Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ciencias Agrícolas

Ingeniería Agronómica
Informe de Prácticas de Aplicación y Experimentación

1. Datos Informativos

No. de PAE:10
Tema de PAE: Nitrógeno en el suelo
Nombre del estudiante: Melanie Zarahi Galarza Chico
Cátedra: Nutrición de plantas y fertilidad de suelos
Paralelo: 002
Fecha: 17/08/2021

2. Resultados (coloque los resultados obtenidos en la práctica observada)

1) Indique el principio de la determinación de nitrógeno total en el suelo observado en

el vídeo.
Metodo kleldahl. Se caracteriza por el uso de ebullicón, ácido sulfúrico concentrado
la cual afectúa la destrucción oxidativa de la materia orgánica de la muestra y la
reducción del nitrógeno orgánico a amoníaco, el amonio es retenido como bisulfato
de amonio y puede ser determinado in situ o por destilación alcalina y titulación, este
método se basa en la volumetría ácido-base (PanReac Química SLU, 2010;
Romero, 1997).

2) Calcule el % de nitrógeno total del suelo con los datos dados a continuación:

𝑁(𝑚𝑔) = 𝑁á𝑐𝑖𝑑𝑜 ∙ 𝑉á𝑐𝑖𝑑𝑜 ∙ 𝐸𝑞𝑁

Peso muestra: 0.5045 g =504.5 mg
𝑁(𝑚𝑔) = 0,098 ∙ 0,5 ∙ 14
Volumen de HCl 0.098 𝑁(𝑚𝑔) = 0,686 𝑚𝑔

N consumido en la titulación: 0.5 ml 𝑁(𝑚𝑔)

%𝑁 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = ∙ 100
𝑃𝑀(𝑚𝑔)
0,686
%𝑁 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = ∙ 100
504,5
%𝑁 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 0,136

3) ¿Qué formas químicas de nitrógeno del suelo son determinadas por el método
Kjeldahl?

El método Kjeldahl determina la solución resultante de ácido clorhídrico

Digestión: sulfato de amonio.
Destilación: hidróxido de amonio

4) ¿Qué es nitrógeno potencialmente mineralizable y cómo se lo determina?

Se lo conoce como N potencialmente mineralizable es la máxima cantidad de N que

puede ser liberado de un material orgánico después de su descomposición por la
acción de los microorganismos. Por otro lado el N potencialmente mineraluzables se
determina a tráves del método de incubación anaerobia propuesto por Stanford y
Smith (1972) (Echeverría et al., 2000; Figueroa Barrera et al., 2012).

5) ¿Cuál fue el material/es orgánico/s que presentó/ron la mayor tasa de mineralización

y el mayor contenido de nitrógeno potencialmente mineralizable entre los evaluados
en el artículo de Figueroa et al. (2012)? Explique su respuesta

Los materiales orgánicos usados en el estudio fueron: compost de rosas (sagaro),

porquiza, soil-aid, gallinaza, compost CIAA, conejaza, lombrihumus y arena. La
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muestra con mayor contenido de nitrógeno potencialmente mineralizable fue la
concejaza con 5179 𝑚𝑔 𝑘𝑔!" y de igual manera fue el material con la mayor tasa de
mineralización con 1183 𝑚𝑔 𝑘𝑔!" , esto es debido a que la conejaza es un residuo
animal, en donde la dieta del conejoes unicamente especies de origen vegetal y este
es un material que tiene alta resistencia al ataque de biomasa microbiana (Figueroa
Barrera et al., 2012).

3. Conclusiones

• Los materiales con alto contenido de N potencialmente mineralizable son

aquellos que provienen de residuos animales, los cuales tienen una dieta
basada en material vegetal.
• El N potencilmente mineralizable es importante debido a su papel nutricional
para las plantas, ya que con este se puede saber el contenido de N que estara
disponible en el suelo.

4. Recomendaciones

La práctica nos ayudo a emplear nuestros conocimientos ya que se reconoce las

cantidades nutricionales de los materiales que pueden servir como abono para los
cultivos.

5. Bibliografía

Echeverría, H., San Martín, N., & Bergonzi, R. (2000). METODOS RAPIDOS DE
ESTIMACION DE NITROGENO POTENCIAL- MENTE MINERALIZABLE EN
SUELOS. Ciencia del Suelo, 18(1), 9-15.
Figueroa Barrera, A., Álvarez Herrera, J., Forero, A., & Salamanca, C. (2012).
DETERMINACIÓN DEL NITRÓGENO POTENCIALMENTE MINERALIZABLE Y LA
TASA DE MINERALIZACIÓN DE NITRÓGENO EN MATERIALES ORGÁNICOS.
TEMAS AGRARIOS, 17(1), 32-43.
PanReac Química SLU. (2010). Determinación de Nitrógeno por el Método Kjeldahl.
AppliChem GmbH.
Romero, N. (1997). METODOS DE ANALISIS PARA LA DETERMINACION DE
NITROGENO Y CONSTITUYENTES NITROGENADOS EN ALIMENTOS. En
PRODUCCIÓN Y MANEJO DE DATOS DE COMPOSICION QUÍMICA DE
ALIMENTOS EN NUTRICIÓN. FAO.