MODULO I

GENERACION DE IDEAS
Modelo de negocios

Roman Calizaya Ramos

INTRODUCCIÓN

En este informe se encontrara diferentes aspectos que abarca la creacion de una idea de
negocio, compuesta en primera instacia la creacion de un restaurante campestre tipico e
innovador y comodo para compartir en familia, en la orilla de un lago en el municipio de
Vacas, queriendo integrarle con actividad de paseos de botes inflables.

LLUVIA DE IDEAS
1. Consigue imágenes espectaculares
2. Ten un SmartPhone a mano.
3. Mantén una página web sencilla y visual.
4. Sé activo en las Redes Sociales.
5. Ofrece Música en Vivo.
6. Mima a tus clientes habituales.
7. Ofrece Cata de Vinos.
8. Organiza Clases de Cocina.
9. Utiliza los eventos deportivos.
10. Acoge a tus clientes durante las Fiestas.
11. Comparte tus recetas en un libro
12. Ofrece tarjetas de regalo.
13. No reniegues del Email Marketing
14. Comparte ofertas de regalos de cumpleaños vía e-mail
15. Ofrece Wi-Fi gratuito.
16. Ofrece Actividades turísticas según entorno
La técnica de lluvia de ideas de un restaurante ayuda en seleccionar los servicios que se
puede ofrecer o para mejorar para su posicionamiento, de esta manera se dará servicio
de calidad.
MAPA MENTAL

La técnica del mapa mental ayuda a que el restaurante opte buenas decisiones para su
implementación y logística

FODA

Fortalezas Debilidades

Precios competitivos Nueva empresa en el mercado local, existe

Area recreativa otras pensiones de comida en el pueblo
La demanda varia por temporada
Estar ubicado en la orilla de una laguna
El lugar es lejos de la ciudad de cbba,
Servicio de Calidad
también es lejos los futuros clientes
Personal Capacitado en atención potenciales
Materia prima de calidad
Tener pocos competidores de calidad
 Oportunidades Amenazas

Lograr que las familias salgan de la rutina Preferencia a lo ya conocido

y busquen su integración Baja demanda debido a la economía o
Diferenciarse en la calidad de servicio rutina
Nuevo restaurante campestre que ofrece el La distancia del local
plus de paseos en botes inflables y otras Poco conocimiento en el mercado
actividades.
Entrada de nuevos competidores
Creacion de puestos de trabajo
Incremento de los costos de los insumos
Mayor difusión de la gastronomía
cochabambina Pandemias
Conflictos sociales en la ruta Cbba - Vacas

La matriz FODA una herramienta muy importante, que ayuda a identificar las falencias
entorno al restaurante tanto en lo interno para su pronta solución, mejoramiento y
previsión.

SCAMPER
Para Restaurante
Sustituir
• Sillas y mesas de madera que le den un aspecto rustico
• Platos redondos por rectángulos o por el tipo de material madera. Aluminio o vidrio
Combinar
• Los ingredientes de mote de maíz a mote de haba
Adaptar
• Que los platos sirvan como moldes para la presentacion
• Nuevos ingredientes
• Nuevas actividades en el lago
• Cubiertos biodegradables
Modificar
• Color de pintura mas rustica de la fachada
• Menu agrandado (mas platos)
Propósito
• ---------
Eliminar
• Cubiertos de metal
 Reordenar
• ----------
Esta herramienta sirve para el mejoramiento del servicio desde la infraestructura, el menu,
la materia prima.
•
- MEMORIA FUTUR

2021 Inauguración del restaurante con apertura de 4 platos especiales

2022 Expansión del área del comedor e implementación de actividades en el lago
2023 Senderos mejorados con señalética
2024 Mantenimiento y mejoramiento del restaurante, actividades del lago y senderos.
2025 Implementación de 5 cabañas rusticas para alquilar
2026 Parque ecoturístico “La Dorita”

La memoria futura permitirá la proyección a futuro, según descripción de objetivos a llegar

anualmente