Universidad nacional san Antonio

abad del cuzco

Facultad de ciencias agrarias

Carrera profesional: Ing. Agropecuaria

Curso: fisiología vegetal

Tema: cultivo hidropónico

Docente: Ing. Yimi Ffranco

Alumno: Edwin Amable Rodríguez

Andahuaylas Perú
2016
 INTRODUCCION

La Hidroponía Popular o "Cultivo Sin Tierra" permite, con reducido consumo de agua y
pequeños trabajos físicos pero con mucha dedicación y constancia, producir hortalizas frescas,
sanas y abundantes en pequeños espacios de las viviendas, aprovechando en muchas
ocasiones elementos desechados, que de no ser utilizados causarían contaminación. La
Hidroponía Popular puede ser denominada una tecnología de desecho y de lo pequeño. Con
esta tecnología de agricultura urbana se aprovecha productivamente parte del tiempo libre del
que siempre disponen algunos miembros de la familia y que, por lo general, es
desaprovechado en actividades que poco contribuyen al desarrollo y la proyección del núcleo
familiar. Las productividades potenciales de los cultivos hidropónicos, cuando son realizados
en condiciones tecnológicas óptimas, son superiores a las obtenidas mediante el sistema
tradicional de cultivo hortícola
OBJETIVOS

1. Mejorar la cantidad y la calidad de la alimentación familiar, sin aumentar los costos.

2. Fortalecer la economía familiar, generando ingresos y disminuyendo los costos de la canasta

básica de alimentos.

3. Crear fuentes de trabajo en las ciudades o en sectores donde no hay fácil acceso a un
empleo estable.

4. Generar y promover actitudes positivas hacia la autogestión comunitaria.

5. Fomentar la microempresa, iniciándola por medio del aprovechamiento del tiempo libre de
algunos miembros de la familia.

6. Dar a personas de avanzada edad o con limitaciones físicas y mentales, la posibilidad de

sentirse útiles y valiosas para su familia, para la comunidad y para sí mismas.

7. Inducir en los niños un interés precoz por las actividades productivas a nivel familiar y por el
trabajo conjunto en el lugar mismo donde se desarrollan.
 La Hidroponía

Es una ciencia que estudia los cultivos sin tierra.

Este sistema de cultivo tiene la ventaja de que las plantas son más sanas, hay mayor

producción, mejor manejo, reducción de costos, ahorro de agua, que se puede

reciclar y se evita la maquinaria agrícola.

Factores influyentes en el crecimiento de

las plantas

a. Temperatura optima

b. Ventilación

c. Nutrientes necesarios en las

distintas etapas de crecimiento

d. Oxigenación del agua

e. Importancia del pH

Temperatura optima

El rango óptimo de temperatura para su desarrollo es de 16 y 22ºC

Ventilación

El aire caliente tiende a subir, por lo que se recomienda ventilar

El aire fresco entra en la estructura, y el caliente asciende y sale al exterior

Así de simple. Con una buena ventilación se puede reducir la temperatura interior

Nutrición controlada de las plantas

El control del aporte nutricional a las plantas es una de las principales ventajas de

los cultivos hidropónicos Los nutrientes

adecuados para la hidroponía son el calcio, el cobre, el azufre,

el fósforo, el potasio, el zinc, el nitrógeno, el hierro, el oxígeno, etc. Estos nutrientes se

proporcionan mediante el riego continuo, que tiene lugar gracias a que las raíces están

en contacto con el agua

Oxigenación del agua

Un déficit de oxígeno en la solución recirculante reduce la permeabilidad de las raíces y limita

la absorción de agua y nutrientes, con efectos negativos en el rendimiento de los cultivos
crecidos en sistemas sin suelo

En lechuga el máximo peso fresco de la planta se obtuvo en contenedores con 4 %

de pendiente

Oxigenación del agua

En canales largos de un sistema re circulante la falta de oxígeno puede ocurrir conforme la

masa radicular aumenta de tamaño, longitud y densidad

Así, mientras más agitada esté el agua mayor será el contenido de oxígeno disuelto
oxigenación del agua

Importancia del pH

Otra de las ventajas de estos cultivos es la posibilidad de controlar el pH de la disolución

nutritiva, de acuerdo con los requerimientos óptimos del cultivo y de las condiciones
ambientales. El pH idóneo suele oscilar en 5.5 y 6.5, de forma que el especialista puede ajustar
su disolución nutritiva a estos valores mediante la adición de Na OH (Hidróxido de sodio o
sodacáustica) para aumentar el pH, o HCl (ácido clorhídrico) para disminuirlo

Sistemas productivos hidropónicos

Raíz flotante

El sistema de raíz flotante es ideal para el cultivo de plantas de bajo tamaño por ejemplo las
lechugas y algunas plantas aromáticas, al tener las condiciones ambientales adecuadas
propicia que el ciclo de la planta disminuya y obtener cosechas con buenos rendimientos antes
de lo esperado.

Control cultural

Es fundamental mantener el cultivo libre de tierra y rastrojos vegetales ya que su presencia

favorece la aparición de enfermedades e insectos. Si estamos realizando cultivos hidropónicos
no deberíamos utilizar suelo en ningún momento ni etapa dentro del desarrollo de las plantas.
LOCALIZACION E INSTALACION DE UNA HUERTA HIDROPONICA

Una vez decididos a formar nuestra Huerta Hidropónica Popular (HHP), uno de los primeros
pasos es definir el lugar donde la vamos a ubicar. Estas huertas pueden ser localizadas en
distintos lugares de la vivienda (paredes, techos, patios, ventanas, terrazas)

Existen algunos criterios importantes que deben ser tomados en cuenta para obtener mayor
eficiencia, mejores resultados y éxito en el producto final y en la empresa comercial que nos
proponemos. El criterio más importante es ubicar nuestra huerta en un lugar donde reciba
como mínimo seis (6) horas de luz solar. Para esto es recomendable utilizar espacios con
buena iluminación, y cuyo eje longitudinal mayor esté orientado hacia el norte. Se deben
evitar aquellos espacios sombreados por árboles, los lugares inmediatos a casas u otras
construcciones y los sitios expuestos a vientos fuertes.

RESUMEN

Criterios para definir el lugar donde ubicar una huerta hidropónica

popular:

! disponer de un mínimo de seis (6) horas de luz solar al día en el

lugar elegido,

! próximo a la fuente de suministro de agua,

! no expuesto a vientos fuertes,

! próximo al lugar donde se preparan y guardan los nutrientes

hidropónicos,

! no excesivamente sombreados por árboles o construcciones,

! ser protegido o cercado para evitar el acceso de animales

domésticos,

! posible de proteger contra condiciones extremas del clima(heladas;

granizo; alta radiación solar; vientos), y

! lejos de focos de contaminación con aguas servidas o desechos

industriales.
Materiales
Tubos de 4” de 2 metros

2 clavos

2 metros de alambre

Pegamento

2 tapones de tubo 4”

Después tener todos estos materiales proseguimos a pegar a ambos ambos lados del tupo con
los tapones comprados y luego hicimos 5 aberturas en el tubo en donde se va plantarse la
lechuga
y a continuación se proseguimos a introducir el líquido o agua que contiene micro nutrientes
que va ser para la alimentación de las plantas los cuales ya han sido mencionado.

Y antes de introducir agua al tubo lo primero q fui es colgar el tubo a la pared con dichos
alambres sujetados por los clavos que están, en la pared.

Y una vez instalado en la pared se procede a llenar agua al tubo y luego se procede a plantar
lechugas en los agujeros que se hiso a nivel del tubo.

Para plantar las lechugas se utilizó uno pequeños trozos de esponja para que la planta se
sostenga y que no se caiga fácilmente dentro del tubo.

Y al terminar todo estos procesos dejamos que la planta se recupere y después de 3 o 4 días
tuvimos que mover al cual se le llamo oxigenación a la planta y así 1 a 2 veces a la semana se
tuv que mover al tubo q contiene a la planta hasta el momento en que la planta ya está casi
listo para el consumo.

Planta hidropónica listo para consumo

Y a continuación se procede a cosechar

Donde se obtuvo una lechuga limpio

Pero a pesar q tubo bastante cuidado siempre se encontró algunos insectos como la mosca
blanca  (Trialeurodes vaporariorum)
Pulgones (Myzus persicae, Narsonovia ribisnigri y otros)

Luego de haber observado algunos insectos que trato de hacer daño a la planta se procede a
pesar la lechuga donde se obtuvo los siguientes resultados

Parte comestible =165 gramos

Raíz = 40 gramas

160\205*100=78.04% de parte comestible.

CONCLUSIONES

1- Durante el desarrollo de nuestro trabajo hemos comprobado, con gran satisfacción,

que la Hidroponía es una práctica de cultivo que puede desarrollarse en cualquier
ámbito, en forma sencilla, económica y práctica.
2- Además, el desarrollo de los cultivos sin suelo es posible utilizando diferentes medios
de sostén, con mínimos cuidados y controles, los cuáles requieren, sobre todo, un
adecuado aporte de agua y nutrientes como condición indispensable para lograr el
normal crecimiento de las plantas.
3- Otra importante conclusión extraída de nuestras prácticas es que, si bien se ensayaron
distintos medios de sostén con resultados en general satisfactorios, el que resultó más
adecuado para nuestros propósitos fue la PERLITA (utilizada sola o mezclada con arena
o leca). Este material es económico, muy liviano y poroso, fácilmente disponible, inerte
químicamente, con buena capacidad de retención y un adecuado drenaje de la solución
nutritiva.
4- Se comprobó que algunas de las plantas de bulbo cultivadas con técnicas
hidropónicas tuvieron un crecimiento más rápido y su floración fue más duradera que
aquellas que se cultivaron en tierra.