Modulo 2

DESEMPEÑO: Explicar la teoría celular a partir de la indagación científica e interpretación de

cada uno de los principios que constituyen los criterios fundamentales de la Biología moderna.

LA TEORÍA CELULAR Y SU IMPORTANCIA

La citología conocida como ciencia de las células, posiblemente sea la razón primaria por la que
la biología ha evolucionado tanto.
Gracias a su entorno se han realizado innumerables experimentos y a la vez invalorables
descubrimientos.

EL ESTUDIO DE LA CÉLULA TIENE HISTORIA

Los primeros microscopios de la historia son construidos a partir de los años 1590 a 1600; el
científico italiano Galileo construyó y observo en su incipiente microscopio organismos
grandes como los insectos.

Robert Hooke científico inglés, mejoró el microscopio y observó cortes muy delgados de
corcho. En su obra "Micrographia" escrita en I,665 utiliza la palabra "célula", que significa
celdas, porque se asemejaban a celdas de monasterio. En realidad, Hooke no observó células
vivas, sino paredes celulares de células muertas. A este científico se le otorga el crédito de ser
el primer investigador que observó células.

Antón Van Leeuwenhoek un comerciante holandés. En I .667, construyó microscopios de un

solo lente, pero con una ampliación de 200 veces, superando al de Robert Hooke que
aumentaba apenas 30 veces. Hizo observaciones de espermatozoides humanos, sangre y
bacterias.
Robert Brown un botánico escocés, descubrió en 1.831 el núcleo en células de orquídeas.

POSTULADOS DE LA Teoría CELULAR

Toda teoría acerca del funcionamiento de la naturaleza, es el resultado de observaciones e

investigaciones realizadas por el hombre durante largo tiempo. Estas se sujetan a constantes y
estrictas comprobaciones. Siendo una teoría científica de carácter biológico, debe demostrarse
en cualquier parte del universo donde existan seres vivos.

La teoría celular surge en 1838-1839 de las observaciones minuciosas de Matthew Schleiden,

un botánico alemán y Theodoro Schwann un zoólogo también alemán. Ambos plantearon
independientemente que los tejidos de las plantas y animales están formados por Células y
que los procesos vitales dependen del funcionamiento de ellas.

En 1.858 el patólogo austriaco Rudolf Virchow evidencia a la comunidad científica que las
células tienen capacidad reproductiva.

A partir de estas y otras investigaciones complementarias. se establecen los "postulados de la

teoría celular resumidos en los siguientes aspectos:

Todos los seres vivos están formados por una o más células.

La célula es la unidad anatómica, estructural y funcional de los seres vivos, por lo tanto, en su
interior se realizan las reacciones metabólicas. Se la considera como unidad funcional porque
en su microscópica estructura es capaz de cumplir funciones de nutrición, excreción,
respiración, relación y reproducción. La célula es la unidad estructural porque su organización
y arquitectura celular permite la formación de tejidos, órganos y sistemas extraordinariamente
organizados.

Toda célula proviene de otra y es capaz de originar descendientes celulares.

• Las células contienen el material de la herencia,

La ciencia biológica encargada del estudio de la célula es la Citología, -gracias a su avance

vertiginoso experimentado en la última centuria, ha permitido acceder a los más recónditos
lugares de la célula. Múltiples interrogantes están siendo analizadas y aclaradas, desde
aquellas que preguntan cómo es la estructura de la membrana plasmática y cuál es el
mecanismo de entrada y salida de sustancias, hasta cuáles son las señales biológicas que
permite a la célula entrar en división.

Variadas son las formas de las células: Hay células planas, cúbicas, cilíndricas, redondeadas,
estrelladas, fusiformes e irregulares.

Esta diversidad morfológica se debe a varios factores tales como: la herencia celular, la función
que desempeña, la estructura y configuración química de la membrana celular, la
bioarquitectura y viscosidad del citoplasma, el medio donde se desarrollan sea este líquido o
sólido, la acción mecánica que ejercen las células adyacentes, etc.

Variedad de formas celulares, La mayoría de células son microscópicas: eritrocitos 7,2 um,
leucocitos 10-12 um, adipocitos 120 um,, espermatozoides 60 um, otras son relativamente
grandes como el óvulo femenino 200 um, y por supuesto existen también muy grandes como
las neuronas que junto al axón pueden superar 1 m de longitud; en el reino vegetal las células
sobrepasan las 100 um, llegando inclusive a varios metros en algunas fibras vegetales en el
reino vegetal las células sobrepasan las 100 um , llegando inclusive a varios metros en algunas
fibras vegetales
De acuerdo con el reino que se trate, algunos organismos presentan una sola célula y se los
conoce como unicelulares, es el caso de las bacterias, otros organismos están dotados de miles
y quizás millones de células, se los conoce como pluricelulares. El ser humano adulto está
constituido aproximadamente por 75 billones de células

Existen células procariotas, es decir que carecen de membrana nuclear o carioteca, en tanto
los organismos eucariotas si están dotados de dicha membrana, Son ejemplo de procariotas las
bacterias y de eucariotas los animales.

No debemos olvidar que las células poseen largo, ancho, profundidad y volumen. Situación
que contrasta con lo que observamos en el microscopio óptico, donde sólo se distingue largo y
ancho.

Si comparamos una persona adulta con un niño pensaríamos que el primero por ser de gran
estatura tendría células más grandes y el segundo células más pequeñas, sin embargo, esto no
es así. Lo que en realidad varía es el número de células
El principio de Driesch conocido como de la constancia de volumen celular sostiene que en dos
organismos de una misma especie y de diferente tamaño 10 que varía es el número de Células
y no su volumen. La relación área de superficie celular y el volumen Interno de la misma debe
garantizar el normal intercambio de sustancias. Cuando la célula aumenta de tamaño por
incremento de volumen esta relación disminuye, obligando a la célula entrar en división. Esta
división celular permite a la célula reducir su volumen y mantener en el más alto nivel la
relación área de superficie / volumen alcanzando con ello un eficiente intercambio de
sustancias.

https://botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/LaCelula.htm

Así de esta manera una célula pequeña tiene

mayor relación ASN que una célula grande. Esta
característica importante de la célula tiene
algunas ventajas como: mayor velocidad de
difusión y ósmosis, por Io tanto mayor
intercambio de nutrientes y desechos, eficiente
producción de energía en células pequeñas,
mayor control del núcleo sobre la síntesis de
proteínas, incremento de la posibilidad de
movimiento de las células libres, pues si fueran
muy grandes serian lentas.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA

De acuerdo con los estudios bioquímicos, las células están constituidas por agua, lípidos,
proteínas, carbohidratos, vitaminas, sales y otras sustancias en porcentajes que se presentan
en la siguiente tabla:

Agua 98,63%

Lípidos 0,08%

Proteínas 0,02

Carbohidratos y

Otras sustancias 1,27

PROPIEDADES FÍSICAS Y FISIOLÓGICAS DE LA CÉLULA

La mayor parte de propiedades físicas y fisiológicas de la célula depende de las carga eléctricas
de las moléculas orgánicas e inorgánicas, así como de la bioestructura interna de la matriz
citoplasmática, del sistema vacuolar y los organoides e inclusiones citoplasmáticas.

Las principales propiedades físicas y fisiológicas de la Célula se resumen a continuación:

Irritabilidad, es la capacidad que tiene la célula para reaccionar ante estímulos físicos,
químicos o eléctricos.

La conductividad, se manifiesta como una onda de excitación que recorre desde el sitio
estimulado hacia otras regiones de la célula. Durante su trayectoria esta onda modifica el
potencial eléctrico.

Elasticidad, es la contracción rápida o lenta que experimenta la célula en presencia de un

estímulo.

Absorción y asimilación, las células requieren captar alimentos desde los medios circundantes
para posteriormente utilizarlo en os diversos procesos celulares ,sean estos la respiración
celular o la síntesis de proteínas

Secreción, las células son pequeñas máquinas sintetizadoras de sustancias que se exportan
hacia los ambientes aledaños o distantes. Por ejemplo, la secreción de hormonas, la secreción
de mucus gástrico.

Excreción, corresponde a la eliminación se sustancias de desecho a través de la superficie

celular.

Respiración, la obtención de energía para la célula depende de los nutrientes que ingresan,
pero, sobre todo, de la suficiente cantidad de oxígeno absorbido, que permita la oxidación de
dichos nutrimentos.

Crecimiento y reproducción, esta propiedad permite a la célula alcanzar un determinado

tamaño, conocido como "volumen fisiológico" dentro de esos límites la fisiología celular es
eficaz. Si este volumen tiende a incrementarse anormalmente, la célula procede a dividirse y
multiplicarse.

Otras propiedades físicas son: rigidez, cohesión ,viscosidad y movimiento browniano.

 evaluacion

Recuerde que los términos iniciales de cada pregunta denotan el nivel de profundidad con el que se
abordara la respuesta
Analice el grafico de la relación entre superficie y volumen y compruebe Investigue cual es el tamaño real de la mitocondria en la
con otro ejemplo propuesto por usted siguiente microfotografía , realice las demostraciones
numéricas

Explique la importancia de la proporción entre la superficie y el volumen

celular como factor limitante del crecimiento de la célula