LISTA DE VERIFICACIÓN ASOEX ,VERSIÓN 3, SEPTIEMBRE 2020

EQUIPO COVID, publicarlo junto a Responsable Plan de Inocuidad, Responsable Salud y Seguridad,
Responsable Aseguramiento de Calidad, Coordinador Covid.

INGRESOS, Modificar registro de portería y registro de carpeta visitas. Entregar carpetas visitas a
Sole, don Jorge, Vale. Cada uno debe tener un termómetro para controlar t° y los registros
respectivos. Debemos asegurar la toma de T° a todos, incluyendo visitas, clientes, personas
externas, contratistas, porteros, guardias, y verificar visualmente otros síntomas. Debemos
asegurar que esto se realiza evitando aglomeraciones.
(5 TERMÓMETROS (4 X COMPRAR)) DÓNDE ALE? DESINFECCIÓN VEHÍCULOS? REVISAR
TERMÓMETROS CORDILLERA
Declaración (voluntaria) del estado de salud de TODA persona que ingresa al recinto (visitas,
clientes, externos). Se puede agregar a la carpeta de visitas. También debe incluir a los
contratistas, por tanto, cada vez que se inicie un nuevo contrato con contratistas, debieran llenar
una declaración de su estado de salud. Y los trabajadores nuevos en general. Incluir en formulario
sole. MODIFICAR REGISTRO DE VISITAS

Tener escudos faciales y traje desechable para visitas, clientes o externos, auditores que hagan
recorridos. (3 aprox.) Desinfección ante ellos. Incluir trajes desechables.
Portería debiera tener escudo facial, además de mascarilla y alcohol gel.
Actualizar información del grupo de riesgo

PEDILUVIOS ÁREAS DE TRABAJO (PACKING, OFICINAS, COMEDORES)

4 en ingresos oficinas Sole, adm. taller mecánico y portería
2 ingresos packing
Pediluvio al ingreso a la zona de embalaje y cuenta con barreras que obligan a pasar por él
(renovación desinfectante al menos según lo indica el fabricante).

BASUREROS
Basurero exclusivo mascarillas
Basureros en comedor packing tapa accionable a pedal. Tapa basureros comedores campo y
camino 1/4 abertura.
REGISTRO BASUREROS JHM CAMPO Y COMEDORES
Revisar cantidad de basureros exterior packing.
Basureros tapa vaivén baños móviles.
MAPA DISTRIBUCIÓN BASUREROS CAMPO.

Trazabilidad, Registro diario, en el campo, de las personas que trabajan en cada área. Evitar
cambios de personas entre cuadrillas; mantener los grupos. Se deben tomar medidas para esto,
las que deben estar claras. Se agrega al registro el nombre de cualquier persona externa
(transportista, encargado aseo, Tractorero, supervisor, etc.) al grupo de inicial en la faena.
REVISAR REGISTRO DE JEFES DE CUADRILLA. INCORPORAR CUADRO OBSERVACIONES
TRAZABILIDAD
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MANEJO CASOS SOSPECHOSOS O CONFIRMADOS, Reacomodar en las otras agrícolas las zonas de
aislamiento (está listo en el Plan): comprar sillas plásticas y disponer en lugar designado. Poner
separador plástico para el chofer en vehículo destinado (ojalá todos los internos) para trasladar a
un posible caso sospechoso.
Poner en el plan de contingencia (no sé si en la matriz también) medidas a considerar en el
vehículo de traslado y en el chofer: desinfección previa, plástico cubriendo asiento a usar por el
caso sospechoso, asegurar mascarilla. Chofer: traje desechable, mascarilla, guantes y separador
plástico.

DOCUMENTACIÓN
Procedimientos para informarse sobre restricciones de los países de destino en relación a casos
confirmados nuestros. Si el país de destino lo requiere, es posible separar los productos??

Llevar registro firmados de las acciones tomadas después de cada caso posiitivo registrado.
El plan de contingencia debe considerar los remplazos en caso de que alguien deba hacer
cuarentena.
Plan de acciones rápidas ante eventuales suspensiones por parte de la autoridad sanitaria.

Incorporar en registro y procedimeinto control vidrios y plásticos duros: separadores y caretas

faciales

REVISAR PLANILLAS DE DESINFECCIÓN

PROCEDIMIENTOS DE DESINFECCIÓN COMEDOR INCORPORAR EL LAVADO CON SOLUCIÓN
CLORADA DE LOS UTENSILIOS DE USO COMUN
Incluir zona fumadores en la desinfección, información: no compartir cigarrillos, tener su propio su
encendedor.
Desinfección diaria de herramientas, envases y otros: capachos, escalas, tijeras, calibradores,
balanzas, etc. Desinfección diaria de baños y estaciones de lavado de manos, incluyendo manillas,
llaves. Desinfección diaria, o con cambio de turno, todas las partes de contacto humano de
tractores, equipos, etc.

CONTENEDOR
Solicitar a don Luis que pida a la naviera desinfección contenedor.
Solicitar a empresas navieras desinfectar internamente los contenedores con
productos autorizados autorizados por ISP y efectivas para SARS CoV-2 y contar
con evidencia que ella se ha efectuado.
- Si la naviera no puede efectuar la desinfección, o en caso de dudas, es necesario
hacerlo en la planta. Se debe esperar que las paredes se sequen antes de cargar el producto.
Instruir sobre no apoyarse en las paredes de los contenedores desinfectados.

Demarcaciones en el piso para evitar aglomeraciones en zona s de espera.

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Implementar medidas para evitar aglomeraciones: en la zona de vaciado del capacho al bins, al
subir al vehículo de traslado, al ingreso a la zona de proceso, a la zona de casilleros, etc.

En aquellos lugares (línea de proceso por ejemplo, donde se pesa) no es posible poner separador
físico y se requiere trabajar a menos de 1 metro, las personas pueden estar con mascarilla y
escudo facial. En donde no sea factible instalar barreras físicas, considerar uso de escudo facial y
mascarilla.

Delimitar zonas para la espera de transportistas, para evitar que deambulen.

El manejo de la documentación se hace tomando medidas: desinfección manos antes de recibir,
antes de entregar y después de entregar.
Se comunica al ingreso de choferes externos, que deben permanecer dentro del camión.

El tractorista no debe deambular entre las cuadrillas. Se mantiene en el tractor o se bajan a un

sitio retirado, pero no entre las cuadrillas.

Las personas que recorren las cuadrillas o instalaciones (supervisores de cosecha, controles de
calidad, equipo BPA, etc.) usan mascarilla y escudo facial. EVALUAR.

Control de calidad debe desinfectar sus manos antes de tomar una caja y antes de devolverla.

Implementar barreras físicas (separadores) entre los lavamanos al ingreso de packing.

Puntos de sanitización cerca de los puestos de trabajo. Se debe desinfectar manos con frecuencia.
Zona paletizaje, línea proceso, zona embalaje, repartición materiales, bodega, cosecha, recepción
producto, pesaje producto, cámaras de frío, sala SAG, etc.

 Señalética con las especificaciones indicadas, Punto 1.5.8

 Registro diario de trazabilidad en cada área de trabajo: nombre, puesto, equipo que operó
y contactos. Registro de visitas. Registros en acceso fácil y conocido.
 Registro diario de quienes integran las cuadrillas de limpieza
 Registro confidencial de quienes han presentado síntomas, medidas tomadas.
 Programa de limpieza y desinfección. Registros diarios de limpieza y desinfección.
Productos inscritos en el ISP y dosis correctas.
 Plan o estrategia para disponer de los recursos necesarios para protegernos del covid
(adquisiciones, frecuencia compra, proveedor seguro, etc.)
 Incorporar covid al análisis de riesgo (Matriz covid, Incluirlo en Evaluaciones riesgo Global
y en Plan de inocuidad). Incluir a personas predisponentes (¿grupo de riesgo??)

COMEDOR, Punto de sanitización de manos al ingreso del comedor (identificar lavatorio que está
afuera del comedor). Separadores en los puestos. Puestos designados por grupo de trabajo,
mismo furgón, misma casa habitación. Desinfección antes y después de cada uso. Buena
ventilación. Registro diario de quienes asisten por turno. Incluir visitas, trabajadores, externos.
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OFICINA, uso de mascarilla permanente, punto de sanitización al ingreso, respeto distancia,

puestos de trabajo separados a 1 metro, buena ventilación, capacitación en medidas preventivas,
registro desinfección diaria, se observa desinfección antes y después de objetos de uso
compartido, registro diario de los presentes y su ubicación, registro diario de los externos que
ingresan a la oficina, encargado área oficina o supervisor debe saber verificar estado salud de las
personas, habilitar zona y forma segura de atención a público (falta organizar en oficina Vale),
registro de reuniones presenciales.
ZONA DE DESCANSO, Puntos de sanitización de manos en áreas comunes: zona descanso por
ejemplo. Señalética uso mascarilla, distancia, lavado manos, no escupir, no formar grupos, no
abrazarse. Si hay bancas con indicadores de asiento. Basureros con bolsa y tapa. La zona está
incluida en la desinfección diaria.
VISITAS, instrucciones escritas para disminuir en ingreso de visitas al acmpo o instalaciones,
control de temperatura y declaración estado de salud, se les explican las medidas de prevención y
Se les entregan los implementos necesarios, se han establecido rutas para evitar completamente
contacto con otras personas, material de empaque y con el producto. Se lleva registro detallado
de cada visita.
TRANSPORTE, Uso mascarilla, alcohol gel antes de subir, se suben evitando aglomeraciones,
puestos designados e identificados al igual que el chofer, señalética del uso obligatorio de
mascarilla y uso de alcohol gel, registro de limpieza y desinfección diaria del bus o furgón, siempre
antes de cada viaje.

 En registro incorporar n° de asiento designado

 Según producto revisar EPP para desinfección del vehículo (chofer).
 Bomba espalda para desinfección buses
 Definir lugar de desinfección vehículos cada agrícola
Capacitación

- Todos (incluidos contratistas y externos), en particular las jefaturas deben saber sobre:
Reconocimiento de síntomas, saber qué hacer en caso de tos, estornudos,(higiene
respiratoria) microgotas que salpiquen (desinfección o eliminación según corresponda),
saber a quién avisar, reportar (coordinador Covid) y tener cómo contactarlo, conocer las
medidas básicas de prevención, conocer el plan de contingencia, Recordar Art. 184 del
ROHS referido a la obligación de las partes de cumplir las condiciones de higiene que se
encuentran contenidas en reglamento interno.
Medidas básicas de prevención:
 Forma correcta de lavarse las manos: con agua y jabón, frotando durante al menos 20
segundos la totalidad de las manos, dedos dorso y palmas, formando espuma, enjuagar
y secar con toallas de papel desechables.
 Cuándo lavarse las manos:
- Después de sonarse, toser o estornudar.
- Al ingresar a su labor
- Después de usar los baños.
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- Antes y después de preparar sus alimentos y comer.

- Después de tocar cualquier superfcie de uso común (escaleras cosecheras, pasamanos,
puertas, etc.).
- Antes de manipular material de embalaje.
- Después de limpiar su puesto de trabajo o equipos.
- Luego de manejar dinero, materiales o documentos externos (recepción de materia
prima, materiales, entrega de carga, inspecciones de carga etc.), que han sido
manipulados por terceros.
 Uso correcto de alcohol gel u otros sanitizantes de manos:
- No utilizar en manos que estén visiblemente sucias o manchadas por líquidos o materias
orgánicas (lavado obligado), empolvadas (lavado obligado), mojadas (el agua diluye el
alcohol y no permite el secado).
- No utilizar simultáneamente con jabón u otro antiséptico.
- No utilizar para la desinfección de material o mucosas.
- No utilizarlo si la piel presenta algún tipo de irritación (dermatitis).
 Medidas de higiene respiratoria. Se refiere a establecer las formas correctas para toser,
sonarse y estornudar:
- Recordar en forma permanente la instrucción de no hacerlo frente a otras personas,
donde se encuentre producto o materiales de embalaje.
- Para estornudar o toser, taparse con el antebrazo, o utilizar pañuelos desechables. En caso de
utilizar pañuelos desechables. Contar con basureros con tapa para desecharlos Nunca taparse con
las manos.
- Después de toser, sonarse o estornudar, lavarse las manos de inmediato con agua y jabón
o utilizar alcohol gel.
- Nunca escupir. Esa acción disemina el virus a gran distancia en el aire y en el suelo.
 Uso correcto, permanente y obligatorio de mascarillas. Cómo lavarlas, Qué hacer con ellas
para eliminarlas.
 En caso de usar guantes, saber cómo y cuándo desinfectar las manos y los mismos
guantes.
 Uso de escudo de facial y mascarilla en áreas definidas según el tipo de trabajo y que éste
no reemplaza el uso de mascarilla.
 Mantener distancia física de al menos un metro entre personas.
 No saludar de manos, besos o abrazos.
 La necesidad de avisar oportunamente cuando presenten síntomas de la enfermedad y
cuando tengan personas afectadas en su grupo familiar o de contacto. Saber a quién
dirigirse y en qué ocasiones (enfermos en la casa, contacto con caso probable, etc.)El
procedimiento a seguir en caso de síntomas o contactos debe ser explicado en la
capacitación y debe incluir los pasos a seguir. Todos, incluir contratistas y servicios
externos.
 No compartir vasos, bombillas, alimentos ni otros elementos personales como ropa, EPP
etc.
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 No hablar durante su trabajo, a menos que sea necesario, para evitar transmisión o
diseminación del virus por microgotas de saliva.
 Conducta responsable fuera del trabajo.
 Medidas permanentes de higiene de alimentos establecidas por la empresa (Programa de
capacitación)

REVISAR PUNTO 1.5 DOCUMENTO BPA ASOEX CAPACITACIÓN

LO REVISÉ. SON LAS QUE PUSE, TEXTUAL EN “MEDIDAS BÁSICAS DE

PREVENCIÓN”, UN POCO MÁS ARRIBA.
PERSONAL
1 persona encargada de la trazabilidad en packing. Carmen ¿?
1 supervisor de apoyo directo a la línea para asegurar condición de producto y cumplimiento BPM
y Medidas Covid en packing.
Definir encargado de realizar desinfección de oficinas, packing, comedor, baños, oficina taller
mecánico, y donde sea necesario.