Universidad Nacional “San Luis Gonzaga” de Ica

Facultad de Ingeniería Pesquera y Alimentos

Laboratorio de química
I ciclo
Guía de química general e inorgánica
Practica nº

MATERIAL, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE LABORATORIO

I. OBJETIVOS

 El estudiante presentará la mayor atención e interés a la demostración que

hará el profesor, después de lo cual deberá conocer, describir, comprender la
estructura y materiales empleados en la fabricación de los instrumentos y
equipos de laboratorio.

 Identificar el nombre y señalar los usos y funciones de cada uno de ellos.

Cada experimento a desarrollarse, requiere del uso de equipos y materiales
específicos; el estudiante debe saber que el trabajo en el laboratorio, exige un
conocimiento de la función, uso y posibilidades de cada material o equipo, y
por lo tanto es necesario adquirir una familiarización y destreza en la
manipulación de los mismos a fin de darles la utilidad respectiva.

II. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS

Se podrán calificar de acuerdo:

a) Al uso específico
b) Por la clase de material empleado en su fabricación.

A. USO ESPECÍFICO

A.1. MATERIALES DE MEDICION

1. Metro

Para medir longitudes, graduadas generalmente

en decímetros, centímetros y milímetros, con
divisiones que van desde el centímetro y
milímetro son usadas para realizar mediciones
más precisas menores de un metro.

2. Probetas graduadas

Recipiente de vidrio para medir volúmenes, su

precisión es bastante aceptable, aunque por
debajo de la pipeta.
Las hay de capacidades muy diferentes: 10, 25,
50 y 100 ml.
3. Buretas

Material de vidrio para medir volúmenes con toda

precisión. Se emplea, especialmente, para
valoraciones. La llave sirve para regular el líquido
de salida.

4. Pipetas

Recipientes de vidrio para medir volúmenes, son

de gran precisión. Las hay de capacidades muy
diferentes: 0'1, 1'0, 2'0, 5'0, 10'0.............. ml (las
más precisas miden μI). En cuanto a la forma de
medir el volumen, podemos distinguir entre:
graduadas: miden cualquier volumen inferior al de
su máxima capacidad; de enrase o aforada (sólo
sirven para medir el volumen que se indica en la
pipeta)

5. Picnómetro

Es un instrumento de medición cuyo volumen es

conocido y permite conocer la densidad o peso
específico de cualquier fluido ya sea líquido o
sólido mediante gravimetría a una determinada
temperatura

6. Cuenta gotas

Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco

terminado en su parte inferior en forma cónica y
cerrada por la parte superior por una perilla o
dedal de goma.

7. vasos de precipitado

Pueden ser de dos formas: altos o bajos.

Sin graduar o graduados y nos dan un volumen
aproximado (los vasos al tener mucha anchura
nunca dan volúmenes precisos).
Se pueden calentar (pero no directamente a la
llama) con ayuda de una rejilla.
8. Matraces
(ejemplo: matraz de Erlenmeyer)
kitasato

Es un recipiente que permite contener sustancias

o calentarlas. Frasco con base redonda, la cual
posee una estructura cónica en la zona del medio
y en la zona superior se aprecia una boca con
cuello estrecho. Es utilizado principalmente para
la preparación de soluciones.

9. Tubos de ensayo

Recipiente de vidrio, de volumen variable,

normalmente pequeño. Sirven para hacer
pequeños ensayos en el laboratorio. Se pueden
calentar, con cuidado, directamente a la llama. Se
deben colocar en la gradilla y limpiarlos una vez
usados, se colocan invertidos para que escurran.

10. Papeles indicadores

Tornasol: El Papel tornasol o Papel pH es

utilizado para medir la concentración de Iones
Hidrógenos contenido en una sustancia o
disolución. Mediante la escala de pH, la cual es
clasificada en distintos colores y tipos.
Reactivo

A.2 INSTRUMENTOS PARA MEDICION

Balanza:

De triple barra, de dos platillos, de un platillo,

analíticas, (diferentes sensibilidades y modelos).

Es un aparato basado en métodos mecánicos

tiene una sensibilidad de una décima de gramo.
2. Densímetros o aerómetros

Es un instrumento que sirve para determinar la

densidad relativa de los líquidos sin necesidad de
calcular antes su masa y volumen, Normalmente,
está hecho de vidrio y consiste en un cilindro
hueco con un bulbo pesado en su extremo para
que pueda flotar en posición vertical.

3. Manómetro

Es un instrumento de medición para la presión de

fluidos contenidos en recipientes cerrados. Se
distinguen dos tipos de manómetros, según se
empleen para medir la presión de líquidos o de
gases.

4. Voltímetro

Son instrumentos utilizados para medir la tensión

o diferencia de potencial entre dos puntos de un
circuito eléctrico.
La unidad básica de medida esta expresada en
Voltio, El Voltímetro siempre se conecta en
paralelo en el circuito, nunca en serie.

5. Amperímetro

Es un instrumento para mediciones eléctricas, en

especial para medir la intensidad de corriente
eléctrica, sin el inconveniente de abrir o
interrumpir el circuito, como ocurriría con un
amperímetro convencional, puede venir diseñado
para realizar otras mediciones eléctricas como
tensión y resistencia.

6. Potenciómetro

Es un dispositivo conformado por 2 resistencias

en serie, las cuales poseen valores que pueden
ser modificados por el usuario. Existen múltiples
tipos de potenciómetros, variando su forma y el
método cómo modifican los valores de las
resistencias.

7. Cronometro y reloj

Un cronómetro es una variante del reloj

tradicional. Su función es medir el tiempo pero
con una precisión mayor que la del reloj. Tanto
uno como otro pueden estar en un mismo
dispositivo, pero mientras el reloj permite saber
en qué momento del día nos encontramos, el
cronómetro tiene la función de medir el tiempo
con exactitud.

8. Termómetro

Es un instrumento que permite medir la

temperatura. Los más populares constan de un
bulbo de vidrio que incluye un pequeño tubo
capilar; éste contiene mercurio que se dilata de
acuerdo a la temperatura y permite medirla sobre
una escala graduada.

A.3 MATERIALES PARA SEPARACION

Embudos:

a. Simple de vástago corto y largo

b. De Buchner
Se emplea para trasvasar líquidos o disoluciones
de un recipiente a otro y también para filtrar, en
este caso se coloca un filtro de papel cónico o
plegado.

Peras de separación o decantación

Son de vidrio. Pueden ser cónicos o cilíndricos.

Con llave de vidrio o de teflón. Se utilizan para
separar líquidos, inmiscibles, de diferente
densidad.

Papel de filtro
Sirve para filtrar, se coloca sobre el embudo de
vidrio y el líquido atraviesa el papel por acción de
la gravedad

Tamices metálicos

Utensilio que se usa para separar las partes finas

de las gruesas de algunas cosas y que está
formado por una tela metálica o rejilla tupida que
está sujeta a un aro, también es conocido por
cedazo o criba.

A.4 EQUIPOS DE SEPARACION

1. De absorción: Columnas de absorción

En este equipo se permite poner en contacto dos

fluidos a contracorriente dentro de una columna
de acrílico, rellena de anillos rashing, donde el
componente de interés de la fase gaseosa se
transfiere a la fase líquida. También se puede
observar el proceso de absorción del gas y posee
la capacidad para realizar prácticas de
humidificación.

2. De secado
Desecador
Los desecadores de vidrio tienen paredes
gruesas y forma cilíndrica, presentan una tapa
esmerilada que se ajusta herméticamente para
evitar que penetre la humedad del medio
ambiente. En su parte interior tienen una placa o
plato con orificios que varía en número y tamaño

3. Centrífugas

se utiliza para separar soluciones, generalmente

en una fase líquida o sobrenadante, que
corresponde a la porción superior de la muestra,
y una fase sólida, también llamada sedimento

4. Decantadores
Pera de decantación
Es un embudo tiene la forma de un globo, existen
en diferentes capacidades como: 250 ml, 500 ml.

Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.

5. De extracción

Equipo de extracción para la extracción de fibra

cruda, fibra neutra y fibra ácida detergente,
celulosas, semicelulosas, etc.

6. De destilación, refrigerantes

Es un aparato de vidrio que permite transformar

los gases que se desprenden en el proceso de
destilación, a fase liquida.
Está conformado por dos tubos cilíndricos
concéntricos. Por el conducto interior del tubo
circulara el gas que se desea condensar y por el
conducto más externo circulara el líquido
refrigerante.
Existen diferentes formatos de tubos
refrigerantes:
Refrigerante de rosario
Refrigerante de serpentín
Refrigerante recto

A.5 MATERIALES VARIADOS (sirven para combinación, reacción y mezclas)

1. Tubos de ensayo (hay variedades)

Recipiente de vidrio, de volumen variable,

normalmente pequeño. Sirven para hacer
pequeños ensayos en el laboratorio. Se
pueden calentar, con cuidado, directamente a
la llama. Se deben colocar en la gradilla y
limpiarlos una vez usados, se colocan
invertidos para que escurran.

2. Vasos de precipitados
Tiene forma cilíndrica y posee un fondo
plano, Se encuentran graduados. Pero no
calibrados, esto provoca que la graduación
sea inexacta, Su capacidad varía desde el
mililitro hasta el litro.
Su objetivo principal es contener líquidos o
sustancias químicas diversas de distinto tipo.
También se puede utilizar para calentar,
disolver, o preparar reacciones químicas.

3. Balones de fondo plano o esférico

Es un recipiente que se utiliza para contener

sustancias

4. Crisoles

Este utensilio permite carbonizar sustancias,

se utiliza junto con la mufla con ayuda de
este utensilio se hace la determinación de
nitrógeno.

5. Cápsulas

Este utensilio está constituido por porcelana

y permite calentar algunas sustancias o
carbonizar elementos químicos, es un
utensilio que soporta elevadas temperaturas.

6. Fiolas o matraces aforados

Son matraces de vidrio que se utilizan

cuando se preparan soluciones valoradas,
los hay de diversas medidas como: de 50 ml,
100 ml, 200 ml, 250 ml, 500 ml,1 L. etc.

7. Lunas de reloj

Lámina de vidrio cóncavo-convexo que se

emplea para pesar los sólidos y como
recipiente para recoger un precipitado sólido
de cualquier experiencia que se introducirá
en un desecador o bien en una estufa.

8. Retortas

Es un recipiente, generalmente de vidrio, que

se usa en la destilación de sustancias.
Consiste en una vasija esférica con un
"cuello" largo inclinado hacia abajo. El líquido
a destilar se pone en el vaso y se calienta. El
cuello actúa como un condensador,
permitiendo a los vapores condensarse y fluir
a través del cuello y para recogerlos en un
vaso puesto al final del mismo.

A.6 MATERIALES DE CALENTAMIENTO

1. Mechero de Bunsen, alcohol y

variedades.

Es un dispositivo pirotécnico portátil

usado para generar una llama

2. Hornos eléctricos

Aquel en que se produce calor por medio

de la energía eléctrica. Puede ser de
resistencia, de arco y de inducción.

3. Mufla eléctrica

Las muflas eléctricas son aquellas que

cuentan con hornos generalmente
pequeños con resistencias calefactoras
ocultas. Estas son amplia
mente utilizadas en laboratorios, talleres
pequeños o consultorios dentales.

4. Planchas eléctricas
Es un pequeño aparato de sobremesa,
portátil y autónomo, que posee uno o más
elementos de calefacción eléctrica, y que
se emplea para calentar recipientes con
líquidos,1 de forma controlada.

A.7 MATERIALES DE SOSTEN O SOPORTE

1. Soporte universal

Es un utensilio de hierro que permite

sostener varios recipientes

2. Pinzas (7 variedades)

Tipo mariposa
Tipo nuez
Pinza de 2 dedos
Pinza de 3 dedos
Pinza con anillos
Permiten sujetar crisoles
Madera y metal

3. Trípodes

Son utensilios de hierro que presentan

tres patas y se utilizan para sostener
materiales que van a ser sometidos a un
calentamiento.

4. anillos de extensión.

Es un anillo circular de Fierro que se

adapta al soporte universal. Sirve como
soporte de otros utensilios como: Vasos
de precipitados., Embudos de separación,
etc. Se fabrican en hierro colado y se
utilizan para sostener recipientes que van
a calentarse a fuego directo.

5. Nueces
Este utensilio presenta dos nueces. Una
nuez se adapta perfectamente al soporte
universal y la otra se adapta a una pinza
para refrigerante de ahí se deriva su
nombre. Están hechos de una aleación
de níquel no ferroso

6. rejillas (metálicas y con asbesto)

Es una tela de alambre de forma

cuadrangular con la parte central
recubierta de asbesto, con el objeto de
lograr una mejor distribución del calor. Se
utiliza para sostener utensilios que se van
a someter a un calentamiento y con
ayuda de este utensilio el calentamiento
se hace uniforme

7. triángulo de porcelana
Permite calentar crisoles.

8. Gradillas

Es un utensilio utilizado para dar soporte

a los tubos de ensayos o tubos de
muestras. Normalmente es utilizado para
sostener y almacenar los tubos. Este se
encuentra hecho de madera, plástico o
metal.

A.8 MATERIALES PARA CONSERVACION

1. Frascos para reactivos (vidrio

transparente y oscuros, polietileno)
2. Desecadores, Goteros, Envases
(metálicos, carbón, otros)

A.9 MATERIALES PARA USOS DIVERSOS

Varillas de vidrio

Están hechos de varilla de vidrio y se

utilizan para agitar o mover
sustancias, es decir, facilitan la
homogenización.

Tubos (vidrio y goma)

Un Tubo Capilar es un tubo de vidrio

de diámetro muy pequeño y corta
longitud. El diámetro interno del tubo
es utilizado para demostrar los
efectos de la capilaridad.

Mangueras

En todo laboratorio se necesita las

mangueras para traspasar cualquier
sustancia líquida o gaseosa de un
recipiente a otro.
La manguera de laboratorio pueden
ser de los siguientes materiales:
acero, polietileno, hule, silicona y
caucho.

Espátulas

Es un utensilio que permite tomar

sustancias químicas con ayuda de
este utensilio evitamos que los
reactivos se contaminen.
 Escobillas

Material fabricado con mechón de

pelo natural, según el diámetro se
utilizan para lavar: tubos de ensayo,
buretas, vasos de precipitado,
Erlenmeyer, etc.

Tapones de goma y corcho

Se utiliza para el tubo de ensayo,

tapón de frasco u otras botellas.
Los Tapones pueden ser de plástico
y se pueden perforar e introducirlas
en varillas de vidrio.

Morteros (acero, porcelana, vidrio).

Se utilizan para triturar sólidos hasta

volverlos polvo, también para triturar
vegetales, añadir un disolvente
adecuado y posteriormente extraer
los pigmentos

B. POR LA CLASE DE MATERIAL EMPLEADOS EN SU FABRICACION

a) MADERA (Gradillas para tubos,)

Gradillas para tubos

Se introducen los tubos de ensayo

soportes para embudos

Se introducen los emdubos.

b) VIDRIO (Pírex, corrientes)

c) ARCILLA (crisoles, cápsulas, etc.)

d) ACERO (material de alta resistencia física, es una mezcla de hierro, cromo, níquel,
bronce, latón, carbón, ejemplo: soporte universal, pinzas, etc.)

e) PLÁSTICOS
Pizetas

Recipientes en general de plástico

(también pueden ser de vidrio), con tapón
y un tubo fino y doblado, que se emplea
para contener agua destilada o
desionizada. Se emplea para dar el
último enjuague al material de vidrio
después de lavado, y en la preparación
de disoluciones

Probetas
Recipiente de plástico o vidrio para medir
volúmenes, su precisión es bastante
aceptable, aunque por debajo de la
pipeta.
Las hay de capacidades muy diferentes:
10, 25, 50 y 100 ml.