AP07-EV03- PLAN DE EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

INSTRUCTORA TECNICA  
LILIANA MARCELA PARRA ALMEIDA 
  

  
PRESENTADO POR 
PAMELA ANDREA LONDOÑO

  
  
  

  

  

FICHA 2104707
GESTION DE MERCADOS
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE
MERCADOS

  

  
2020 
 TABLA DE CONTENIDO

Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................3
DIAGNOSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO:.................................4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO.........................................4
OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL:...................................................................................4
OBJETIVO ESPECÍFICOS....................................................................................................5
INFORME FINAL.....................................................................................................................5
CONCLUSIONES........................................................................................................................9
 INTRODUCCIÓN

Toda empresa que pretenda o haga parte de un sector importante, que contribuya
de alguna u otra manera a la economía nacional, siendo actor principal o
secundario, debe tener como punto focal u objetivo primordial el ofrecer los
mejores servicios o productos al menor costo posible, sin desviarse del fin de la
actividad comercial el cual es obtener una rentabilidad para asegurar una liquidez
y permanencia a futuro. De aquí, se vuelve de vital importancia para cualquier
empresa lo que se conoce como planeación estratégica. Las organizaciones
hacen parte de un medio económico en el que predomina la incertidumbre, por ello
deben planear sus actividades si pretenden sostenerse en el mercado competitivo,
puesto que cuanto mayor sea la incertidumbre, mayores serán los riesgos por
asumir. Una de las herramientas principales que hace parte de la planeación
estratégica es el plan de mercadeo y dentro del plan de mercadeo la exhibición del
producto o servicio; que no, es más, que un documento que sirve para recoger los
objetivos y estrategias, además de las acciones que van a ser necesarias realizar
para conseguir éstos mismos objetivos. En otras palabras, son hechos,
estimaciones, previsiones, cálculos, mediciones y metas que deben de seguirse si
lo que se busca es el éxito en ventas. Sin embargo, en el día a día nos
encontramos con asociaciones que ignoran el por qué y cómo se realizan ciertas
actividades. No saben hacia dónde va el trabajo que realizan, no tienen muy claro
de dónde proviene la necesidad de hacerlo. Incluso ignoran el tiempo y el
propósito, como también en algunos casos se desconocen los procesos y recursos
con los que se cuenta.
Una correcta gestión del precio de un producto o servicio, establecida con
estrategias sólidas es una herramienta clave para marcar la diferencia en el
mercado actual. Por lo tanto, es muy importante que la fijación del precio de
nuestros productos.
Todos estos factores inciden en la calidad del producto o servicio que se ofrece a
un cliente o consumidor. Cuando no se conoce cuál es el rumbo y los objetivos
que se pretenden lograr, es muy difícil que se planteen o se lleven a cabo las
actividades correctas.
DIAGNOSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO:
Mi Restaurante como empresa realizaría este plan de exhibición porque es una
técnica que generaría un gran impacto comercial en el mercado, productos muy
novedosos que atraerán clientes por su sabor, precio, variabilidad y calidad. Los
elementos que se utilizarían serían el material POP, algunas piezas publicitarias
como pendones y brochures, la publicidad en medios de comunicación y la
promoción de ventas.
Finalmente, se contaría con un presupuesto de $2.500.000 para pagar el valor del
alquiler del espacio asignado de nuestro stand y demás gastos correspondientes;
por lo que se obtendrían buenos resultados como incremento en las ventas,
reconocimiento ágil de nuestra marca y clientes potenciales.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO: (Árbol de

problemas) Esta técnica, se elabora de la siguiente manera:
1. Se identifican los problemas propios de la situación en estudio. Diseñar un plan
de exhibición en la ciudad de Cali, con nuestros platos estrella.
2. Se identifica el problema central o más importante y se formula en pocas
palabras. Exhibición TRONCO DEL ÁRBOL
3. Se escriben las causas que ocasiona el problema central. Porque vamos a
comercializar y exhibir este producto SON LAS RAÍCES DEL ÁRBOL.
4. Se escriben los efectos o consecuencias ocasionados por el problema central.
Las causas de comercializarlo y exhibirlo SON LAS RAMAS.
5. Se realiza un esquema que muestre las relaciones causa y efecto en forma de
un árbol de problemas.
6. por último, se revisa el esquema completo y se verifica su lógica e integridad.

JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO O NECESIDADES DEL PROYECTO A LAS QUE

RESPONDE:
Se escogió como punto de exhibición el local; por ser un lugar muy transitado; Se
pretende promover la venta al sector comercial y fábricas del sector; Se busca
mejorar no solo la forma de promover y de hacer merchandising sino también de
mejorar desde su parte visual hasta su parte sensorial llegando a causar una
recepción positiva en los sentidos del consumidor sobre nuestro producto.
OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL: Analizar las características más relevantes
del merchandising en los platos fuertes, para identificar las principales áreas de
mejoramiento del plan de exhibición que se requiere para esta empresa.
OBJETIVO ESPECÍFICOS Subir el promedio de promedio de ventas, haciendo
que se produzca una compra que genere un momento de confianza entre nuestros
clientes y nuestra empresa, donde todo el trabajo se vea reflejado en las ventas y
en la rentabilidad.
 Atraer a los clientes y fidelizarlos.

 Diseñar estrategias para la comercialización nuestros servicios.

 Acercar el producto los consumidores.

 Caracterizar los criterios que tiene nuestra empresa, para organizar las
exhibiciones de los productos en el local comercial.

 Establecer cuáles son las principales fallas o aspectos para mejorar

 en las exhibiciones

INFORME FINAL
DESCRIPCION DE LA ESTRATEGIA DE EXHIBICION
La estrategia que se utilizará será por medio de eventos, ferias en el cual los
clientes puedan acercarse e interactuar con las personas encargadas para
brindarles la suficiente información y que adquieran los servicio y conozcan
nuestras opciones y paquetes.
TACTICAS DE EXHIBICIÓN
Las tácticas a utilizar en este trabajo es de promocionar el servicio estrella
banquetes para eventos por medio de la publicidad. Utilizando los diferentes
medios de comunicación, también participando de participando de ferias y
eventos. Otorgando bonos de regalo por el 10% de descuento.
ELABORACION DEL LAYOUT Y DISEÑO DEL STAND
En el mundo comercial, las actividades de exhibición ocupan un papel importante
para las empresas, porque son la base con la que se construirá su identidad
corporativa, su imagen y su posicionamiento. A través de la exhibición comercial,
se puede afianzar exitosamente en el mercado potencial, en el público interno, los
valores, la misión, la visión de la empresa. En el público externo, se utiliza para
alcanzar objetivos de imagen, de marca, de fidelización de clientes, de promoción
o impulso de productos o servicios, para promover determinados procesos o
prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí misma.
Se les mostrara a los clientes consumidores los servicios de una forma eficaz,
innovadora, interesante, clara, para que así sientan la necesidad de adquirir los
servicios con una excelente presentación de Stand y el Layout que refleja la buena
presentación del servicio.
AMBIENTACION
Para la ambientación de un stand se dispondrá de la publicidad, las promociones.
Se centrará en la animación comercial como técnica del merchandising y como
fórmula de dinamización del establecimiento comercial.
Se definiría la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas
a dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de
las ventas y el número de clientes.
La animación siempre deberá tener un doble objetivo:
Destacar el comercio frente a la competencia.
Fomentar la atracción de los consumidores por el producto.
Se utilizará como medio de estimulación para motivar a los clientes:
1. Medios audiovisuales (anuncios sonoros, videos, música, proyecciones
visuales, decoración, carteles, posters, juegos, entrega de premios). Esto hará
muy amena la estadía en el stand logrando así captar la atención del posible
consumidor.
Descripción de materiales requeridos:
Para la realización del stand se requerirá de aluminio, este tipo de stands suele
incorporar también otros materiales como el PVC o el Panel Ranurado; una de sus
principales ventajas es la facilidad de adaptación Es muy rápido de montar, ya que
es ligero y manejable, y puede adaptarse a cualquier rincón. Al ser un material tan
ligero, permite el montaje en gran altura, algo que genera un gran impacto visual.
Iluminación
Es muy importante la iluminación para un buen ambiente en el stand, se utilizará
una luz blanca, aunque no es tan luminosa, pero es perfecta para la presentación
de los productos, teniendo un contraste adecuado para que el consumidor vea la
propuesta que se le presentara.

MEDIOS PUBLICITARIOS
a) PAGINA WEB
Se está trabajando para crear una página web para así darle más reconocimiento
al restaurante, con colores vivos.
b) REDES SOCIALES
Aprovecharemos esta técnica de publicidad, las redes sociales hoy en día son una
gran ventana para publicitar.
c)Material POP
Utilizaremos volantes brindando toda la información para llegar así a toda clase de
público, entregándose en el sector.

Medios personales:
El personal que nos atiende influye sobre la decisión de compra.
La animación a través de personas es menos frecuente dado su coste elevado,
pero da buenos resultados. Los más usuales son :
  Personal vendedor.

 Personal de animación del stand.

 Impulsadoras para degustación.

 Personajes de ficción y animación.

 Mimos, magia, payasos

COSTO DEL EVENTO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EVENTO

PRESUPUESTO
Para el presupuesto se estipulo un monto de $2.500.000 millones de
pesos, repartiéndolos entre los costos del evento, el costo de la construcción del
stand, material P.O.P, que serían los promocionales a obsequiar.
 CONCLUSIONES

Creo firmemente que con la creación del plan de exhibición podemos concluir que
es de gran importancia pues solo así, de una manera organizada podemos
promover mejor las ventas y atraer a más clientes para fortalecer la base de datos
existentes y también la rentabilidad de la empresa.
 BIBLIOGRAFIA

https://suizoargentina.com/la-importancia-de-la-exhibicion-y-organizacion-de-los-productos-
dentro-del-local/

https://sena.territorio.la/content_mooc.php?idMateria=326675&social=2691637