenidos para la transmisión de mensajes privados cuyo objetivo es que la
gente que escuche este mensaje y no conoce su significado no se altere ni provoque algún
desorden dentro de la tienda
En nuestro centro de trabajo contamos con una clave institucional “75”, que significa “tenemos una
emergencia”, así mismo, para poder identificar el tipo de emergencia se cuenta con un código de
colores
CLAVE SIGNIFICADO
75 ROJA + LUGAR Conato o Incendio Declarado.
75 VERDE Evacuación.
75 AZUL + LUGAR Primeros Auxilios
75 AMARILLA + LUGAR Búsqueda y Rescate.
75 BLANCA + LUGAR Riña o pleito
75 VIOLETA Niño o menor Extraviado
Alarma amenaza bomba Conato y Evacuación
75 Clave Roja
Cuando se presente una emergencia relacionada con FUEGO, (conatos o incendios declarados),
los empleados en general utilizaremos esta clave por medio del voceo local, radios de
intercomunicación, extensiones telefónicas y verbales. Es obligación de las brigadas, gerentes y/o
Subgerentes, Jefe de protección y Jefe de Mantenimiento, atender y validar la magnitud del fuego.
En caso de fuego dentro de las instalaciones y la periferia se deberá mencionar “75 CLAVE ROJA”
y el lugar de la emergencia, por ejemplo: “75 CLAVE ROJA” COCINA.
75 Clave Verde
La clave verde representa que se debe evacuar a las personas, se puede presentar por un
derrumbe, incendio, sismo, acto terrorista, etc. Únicamente el Gerente y/o Subgerente responsable
de la tienda, valorara la magnitud de la emergencia y ordenarán la evacuación de la tienda por
medio de la clave y voceo local. Los empleados implicados en las Brigadas de evacuación son
quienes informarán a los clientes y empleados las rutas de evacuación y salidas de emergencia
con que cuenta la tienda, así como los puntos de reunión que se tienen.
75 Clave Azul
Esta clave se utilizará cada vez que se tiene una emergencia en donde se requiera apoyo de
primeros auxilios, el Médico de la tienda y personal de Gerencia y/o Subgerente responsable de la
tienda, Jefe de protección y personal de brigadas de Primeros Auxilios, atenderán este llamado
27
75 Clave Amarilla
Esta clave se utilizará cada vez que se tiene una emergencia en donde se requiera apoyo de la
Brigada de Búsqueda y rescate. Principalmente se da cuando se efectuó una evacuación de tienda
y quedaron atrapadas personas dentro de la zona de peligro. Las Brigadas de Búsqueda y rescate,
coordinarán acciones con el Personal de Protección Civil y Bomberos que atienden la emergencia
El Gerente y/o subgerente responsable de la tienda, determinará la participación de las mismas y
ellos ordenarán detonar la Clave de emergencia.
75 Clave Blanca
Esta clave se utilizará cada vez que se tiene una emergencia en donde se requiera apoyo de
Protección para atender todo lo relacionado a Riñas entre clientes, Vandalismo, etc. El gerente y/o
Subgerente responsable de la tienda y protección atenderán esta llamada.
75 Clave Violeta
Esta clave se utilizará cuando un menor se encuentre extraviado dentro de la misma tienda y sea
buscado por sus padres y se requiera apoyo de Protección para atender todo lo relacionado. El
gerente y/o Subgerente responsable de la tienda y protección atenderán esta llamada.
Procedimiento de evacuación y repliegue:
Es un procedimiento de seguridad mediante el cual se desaloja total o parcialmente un recinto o

zona amenazada por un riesgo colectivo. La evacuación debe realizarse siempre que el riesgo sea
inminente.
El desplazamiento correcto de las personas hacia la Zona de Seguridad en una evacuación exitosa
se basa en la preparación y en las comunicaciones completas y precisas de brigadas, Jefes de
Pisos, Colaboradores y Gerencia.
a) De acuerdo al procedimiento establecido los brigadistas realizarán las actividades convenidas y
a la par el personal realizará el desalojo del inmueble.
b) Una vez que se han concentrado en las áreas de menor riesgo se procederá a realizar el censo
y determinar si no falta alguien. De ser así se procederá en consecuencia.
c) Posteriormente se evalúan las condiciones del inmueble, previo al regreso al mismo para
determinar brinda la seguridad requerida.
d) La brigada de evacuación procederá al desalojo del inmueble por las rutas preestablecidas hacia
las áreas de menor riesgo, externas designadas en los planes.
e) La brigada contra incendio procederá a controlar el conato de incendio de acuerdo a los
procedimientos.
f) La brigada de primeros auxilios iniciará sus actividades en el sitio preestablecido por lo que se
requiere contar con un botiquín básico.
g) La brigada de comunicación recabará la información de daños en el personal e inmueble y lo

comunicará al Coordinador General, quien supervisará la solicitud de los apoyos necesarios, a los
cuerpos de emergencia.
28
Así mismo se tiene un Procedimiento Rápido a la mano del Personal Involucrado con el conjunto
de actividades destinadas primordialmente a salvaguardar la integridad física del personal,
usuarios y los bienes que tiene cada inmueble, así como mantener funcionando los servicios y
equipos del inmueble, emitiendo la alarma y procediendo al desalojo o repliegue del personal,
operando las brigadas, así como vincularse con los cuerpos de auxilio. Conforme al análisis de
riesgo llevado a cabo de la empresa, se deberán elaborar los planes, manuales y procedimientos
que se requieran, por cada tipo de riesgos a que pueda ser vulnerable el inmueble. En dichos
planes, manuales o procedimientos deberán definirse las actividades del Comité Interno de
Protección Civil y de los brigadistas.
Inicio de la Evacuación.
 Suspendan inmediatamente sus actividades.

 Conserven la calma y salgan caminando
 Sigan atentamente las instrucciones de los Jefes de Piso, Brigadistas y Ayudantes,
encargados de la evacuación de su piso.
 Dirigirse a la brevedad hacia la Zona de Seguridad previamente establecida.
Recomendaciones Básicas de Evacuación en incendio
Dada la orden de evacuación por el Subdirector de Seguridad o Brigadas de evacuación o quien lo

reemplace, para cumplir exitosamente su finalidad, se deberá observar el siguiente procedimiento:
 Los Jefes de Piso, brigadas y colaboradores, estarán a cargo de la evacuación, de sus

respectivos pisos.
 Los funcionarios deberán seguir las instrucciones de éstos.
 Deberán mantener siempre la calma.
 Bajar por la escalera presurizada, nunca subir a menos que se lo indiquen los Jefes de
Pisos
 No utilizar los ascensores.
 Si existe humareda, trasladarse gateando hacia la ruta de evacuación.
 Al ser evacuado mantenga el silencio. Nunca corra.
 Evite formar grupos muy numerosos.
 Antes de abrir una puerta, toque la parte superior de ésta para palpar su temperatura, en
caso de ser alta, NO ABRA LA PUERTA
 Una vez en la Zona de Seguridad, permanezca en ella.
 No regrese al edificio hasta que se lo indique el Subdirector de Seguridad o quien lo
reemplace, por medio de los Jefes de Piso.
 No se deberá ingresar al edificio hasta que personal especialista haya chequeado el
estado general de la estructura y autorice su retorno
 Los Jefes de Pisos o brigadistas encargados de la evacuación, deben procurar que, en
caso de retornar al edificio, los funcionarios lo hagan en forma segura y ordenada.
29
Normas y reglas a seguir durante los procedimientos de evacuación y
desalojo:
Son las normas a seguir en caso de una evacuación o bien un repliegue, según sea el caso, en las
cuáles se indica el orden del desalojo de los pisos, las normas de tránsito en pasillos y escaleras y
cualquier otra indicación particular que debe llevar a cabo la gente en el momento del desalojo.
Las personas que se encuentren en áreas de Bodegas evacuaran por Recibo; Los empleados que
se encuentren en el área de Oficinas evacuaran por la Entrada de Personal el resto de las
personas evacuaran por las entradas y salidas de clientes, cumpliéndose con esto lo establecido
en la NOM-002-STPS-2010.
La brigada de evacuación procederá al desalojo del inmueble por las rutas de evacuación
previamente establecidas hacia las áreas de menor riesgo externas destinadas en los planos.
Se deberá mantener la calma y hacer que las demás personas la mantengan. No entrar en pánico.
Se dará prioridad y en su caso apoyo a minusválidos, mujeres embarazadas, menores de edad y

personas de la tercera edad.
Se verificará que no se quede ninguna persona dentro del inmueble.
En su caso el personal de seguridad abrirá la cortina de recibo para habilitarla como salida de
emergencia para las personas que se encuentran en área de personal y bodegas.
Una vez que se ha concentrado a las personas en las zonas de menor riesgo, la brigada de
comunicación procederá a realizar el censo y determinar si no hace falta alguien.
La brigada de comunicación recabará la información de daños al personal e inmueble y lo

comunicará al coordinador general, quien supervisará la solicitud de los apoyos necesarios, a los
cuerpos de emergencia.
Evacuación y control de multitudes en caso de cualquier incendio u otro incidente crítico.
No podemos conocer la reacción de la gente ante la presencia del fuego, pero una sola persona
que grite, corra o entre en estado de histeria contagiará a los demás ocasionando un mayor
número de accidentes que el fuego mismo.
Los casos de histeria colectiva se deberán evitar a toda costa, para esto resulta útil tomar medidas
preventivas para facilitar una evacuación; estas son:
 Conservar la calma.
 Controlar el pánico mediante órdenes enérgicas.
 Saber la secuencia completa de la operación de evacuación.
 Identificar todos los señalamientos de la Tienda, tales como letreros de salida de
emergencia, pasillos, escaleras, etc.
 Conocer las áreas de mayor riesgo de la tienda (áreas donde se encuentren materiales
inflamables o de fácil combustión).
 Conocer la manera de como las mangueras y extintores se pueden usar como protección,
además del combate al fuego.
30
 Asegurarse de que los clientes se adhieran a los grupos de evacuación sin provocar pánico
o desorden.
 Manifestarse como líder y aprovechar el factor psicológico del miedo, ya que los individuos
en esas condiciones buscan al que se ve más seguro para que este los oriente y los
proteja.
 En condiciones de emergencia, se deberá lograr establecer una conciencia de grupo. El
miembro de la brigada de evacuación deberá saber descubrir a las personas más serenas
para buscar ayuda y apoyarse en ellas.
Alarma amenaza bomba
El personal del centro de trabajo deberá conocer las acciones para enfrentar una posible amenaza
de bomba e identifique a los integrantes de la unidad interna de protección civil así como las
medidas de seguridad
Periodicidad
Se realizará una vez al año un simulacro de evacuación por amenaza de bomba.
La amenaza de bomba puede recibirse a través de un mensaje por escrito o por llamada telefónica.
En el primer caso, es necesario identificar quien lo encontró o lo recibió, en donde y de ser posible,
identificar a la persona que lo entregó o dejó. Si se logra la identificación, es muy probable que se
pueda invalidar el peligro.
Si la amenaza se recibe en forma telefónica la persona que recibe la llamada debe mantener la
calma, escuchar a la persona sin interrumpir y llegado el momento, preguntar, dónde y porqué
colocó la bomba, qué pide y cuándo explotará, aunque es difícil determinar cuando la amenaza es
seria y verdadera, si en el análisis del mensaje existe el más leve indicio de que así es, se
procederá de inmediato a evacuar el inmueble y avisar la unidad estatal de protección civil y
bomberos para aplicar los procedimientos indicados.
Actividades antes de la emergencia
 Elaborar e implementar medidas de prevención para cada tipo de agente perturbador, de

acuerdo al riesgo potencial al que están expuestas las instalaciones del centro de trabajo.
 Establecer mecanismos de coordinación con las instituciones responsables de la
detención, monitoreo y pronóstico de los diferentes agentes perturbadores.
 Asegurarse de que las rutas de evacuación estén libres de obstáculos.
 Llevar a cabo una inspección periódica de las instalaciones (como pasillos, puertas de
emergencia sistema de alarma y señalamientos)
 Hacer una inspección del inventario y mantenimiento de extintores existentes.
 Realizar una inspección al inventario y mantenimiento de: botiquines, equipo de seguridad,
etc., reportando al Responsable del Inmueble u Operativo cualquier anomalía o
inexistencia que se presente.
 Hacer prácticas periódicas sobre Primeros Auxilios.
 Procurar mantener ordenado tu sitio de trabajo y/o aula, para que en caso de tener que
evacuar no se encuentre obstruida la salida
 Mantenerse informado de las actividades realizadas por parte de la unidad interna de
protección civil.
31
Actividades durante la emergencia
La persona que recibió la llamada registrará los siguientes datos:
 Hora en que fue hecha la llamada.

 Origen de la llamada (larga distancia o local).
 Características de la voz (Tipo de voz, sexo, anciano, niño, etc.)
 Tipo de acento (Local, Extranjero)
 Dicción (Rápida, Lenta)
 Dominio del idioma
 Ruido de fondo (Bullicio, Aeronaves, Silencio, Animales, Mezclado, Máquinas de oficinas,
Trenes, Máquinas industriales, Música)
Una vez confirmada la amenaza de bomba en el centro de trabajo, el responsable de brigadas en
 Activar el Plan de Emergencia

 Verificar que todas las Brigadas se encuentren activadas.
 La comunicación constante con los Jefes de Piso.
 Observar en todo momento los peligros inmediatos que pudieran desencadenar en una
situación de riesgo (Incendio, derrumbe, explosión).
 Mantener y vigilar en todo momento la seguridad de todos los Brigadistas y de la población
evacuada.
 Con la información que se recabe se realizara una revisión minuciosa de todas las
instalaciones, con especial cuidado en lugares poco transitados y de fácil acceso: pasillos,
sanitarios, bodegas, almacenes y estacionamientos.
Si después de la revisión no se detecta nada extraño hasta ahí concluye el procedimiento, de lo

contrario
 Coordinar la evacuación parcial o total del edificio asignado, cuando se active el operativo
de emergencia ante la amenaza de bomba o cuando así lo indique el Responsable
Operativo.
 Dar la señal de evacuación a los brigadistas de la Brigada de Evacuación, para conducir a
la población a la zona de seguridad
 Brigada de evacuación
o Activar la voz de alarma y verificar que la población realice su
AUTOPROTECCIÓN y repliegue en las áreas de seguridad al momento de la
AMENAZA DE BOMBA
o Iniciar la evacuación del Inmueble, al momento de escuchar la alarma de
evacuación, verificado la regla de NO CORRER, NO GRITAR, NO EMPUJAR
o Actuarán de acuerdo a los procedimientos (identificar, evaluar e informar de la
situación a sus superiores).
o Replegar al personal en los accesos de las escaleras de cada nivel Brigada de
búsqueda y rescate.
o Clausurar las áreas que han sido desalojadas
 Brigada de combate de incendios
o Apoyar en las labores de Evacuación, principalmente con las personas con
capacidad diferente, personas con crisis de histeria, etc.
32
o Observar en todo momento los peligros inmediatos que pudieran desencadenar
una situación de riesgo (Incendio, derrumbe, explosión, etc.)
 Brigada de primeros auxilios
o Apoyar en las labores de Evacuación, principalmente con las personas con
capacidad diferente, personas con crisis de histeria, etc.
o Instalar Zona de Primeros Auxilios para dar apoyo pre hospitalario a posibles
personas lesionadas.
Actividades después de la emergencia
Brigada de Evacuación:
 Mantendrán el control de las personas evacuadas en los lugares de reunión, informado a

sus superiores de la situación.
 Activar la vuelta a la normalidad, cuidando el orden al momento de reingresar a los
inmuebles.
Brigada de búsqueda y rescate
 Hacer recorridos a la zona siniestrada para determinar junto con la brigada de seguridad el
fin de la emergencia
Brigada de combate de incendios
 Elaborar un informe de actividades de la Brigada desarrolladas durante la presentación del

desastre, así como de equipo de seguridad y material utilizado.
Brigada de primeros auxilios
 Elaborar un informe de actividades de la Brigada desarrolladas durante la presentación del

desastre, así como de equipo de seguridad y material utilizado.
Plan de ayuda mutua

Se anexa solicitud de ingreso al plan de ayuda mutua (consultar anexo)
Procedimiento de solicitud de auxilio a cuerpos especializados para atención

y emergencias contra
El procedimiento de solicitud de Auxilio es un conjunto de actividades destinadas primordialmente a

salvaguardar la integridad física del personal, usuarios, visitantes y bienes que tiene cada
inmueble, así como mantener en operación los servicios y equipos del inmueble, emitiendo la
alarma y procediendo al desalojo o repliegue del personal, operando las brigadas, así como
vincularse con los cuerpos de auxilio.
El procedimiento de solicitud de Auxilio junto con la prevención constituye la función más

importante de la Protección Civil, por lo que este procedimiento se debe referir al conjunto de
actividades destinadas primordialmente al rescate y la salvaguarda de la integridad física de las
personas, así como a la preservación de la fuente laboral.
33
¿Qué hacer ante una situación de emergencia?
Ante cualquier emergencia, usted puede salvar la vida a una o varias víctimas mantenga la calma
necesaria para actuar con cordura y en consecuencia su ayuda sea altamente efectiva.
Los pasos a seguir ante una situación de emergencia son muy sencillos:
A. Revise
 Si el sitio del accidente o lugar de la emergencia es seguro; identifique si aún persisten las
condiciones que le dieron origen.
 Fíjese en todos los detalles. (área involucrada y alrededores).
 Intente averiguar brevemente las causas del accidente o emergencia.
 Identifique el número de víctimas y el estado de éstas si le es posible.
 Dirija en voz alta las acciones que deberán realizar sus compañeros de trabajo o vecinos
que le puedan auxiliar.
 Asegure de inmediato el área (evite la presencia de curiosos)
 Revise si las victimas corren peligro de muerte al presentar algunas de las siguientes
condiciones:
o Si esta inconsciente
o Respira con dificultad
o Siente dolor o presión en el pecho.
o No tiene signos que nos indiquen que haya circulación.
o Sangra profusamente.
B. Llame
 Al primer contacto con la victima cerciórese que se haya activado al servicio médico de
emergencias, si no es así, pídale a otra persona que lo realice de inmediato y que regrese
a comunicarle si la ayuda ha sido solicitada y viene en camino.
 No olvide proporcionar los datos que se señalan en la parte superior; ello facilitará la labor
de auxilio especializado.
 Si solicita ayuda vía telefónica a los números de emergencia, recuerde proporcionar los
siguientes datos:
o Tipo de accidente o situación que ha acontecido.
o Dirección exacta, calles aledañas, colonia y alguna referencia.
o No. del teléfono de donde habla.
o Su nombre.
o Descripción breve de lo ocurrido, número de víctimas y su estado.
o Si existen condiciones que pongan en peligro la vida.
o Tipo de atención que está recibiendo la víctima si es que la hay.
o Y por último nunca cuelgue el teléfono antes que el operador.
C. Atienda
 Posteriormente revise a la víctima para determinar si existen lesiones que pongan en

peligro su vida.
34
 En caso de accidentes atienda primero a los que tengan lesiones graves y luego a los
demás, mientras llega el servicio médico de emergencias.
 Procure mantenerlas tranquilas.
 Si no sospecha de una lesión grave o evidente no la mueva a menos que el lugar donde se
encuentre corra peligro.
 En cualquier accidente o enfermedad repentina, su ayuda es vital para que la víctima
sobreviva; siempre podrá hacer algo para ayudar.
 Evaluación de la seguridad y situación de la escena.
Vuelta a la normalidad
Realizar un recorrido de evaluación preliminar junto con la comisión de seguridad, mediante la

observación en todas las áreas (revisar muros, objetos colgando, plafones, cancelería, ventanas,
puertas, escaleras, través, columnas, etc.) identificando y reportando cualquier desperfecto, falla o
anomalía presentada.
Si se determina que el inmueble o área específica se considera de riesgo para la población, se

solicitara el apoyo de peritos en la materia, para determinar el grado de riesgo de la construcción·
Mientras tanto no se descarte riesgo en las estructuras del inmueble, la población no podrá
ingresar a las instalaciones
 Recabar toda la información y reportes de los jefes de brigada y de los acontecimientos del
evento y elaborar un informe preliminar de daños, y entregarlo al Responsable del
Inmueble.
 Activar el sistema de vuelta a la normalidad, si las condiciones lo permiten.
 Verificar que todas las Brigadas estén completas e iniciar el retorno a las instalaciones.
 Realizar un recorrido por las áreas a fin de verificar que todo el personal se encuentre en
su lugar.
 De no ser posible ingresar a las instalaciones, informar a la población las acciones a seguir
y el día probable en que pudieran regresar a sus labores normales.
35
El ingreso al centro de trabajo será coordinado por las brigadas de emergencia.
Teléfonos de Emergencia
Dependencias Teléfonos
427 2681000
Delegación o Municipio
427 2740264
Protección Civil
427 2740264
Seguridad Pública
427 2643051
Policía Ministerial
Express Nieto 427 2728200
Compañía de Gas
427 1298067
H. Cuerpo De Bomberos
427 2720989
B. Cruz Roja Mexicana
36
Periodicidad de los simulacros de emergencia de incendios por realizar y resultado
CALENDARIO ANUAL DE SIMULACROS 2019
SIMULACRO ENE FEB MZO ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
SISMO 20 19
INCENDIO 10 8
SE LLEVO A CABO SIN SIN CONTRATIEMPOS

RESULTADOS CONTRATIEMPOS
SUPERVISO REALIZO AUTORIZO
LIC. GRISEL DA ZAMUDIO CAMACHO ISRAEL AYALA SOTO BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ
Capital Humano Jefe de Brigadas Gerente de Tienda
37
Lista de empleados
Difusión para los trabajadores sobre el contenido del plan de atención a

emergencias de incendio
Fecha: 10 JULIO 2019 Capacitador: LI. GRISELDA ZAMUDIO

CAMACHO
Nombre Área Firma
ISRAEL AYALA SOTO PROTECCION
ZEFERINO MARTIN PEREZ PROTECCION
ISAAC JIMENEZ MARTINEZ FRUTAS Y VERDURAS
FREDY VALDEZ CRUZ ELECTRONICA
GABRIEL BELMONT BECERRIL PROTECCION
CLAUDIO FONTANA LLERANDI LIMPIEZA
JOEL VILLEGAS MARTINEZ RECIBO

SUPERVISOR
LIC. GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO

Capital Humano
38
8. Documento que acredite que cuenta con brigadas contra incendio.
ACTA DE INTEGRACIÓN DE BRIGADA CONTRA INCENDIO.

En las oficinas TIENDAS SORIANA, S.A. DE C.V., ADMINISTRACIÓN SORIANA, S.A. DE C.V.
SUCURSAL 118 SAN JUAN Ubicada en

DEL RIO AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
Código Postal con R.F.C.ASO871208IU9 Registro patronal del IMSS No. E242339110 1
76806 TSO991022PB6
Teléfonos 01 427 2642011 Número de Trabajadores 105
rotación de turnos de 8Hrs Cuyo giro es Comercio al por menor en Supermercados.
Siendo las 16:00 HRS Del día 04 ENERO 2019
Se reúnen para constituir y organizar la brigada Contra Incendios y con ello dar cumplimiento a las
disposiciones establecidas en el Art. 28 Fracc. V RFSHMAT, punto 5.6 de la NOM-002-STPS-2000
En SORIANA se determinó la brigada de primeros auxilios en base a la norma y cumpliendo los

siguientes puntos.
a) El número de trabajadores por turno del centro de trabajo.

b) La asignación y rotación de trabajadores en los diferentes turnos.
c) Los resultados de los simulacros, con base en lo establecido en el numeral 10.3,
incisos(verificar ficha técnica de simulacro de incendio).
d) e), f) y g) de la presente Norma, considerando los accidentes previsibles más graves que
puedan llegar a ocurrir en las diferentes áreas de las instalaciones
Los que al calce firmamos, nos comprometemos a ejecutar las acciones que coadyuven en la
protección de la integridad física de los que laboran y visitan esta empresa, atendiendo los
lineamientos oficiales que manifiesta la ley y aceptando el cargo que se nos confiere
RESULTADO DEL SIMULACRO BUENO REGULAR MALO
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Integrantes de la Brigada de Contra Incendio
Nombre Función Firma
ISRAEL AYALA SOTO JEFE DE BRIGADA

ZEFERINO MARTIN PEREZ BRIGADISTA
BRIGADISTA
ISAAC JIMENEZ MARTINEZ
BRIGADISTA
FREDY VALDEZ CRUZ
GABRIEL BELMONT BRIGADISTA
BECERRIL
CLAUDIO FONTANA BRIGADISTA
LLERANDI
BRIGADISTA
JOEL VILLEGAS MARTINEZ
Funciones y actividades de la brigada de prevención y combate contra
a. Intervenir con los medios disponibles para tratar de evitar que se produzcan daños y pérdidas en
las instalaciones como consecuencia de una amenaza de incendio.
b. Vigilar el mantenimiento del equipo contra incendio.
c. Inspeccionar que no haya sobrecarga de líneas eléctricas, ni que exista acumulación de material
inflamable.
d. Supervisar que el equipo contra incendios sea de fácil localización y no se encuentre obstruido.
e. Verificar que las instalaciones eléctricas y de gas, reciban el mantenimiento preventivo y

correctivo de manera permanente, para que las mismas ofrezcan seguridad.
f. Conocer el uso de los equipos de extinción de fuego, de acuerdo a cada tipo de fuego.
Las funciones de la brigada cesaran, cuando arriben los bomberos o termine el conato de incendio
Representante de los Trabajadores Representante de la Empresa
40
_________________________ _________________________
CORNELIO ESPINOZA SERRANO BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

TABLAJERO GERENTE
Relacionadas con la brigada.
El Jefe de Protección coordina con el Gerente de Tienda, que siempre este presente el número
mínimo de brigadistas por cada jornada. Para tal efecto se registraran en una lista de BRIGADA DE
PREVENCIÓN Y COMBATE DE INCENDIOS, cada vez que ingresen a su turno laboral. Dicha lista
estará disponible en la barra de protección. Y se registraran los brigadistas y los suplentes que se
encuentren en ese turno.
El Coordinador de Protección de la región con el apoyo del Jefe de Protección, coordinan las
prácticas de acuerdo con el programa anual establecido y basadas en el Reglamento de Prácticas
contra Incendios.
Deberá quedar registro de las prácticas realizadas, a través de un informe escrito, tanto en las
prácticas con fuego como en frío, dicho informe será realizado por el Jefe de Mantenimiento.
Características que deben reunir los brigadistas:
 Está preparado física, mental y psicológicamente para esta tarea.

 No ser sensible a la radiación que expide el fuego.
 Tener los conocimientos básicos sobre el equipo de protección personal.
 Conocer el uso y manejo del equipo para la extinción de incendios.
 Tener la capacidad de tomar decisiones rápidas y precisas.
 Tener voz de mando
 Contar con la facilidad de tiempo y disponibilidad para la continua capacitación.
 Conocer los puntos vulnerables del inmueble
Funciones y actividades de la brigada de prevención y combate de incendios
 Realizar todas aquellas actividades para combatir, apoyar y confinar el fuego que se
presente en el inmueble, hasta en tanto llegan los cuerpos especializados de emergencia,
siendo las más importantes las siguientes:
 Minimizar los daños y pérdidas que puedan presentarse en las instalaciones como
consecuencia de una amenaza de incendio, interviniendo con los medios de seguridad que
se disponga.
 Vigilar el mantenimiento del equipo contra incendio;
 Supervisar que no haya sobrecarga de líneas eléctricas, ni que exista acumulación de
material inflamable;
41
 Inspeccionar que el equipo contra incendios sea de fácil localización y no se encuentre
obstruido.
 Verificar que las instalaciones eléctricas y de gas, reciban el mantenimiento preventivo y
correctivo de manera permanente, para que las mismas ofrezcan seguridad.
 Conocer el uso de los equipos de extinción de fuego, de acuerdo a cada tipo de fuego.
 Las funciones de la brigada cesarán, cuando arriben los bomberos o termine el conato de
incendio.
Organización y brigadas para combatir incendios en la tienda.
Deberán existir brigadas de combate al fuego debidamente organizadas y capacitadas para

solucionar y coordinar con eficiencia y oportunidad este tipo de accidentes.
Las brigadas deberán estar conformadas de tal manera, que cubran todas las áreas de la tienda.
Coordinador de Brigadas.
El encargado de realizar esta labor será el Gerente de Tienda / Jefe de Protección / Jefe de
Mantenimiento y en su ausencia será por los Subgerentes, encargado de mantenimiento y Auxiliar
de Protección y/o Jefe de Turno.
Existe un coordinador de brigadas cuya función será la de evaluar las actividades desarrolladas
durante los simulacros del incendio y preparar recomendaciones para hacer las acciones más
eficientes.
La persona ideal para ocupar el puesto de coordinador de acción de brigadas, es el Coordinador de

Protección, el cual desarrolla y coordina programas de entrenamiento e inducción para el personal
en materia de riesgos y emergencia, además de estar familiarizado con los procedimientos
señalados.
Organización y Brigadas para Combatir Incendios en la Tienda.
Deberán existir brigadas de combate al fuego debidamente organizadas y capacitadas para

solucionar y coordinar con eficiencia y oportunidad este tipo de accidentes. Las brigadas deberán
estar conformadas de tal manera, que cubran todas las áreas de la tienda
Dentro de la Tienda podrán integrarse las siguientes brigadas en forma permanente:
Brigada de Prevención y Combate de Incendios
Esta brigada deberá estar conformada por un equipo de 8 personas como mínimo, coordinadas
directamente por el Gerente de Tienda / Jefe de Protección. En caso de que se trate de un siniestro
de mayor magnitud, deberá apoyarse por todo el personal necesario. Las personas que integran
esta brigada serán en su mayoría del Protección y área de mantenimiento y deberán usar y
conocer las rutas de acceso más rápidas para llegar a la zona del incidente. El uso de los equipos
y de todo el material necesario, como extintores, equipos de bombero lámparas, etc. Formará parte
de dicha brigada en toda ocasión.
42
Brigada de Mantenimiento.
Esta brigada estará coordinada por el Jefe de Mantenimiento, quien supervisará que una persona
opere el equipo de bombeo, checando la presión y temperatura, a la vez que otras verifiquen
cerraran o cortaran los suministros de energía eléctrica, gas, etc.
Se mantendrá en su área hasta conocer la situación del incidente, con la presencia mínima de 3
personas, las cuales son: operador de mantenimiento, y jefe de turno para la operación y
alimentación eléctrica, y el encargado de mantenimiento preventivo para el cuidado de las bombas
contraincendios
Brigada de seguridad.
Esta brigada estará coordinada por el Jefe de Protección, quien será responsable de movilizar a
sus agentes a la zona del siniestro y a las entradas de la tienda, a fin de evitar el transito indebido
de personas ajenas a las maniobras que se realicen con motivo del incidente. Será responsable
también, de la custodia de los bienes propiedad de la empresa.
Para salvaguardar la imagen de la Tienda es muy importante hacer un buen manejo de la

información, por lo que es importante tomar en cuenta lo siguiente:
 Verificar la información, antes de que esta sea difundida.

 No hacer conjeturas con relación a las causas del incendio.
 Hablar de lo positivo que hace la Tienda para solucionar el problema.
 No repetir ni confirmar las declaraciones de otras personas.
 No informar acerca de los nombres de personas lesionadas.
 Tomar fotografías de los bienes dañados.
Evacuación y control de multitudes en caso de cualquier incendio u otro incidente crítico. El pánico
es un elemento que complica más el problema en el caso de un incendio.
No podemos conocer la reacción de la gente ante la presencia del fuego, pero una sola persona
que grite, corra o entre en estado de histeria contagiara a los demás ocasionando un mayor
número de accidentes que el fuego mismo.
Los casos de histeria colectiva se deberán evitar a toda costa, para esto resulta útil tomar medidas
preventivas para facilitar una evacuación; estas son:
 Conservar la calma.
 Controlar el pánico mediante órdenes enérgicas.
 Dominar la secuencia completa de la operación de evacuación.
 Entender todos los señalamientos de la Tienda, tales como letreros de salida de
emergencia, pasillos, escaleras, etc.
 Conocer las áreas de mayor riesgo de la tienda (áreas donde se encuentren materiales
inflamables o de fácil combustión).
 Saber la manera de como las mangueras y extintores se pueden usar como protección,
además del combate al fuego.
 Asegurarse de que los clientes se adhieran a los grupos de evacuación sin provocar pánico
o desorden.
43
proteja
proteja
Reglamento para conformar y capacitar la brigada de prevención y combate

de incendios (BPCI).
 Conformar y capacitar la BPCI en la tienda.

 Establecer los temas de capacitación para la BPCI.
 Asegurar la presencia de la BPCI durante las jornadas laborales de la tienda
Se aplicará en la tienda de la compañía y será una actividad permanente.
Cualquier actividad que no esté contemplada en este reglamento y que lleve a mejorar los objetivos
aquí planteados, podrá ser incluida siempre y cuando se informe a la Subdirección de Protección y
quede registrada por escrito.
Requisitos para la conformación de la brigada de prevención y combate de incendios.
SELECCIÓN.
El Gerente de tienda, el Jefe de Protección y el Subgerente de Personal, serán los responsables de

seleccionar como mínimo 12 personas para conformar la brigada, distribuidas de la siguiente
manera:
 5 empleados en el horario de la mañana.

 1 empleados suplentes de brigadista en el horario de la mañana.
 5 empleados en el horario de la tarde.
 1 empleados suplentes de brigadista en el horario de la tarde.
 1 empleados para el turno de la noche.
Las características del personal que conforma la BPCI son las siguientes:
 Confiable.
 Colaborador.
 Sentido de responsabilidad.
 Buen estado físico (Sin impedimentos físicos, buena vista y buen olfato).
 No padecer problemas cardiovasculares.
 No padecer problemas respiratorios asma, resfriado crónico, etc.
 No padecer claustrofobia o vértigo.
44
 Antigüedad mínima de 2 años.
 Preferiblemente que ocupe un cargo de poca rotación.
 Disposición para participar
 Aptitud física y mental
Para verificar el apego al perfil por parte de los Brigadistas se debe revisar en su expediente o
aplicar en su caso las siguientes herramientas:
 Batería de Perfil Departamental (16 P.F. Y RAVEN)

 Evaluación completa Human Side.
 Apreciación por parte de los superiores o jefe inmediato.
 El personal médico de la tienda realizará los exámenes médicos para verificar las
condiciones mencionadas de los brigadistas.
Si se presentan más de las 12 personas y cumplen con los requisitos, estas formarán parte como
suplentes y serán brigadistas cuando se retire algún miembro de la BPCI. Como mínimo se
mantendrán 4 suplentes.
Organización de la BPCI.
Dentro del Programa Interno de Protección Civil de la tienda se deben tener los siguientes puestos:
 Jefe del Inmueble.

 Responsable del Programa Interno de Protección Civil (Suplente en cada jornada)
 Jefe de la Brigada de Prevención y Combate de Incendios.
 Brigadistas.
 Responsable del Plan de Atención de Emergencias de incendio
Jefe del inmueble.
Es la persona que debe analizar las situaciones con rapidez y certeza, así como tomar las más
oportunas decisiones en los momentos de emergencia, para lo cual es importante que este en
permanente contacto con los demás miembros de la BPCI y los brigadistas.
Debe ser una persona con altas dotes de organización y de mando, y disponer de amplios poderes
de actuación así como el pleno apoyo de la Gerencia en caso de no ser el Gerente.
Responsable del programa interno de protección civil
Es la persona encargada de mantener actualizado e implementado el Programa Interno de

Protección con el apoyo del jefe de Protección y el Coordinador de Protección de la región.
Jefe de la brigada de prevención y combate de incendios.
En sentido figurado supone "los ojos y los oídos" del Jefe del Inmueble, durante las operaciones de
control de un siniestro. Asimismo, en ausencia del Jefe del Inmueble. Lo sustituye en la
coordinación de una situación de emergencia, así pues debe poseer características similares a las
del Jefe del Inmueble, debe ser una persona con altas dotes de organización y de mando, y
disponer de amplios poderes de actuación así como el pleno apoyo de la Gerencia
Su capacitación debe incluir además los siguientes aspectos:
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 Conocimiento operativo de los medios y las instalaciones de detección, control y extinción
de la tienda
 Conocimientos teórico/prácticos en el manejo de extintores y mangueras.
 Conocimientos de estrategias y tácticas de intervención, así como supervisión de actuación
en incendios.
Brigadistas de prevención y combate contra incendios
Son el grupo de empleados organizados, motivados y capacitados para prevenir y combatir los
incendios que puedan presentarse en la tienda.
Su formación debe permitir combatir conatos o fuegos incipientes, limitando su actuación al empleo
de medios manuales como extintores e hidrantes.
Las cantidades y cargos de los empleados presentados en el organigrama, son sugeridos y podrán
ser brigadistas siempre y cuando cumplan con los requisitos del numeral A. 2.
Este organigrama es la estructura mínima que se debe tener en cuanto a la organización para la
prevención y control de emergencias en tienda.
Se plantean 2 brigadas de Prevención y Combate de Incendios, BPCI 1 y BPCI 2, una para el turno
de la mañana y otra para el turno de la tarde, el personal fijo que se queda en la noche, Vigilante
de Bodega, Jefe de turno y personal de limpieza deberá pertenecer a la brigada.
El Gerente de Tienda, el Jefe de Protección y el Subgerente de Personal, serán los responsables

de mantener el número de brigadistas establecidos para cada jornada laboral.
Así mismo estos Brigadistas tendrán entre su Organización los Sig. Puestos:
Responsable de plan de atención de emergencias de incendio
Es la persona encargada de mantener actualizado, difundido e implementado el Plan de Atención

de Emergencias de Incendio con el apoyo del jefe de Protección y el Coordinador de Protección de
la región
RESPONSABLE : ISRAEL AYALA SOTO
Cuadrilla de extintores
Funciones:
 Controlar la existencia y condición de los extinguidores, a la entrada de su turno todos los

días para cerciorarse de que su material de operaciones en caso de siniestro esté
disponible.
 En caso de incendio, acudir de inmediato, con el extinguidor de tipo adecuado.
 Operar los equipos de extinción en el tiempo y la forma en que se le capacitó, bajo el
mando del Capitán de Brigada.
 Será quien esté a cargo del control del conato hasta que llegue la cuadrilla del hidrante, si
fuera necesario.
46
 Si la magnitud del fuego lo exige, abandonarán su acción, y esperarán la de los hidrantes,
en función de las capacidades extintoras de los aparatos.
Cuadrilla de hidrantes
De acuerdo a su designación predeterminada, cada miembro de la cuadrilla del hidrante, tendrá un

cometido:
 Será quien tenga la responsabilidad de verificar la llave, conectar la manguera a la boca de

salida, y dar apertura a la misma SOLO cuando el Capitán de Brigada o P se lo solicite.
 Efectuará el tendido y conexión de mangueras hasta el lugar del siniestro, y luego apoyará
a P en el combate del fuego. También acercará el material o mangueras si se le solicita.
 Hará efectivo el ataque directo al fuego, según las técnicas de extinción para el caso en
particular. En este caso estará siempre acompañado y apoyado por el L.
Es de importancia recalcar que la acción de combate al fuego debe limitarse a proteger a las
personas en su evacuación, y en forma defensiva, para no arriesgar la integridad física de los
miembros de la Brigada, una vez cumplidos estos cometidos, se retirará del local.
Estas personas deben conocer con certeza la ubicación de los hidrantes, para identificar el más
próximo en caso de incendio.
Auxiliares
El encargado de esta función, se asegurará de que las bombas de presurización de la tubería de

incendio, estén funcionando correctamente, tomando todas las acciones necesarias para que así
sea; también efectuará los cortes de energía eléctrica que les sea solicitado por el Capitán de
Brigada, a fin de proteger a las personas de las áreas de Hidrantes y extinguidores.
La persona que está designada como auxiliar, será responsable de todas las comunicaciones y
transmisión e información necesaria: Comunicar al Cuerpo de Bomberos; Enlace entre el Capitán y
las otras áreas (Hidrantes, Extinguidores, Bombas, o a los Directivos).
Será quien transporte las órdenes o informaciones entre Capitán de Brigada, y el Capitán de
Evacuación, por ejemplo, para informar que ya no hay personas en el local, para hacer la retirada
del resto del personal de la Brigada.
Capacitación teórico - práctica con fuego.
La BPCI deberá participar en 3 cursos para brigadas al año, los cuales deben ser programados por
el Gerente de Tienda, el Jefe de Protección y el Subgerente de Personal.
Las prácticas de la BPCI deberán apegarse al Reglamento de Prácticas contra incendio.
Los temas de capacitación que deben tratarse en las sesiones teórico – prácticas son los
siguientes:
a) Organización de la BPCI en la tienda.
b) Funciones, responsabilidades y limitaciones de los miembros de la BPCI.
c) Conceptos Básicos del Fuego:
47
 Clases de combustibles y de fuegos.
 Características generales de los materiales combustibles presentes en la tienda.
 Tipos de combustión.
 Triángulo y tetraedro del fuego.
 Fases de un fuego.
 Productos de la combustión y sus peligros.
 Transmisión de calor y propagación del fuego.
 Significado de color y densidad del humo.
 Significado de color e intensidad de llamas.
d) Extinción de incendios.
 Métodos de extinción.
 Agentes de extinción que existen en la tienda, así como su uso y limitaciones.
 Ventajas e inconvenientes de los agentes de extinción.
 Medios de aplicación de los distintos agentes de extinción que existen en la tienda
e) Extintores manuales
 Tipos de extintores que existen en la tienda.

 Identificación de cada agente extintor.
 Peso del extintor.
 Etiquetas y tarjetas de revisión.
 Ubicación de extintores.
 Principios de manejo de extintores a cumplimentar con prácticas de extinción de fuegos
reales
f) Instalaciones de detección y estaciones manuales
 Componentes del sistema.

 Tipos de detectores y su función.
 Señalización de la activación de detectores.
 Principios de comunicación.
 Motivos de falsas alarmas.
g) Sistema de hidrantes.
 Componentes, capacidad de la cisterna y funcionamiento del hidroneumático.

 Aplicación de las bitácoras para las pruebas del hidroneumático.
h) Características de las mangueras
 Mangueras de 1 ½” (En algunas tiendas existen mangueras de 2 y 2 ½”)

 Aplicación de agua, utilización de la boquilla: chorro y niebla.
 Precauciones en el uso de las mangueras de acuerdo al diámetro y la presión de la red.
 Equipo humano necesario para el manejo de mangueras en los diferentes turnos y de
acuerdo a la presión en tienda.
 Tendido, montaje y manejo de mangueras.
 Disposición física, avance y retroceso con manguera vacía y en carga.
48
i) Instalaciones de rociadores (para las tiendas que los tengan)
 Principio de funcionamiento.
 Componentes fundamentales.
 Función del sistema.
 Sistema de alarma asociado y actuaciones inmediatas.
ACTA DE INTEGRACION DE BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS

SUCURSAL 118 SAN JUAN Ubicada en
DEL RIO AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN
CAYETANO
Código Postal con R.F.C. ASO871208IU9 Código
76806 TSO991022PB6 Postal 76806
rotación de 8Hrs Cuyo giro es Comercio al por menor en Supermercados.

turnos de
Capacitación teórico - práctica en frio (en tienda).
1. El objetivo de esta práctica será evaluar la capacidad de reacción y como debe ser la
organización de la brigada en caso de presentarse un incendio en las diferentes áreas de la tienda
2. Mensualmente se reunirá la BPCI para realizar una sesión práctica en frío (sin fuego) dirigida por
el Jefe del Inmueble y el Responsable del PIPC, con la participación del Jefe de la BPCI y los
brigadistas.
3. El día de la práctica se reunirán en la sala de capacitación para definir el escenario y las

condiciones del “supuesto” incendio que se desarrollará en alguna de las siguientes áreas
 Área de Recibo.
 Bodega de Abarrotes.
 Bodega de Apartados.
 Bodega de Ropa.
 Bodega de Variedades.
 Bodega de Consumos internos.
 Subestación.
 Cocina.
 Panadería y Tortillería
 Área de mantenimiento
 Área de Limpieza.
 Azotea
5. El Jefe del Inmueble en conjunto con el Jefe de la BPCI, definen como es el control, la
organización de la brigada y los recursos a utilizar para combatir el “supuesto” incendio.
Esto de acuerdo con la capacitación recibida y teniendo en cuenta:
49
6. Una vez definido el escenario y las actividades se dirigen al lugar establecido para la
práctica y ejecutan los pasos de combate de incendios en frío, movilizando el equipo
necesario dispuesto en el área como extintores y mangueras, identificando la siguiente
secuencia:
a) Detección: si el incendio se presenta en esa área a través de que medio se detecta
(Detector de incendios, en forma visual o por olfato de algún empleado, entre otros.
b) Alarma: a través de que medio disponible en el área, se daría la CLAVE 75 ROJA,
verbalmente a un compañero, vía radio, por extensión telefónica.
c) Combate del incendio: identificar que los extintores estén sin obstrucción, bien ubicados y
del tipo adecuado para el área que protegen, de acuerdo con el Programa Institucional de
Riesgos.
Distribuir y organizar el personal de la BPCI de manera que ocupen los equipos disponibles en el
área y conozcan la cual será su función y localización para combatir el incendio y finalizar la
emergencia.
d) Evaluación: Posteriormente se realizar una retroalimentación para conocer las condiciones

o situaciones que no funcionaron o que son susceptibles de mejorar como equipos
obstruidos, mangueras mal enrolladas, extintores en malas condiciones, reubicación de
equipos, reubicación de almacenamientos, redistribución de funciones de los brigadistas,
capacitación de los participantes, instalación de teléfonos o medios de alarma, entre otros.
Mecánica de aplicación.
El Coordinador de Protección de la región será el responsable del seguimiento y aplicación de este

reglamento en las tiendas, con el apoyo del Jefe de Protección
El Coordinador de Protección, el Gerente de Tienda y el Jefe de Protección establecerán el

cronograma anual, de prácticas contra incendio tanto con fuego como en frío: 3 Prácticas con
fuego y 12 prácticas en frío. Este cronograma tendrá el Vo.Bo del Gerente Regional de
Operaciones.
El Gerente de Tienda, el Jefe de Protección y el Subgerente de Personal, abren la convocatoria

para inscripción de brigadistas, publicando e informando a los empleados de tienda las
características que deben cumplir.
Si ya existe brigada conformada se revisaran las características de los brigadistas para verificar
que cumplen con las características de lo contrario se lanzará una convocatoria de inscripción
Se realiza la selección del grupo que conformará la brigada, teniendo en cuenta que debe existir un
número mínimo de brigadistas por jornada de trabajo, 15 en la mañana y 15 en la tarde, el personal
de la noche debe estar en la brigada. El Jefe de Protección debe abrir un expediente para cada
miembro de la brigada, donde se archivará la información correspondiente a las actividades,
prácticas, evaluaciones, etc.,
Cumplimiento a lo dispuesto por el artículo 12 fracción XIII del Reglamento de Seguridad e Higiene
de las entidades incorporadas al régimen del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los
Servidores Públicos del Estado en vigor; mismas que tendrán como funciones y obligaciones las
establecidas en el Reglamento mencionado del cual se manifiestan sabedores desde ahora,
firmando para los efectos de constancia.
50
Funciones y actividades de la Brigada de Primeros Auxilios
a. Contar con un listado de personas que presenten enfermedades crónicas, y tener los
medicamentos específicos para tales casos;
b. Reunir a la brigada en un punto predeterminado en caso de emergencia, e instalar el puesto de

socorro necesario para atender el alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre;
c. Proporcionar los cuidados inmediatos y temporales a las víctimas de un alto riesgo, emergencia,
siniestro o desastre, a fin de mantenerlas con vida y evitarles un daño mayor, en tanto se recibe la
ayuda médica especializada;
d. Entregar al lesionado a los cuerpos de auxilio;
e. Realizar, una vez controlada la emergencia, el inventario de los equipos que requerirán
mantenimiento y de los medicamentos utilizados, así como reponer estos últimos, notificándole al
jefe de piso;
f. Mantener actualizado, vigente y en buen estado los botiquines y medicamentos.
GABRIELA YAÑEZ HERNANDEZ JEFE DE BRIGADA

LILIANA VAZQUEZ AGUILAR BRIGADISTA
SAHID LIMA SANCHEZ
BRIGADISTA

BRIGADISTA
GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO

DIANA LETICIA HERNANEZ BRIGADISTA
CRUZ
BRIGADISTA
GUDELIA CINTA ROMAN

GUADALUPE RODRGIUEZ BRIGADISTA
OSUNA
51
ACTA DE INTEGRACIÓN DE BRIGADA DE LA BRIGADA DE EVACUACION Y
COMUNICACIÓN
SUCURSA 118 SAN Ubicad
L JUAN DEL a en AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
RIO
Código con ASO871208IU Código Postal
Postal 76806 R.F.C. 9 76806
TSO991022PB
6
rotación de turnos de 8Hrs Cuyo giro es Comercio al por menor en Supermercados.
Cumplimiento a lo dispuesto por el artículo 12 fracción XIII del Reglamento de Seguridad e Higiene
de las entidades incorporadas al régimen del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los
Servidores Públicos del Estado en vigor; mismas que tendrán como funciones y obligaciones las
establecidas en el Reglamento mencionado del cual se manifiestan sabedores desde ahora,
firmando para los efectos de constancia.
Funciones y actividades de la Brigada de Evacuación y Comunicación
a. Implementar, colocar y mantener en buen estado la señalización del inmueble, lo mismo que los
planos guía. Dicha señalización, incluirá a los extintores y botiquines.
b. Contar con un censo actualizado y permanente del personal;
c. Dar la señal de evacuación de las instalaciones, conforme las instrucciones del coordinador
general;
d. Participar tanto en los ejercicios de desalojo, como en situaciones reales;
e. Ser guías y retaguardias en ejercicios de desalojo y eventos reales, llevando a los grupos de
personas hacia las zonas de menor riesgo y revisando que nadie se quede en su área de
competencia;
f. Determinar los puntos de reunión;
g. Conducir a las personas durante un alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre hasta un lugar
seguro, a través de rutas libres de peligro;
h. Verificar de manera constante y permanente que las rutas de evacuación estén libres de
obstáculos;
52
i. En caso de que una situación amerite la evacuación del inmueble y la ruta de evacuación
determinada previamente se encuentre obstruida o represente algún peligro, indicar al personal las
rutas alternas de evacuación;
j. Realizar un censo de las personas al llegar al punto de reunión;
k. Coordinar el regreso del personal a las instalaciones en caso de simulacro o en caso de una
situación diferente a la normal, cuando ya no exista peligro;
l. Coordinar las acciones de repliegue, cuando sea necesario.
m. La brigada proyecta a las personas seguridad y confianza.
n. Establecer una red de comunicación interna.
o. Brindar comunicación oportuna.
p. Brindar protección durante cualquier posible emergencia que pudiera surgir.
q. Lo más importante de esta brigada es alertar NO alarmar.
JEFE DE
JAIRO ROBERTO TREJO LUJAN BRIGADA
BRIGADISTA
CECILIO TORRES ROCHA
HORTENSIA ONTIVEROS
PALACIOS BRIGADISTA

ERNESTO MAYA BARRERA

BRIGADISTA

JOSE ALFONSO HERNANDEZ

CEJA BRIGADISTA

CATALINA ANGELES OLVERA

BRIGADISTA

NANCY VAZQUEZ MENDOZA

BRIGADISTA

53
9. Registro que acredite que se desarrollan simulacros de emergencias de
incendio al menos una vez al año.
Simulacro de incendios.
Se deberán efectuar simulacros de incendios en la Tienda, cuando menos cada seis meses con el
fin obtener un mayor conocimiento del sistema y eficiencia en el combate contra incendios. Deberá
participar en dichos simulacros todo el personal de la tienda con el objeto de verificar la efectividad
del plan de acción
Cuando un empleado identifique un conato de incendio en cualquier área de la tienda, deberá

hacer lo siguiente:
1. Llamar de inmediato a Protección vía radio frecuencia o teléfono e informar acerca de la

ubicación exacta del fuego.
2. Localizar el extintor más cercano y trasladarlo al área del incendio.
3. Permanecer cerca del lugar para apoyar en caso de que sea necesario, a la brigada
correspondiente.
Planeación de los simulacros de incendio
Los simulacros y simulaciones de situaciones de urgencia, son una herramienta de gran utilidad
para evaluar nuestra capacidad de respuesta ante un evento catastrófico, ya que colocan a la
población en riesgo en condiciones lo más parecidas posibles a las calculadas en el evento al que
se es vulnerable. Es conveniente recordar que el simulacro pretende un aprendizaje.
Se espera que se produzca un condicionamiento psicológico y operativo que permita enfrentar con
un alto grado de éxito cualquier catástrofe, desvirtuando la creencia común de que todos los
desastres provocan de manera inevitable el caos.
El proceso para llegar a desarrollar un simulacro ideal, es el que sin previo aviso se haga participar
de manera eficiente a todos los actores vulnerables.
En la Tiendas Soriana SUCURSAL 285 se procede a desarrollar el plan de simulacros de

evacuación que será utilizado en aquellas ocasiones en que el evento obligue a los ocupantes de
un área o todo el edificio al desalojo del mismo.
El plan de simulacros se desarrollan en:
1. Etapa de Planificación
2. Etapa de Organización
3. Etapa de Ejecución
Etapa de Evaluación y Ajuste
En Tienda Soriana SUCURSAL 285 se llevaran a cabo simulacros de evacuación, de Incendio y

amenaza de bomba así como simulacro de gabinete para huracanes. El objetivo de la realización
de estos simulacros, es revisar los procedimientos de emergencia y contingencia documentados
54
En la planeación de los ejercicios de simulacros se tienen en cuenta cuatro modalidades:
Simulacro de Gabinete.- Se caracteriza por que se pueden planear en forma detallada todas las
actividades a realizar durante el desalojo o repliegue del edificio de acuerdo a diferentes hipótesis.
En este caso, sólo participan los integrantes del Comité Interno de Protección Civil y los brigadistas
Simulacro con previo aviso, especificando fecha y hora.- En este tipo de ejercicios, participa
todo el personal si se trata de un ejercicio total y únicamente las áreas involucradas si se trata de
un ejercicio parcial.
Simulacro con previo aviso, especificando fecha únicamente.- Este tipo de ejercicios se
pretende realizar cuando se considera que el personal ya ha tenido cierta preparación derivada de
ejercicios anteriores.
Simulacro sin previo aviso. En este tipo de ejercicios, se hará únicamente cuando el personal ya
ha tenido una preparación suficiente derivada de ejercicios anteriores. No se podrá hacer este tipo
de ejercicios si antes no se han practicado previamente los planes y programas
En todos los ejercicios de simulacro se documenta el procedimiento de simulacro a efectuarse, así

como avisar previamente a los vecinos y autoridades a efecto de evitar pánico y falsas alarmas
En cada simulacro programado se invita a participar a los clientes si así lo determina el comité
Interno de Protección Civil
La coordinación de tales ejercicios estará a cargo del Comité Interno de Protección Civil, el cual
efectuará sesiones de gabinete previas al simulacro, donde se analizarán los lineamientos a seguir,
tipo de desastre hipotético, medios de acondicionamiento para poder generar esta situación,
personal que participará para generar la alarma, capacitación del personal de nuevo ingreso,
bitácora del evento, elaboración y distribución de folletería, efectuar el simulacro con las
actividades de auxilio y con las brigadas, elaborar listas de asistencia, así como, la revisión de todo
lo necesario para efectuar el plan.
Es de primordial importancia la evaluación de los simulacros dado que con ellos se ve el desarrollo
del programa, así mismo, se denotan las fallas y errores para su corrección en simulacros
posteriores.
Se realiza un calendario anual de simulacros con el fin de practicar las diferentes formas de
procedimientos de cada tipo de riesgo determinado en el estudio de riesgos del inmueble
Se deberá llevar por parte del responsable de ejecutar el Programa Interno de Protección Civil una
bitácora de control de los simulacros
Funciones, actividades y secuencia que realizara el personal adecuado dentro del Simulacro
55
CALENDARIO ANUAL DE SIMULACROS 2019
SIMULACRO ENE FEB MZO ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
12 Y
SISMO 19
20
INCENDIO 10 8
Simulacro
El Jefe del inmueble junto con el Suplente de Jefe de Inmueble revisará con los coordinadores de
las brigadas los procedimientos que se llevaran a cabo en el simulacro de incendio.
 Simulacro de Gabinete
 Simulacro con previo aviso, especificando fecha y hora
 Simulacro con previo aviso, especificando fecha únicamente
 Simulacro sin previo aviso
La planeación de la fecha para efectuar los simulacros deberá estar determinada de antemano
Un día antes de la ejecución del simulacro, el Jefe del Inmueble dará aviso a los responsables de
las mismas; es importante de no dar aviso a todos los integrantes para poder evaluar en el
simulacro la ejecución inmediata de los procedimientos de emergencia establecidos
Se debe dar aviso a los vecinos de la empresa para que se enteren de la ejecución del simulacro y
que no es una emergencia real
Verificara con la Brigada de Comunicación que cuente con el listado de teléfonos de emergencia y
procedimientos a la vista.
Verificara con la Brigada de Primeros Auxilios que los botiquines cuenten con los elementos
necesarios listados en las tapas de los mismos
Para este ejercicio no se dará aviso a las autoridades correspondientes, debido a que es un
protocolo para determinar las habilidades y capacitación de las brigadas así como los trabajadores
del centro de trabajo, por lo tanto en los futuros simulacros se solicitara apoyo a las autoridades
correspondientes
Medidas de seguridad por adoptar durante el simulacro.
La coordinación de los ejercicios de simulacro está a cargo del Comité Interno de Protección Civil.
Convocará a sesiones de gabinete previas al simulacro, para analizar los lineamientos a seguir,
56
tipo de desastre hipotético, medios de acondicionamiento para poder generar esta situación,
personal que participará para generar la alarma, capacitación del personal de nuevo ingreso,
bitácora del evento, elaboración y distribución de folletería, efectuar el simulacro con las
actividades de auxilio y con las brigadas, elaborar listas de asistencia, así como, la revisión de todo
lo necesario para efectuar el mismo.
Los coordinadores de brigadas verificaran su lista de elementos necesarios para la ejecución del
simulacro, como son chalecos de los brigadistas, corneta con baterías, lámparas sordas, etc.
Ejecución del simulacro
En la Tienda Soriana 285 para la ejecución de cualquier simulacro sea de evacuación de

emergencia en caso de incendio se ejecutan el procedimiento de simulacro establecido para el
mismo
Después de la emergencia
 El área afectada estará delimitada y nadie podrá regresar a menos que lo autorice el
Coordinador General
 El Jefe del Inmueble será el responsable de dar aviso al Coordinador General cuando la
contingencia este controlada
 El Suplente de Coordinador de Brigadas junto con el Coordinador General tomarán la
decisión de regresar a la normalidad analizando la situación.
 Todos los puntos anteriores son anotados en el informe final del simulacro.
Evaluación y ajuste
Es de primordial importancia la evaluación de los simulacros dado que con ellos se ve el desarrollo
del programa, así mismo, se denotan las fallas y errores para su corrección en simulacros
posteriores.
Se debe realizar un calendario anual de simulacros con el fin de practicar las diferentes formas de
procedimientos de cada tipo de riesgo en la empresa, industria o establecimiento, elaborados en el
Programa Interno de Protección Civil.
Se deberá llevar por parte del responsable de ejecutar el Programa Interno de Protección Civil una
bitácora de control de los simulacros.
Para el regreso a la normalidad en cualquier ejecución de simulacro se procederá a ser un

recuento de las actividades del mismo desde el aviso, la ejecución y cierre del mismo.
Esta revisión es inmediata al finalizar el simulacro revisando cada brigada las no conformidades
encontradas en la ejecución del procedimiento que les aplica
Se dan soluciones a las no conformidades por medio de acciones correctivas o se hacen cambios
en el procedimiento si fuera necesario.
Ficha técnica del simulacro de incendio
57
Tipo y nombre del ejercicio SIMULACRO DE INCENDIO
Departamentos
BODEGAS, PISO DE VENTAS Y OFICINAS
involucradas
AREA DE 08 OCTUBRE
Lugar Fecha
RECIBO 2019
ISRAEL AYALA
Responsable Hora 9:00 AM
SOTO
ASPECTO DESCRIPCIÓN
ASPECTOS GENERALES
Evaluar la respuesta coordinada para atender
Propósito una situación de conato de incendio en el
centro de trabajo
Evaluar la reacción de trabajadores ante
conato de incendio, Evaluar la capacitación de
Objetivos específicos
las brigadas para la atención de conato de
incendio
Modalidad del simulacro Por área, previo aviso y simple
PROTECCION, FRUTAS,
Departamentos participantes ELECTRONICA,LIMPIEZA, RECIBO,
FRESCOS, BODEGAS
Descripción del lugar o lugares donde

Instalaciones del Centro de Trabajo
se va a realizar
Se genera un conato de incendio en área de
tortillería, este conato será comunicado a la
brigada de combate contra incendios por
Descripción breve y detallada de la parte de un colaborador del área, las brigadas
situación incluyendo los eventos que de emergencia (incendio, primeros auxilios,
se simularan y su ubicación geográfica evacuación y rescate) serán alertadas ya que
( HIPOTESIS) el incendio saldrá de control y se tendrá que
llamar al equipo de bomberos para mitigar el
incendio, esto provocara la evacuación del
centro de trabajo.
colaborador del área activa la alarma de
Alarma de inicio del ejercicio emergencia
58
Al salir las personas evacuadas se ubicadas
Señal de finalización en las zonas de seguridad y contención del
conato de incendio del área.
Alarma de emergencia real No procede

Ubicación del centro de control del
Solo en áreas afectadas
simulacro
Ubicación del punto de encuentro Punto de reunión cercano
Distribución y numero de las víctimas,
según las categorías del TRIAGE y No hay lesionados
daños
Tipo y cantidad de otros personajes
1 persona que detecta conato de incendio
simulados
Plan médico y de seguridad de los

participantes
RECURSOS REQUERIDOS
Capital Humano Griselda Zamudio Camacho
Escenografía Jefe de brigada contra incendio
5 EQUIPOS COMPLETOS (BOTAS, CHAQUETOS,

Equipos para control de incendios PANTALONERA, GUANTES, CASCOS, MASCARILLA) Y
HACHA, BOTIQUIN.
Equipos para búsqueda y rescate No disponible
Equipos de primeros auxilios 2 BOTIQUINES
Equipos de comunicación y
Ninguno
frecuencias a utilizar
Elementos para asegurar áreas Cintas perimetrales

Equipos para comunicaciones internas
Ninguno
y externas
DETECCIÓN DE DESVIACIONES PARA EJECUCIÓN DEL PLAN

RECOMENDACIONES PARA ACTUALIZAR EL PLAN
59
Estructura organizativa del simulacro
RESPONSABILIDA NOMBRE Y
TELÉFONO EMAIL ÁREA
D APELLIDO
MARCO TULIO
Coordinador 442 1280240 SEGURIDAD
CARDENAS CORREA
ISRAEL AYALA
Logística 427 2778980 PROTECCION
SOTO
Equipo de
REMEX EXTERNO
escenografía
Equipo de seguridad REMEX EXTERNO
Equipo de
Evaluación y REMEX EXTERNO
Observador
Asignación de roles en el simulacro
POSICIÓN ÁREAS
Protección, frutas, electrónica,limpieza,

Personal involucrado en conato
recibo
Simuladores RECIBO EXTERIOR
Evaluadores RECIBO EXTERIOR
Observadores RECIBO EXTERIOR
Cronograma para la preparación del simulacro
ACTIVIDAD S1 S2 S3 S4
Responsable
Recopilar la
información previa
requerida
ISRAEL AYALA
SOTO
Definir objetivos de MARCO TULIO
simulacro CARDENAS
CORREA
Diseñar el ejercicio en MARCO TULIO
función de los CARDENAS
objetivos y alcance CORREA
Determinar los
parámetros a evaluar
en función al
propósito, objetivos y

el alcance del
simulacro REMEX
Definir los ISRAEL
participantes y
AYALASOTO
60
asignarles funciones
especificas
Definir la metodología
e instrumento de
evaluación
Identificar el sitio para
el desarrollo de la
escenografía
IRAEL AYALA
SOTO
Identificar las
necesidades
administrativas y
logísticas y búsqueda ISRAEL AYALA
de recursos SOTO
Verificación de los
BENJAMIN
avances de los
preparativos MARTINEZ
RESENDIZ
Desarrollo del plan de
emergencias para el
simulacro REMEX
Redacción del
documento del
ejercicio REMEX
Difusión y publicidad GRISELD
sobre el ejercicio A

ZAMUDIO
CAMACHO
Ejecución del
simulacro
REMEX
Evaluación del
desempeño de los
participantes REMEX
Evaluación
organizacional general
del simulacro REMEX
Entrega de informe
final del ejercicio
REMEX
Evaluación de simulacro de incendio
EVALUACIÓN
Excelente Bueno Regular Malo

Definición de escenario X
Análisis de las condiciones del inmueble X
Análisis de las característica de la zona X
Análisis del tipo de riesgo X
61
Determinación de la población del
X
inmueble
Identificación de riesgos X
Rutas de evacuación X
Salidas de emergencia X
Tiempo de desalojo X
Áreas de seguridad X
Normas de transito X
Equipamiento X
Actuación de jefes de piso X
Actuación de brigadas X
Procedimiento de evacuación X
Hipótesis X
Escenario X
Actuación de los grupos externos X
Difusión de los simulacros X
Revisión previa de planeación X
Duración de simulacro
DURACIÓN DEL
INICIO FINALIZACIÓN
SIMULACRO
62
15:00 PM
6 HORAS 9:00 AM
Responsables
NOMBRE DEL RESPONSABLE NOMBRE Y FIRMA DEL

DE LA COORDINACIÓN EVALUADOR
ISRAEL AYALA SOTO

Ficha técnica del simulacro de sismo
Tipo y nombre del ejercicio SIMULACRO DE SISMO
Departamentos PROTECCION, FRUTAS, ELECTRONICA,LIMPIEZA,

involucradas RECIBO
Lugar RECIBO Fecha 10 ABRIL 2019
ISRAEL AYALA
Responsable Hora 9:00AM
SOTO
ASPECTO DESCRIPCIÓN
ASPECTOS GENERALES
Evaluar la respuesta coordinada para atender
Propósito una situación de emergencia de sismo en el
centro de trabajo
63
Evaluar la reacción de trabajadores ante
emergencia de sismo , Evaluar la capacitación
Objetivos específicos
de las brigadas para la atención de
emergencia de sismo
Modalidad del simulacro Por área, previo aviso y simple
RECIBO, FRESCOS, LIMPIEZA,

Departamentos participantes
PROTECCION,
Descripción del lugar o lugares donde

Instalaciones del Centro de Trabajo
se va a realizar
se provoca emergencia de sismo de 8,1
grados en escala de Richter con epicentro en
Guerrero, se activa la alarma por jefe de
brigada de evacuación e inmediatamente las
Descripción breve y detallada de la brigadas empezaran con sus funciones
situación incluyendo los eventos que correspondientes, principalmente la
se simularan y su ubicación evacuación del centro de trabajo , ya que la
geográfica ( HIPOTESIS) magnitud del sismo llegaría a poner en riesgo
de algún a cualquier persona que se encuentre
dentro del CT
jefe de brigada de evacuación activa alarma a

Alarma de inicio del ejercicio las 12 pm
Al salir las personas evacuadas se ubicadas
Señal de finalización en las zonas de seguridad
Alarma de emergencia real No procede

Ubicación del centro de control del
Solo en áreas afectadas
simulacro
Ubicación del punto de encuentro Punto de reunión cercano
Distribución y numero de las víctimas,

según las categorías del TRIAGE y No hay lesionados
daños
Tipo y cantidad de otros personajes
1 persona activa alarma de Sismo
simulados
Plan médico y de seguridad de los

participantes
RECURSOS REQUERIDOS
64
Capital Humano GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO
Escenografía Jefe de brigada de evacuación
Equipos para evacuación SISTEMA DE ALARMAMIENTO
Equipos para búsqueda y rescate No disponible
Equipos de primeros auxilios NUMERO botiquines

Equipos de comunicación y
Ninguno
frecuencias a utilizar
Elementos para asegurar áreas Cintas perimetrales
Equipos para comunicaciones

Ninguno
internas y externas
DETECCIÓN DE DESVIACIONES PARA EJECUCIÓN DEL PLAN

RECOMENDACIONES PARA ACTUALIZAR EL PLAN
Estructura organizativa del simulacro
NOMBRE
RESPONSABILIDA
Y TELÉFONO EMAIL ÁREA
D
APELLIDO
Coordinador
Logística
Equipo de

escenografía
Equipo de seguridad
Equipo de
Evaluación y
Observador
65
Asignación de roles en el simulacro
POSICIÓN ÁREAS
Personal involucrado en conato
Simuladores
Evaluadores
Observadores
Cronograma para la preparación del simulacro
ACTIVIDAD responsable S1 S2 S3 S4
Recopilar la información
previa requerida

Definir objetivos de
simulacro

Diseñar el ejercicio en
función de los objetivos y
alcance

Determinar los
parámetros a evaluar en
función al propósito,
objetivos y el alcance del
simulacro
Definir los participantes y
asignarles funciones
especificas

Definir la metodología e
instrumento de
evaluación
Identificar el sitio para el
desarrollo de la
escenografía
Identificar las
necesidades
administrativas y
logísticas y búsqueda de
recursos
Verificación de los
avances de los
preparativos

Desarrollo del plan de
emergencias para el
simulacro
66
Redacción del documento
del ejercicio

Difusión y publicidad
sobre el ejercicio

Ejecución del simulacro

Evaluación del
desempeño de los
participantes

Evaluación organizacional
general del simulacro

Entrega de informe final
del ejercicio

Evaluación de simulacro de sismo
EVALUACIÓN
Excelente Bueno Regular Malo

Definición de escenario
Análisis de las condiciones del inmueble
Análisis de las característica de la zona
Análisis del tipo de riesgo

Determinación de la población del

inmueble
Identificación de riesgos
Rutas de evacuación
Salidas de emergencia
Tiempo de desalojo
Áreas de seguridad
Normas de transito
Equipamiento
Actuación de jefes de piso
Actuación de brigadas
Procedimiento de evacuación
67
Hipótesis
Escenario
Actuación de los grupos externos
Difusión de los simulacros
Revisión previa de planeación
Duración de simulacro
DURACIÓN DEL SIMULACRO INICIO FINALIZACIÓN

Responsables
NOMBRE DEL RESPONSABLE DE LA NOMBRE Y FIRMA DEL

COORDINACIÓN EVALUADOR
68
10. Documento que acredite que se capacitó a los trabajadores y a los
integrantes de las brigadas contra incendio (se anexa dc-3)
11. Programa anual de revisión mensual a los extintores

Extintores contra incendio
Toda la tienda y oficinas administrativas y las diferentes áreas que componen el centro de trabajo
cuentan con extintores que ayudan a controlar el fuego o bien, a extinguirlo antes de que éste se
pueda considerar incontrolable. La mayoría de nosotros podemos identificar un extintor de
incendios, pero pocos sabemos usarlo
Los incendios pueden ser devastadores y frecuentemente presentan condiciones de emergencia

donde no hay tiempo de leer instructivos, por ello es importante conocerlos y saber usarlos; un
equipo que puede salvar vidas y propiedades.
Como utilizar un extintor contra incendio
Extintores presurizados.
Descuelgue el Extintor
Llévelo hasta el lugar del fuego
Colóquelo en el piso y quite el seguro.
Acérquese lo más posible al fuego
Accione el dispositivo de disparo (Palanca)
69
Dirigir la descarga a la base del fuego con movimientos rápidos de vaivén
Cerciórese de que se haya apagado por completo
Nunca de la espalda, aun cuando se hayan extinguido las llamas
Cuidado del Equipo Contra Incendio.
Un mantenimiento adecuado del equipo contra incendio garantiza su buen funcionamiento durante
una emergencia, por lo que es importante mantener lo siguiente:
Limpieza.
 Buen estado de pintura.

 Buena visibilidad de los señalamientos.
 Accesos libres.
 Evitar limpiarlos.
 Protección contra la intemperie.
 Revisión periódica de acuerdo a sus vencimientos (mantenerlos al día).
Técnicas de Combate al Fuego
Existen dos maneras de combatir un incendio, la primera consiste en aislar un área del fuego y
dejar que se consuman los materiales en ignición sin permitir que este se propague, y la segunda
consiste en combatir el fuego extinguiéndolo. Para tomar una decisión en este sentido, tendremos
que considerar los siguientes factores: a tiempo de los materiales expuestos al fuego.
Tipo de equipo de extinción con el que contamos.
 Áreas de riesgo colindantes con el incendio

 Personal y calidad de su adiestramiento.
 Nunca debe un hombre solo combatir un incendio, a menos que no le quede otra
alternativa
Existen 4 formas para usar un extintor
a). Chorro directo.- se dirige el chorro directamente al fuego con la finalidad de extinguirlo.
b). Cortina de aislamiento.- tiene como finalidad impedir que el fuego se propague
c). Nube Niebla.- tiene como finalidad atacar el área de radiación, para permitir a una persona el
aproximarse al fuego para extinguirlo.
d). Línea de protección.- es preventiva y únicamente se usa cuando alguna persona se encuentra
en peligro o para abrirse paso hacia el área de fuego
Para combatir un incendio debemos seguir los siguientes pasos:
Planeación.
70
Es importante definir lo siguiente, como parte de la capacitación instruida por el área de recursos
humanos hacia las brigadas correspondientes:
 Clasificación del tipo de fuego.

 Cantidad de materiales en ignición y expuestos al fuego.
 Tiempo que lleva el incendio hasta que la llegada de la brigada.
 Posible propagación.
 Tipo de ventilación
 Facilidades para la evacuación.
 Refuerzos con que se puede contar a corto plazo.
Reunión de Personal y Equipo.
Esto se realiza con el fin de conocer la capacidad de extinción con que se cuenta. 50 extintores
vaciados de uno por uno, nunca tendrán el resultado de 10 extintores vaciados a la vez. "La unión
hace la fuerza".
Material con que cuenta tiendas soriana, s.a. de C.V.
EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

PARA LA PREVENCIÓN Y COMBATE
CONTRA INCENDIOS
Extintores
No. Localización Tipo Capacidad
1. abarrotes ABC 6
2. ventas ABC 4.5
3. tortillería ABC 9.46
4. panadería ABC 4.5
5. juguetería ABC 6
6. recibo ABC 6
71
7. cajas ABC 4.5
8. lácteos ABC 9
9. salchichoneria ABC 4.5
10. carnicería ABC 4.5
11. frutas ABC 6
12. verduras ABC 6
Programa de revisión a los medios de detección, equipos contra incendio y

alarmas de incendio
FRECUENCIA DE LA REVISIÓN Y EL TIPO DE PRUEBAS

EQUIPO O SISTEMA REVISIÓN PRUEBA
Mensual Mensual
Condiciones físicas*
Alarma manual contra incendio - Limpieza según Accionamiento de todos
recomendaciones del los dispositivos de
fabricante activación
Mensual Anual
Detectores de incendio
Condiciones físicas* Operación de los
detectores para verificar
72
- Limpieza según su funcionamiento
recomendaciones del
fabricante
- Remplazo de baterías
Anual
Mantenimiento
Mensual
Extintores
Condiciones físicas*
Cada 5 años
Prueba hidrostática
73
PROGRAMA DE REVISIÓN A LOS MEDIOS DE DETECCION, EQUIPOS CONTRA INCENDIO Y ALARMAS DE INCENDIO
EQUIPO O ENE FEB MZO ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
SISTEMA REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION REVISION
Alarma
Manual
contra
Incendio
Detectores
de
Incendio
CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA CADA
Extintores VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES VIERNES
DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES DE MES
GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

Capital Humano Jefe de Mantenimiento Gerente de Tienda
74
12. Registro de los resultados de la revisión mensual de extintores.
REGISTRO DE LOS RESULTADOS A LOS EXTINTORES
Nombre de la TIENDAS SORIANA, S.A. DE C.V. ADMINISTRACIÓN
Empresa: SORIANA, S.A. DE C.V.
Domicilio:
AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
Fecha de Revisión:
Áreas revisadas:
Responsable de revisión mensual: Fecha de mantenimiento después de la revisión mensual
1. UBICACIÓN (Se encuentra en el lugar asignado en el plano).
2. LUGAR VISIBLE, DE FÁCIL ACCESO Y LIBRE DE OBSTÁCULOS.
3. SE ENCUENTRA SEÑALIZADO CONFORME A LA NOM-026-STPS-2008.

10. INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN.
4. CUENTA CON EL SELLO O FLEJE DE GARANTÍA SIN VIOLAR. 11. CLASE DE FUEGO A LA QUE ESTA DESTINADO.
12. CONTRASEÑA OFICIAL (NOM-106-SCFI-2000, NOM-154-SCFI-
5. LA AGUJA DEL MANÓMETRO INDICA LA PRESIÓN EN LA ZONA VERDE. 2005).
13. CAPACIDAD NOMINAL EN KG.
6. SEÑALA LA CAPACIDAD NOMINAL INDICADA POR EL FABRICANTE EN LA 14. EXTINTORES MÓVILES (estado de las ruedas).
ETIQUETA. 15. FECHA DEL ULTIMO SERVICIO
7. EVIDENCIA DE DAÑO FÍSICO en alguna parte del extintor, (corrosión, escape de
presión, obstrucción, golpes o deformaciones).
8. ETIQUETA (Razón social, domicilio y teléfono del prestador de servicios), legible y
sin alteraciones
ELEMENTO A REVISAR
# EXTINTOR
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

OBSERVACIONES (anomalías detectadas y acciones determinadas para su corrección y seguimiento):
GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

75
REVISIÓN MENSUAL A LOS EXTINTORES
Responsable de la inspección: Departamento
Fecha de inspección: Si ( ✔) NO (X)
No. de extintor 1 2 3 4 5 6
Ubicación
Fecha de caducidad
Señalización
Obstaculización para
uso.
Capacidad
Tipo de fuego
Agente extintor
Instrucciones de
operación
Daños físicos: escape
de presión, golpes, o
deformación
Daños fiscos en
manguera(boquillas o
palanca de
accionamiento)
Presión del manómetro

Pasador de seguridad
Observaciones:
GRISELDA ZAMUDIO BENJAMIN MARTINEZ

CAMACHO JESUS VEGA RESENDIZ RESENDIZ
76
Anexo no.1 registro de los resultados de la revisión mensual de alarma
manual contra incendio
REGISTRO DE LOS RESULTADOS DE LA REVISIÓN MENSUAL DE ALARMA MANUAL

CONTRA INCENDIO
Nombre de la
TIENDAS SORIANA, S.A. DE C.V. SUCURSAL 118
Empresa:
Domicilio: AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
Fecha de
Revisión:
Responsable
de revisión:
SE
UBICACIÓ ENCUENTRA
ALARMA
N (que se ESTA EN LUGAR SEÑALIZAD ACCIONAMIENT
MANUAL
encuentre VISIBLE, DE FÁCIL O EVIDENCIA DE O (de todos los
CONTRA LIMPIEZA
en el lugar ACCESO Y LIBRE CONFORME DAÑO FÍSICO, dispositivos de
INCENDI
asignado DE OBSTÁCULOS; A LA NOM- accionamiento )
O
en el plano 026-STPS-
2008
1

2.

OBSERVACIONES (anomalías detectadas y acciones determinadas para su corrección y
seguimiento):


JESUS VEGA
GRISELDA RESENDIZ BENJAMIN
ZAMUDIO MARTINEZ
CapitaI Jefe de Gerente de Tienda
humano Mantenimiento
NOMBRE

Acciones: Responsable de seguimiento:
77
preventiva ( )
correctiva ( )
Anexo no.2 registro de los resultados de la revisión mensual de detectores
de incendio
REGISTRO DE LOS RESULTADOS DE LA REVISIÓN MENSUAL DE DETECTORES DE

INCENDIO
Nombre de la Empresa: TIENDAS SORIANA, S.A. DE C.V. SUCURSAL 118
AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
Domicilio:
Fecha de Revisión:
Áreas revisadas:
Responsable de revisión:
ESTA EN
EVIDENCIA DE OPERACIÓN DE
No. DE LUGAR
DAÑO FÍSICO, LOS DETECTORES
DETECTO VISIBLE, DE REMPLAZO
UBICACIÓN (corrosión, LIMPIEZA PARA VERIFICAR
R DE FÁCIL ACCESO DE BATERÍA
obstrucción, SU
INCENDIO Y LIBRE DE
golpes) FUNCIONAMIENTO
OBSTÁCULOS;

Acciones: preventiva ( ) correctiva Responsable de seguimiento:
()
OBSERVACIONES (anomalías detectadas):

GRISELDA ZAMUDIO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ
78
instalaciones eléctricas de las áreas del centro de trabajo.
Tiendas Soriana, S.A. de C.V.
SUCURSAL: 118
AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268
DIRECCION COL. SAN CAYETANO
5.12 y 7.5 NOM-002-STPS-2010.
Correspondiente al año
1. Tableros de distribución • Puntos calientes
2. Conductores • Aislamiento
3. Canalizaciones • Conexiones rotas
PROGRAMA ANUAL DE REVISIÓN 4. Cajas de Conexión • Conexiones Flojas expuestas
5. Contactos • Quemadas sobre cargas (varias
A LAS INSTALACIONES 6. Interruptores cargas)
ELÉCTRICAS. 7. Luminarias • Alteraciones
8. Protectores • Improvisaciones.
9. Puesta a tierra
10. Circuitos
PISO DE LÍNEA DE
REVISIONES RECIBO ALMACÉN PEDECEDEROS TORTILLERÍA PANADERÍA
VENTA CAJAS
ENE
FEB
MZO
ZBR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
ANOMALÍAS DETECTADAS :
NOTA: El personal encargado en llevar a cabo el Programa Anual tiene como responsabilidad identificar las condiciones inseguras
que puedan existir en cada una de las áreas con el fin de llevar a cabo una acción correctiva a cada una de las antes mencionadas
GRISELDA ZAMUDIO
CAMACHO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ
Capital Humano Jefe de Mantenimiento RESENDIZ Gerente de Tienda
79
SUCURSAL:
AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN 118 SAN JUAN
DIRECCION CAYETANO DEL RIO
5.12 y 7.5 NOM-002-STPS-
2010.
MES AÑO
Condiciones a revisar: optim no
• Puntos calientes o optimo
• Aislamiento
• Conexiones rotas
• Conexiones Flojas expuestas
• Quemadas sobre cargas (varias cargas)
REGISTRO DE REVISIÓN A LAS INSTALACIONES • Alteraciones ✔ X
ELÉCTRICAS. • Improvisaciones.
ELEMENTO cajas de puesta

tableros de conductore interruptore luminari protectore
distribución
canalizadores conexió contactos en circuitos
s s a s
tierra
n
ÁREAS
RECIBO
ALMACEN
PISO DE
VENTA

LINEA DE
CAJAS

PEDECEDERO
S

TORTILLERIA
PANADERIA

ANOMALÍAS DETECTADAS:
NOTA: El personal encargado en llevar a cabo el Programa Anual tiene como responsabilidad identificar las condiciones inseguras que
puedan existir en cada una de las áreas con el fin de llevar a cabo una acción correctiva a cada una de las antes mencionadas
GRISELDA ZAMUDIO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ

80
instalaciones de gas licuado de petróleo y/o natural

ESTADO: QUERETAR SUCURSAL: 118
DIRECCIÓN: AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
5.12,7.6 NOM-002-STPS
l)PROGRAMA ANUAL DE REVISIÓN A RESPONSABLE DE
MANTENIMIENTO
LAS INSTALACIONES DE GAS
LICUADO DE PETRÓLEOY/O NATURAL.
CORRESPONDIENTE AL AÑO 2017
TUBERÍA SI NO
Color de seguridad
Color contrastante
Información complementaria
Indicación de la dirección del flujo
Favor de colocar el número correspondiente a la revisión que se realizara :
1.- VÁLVULA GLOBO
2.- MEDIDOR
3.- TANQUE DE ALMACENAMIENTO
4.- REGULADOR
5.- LLAVE PASO
Áreas ENE FEB MZO ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Almacenamiento
Principal
Tortillería
Panadería
Fuente de Sodas

ANOMALÍAS DETECTADAS :
NOTA: El personal encargado en llevar a cabo el Programa Anual tiene como responsabilidad identificar
las condiciones inseguras que puedan existir en cada una de las áreas con el fin de llevar a cabo una
acción correctiva a cada una de las antes mencionadas.
GRISELDA ZAMUDIO BENJAMIN MARTINEZ

CAMACHO JESUS VEGA RESENDIZ RESENDIZ
81
SUCURSAL: 118 SAN JUAN DEL RIO
DIRECCIÓN: AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO
CORRESPONDE Responsable:
BITÁCORA DE REVISIÓN DE INSTALACIONES DE GAS

Hora Inicio:
LICUADO DE PETRÓLEO Y/O NATURAL.
ELEMENTOS A REVISAR Hora Final:
ÁREA DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO GAS LP.
VÁLVULA GLOBO TANQUE ALMACENAMIENTO REGULADOR
Área del
Cierra de Válvulas Rosca de Vástago Corrosión Pintura Limpieza Aislamiento Limpieza Aislamiento Palanca
sello
Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas

Óptimas Óptimas
Condicione Condicione Condicione Condicione Condicione Condicione Condicione Condicione
Condiciones Condiciones
s s s s s s s s
N N
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI SI SI NO
O O

7.6.2 NOM-002-STPS 7.6.2 NOM-002-STPS 7.6.2 NOM-002-STPS

IDENTIFICACIÓN CONDICIONES IDENTIFICACIÓN CONDICIONES
IDENTIFICACIÓN CONDICIONES INSEGURAS
INSEGURAS INSEGURAS
ACCIÓN CORRECTIVA ACCIÓN CORRECTIVA ACCIÓN CORRECTIVA

LLAVE DE GLOBO MEDIDOR LLAVE DE PASO
Instalació
Limpieza Instalación Corrosión Limpieza Instalación Corrosión Limpieza Corrosión
n
Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas Óptimas
Óptimas Condiciones Óptimas Condiciones
Condiciones Condiciones Condiciones Condiciones Condiciones Condiciones Condiciones
N N
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI SI SI NO
O O

7.6.2 NOM-002-STPS 7.6.2 NOM-002-STPS 7.6.2 NOM-002-STPS
IDENTIFICACIÓN CONDICIONES IDENTIFICACIÓN CONDICIONES
IDENTIFICACIÓN CONDICIONES INSEGURAS
INSEGURAS INSEGURAS
ACCIÓN CORRECTIVA ACCIÓN CORRECTIVA ACCIÓN CORRECTIVA
SEÑALIZACIÓN Señalización correspondiente al tipo de fluido (color y dirección de flujo) Si No
EN TUBERÍAS
NOM-026-STPS-
Se encuentra visible Si No
2008 Se encuentra legible Si No
DICTAMEN-VIGENCIA ROMBO HOJA DE SEGURIDAD
82
Programa de capacitación para prevención y combate de incendios
CALENDIARIO DE CAPACITACION PARA PREVENCION Y COMBATE DE INCENDIOS

INTEGRANTES DE ENE FEB MZ ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
BRIGADA O
ISRAEL AYALA SOTO

ZEFERINO PEREZ
MARTIN
ISAAC JIMENEZ
MARTINEZ
FREDY VALDEZ CRUZ
GABRIEL BELMONT
BECERRIL
CLAUDIO ANTONIO
FONTANA LLERANDI
JOEL VILLEGAS
MARTINEZ
GRISELDA ZAMUDIO CAMAHO JESUS VEGA RESENDIZ BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

83
84
Organigrama de (primeros auxilios, contra incendios, evacuación)
85
Evidencia fotográfica de la ubicación de extintores
86
Evidencia de la señalización de acuerdo a nom-026-stps-2008 colocada en el
centro de Trabajo
Certificado de vigencia recarga de extintores y evidencia fotografía de la

colocación
87
Convenio de plan de ayuda mutua
CONVENIO DE AYUDA MUTUA
Convenio de ayuda mutua en materia de Protección Civil que celebran la el centro de trabajo TIENDAS
sucursa 11 ubicada en el estado
SORIANA S.A DE C.V
l 8 de
en adelante con
Este instrumento lo celebran las partes conforme a lo siguiente:
DECLARACIONES
Por

En su carácter de apoderado legal de la
1.- Declara el C. sociedad
bajo protesta de decir verdad y que está
denominada
facultado
Para firmar convenios/planes de ayuda mutua. Ubicada en

0

Por Tiendas Soriana S.A DE C.V
1.- Declara el C. En su carácter de apoderado legal de la sociedad

denominad bajo protesta de decir verdad y
a TIENDAS
SORIANA
S.A DE C.V
sucursal
VIA MORELOS S/N ESQ. AV INDUSTRIA COL.
que está facultado para firmar convenios/planes de ayuda SANTA CLARA C.P. 55540 ECATEPEC EDO. DE
mutua. Ubicada en MEXICO
88
Marco normativo
 Ley General de Protección Civil

 Ley General de protección Civil del estado de:
 Reglamento Federal de Seguridad y medio Ambiente de Trabajo
Alcance: Este convenio es de aplicación para la atención de emergencia, actividades y/o

trabajos que requiere salvaguardar a los colaboradores y población civil. Que labore o visite el
centro de trabajo.
Definiciones
Emergencia: Situación súbita que requiere de atención urgente e inmediata en las instalaciones y
aledañas del centro de trabajo.
Ayuda Mutua: Es un conjunto de estrategias, acciones y recursos para la asistencia y recursos

para la asistencia y cooperación que acurdan dos o más organizaciones, para la prevención y
respuesta a emergencias
PROPOSITO: Para los fines del presente convenio de AYUDA MUTUA se entiende como la
acción de apoyo reciproco entre TIENDAS SORIANA S.A DE C.V sucursal 285 y CITY en
las situaciones siguientes:
1.-Cuando se presente una emergencia en cuales quiera de las instalaciones y/o dentro de los
límites donde se encuentren los centros de trabajo inscritos en este PLAN DE AYUDA MUTUA
2.- Cuando como medida de prevención de emergencia se realicen actividades tales como
simulacros que por naturaleza requieren la evacuación de algún centro de trabajo inscrito en el
presente PLAN DE AYUDA MUTUA.
COMPROMISO
Las partes firmantes de este acuerdo se comprometen a poner a disposición, además de todo su
empeño, los medios operativos y técnicos que en la medida de sus posibilidades sean necesarios
para la protección de población, sus bienes, y/o el medio ambiente durante el evento de una
emergencia
TIENDAS SORIANA S.A DE C.V podrá proveer a de: 0

A su vez CITY podrá proveer con:
El presente convenio lo firman los representantes de

las partes el
en la Tienda
ubicada en el estado de
SORIANA sucursal
Por TIENDA SORIANA Por
Gerente de Tienda Gerente de Tienda

NOMBRE NOMBRE
89

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Sucursal

118 SAN JUAN DEL RIO

AV. RIO MOCTEZUMA NO. 268 COL. SAN CAYETANO CP.76806

Responsable del establecimiento BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

Responsable de la supervisión GRISELDA ZAMUDIO CAMACHO

De acuerdo con lo que establece el punto 5.1. Apéndice A

Brigada contra incendio: El grupo de trabajadores organizados en una Unidad interna de

Equipo contra incendio: Es el aparato o dispositivo, automático o manual, instalado y disponible

Por su tipo en:

Por el agente extintor que contienen, entre otros:

a) Fuego clase A: Es aquel que se presenta en material combustible sólido, generalmente de

Incendio: Es el fuego que se desarrolla sin control en tiempo y espacio.

Instrucciones de seguridad: Es la descripción de actividades, en orden lógico y secuencial, que

Mantenimiento a extintores: Es la revisión completa, interna y externa, del extintor y, en caso de

Medios de detección de incendio: Son elementos con sensores automáticos y alarma de

Plan de ayuda mutua: Es un conjunto de estrategias, acciones y recursos para la asistencia y

Prestador de servicio a extintores: Es la persona física o moral que realiza el servicio de

Prevención de incendios: Son todas aquellas acciones técnicas o administrativas que se

Punto de inflamación: Es la temperatura mínima, corregida a la presión de referencia de 101.3

Ruta de evacuación: Es el recorrido horizontal o vertical, o la combinación de ambos, continuo y

Razón social TIENDAS SORIANA SA DE CV

Gerente de Tienda BENJAMIN MARTINEZ RESENDIZ

LISTADO MATERIAL DE CURACION CANTIDAD DE BOTIQUINES

Delegación o Municipio 427 2681000

Protección Civil 427 2740264

Seguridad Pública 427 2740264

Seguridad Publica 427 2740264

Policía Ministerial 427 2643051

Compañía de Gas Express Nieto 427 2728200

H. Cuerpo De Bomberos 427 1298067

B. Cruz Roja Mexicana 427 2720989

Descripción general del proceso productivo.

Recepción de materia prima.

Recepción de materia prima.

Recepción de materia prima

Desglose de inventario y cantidades.

Materiales y cantidades que se emplean en el proceso TABLA 1.

NOMBRE DEL CANTIDAD MÁXIMA DE

TABLA 2. Desglose de inventario de gases inflamables

Fuente de sodas, tortillería,

Prueba y operación de plantas

Superficie construida, en metros

Inventario de gases en litros Menor de 3 000 Igual o mayor de 3000

Inventario de líquidos inflamables, en

Inventario de líquidos combustibles, en

Inventario de sólidos combustibles,

Materiales pirofóricos y explosivos, en

RUBRO NO. 1 Superficie construida en metros cuadrados (m2)

ÁREA SUPERFICIE APROXIMADA

Piso de venta, Bodegas, recibo

Superficie de terreno SUPERFICIE m2

La Clasificación de riesgo de incendio se considera

RUBRO NO. 3 Inventario de líquidos inflamables en litros (lt).

FORMA DE TIPO DE MEDIOS DE CANTIDAD MÁXIMA

Gas LP Recipiente C extintor

RUBRO NO. 4 Inventario de líquidos combustibles en litros.

Thiner Garrafa B Extintor lt

Alcohol Botella B Extintor lt

RUBRO NO. 5 Inventario de sólidos combustibles en kilogramos (Kg).

Cartón “A” P.Q.S. tipo ABC,

Papel “A” P.Q.S. tipo ABC,

Mercancías varias “A” P.Q.S. tipo ABC

Apéndice A, numeral A.1.3 e inciso C

Suma total de sólidos combustibles y mobiliario