P animal P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli Grasas Mon

COMIDA ALIMENTO CANTIDAD PORCION 22.89 g 45.78 g 50.36 g 201.45 g 20.35 g 20.35 g 20.35 g
Leche 20g 2cucharas
pan 100g 2 unidad
ciruelo 70g 2 unidades
jamon 60g 1 unidad
DESAYUNO

queso 30g 1 tajada

res 200g 2 palmas

arroz 40 1/4 Taza
lechuga 40g 2 hojas
papa 100g 2 unidades
tomate 50g 1 unidad
ALMUERZO

camote 75g 1 unidad

papa 100g 2unidades

arroz 80g 1/2 taza

res 100 g 1 palma
chuño 40g 6 unidades
platano ver100g 1 unidad
CENA

SUMA PARCIAL 0 0 0 0 0 0 0
SUMA TOTAL 0 0 0
PORCENTAJE 0.0 0.0 0.0
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE
Peso = 59.0 Kg COMIDA
Talla = 155.0 cm
PRIMERO Calculo de peso ideal s/g LORENTZ

𝑃𝐼=𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−100−
K Hombre 4 53.33 Kg
((𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−150))/𝐾=

DESAYUNO
K Mujer 3

SEGUNDO Calculo del metabolismo Basal en Reposo

Hombre 24 PI * (24 o 23 1226.67
Mujer 23
TERCERO Calculo del metabolismo Basal en Actividad
0.3 Actividad Sedentaria
0.4 Actividad moderada 1226.67 * 0.5 = 613.3
0.5 Actividad intensa
CUARTO Sumar
1226.67 + 613.3 = 1840.00
QUINTO
PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30%

ALMUERZO
Porcentajes 276.00 Kcal 1012.00 Kcal 552.00 Kcal
En Gramos 69.00 g 253.00 g 61.33 g

PROTEINAS:
Proteina animal 23.00 g
Proteina Vegetal 46.00 g
CCHH:
Azucar simple 50.60 g
Azucar Compleja 202.40 g
GRASAS:
Grasas insaturadas 20.44 g
Grasas poliinsaturadas 20.44 g
Grasas monoinsaturadas 20.44 g
CENA

SUMA
SUMA
PORCE
 P animal P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli
ALIMENTO CANTIDAD PORCION 23.00 g 46.00 g 50.60 g 202.40 g 20.44 g 20.44 g
5 0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
SUMA PARCIAL 0 0 0 0 0 0
SUMA TOTAL 0 0 0
PORCENTAJE 0.0 0.0 0.0
 Grasas Mon
20.44 g
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0.0
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE P animal
Edad = 10 COMIDA ALIMENTO cantidad porcion 28.05 g
PRIMERO Calculo de peso para niños Leche 20g 2cucharas 6
𝑃=(𝐸𝑑𝑎𝑑∗3)+3= 33.00 Kg pan 50g 1 unidad

DESAYUNO
5-7 Años 75 cal/Kg ciruelo 70g 2 unidades
8-9 Años 70 cal/Kg jamon 60g 1 unidad 7
10-11 años 68 cal/Kg

SEGUNDO 33.00 * 68.0 = 2244.00 manzana 60g 1/2 unidAd

MERIENDA
yogurt 200g 1 taza 6
Porcentajes PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30% galletas 40g 6 unidades 4
En Gramos 336.60 Kcal 1234.20 Kcal 673.20 Kcal
84.15 g 308.55 g 74.80 g cordero 100g 1 palma 14
PROTEINAS: arroz 40g 1/taza

ALMUERZO
Proteina animal lechuga 40g 2 hojas
Proteina Vegetal 28.05 g papa 100g 2 unidades
CCHH: 56.10 g tomate 50g 1 unidad
Azucar simple
Azucar Compleja 61.71 g leche 20g 2cucharas 6

MEDIA TARDE
GRASAS: 246.84 g galletas 40g 6 unidades 4
Grasas insaturadas avena 40g 5 cucharillas
Grasas poliinsaturadas 24.93 g papaya 80g 1 tajada
Grasas monoinsaturadas 24.93 g
24.93 g

papa 100g 2

CENA
huevo 100g 2 porciones 10
arroz 40g 1/4 taza

Suma parcial 57
Suma total 85
Porcentaje 101.0
 P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli Grasas Mon
56.10 g 61.71 g 246.84 g 24.93 g 24.93 g 24.93 g
5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
4 20 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 16 0 0 0 0
3 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7

0 0 0
2 16 0 0 0 0
6 2.66666667 2.66666667 2.66666667 8
29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
0 0 0
4 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 5 0 0 0 0
1 7 0 0 0 0
2 5 0 0 0 0
0 0 0
5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 16 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
1 7 0 0 0 0
2 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
0 0 0
0 0 0
28 13 249 20.6666667 20.6666667 20.6666667
85 262 62
101.0 84.9 82.9
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE
Edad = 19 COMIDA ALIMENTO CANTIDAD PORCION
PRIMERO Calculo de peso y calorias Leche 20g 2cucharas
#NAME? pan 50g 1 unidad
Varon Peso ciruelo 70g 2 unidades
13 años 66 cal/Kg 42.00 Kg jamon 120g 2 unidades
15 años 55 cal/Kg 54.00 Kg queso 30g 1tajada

DESAYUNO
17 años 50 cal/Kg 62.00 Kg
19 años 45 cal/Kg 67.00 Kg
Mujer
13 años 53 cal/Kg 45.00 Kg
15 años 50 cal/Kg 50.00 Kg
17 años 43 cal/Kg 54.00 Kg
19 años 40 cal/Kg 56.00 Kg
leche 40g 4 cucharada
SEGUNDO #NAME? * 40.0 = #NAME? galletas 40g 6 unidades
avena 40g 5 cucharillas

MERIENDA
Porcentajes PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30% piña 80g 1 tajada
En Gramos #NAME? #NAME? #NAME?
#NAME? #NAME? #NAME?
PROTEINAS:
Proteina animal
Proteina Vegetal #NAME?
CCHH: #NAME? res 100g 1 palma
Azucar simple arroz 80g 1 taza
Azucar Compleja #NAME? lechuga 40g 2 hojas
GRASAS: #NAME? papa 100g 2 unidades

ALMUERZO
Grasas insaturadas tomate 50g 1 unidad
Grasas poliinsaturadas #NAME?
Grasas monoinsaturadas #NAME? camote 75g 1 unidad
#NAME?
ALMU
papa 100g 2unidades

arroz 40g 1/4 taza

res 30 1 palmas
chuño 20g 3 unidades

CENA
platano verd50g

Suma parcial
Suma total
Porcentaje
 P animal P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli Grasas Mon
#NAME? #NAME? #NAME? #NAME? #NAME? #NAME? #NAME?
6 5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
4 20 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 16 0 0 0 0
14 6 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
6 5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
12 10 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
5 cucharillas 4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 16 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
14 4 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
8 58 1.33333333 1.33333333 1.33333333 4
2 5 0 0 0 0
1 7 0 0 0 0
2 5 0 0 0 0

1 17 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
 0 0 0
0 0 0
1 17 0 0 0 0

4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2

10 2 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
1 34 0 0 0 0
1 17 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
68 31 12 319 25 25 25
99 331 75
#NAME? #NAME? #NAME?
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE
Edad = 71 Peso = 67 Kg COMIDA ALIMENTO CANTIDAD
PRIMERO Calculo de peso para niños Leche 20g
(-20%) por concepto de la edad 0.8*(30*Peso)= 1608.00 Kg pan 50g
Necesidad Calorica = 1608.00 Kg ciruelo 70g

Porcentajes PROTEINAS 17.0% CCHH 53% GRASAS 30% queso 30g

En Gramos 273.36 Kcal 852.24 Kcal 482.40 Kcal

DESAYUNO
68.34 g 213.06 g 53.60 g
PROTEINAS:
Proteina animal
Proteina Vegetal 22.78 g
CCHH: 45.56 g
Azucar simple
Azucar Compleja 42.61 g
GRASAS: 170.45 g
Grasas insaturadas cordero 100g
Grasas poliinsaturadas 17.87 g arroz 80g
Grasas monoinsaturadas 17.87 g lechuga 40g
17.87 g papa 100g
tomate 50g

camote 75g

ALMUERZO
 papa 100g

arroz 40g
huevo 100g

CENA
chuño 20g
platano verd50g

Suma parcial
Suma total
Porcentaje
 P animal P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli Grasas Mon
PORCION 22.78 g 45.56 g 42.61 g 170.45 g 17.87 g 17.87 g 17.87 g
2cucharas 6 5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
1 unidad 4 20 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 unidades 2 16 0 0 0 0

1tajada 6 5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7

0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
1 palma 14 4 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
1 taza 8 58 1.33333333 1.33333333 1.33333333 4
2 hojas 2 5 0 0 0 0
2 unidades 1 7 0 0 0 0
1 unidad 2 5 0 0 0 0
0 0 0
1 unidad 1 17 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
2unidades 1 17 0 0 0 0
0 0 0
1/4 taza 4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 unidades 10 2 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
3 unidades 1 34 0 0 0 0
1 17 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
38 25 6 235 14.3333333 14.3333333 14.3333333
63 241 43
92.2 113.1 80.2
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE P animal
Peso = 59.0 Kg COMIDA ALIMENTO CANTIDAD PORCION 29.26 g
Talla = 155.0 cm Leche 20g 2cucharas 6
PRIMERO Calculo de peso ideal s/g LORENTZ pan 50g 1 unidad
ciruelo 70g 2 unidades
𝑃𝐼=𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−100−
53.75 Kg jamon 60g 1 unidad 7
((𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−150))/4=

DESAYUNO
queso 30g 1 tajada 6
SEGUNDO Calculo del metabolismo Basal en Reposo
PI * (24 o 23 ) 1236.25
Mujer 23
TERCERO Calculo del metabolismo Basal en Actividad
0.3 Actividad Sedentaria
0.4 Actividad moderada 1236.25 * 0.3 = 370.9
0.5 Actividad intensa res 100g 1 palma 14
CUARTO Sumar arroz 40 1/4 Taza
1236.25 + 370.9 = 1607.13 lechuga 40g 2 hojas
QUINTO Caloria adicional diaria post 1er trimestre papa 100g 2 unidades
1607.13 + 200 = 1807.13 tomate 50g 1 unidad

ALMUERZO
camote 75g 1 unidad
PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30%
Porcentajes 271.07 Kcal 993.92 Kcal 542.14 Kcal
En Gramos 67.77 g 248.48 g 60.24 g
Adicional 20
87.77 g
PROTEINAS:
Proteina animal 29.26 g
Proteina Vegetal 58.51 g papa 100g 2unidades
CCHH:
Azucar simple 49.70 g arroz 40g 1/4 taza
Azucar Compleja 198.78 g res 30 1 palmas 20
GRASAS: chuño 20g 3 unidades 1
CENA
Grasas insaturadas 20.08 g platano verd100g 1 unidad 2
Grasas poliinsaturadas 20.08 g

CENA
Grasas monoinsaturadas 20.08 g

Suma parcial 56
Suma total 77
Porcentaje 87.7
P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In Grasas Pli Grasas Mon
58.51 g 49.70 g 198.78 g 20.08 g 20.08 g 20.08 g
5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
4 20 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 16 0 0 0 0
3 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
5 2.33333333 2.33333333 2.33333333 7
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
4 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
2 5 0 0 0 0
1 7 0 0 0 0
2 5 0 0 0 0
0 0 0
1 17 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
1 17 0 0 0 0
0 0 0
4 29 0.66666667 0.66666667 0.66666667 2
4 4.66666667 4.66666667 4.66666667 14
34 0 0 0 0
 34 0 0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
21 16 218 18.3333333 18.3333333 18.3333333
77 234 55
87.7 94.2 91.3
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE
Peso = 60.0 Kg
Talla = 165.0 cm
PRIMERO Calculo de peso ideal s/g LORENTZ

𝑃𝐼=𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−100−
61.25 Kg
((𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−150))/4=

SEGUNDO Calculo del metabolismo Basal en Reposo

PI * (24 o 23 ) 1470.00
Mujer 24
TERCERO Calculo del metabolismo Basal en Actividad
0.3 Actividad Sedentaria
0.4 Actividad moderada 1470.00 * 0.3 = 441.0
0.5 Actividad intensa
CUARTO Sumar
1470.00 + 441.0 = 1911.00
QUINTO Caloria adicional diaria post 1er trimestre
1911.00 + 1000 = 2911.00

PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30%

Porcentajes 286.65 Kcal 1051.05 Kcal 573.30 Kcal
En Gramos 71.66 g 262.76 g 63.70 g
Adicional 40
111.66 g
PROTEINAS:
Proteina animal 37.22 g
Proteina Vegetal 74.44 g
CCHH:
Azucar simple 52.55 g
Azucar Compleja 210.21 g
GRASAS:
Grasas insaturadas 21.23 g
Grasas poliinsaturadas 21.23 g
Grasas monoinsaturadas 21.23 g
 P animal P Vegetal Azucar simplAzucar compGrasas In
COMIDA ALIMENTO CANTIDAD PORCION 37.22 g 74.44 g 52.55 g 210.21 g 21.23 g
Leche 20g 2cucharas 6 5 2.33333333
pan 50g 1 unidad 4 20 0.66666667
ciruelo 70g 2 unidades 2 16 0
jamon 120g 2 unidades 14 6 4.66666667
DESAYUNO

queso 30g 1tajada 6 5 2.33333333

0
0
0
0
0
0
res 100g 1 palma 14 4 4.66666667
arroz 80g 1 taza 8 58 1.33333333
lechuga 40g 2 hojas 2 5 0
papa 100g 2 unidades 1 7 0
tomate 50g 1 unidad 2 5 0
0
ALMUERZO

camote 75g 1 unidad 1 17 0

0
0
0
0
0
0
0
papa 100g 2unidades 1 17 0
0
arroz 40g 1/4 taza 4 29 0.66666667
pollo 120g 1 pierna 30 2 1.33333333
chuño 20g 3 unidades 1 34 0
platano verd50g 1 17 0
CENA

0
0
0
0
0
0
0
0
Suma parcial 72 25 10 237 18
Suma total 97 247 54
Porcentaje 86.9 94.0 84.8
Grasas Pli Grasas Mon
21.23 g 21.23 g
2.33333333 2.33333333 7
0.66666667 0.66666667 2
0 0 0
4.66666667 4.66666667 14
2.33333333 2.33333333 7
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
4.66666667 4.66666667 14
1.33333333 1.33333333 4
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0
0 0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
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0.66666667 0.66666667 2
1.33333333 1.33333333 4
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18 18
54
84.8
 CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
DATOS PACIENTE
Peso = 67.0 Kg
Talla = 165.0 cm
PRIMERO Calculo de peso ideal s/g LORENTZ

𝑃𝐼=𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−100−
61.25 Kg
((𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎−150))/4=

SEGUNDO Calculo del metabolismo Basal en Reposo

Hombre 24 PI * (24 o 23 ) = 1408.75
Mujer 23
TERCERO Calculo del metabolismo Basal en Actividad
1.2 Leve
1.4 Moderado 1408.75 * 1.8 = 2535.8
1.8 Grave

PROTEINAS 15% CCHH 55% GRASAS 30%

Porcentajes 380.36 Kcal 1394.66 Kcal 760.73 Kcal
En Gramos 95.09 g 348.67 g 84.53 g

PROTEINA CCHH GRASAS

ALIMENTO CANTIDAD
95.09 g 348.67 g 84.53 g
DEXTROZA 3000ml al 10% 300
AMINO PLASMAL 1000 ml al 10% 100
LIPOFUNDIL 1000ml al 10% 100

Suma total 100 300 100

Porcentaje 105.2 86.0 118.3