Bioquímica

Membranas biológicas y bioenergética

- Equilibrio químico
- Energía libre aplicada al metabolismo
 BIOENERGÉTICA
También conocida como Termodinámica bioquímica

Es el estudio de los cambios de

energía que ocurren en las reacciones
bioquímicas:

1.  Transformaciones

2.  Transferencia
3.  Mecanismos reguladores
 BIOENERGÉTICA

La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.

Energía liberada en
forma de calor
= 9297 KJ

Suponiendo que no se realiza

9297 KJ trabajo biológico.
BIOENERGÉTICA
BIOENERGÉTICA

ΔS = ΔS sistema – ΔS alrederores
BIOENERGÉTICA
¿Qué tipo de energía?
 ENERGÍA LIBRE DE GIBBS
/ Cantidad de energía capaz de realizar un trabajo a temperatura y
presión constantes.

/ Es la medida de la máxima cantidad de energía potencialmente disponible

para realizar un trabajo útil durante una reacción bioquímica .

/ Es una variable de estado que combina la entropía y la

entalpía de un sistema {reacción).
 ENTALPÍA (H)

/ Entalpía (H): energía en forma de calor, liberada o consumida en un sistema

(reacción), a T y P constantes.
ENTROPÍA (S)

ΔS = S productos – S reactivos
VARIACIÓN EN LA ENERGÍA LIBRE (ΔG)

ΔG = ΔH – T ΔS
1ª ley 2ª ley
/ Predice si una reacción es posible energéticamente o no.
v' Relación entre el aG y la constante de equilibrio.
 VARIACIÓN EN LA ENERGÍA LIBRE (ΔG)

¿Qué tan alejada está una reacción

del equilibrio?
ΔG0' de algunas reacciones bioquímicas

DGo’ = -16.7 KJ/mol

DGo’ = +1.7 KJ/mol

ΔG0' de algunas reacciones bioquímicas
Variación en la energía libre (ΔG)

DGo’ = -14.2 KJ/mol

DGo’ = +7.6 KJ/mol

ΔG0' de algunas reacciones bioquímicas.

Go.•
Reaction .Enzyme (kj/mol }

L Acetvi -CoA + oxaloacetate + H ;..O Citrate syn thase -32.2

dtrate + CoA-SH + H+ -
2a. Citrate
2b. cis-Aconitate + H 10
cis-acon itate + H20
isocitrate
Acon itase
Aconitase } +63

3. Isocitrate + NAD+ -:-- lsocitrate -20.9

o;-ketogl utarate + C02 + NA DH dehydn-..gen ase u:-
4. o;- Ketoglut arate + NAD+ + CoA-SH -:-- Ketoglutarate -33.5
succinyt -CoA + CO1 + NAD H deh·drogenas.e complex
Succinyi -CoA
5.  Succinyl-CoA + P¡ + GDP synthetas.e -2.9
succi.nate + GTP + CoA-SH Sw;cina te
6.  Succinate + FA D 4: enz:yrne-bound} ;:::::::== dehydrogenase o
fumara te + FAD H 2 {enzyme-bonnd) Fum.arase
1. Fu marate + H 20 ;:::::::== L-malate -3.8
8. L-Jt..ofalate + NAO+ Iv1alate
+29.1
dehydro·genase
oxaloacetate + NAD H + H +
Net -57.3
¿Cómo se llevan a cabo reacciones
necesarias para las células pero
que son termodinámicamente
desfavorables?
REACCIONES BIOQUÍMICAS
ACOPLADAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS
ACOPLADAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS
ACOPLADAS
COMPUESTOS DE
ALTA ENERGÍA
 COMPUESTOS DE ALTA ENERGÍA
./ Compuestos que almacenan una alta cantidad de energía y su hidrolisis se puede
acoplar a ciertas reacciones endergónicas haciendo la reacción global
termodinámicamente favorable.

(a) ATP consists of three phosphate groups, ribose, and adenine.

NH2
1

N -"'

Adenine Phosphate groups

OH OH
Ribose

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COMPUESTOS DE ALTA ENERGÍA
Compuestos de alta energía

30.5 KJ/mol
COMPUESTOS DE ALTA ENERGÍA

ATP +rfb'O ADP + P¡ llG0 = -30.5 kJmol _,

ADP +Hk'O AMP +P 1 llG0'= -30.0 kJ mol_ ,
AMP +H20 Adenosi na+P
1
AG 0 = -14.0k kJ mol _,
ATP +O AMP +PP¡ AGQc' = -31.2 kJ mol_,
Otros nucleótidos tri o di fosfato 4G'0
(kJ/mol) (kcaVmol)
•  UTP, UDP PhosphMnolpyruvate -61.9 1,l-- -14.8
•  GTP, GDP bbphosphogly erate

'
3-pho'l)hogty(erate + P1) -49.3 -11.8
•  CTP, CDP Phosph r atine -43.0 -10.3
A O P AMP + P1 -32.8 -7.8
)
( A T P AOP + P1t -30.5 -7.3
( A T P AMP + PP1) -45.6 -10.9
•  Aporte energético similar al ATP ( AMP ( adenoslne P,) -14.2 -3.4
PP1t -t 2P ) -19.2 -4.0
•  Pero se encuentran en menor 1
Glucose 3 phosphate -20.9 -5.0
concentración. -15.9 -3.8
Frue1ose 6-phosphate Glucose
-13.8 -3.3
6-phosphate -2.2
-9.2
Glycerol 3.phosphate
-31.4 -7.5
Acetyi.CoA
Sowa: Oua moufr from ndu.W.P.(1976) In Hondbro()ko/B
lsttyoftd Mol«ul« Biology,lrd edn (FaUNn,G.O..ed.), Pltyú<ol ond
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ysls of PP1ls from Frey, P.A.& Atabshah •A.
( 199S) Standard f t9Y chang• f« lh• hydrotysJsof th• a·Hho$· phoM hyd rlde btktt• ln ATP.
Biodt«mlstryl4, 11,307-11,310.
OTROS COMPUESTOS DE ALTA
ENERGÍA
Membranas biológicas
 MEMBRANAS BIOLÓGICAS
/ Son superficies delgadas y flexibles que delimitan las células
y separan los compartimentos celulares.

/ Son bicapas lipídicas (fosfolípidos) que constituyen una matriz en la que se

incorporan proteínas de membrana.

Proteína canal Carbohidrato

(prote de transporte ) Medio extracelular
Cabezas hidrófnicas

olécula de
Proteína integral fosfolípido
Glicolípido (proteína globular) Proteína de su

Proteína periférica Filamentos del

1 ( prote ína en alfa-hélice )
citoesquelet o Citoplasma
Modelo de mosaico Fluido
• 1972 por Singer y Nicolson
TRANSPORTE A TRAVÉS DE LAS MEMBRANAS
 TRANSPORTE PASIVO
TRANSPORTE PASIVO

•  Difusión simple:

•  Paso de solutos de una zona con mayor

gradiente de concentración hacia otra zona de
menor concentración.

•  Difusión facilitada:

•  Difusión a través de proteínas de canal o

transportadoras.

DIFUSIÓN SIMPLE A
En ambos casos no hay gasto de energía
DIFUSIÓN SIMPLE A DIFUSIÓN FACILITADA A
TRAVES DE LA BICAPA
TRAVES DE PROTEÍNAS TRAVES DE PROTEÍNAS
UPÍDICA CANAL

+
TRANSPORTADORAS O

SUSTANCIAS SOLUBLES SIN

+
SUSTANCIAS CON
CARRIERS

+
CARGA CARGA{IONES) SUSTANCIAS POLARES

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Factores que afectan la difusión simple
• Gradiente de concentración
• Potencial eléctrico (el interior de la célula por lo general tiene carga
negativa)
• Coeficiente de permeabilidad
• Gradiente de presión
• Temperatura
Factores que afectan la difusión facilitada
• Gradiente de concentración a través de la membrana
• Cantidad de acarreador disponible
• Afinidad de la interacción acarreador-soluto
• Rapidez del cambio conformacional para el acarreador (cargado y
descargado)
Carácterísticas de los canales de ion
• Su estructura general
• Como conducen los iones con tanta rapidez
• Su selectividad
• Propiedades de compuerta
 TRANSPORTE ACTIVO

•  Son contra gradientes de concentración

•  Paso de solutos a través de una proteína transportadora que

involucra un gasto de energía.

•  Ejemplos: Bomba de sodio y potasio, bomba de calcio, étc.

 TRANSPORTE ACTIVO

•  Uniport: en una sola dirección.

•  Simport: dos o más sustancias son transportadas

en la misma dirección.

•  Antiport:Dos o más sustancias son transportadas

en direcciones contrarias.
 TRANSPORTE ACTIVO
•  Bomba de sodio y potasio.
 POTENCIAL DE MEMBRANA
•  Diferencia de voltaje eléctrico en ambos lados de una membrana.
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