Eeff Lindley

Corporación Lindley S.A.
Estados financieros separados al 31 de diciembre de 2020 y de 2019

junto con el dictamen de los auditores independientes
Firmado Digitalmente por:

SEGUNDO MANUEL CAPRISTAN
NUNEZ
Fecha: 25/02/2021 08:13:02 p.m.
Estados financieros separados al 31 de diciembre de 2020 y de 2019

junto con el dictamen de los auditores independientes
Contenido
Dictamen de los auditores independientes
Estados financieros separados
Estado separado de situación financiera

Estado separado de resultados
Estado separado de otros resultados integrales
Estado separado de cambios en el patrimonio neto
Estado separado de flujos de efectivo
Notas a los estados financieros separados
Paredes, Burga & Asociados
Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada
Dictamen de los auditores independientes
A los señores Accionistas de Corporación Lindley S.A.
Hemos auditado los estados financieros adjuntos de Corporación Lindley S.A. (una subsidiaria de AC
Bebidas, S. de R. L. de C.V.), que comprenden el estado separado de situación financiera al 31 de
diciembre de 2020, y los correspondientes estados separados de resultados integrales, de cambios
en el patrimonio neto y de flujos de efectivo por el año terminado en esa fecha, y un resumen de
políticas contables significativas y otras notas explicativas adjuntas de la 1 a la 28.
Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros
La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados financieros

de conformidad con Normas Internacionales de Información Financiera emitidas por el International
Accounting Standards Board, y del control interno que la Gerencia determina que es necesario para
permitir la preparación de estados financieros que estén libres de errores materiales, ya sea debido
a fraude o error.
Responsabilidad del Auditor
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros basada
en nuestras auditorías. Nuestras auditorías fueron realizadas de acuerdo con las Normas
Internacionales de Auditoría aprobadas para su aplicación en el Perú por la Junta de Decanos de los
Colegios de Contadores Públicos del Perú. Tales normas requieren que cumplamos con
requerimientos éticos y planifiquemos y realicemos la auditoría para tener una seguridad razonable
de que los estados financieros están libres de errores materiales.
Una auditoría comprende la aplicación de procedimientos para obtener evidencia de auditoría sobre
los importes y la información revelada en los estados financieros. Los procedimientos seleccionados
dependen del juicio del auditor, incluyendo la evaluación de los riesgos de que existan errores
materiales en los estados financieros, ya sea debido a fraude o error. Al realizar esta evaluación de
riesgos, el auditor toma en consideración el control interno pertinente de la Compañía para la
preparación y presentación razonable de los estados financieros a fin de diseñar procedimientos de
auditoría de acuerdo con las circunstancias, pero no con el propósito de expresar una opinión sobre
la efectividad del control interno de la Compañía. Una auditoría también comprende la evaluación de
si los principios de contabilidad aplicados son apropiados y si las estimaciones contables realizadas
por la Gerencia son razonables, así como una evaluación de la presentación general de los estados
financieros.
Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para
proporcionarnos una base para nuestra opinión.
Inscrita en la partida 11396556 del Registro de Personas Jurídicas de Lima y Callao

Miembro de Ernst & Young Global
Dictamen de los auditores independientes (continuación)
Opinión
En nuestra opinión, los estados financieros antes indicados, presentan razonablemente, en todos
sus aspectos significativos, la situación financiera de Corporación Lindley S.A. al 31 de diciembre de
2020, así como su desempeño financiero y sus flujos de efectivo por el año terminado en esa fecha,
de conformidad con Normas Internacionales de Información Financiera emitidas por el International
Accounting Standards Board.
Énfasis sobre información consolidada
Los estados financieros separados de Corporación Lindley S.A. han sido preparados en
cumplimiento de los requerimientos legales vigentes en Perú para la presentación de información
financiera. Estos estados financieros separados reflejan el valor de las inversiones en sus
subsidiarias medidas por el método de participación patrimonial (nota 2.2 (g)) y no sobre bases
consolidadas, por lo que se deben leer junto con los estados financieros consolidados de
Corporación Lindley S.A. y subsidiarias, que se presentan por separado, sobre los que en nuestro
dictamen de la fecha emitimos una opinión sin salvedades.
Otros asuntos
Los estados financieros de Corporación Lindley S.A. al y por el año terminado el 31 de diciembre de
2019, fueron auditados por otros auditores independientes, quienes en su dictamen de fecha 31 de
enero de 2020 emitieron una opinión sin salvedades.
Lima, Perú
30 de enero de 2021
Refrendado por:
Carlos Valdivia
C.P.C.C. Matrícula No. 27255
Firma miembro de Ernst & Young Global Limited

Estado separado de situación financiera

Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Nota 2020 2019 Nota 2020 2019

S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Activo Pasivo y patrimonio neto

Activo corriente Pasivo corriente
Efectivo y equivalente de efectivo 3 104,405 243,770 Otros pasivos financieros 14 589,452 438,171
Cuentas por cobrar comerciales, neto 4 11,298 24,623 Cuentas por pagar comerciales 15 206,938 225,137
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 26 45,881 163,968 Cuentas por pagar a partes relacionadas 26 103,936 152,220
Otras cuentas por cobrar, neto 5 7,243 15,942 Otras cuentas por pagar 16 38,104 67,033
Inventarios, neto 6 217,061 235,688 Pasivo por impuesto a la renta 25(b) 790 45,198
Instrumentos financieros derivados 12 104,464 15,066 Pasivos no financieros 25(c) 74,754 72,828
Gastos contratados por anticipado 2.2(f) 4,602 3,902 Provisiones 17 15,340 17,425
Otros activos no financieros 208 366 Pasivos por arrendamientos 9 513 1,706
__________ __________ __________ __________
Total activo corriente 495,162 703,325 Total pasivo corriente 1,029,827 1,019,718
__________ __________
Activos no corrientes mantenidos para la venta 1(d) 7,642 -
__________ __________ Pasivo no corriente
502,804 703,325 Otros pasivos financieros 14 573,149 1,075,609
__________ __________
Otras cuentas por pagar 16 15,930 15,194
Pasivos por arrendamientos 9 608 2,147
Instrumentos financieros derivados 12 24,806 86,248
Pasivo por impuesto a la renta diferido 13 49,902 37,673
Otros pasivos financieros de las subsidiarias 7 1,098 -
__________ __________
Activo no corriente
Total pasivo no corriente 665,493 1,216,871
Otras cuentas por cobrar, neto 5 54,981 54,676 __________ __________
Inversión en subsidiarias 7 94,538 46,471 Total pasivo 1,695,320 2,236,589
__________ __________
Propiedades de inversión, neto 8 365,854 368,392 Patrimonio 18
Activos por derecho de uso 9 1,092 3,745 Capital social 580,981 580,981
Propiedades, planta y equipo, neto 10 1,662,040 1,843,846 Acciones de inversión 71,523 71,523
Activos intangibles, neto 11 312,433 313,925 Reserva legal 97,989 87,185
Instrumentos financieros derivados 12 - 63,221 Otras reservas (26,262) (56,588)
Gastos contratados por anticipado 2.2(f) 2,589 1,635 Resultados acumulados 576,780 479,546
__________ __________ __________ __________
Total activo no corriente 2,493,527 2,695,911 Total patrimonio neto 1,301,011 1,162,647
__________ __________ __________ __________
Total activo 2,996,331 3,399,236 Total pasivos y patrimonio neto 2,996,331 3,399,236
__________ __________ __________ __________
Las notas a los estados financieros separados adjuntas son parte integrante de este estado.
Estado separado de resultados

Por los años terminados el 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Nota 2020 2019

S/(000) S/(000)
Ventas netas 19 1,839,345 2,266,193

Costo de ventas 20 (1,242,863) (1,476,102)
_________ __________
Utilidad bruta 596,482 790,091
Gastos de ventas y distribución 21 (281,450) (348,863)

Gastos de administración 22 (90,294) (106,424)
Otros ingresos 23 81,996 117,384
Otros gastos 23 (29,984) (95,943)
_________ __________
Utilidad operativa 276,750 356,245
Resultados por participación en subsidiarias 12 14,156 6,539

Ingresos financieros 24 6,428 15,671
Gastos financieros 24 (123,573) (137,646)
Diferencia en cambio, neta 2.3 (a) (ii) (29,928) 12,031
_________ _________
Utilidad antes de impuesto a la renta 143,833 252,840
Impuesto a las ganancias 13 (35,795) (99,128)
_________ _________
Utilidad neta del año 108,038 153,712

_________ _________
Estado separado de otros resultados integrales

Nota 2020 2019

S/(000) S/(000)
Utilidad neta del año 108,038 153,712

_________ __________
Otros resultados integrales del año

Otros resultados integrales que se reclasificarán a
resultados en periodos posteriores:
Resultados no realizados proveniente instrumentos
financieros derivados de cobertura 12 35,059 10,139
Efecto en el impuesto a la renta diferido 13 (4,733) (19,125)
_________ __________
Total otros resultados integrales del año 30,326 (8,986)
_________ __________
Total de resultados integrales del año 138,364 144,726

_________ _________
Estado separado de cambios en el patrimonio neto

Número de Capital Acciones de Reserva Otras Resultados

acciones social inversión legal reservas acumulados Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Saldos al 1 de enero de 2019 580,981 580,981 71,523 71,814 (47,602) 374,880 1,051,596
Utilidad neta - - - - - 153,712 153,712
Otros resultados integrales - - - - (8,986) - (8,986)
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Total resultados integrales del año - - - - (8,986) 153,712 144,726
Transferencia a reserva legal - - - 15,371 - (15,371) -
Distribución de dividendos, nota 18 (e) - - - - - (33,675) (33,675)
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 580,981 580,981 71,523 87,185 (56,588) 479,546 1,162,647
Utilidad neta - - - - - 108,038 108,038
Otros resultados integrales - - - - 30,326 - 30,326
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Total resultados integrales del año - - - - 30,326 108,038 138,364
Transferencia a reserva legal - - - 10,804 - (10,804) -
_________ _________ _________ _________ _________ _________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 580,981 580,981 71,523 97,989 (26,262) 576,780 1,301,011
_________ _________ _________ _________ _________ _________ __________
Estado separado de flujos de efectivo

Nota 2020 2019

S/(000) S/(000)
Actividades de operación
Utilidad antes de impuestos a las ganancias 143,833 252,840
Ajustes para conciliar la utilidad antes de impuesto a la renta
con el efectivo y equivalente de efectivo proveniente de las
actividades de operación:
Depreciación de propiedades, planta y equipo 10 214,448 236,353
Gastos financieros 24 123,573 137,644
Estimación para la desvalorización de inventarios 6 20,417 28,728
Baja de propiedades, planta y equipo 8,306 22,956
Depreciación de propiedades de inversión 8 4,279 1,253
Amortización de intangibles 11 2,557 4,486
Provisiones diversas y otros 2,324 (5,777)
Depreciación de activos por derecho de uso 9 1,265 1,828
Deterioro de valor de propiedades de inversión 8 145 1,177
Estimación de pérdida crediticia esperada, neto de recupero 4y5 (6,160) 2
Resultado por participación en subsidiarias 7 (14,156) (6,539)
Ingresos financieros 24 (6,428) (15,671)
Resultado en venta de propiedades, planta y equipo 23 (3,838) (4,630)
(Recupero) deterioro de propiedades, planta y equipo 10 (2,606) 2,200
Baja contrato de arrendamiento (99) -
Resultado cambiario 8,178 (12,031)
_________ _________
496,038 644,819
Cambios netos en activos (incremento)/disminución y pasivos

incremento / (disminución) operativos:
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 85,470 22,817
Cuentas por cobrar comerciales 13,325 5,487
Otras cuentas por cobrar y otros activos 14,875 38,293
Inventarios (1,790) (64,003)
Cuentas por pagar a partes relacionadas (48,284) 67,848
Cuentas por pagar comerciales (28,808) 7,267
Otras cuentas por pagar (10,769) (61,848)
Cargas diferidas y otros activos (1,693) 3,643
_________ _________
518,364 664,323
Pago de intereses de factoring 24 (803) (579)

Cobro de intereses 6,076 15,671
Pago de impuestos a la renta 25(b) (72,707) (40,674)
_________ _________
Efectivo y equivalente de efectivo proveniente de las
actividades de operación 450,930 638,741
_________ _________
Estado separado de flujos de efectivo (continuación)
Nota 2020 2019

S/(000) S/(000)
Actividades de inversión
Cobros por venta de propiedades, planta y equipo 23 5,644 25,245
Pagos por compra de propiedades, planta y equipo 10 (49,040) (154,426)
Pagos por compra de propiedades de inversión 8 (642) -
Pagos por compra de intangibles 11 (1,058) (5,684)
_________ _________
Efectivo y equivalente de efectivo utilizado en las actividades
de inversión (45,096) (134,865)
_________ _________
Actividades de financiamiento
Obtención de otros pasivos financieros 2.3(c) 189,012 -
Otros ingresos de efectivo por liquidación de instrumentos
financieros derivados 2.3(c) 25,714
Pago de factoring con proveedores 2.3(c) - (139,063)
Pago de dividendos 18(e) - (33,675)
Pago de otros pasivos financieros 2.3(c) (639,883) (24,926)
Pago de intereses 2.3(c) (118,692) (128,657)
Pago de arrendamientos 9 (1,350) (1,996)
_________ _________
Efectivo y equivalente de efectivo utilizado en las actividades
de financiamiento (545,199) (328,317)
_________ _________
(Disminución) aumento neto de efectivo y equivalente de

efectivo (139,365) 175,559
Saldo de efectivo y equivalente de efectivo al inicio del año 243,770 68,211
_________ _________
Saldo de efectivo y equivalente de efectivo al final del año 3 104,405 243,770
_________ _________
Transacciones que no representaron flujo de efectivo:

Resultados netos no realizados proveniente de contratos de
cobertura 12 (30,326) 8,986
Transferencia de propiedades, planta y equipo a propiedades de
inversión 8 (1,244) (340,983)
Altas por arrendamientos bajo NIIF 16 9 - 245
Notas a los estados financieros separados

Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
1. Identificación y actividad económica

(a) Identificación -
Corporación Lindley S.A. (en adelante "la Compañía" o "Lindley") es una sociedad anónima
peruana, sus acciones cotizan en la bolsa de valores de Lima. La Compañía fue constituida en
base a Fábrica de Aguas Gaseosas La Santa Rosa, una empresa constituida en el año 1910, y que
luego, en noviembre de 1928 se transformaría en José R. Lindley e Hijos S.A. Posteriormente
con fecha 22 de febrero de 1960 se constituye Inmobiliaria Lintab S.A., la cual mediante un
proceso de reorganización societaria absorbió a José R. Lindley e Hijos S.A. y a otras empresas
relacionadas. En abril de 1997 Inmobiliaria Lintab S.A. modificó su razón social a Corporación
José R. Lindley S.A. hasta el 15 de junio de 2010, cambiando a partir de dicha fecha a la
denominación actual. El 10 de setiembre de 2015 Arca Continental S.A.B. de C.V. ("AC")
adquirió las acciones comunes y de inversión de diversos miembros de la familia Lindley que
formaban el grupo de control de Corporación Lindley (la "Familia Lindley").
El 8 de febrero de 2017, Arca Continental S.A.B. de C.V., llegó a un acuerdo definitivo con The
Coca-Cola Company para ser el embotellador exclusivo de una franquicia en el Suroeste de
Estados Unidos. Para implementar dicho acuerdo, AC aportó a su subsidiaria mexicana
denominada AC Bebidas, S. de R.L. de C.V. ("AC Bebidas") su participación en los negocios de
bebidas que actualmente operan en México, Argentina, Perú (Corporación Lindley S.A.) y
Ecuador.
Al 31 de diciembre de 2017, los principales accionistas de la Compañía fueron AC Bebidas S. de

R.L. de C.V., que poseía el 61.26 por ciento de acciones comunes y 22.75 por ciento de acciones
de inversión y Perú Beverage Limitada S.R.L., subsidiaria de The Coca-Cola Company, la cual
poseía el 38.52 por ciento de acciones comunes.
Con fecha 26 de setiembre de 2018, Perú Beverage Limitada S.R.L, subsidiaria de The Coca Cola
Company, comunicó que mediante un contrato de compra venta de acciones celebrado en la
fecha había transferido a AC Bebidas el Íntegro de sus acciones en la Compañía, equivalentes a
223,774, 704 acciones comunes serie A con derecho a voto, las que representan el 38.52 por
ciento del capital social.
Como resultado de la operación descrita en el párrafo anterior, al 31 de diciembre de 2019, AC

Bebidas posee el 99.78 por ciento de las acciones comunes y 22.75 por ciento de acciones de
inversión.
El domicilio legal de la Compañía es Av. Javier Prado Este No. 6210, Urb. Rivera de Monterrico
(edificio Park Office La Molina, piso 10) La Molina, Lima, Perú.
Notas a los estados financieros separados (continuación)
(b) Actividad económica -

La actividad principal de la Compañía es la elaboración, embotellamiento, distribución y venta de
bebidas no alcohólicas y aguas gasificadas y de pulpas y néctares de frutas utilizando, a través de
contratos de embotellador, ciertas marcas de propiedad de empresas relacionadas a la
Compañía, tales como Corporación Inca Kola Perú S.R.L., Schweppes Holdings Limited y The
Coca-Cola Company. Todos los contratos de embotellador con dichas relacionadas se encuentran
vigentes y serán renovados a su vencimiento.
El negocio de gaseosas en el Perú es muy competitivo, a pesar de ello la Compañía ha logrado

mantener su participación en el mercado de bebidas no alcohólicas, principalmente la de las
marcas líderes "Inca Kola" y "Coca-Cola". Las ventas de los productos de la Compañía son
efectuadas a distribuidores en Lima y otras ciudades al interior del país, y a través de su
subsidiaria Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C., en la cual la Compañía cuenta con una
participación del 100 por ciento del capital social.
En el mes de setiembre de 2018, con el objetivo de seguir fortaleciendo su liderazgo hacia el

futuro, la Compañía realizó un cambio en su modelo comercial. Su subsidiaria Empresa
Comercializadora de Bebidas S.A.C. (en adelante Ecobesa) amplía su envergadura y rol para toda
la cadena, incorporando operaciones de Canal Moderno e Instituciones y Bidones que hasta
entonces las atendía la Compañía directamente.
En línea con Io descrito en el párrafo anterior, en mayo de 2019, la Compañía otorgó en

arrendamiento a Ecobesa sus almacenes ubicados en la ciudad de Lima para que sean utilizados
como oficinas administrativas y depósitos. Asimismo, efectuó la venta de activos necesarios para
operar dichos almacenes, tales como montacargas, dispositivos móviles, equipos de cómputo,
entre otros.
(c) Aprobación de los estados financieros -

Los estados financieros separados por el año terminado el 31 de diciembre de 2020 han sido
emitidos con la autorización de la Gerencia con fecha 30 de enero de 2021 y serán presentados
al Directorio para la aprobación de su emisión y luego puestos a consideración de la Junta
Obligatoria Anual de Accionistas que se realizará dentro de los plazos establecidos por ley. La
Gerencia de la Compañía considera que los estados financieros separados por el año terminado al
31 de diciembre de 2020, serán aprobados por los accionistas sin modificaciones.
Los estados financieros separados correspondientes al año terminado el 31 de diciembre de

2019 fueron aprobados por la Junta Obligatoria Anual de Accionistas que se realizó el 19 de
junio de 2020.
2
(d) COVID-19 -
El 15 de marzo de 2020, el Gobierno peruano declaró el estado de emergencia a nivel nacional
debido al COVID 19, cerrando todos los negocios considerados no esenciales (las excepciones
fueron la producción y comercialización de alimentos, productos farmacéuticos, servicios
financieros y salud). Al 31 de diciembre de 2020, el Gobierno peruano ha venido implementando
las etapas del plan de reactivación económica con normalidad dentro de los plazos establecidos,
la mayoría de los sectores económicos se encontraban operando con normalidad hacia el cierre
del año. Como resultado del cierre de centros comerciales, cines, entre otros factores
económicos y de mercado, causó que el volumen de las ventas de la Compañía disminuyera en
aproximadamente 14.6 por ciento respecto al año 2019.
Los estados financieros del año 2020 recogen los impactos de estos meses de paralización de la
economía por el COVID-19 y, de acuerdo con las estimaciones realizadas por la Gerencia se
espera que las ventas se incrementen durante el año 2021.
2. Resumen de principales políticas contables

Las principales políticas contables aplicadas en la preparación de los estados financieros separados se
detallan a continuación. Estas políticas han sido aplicadas uniformemente en todos los años
presentados, a menos que se indique lo contrario.
2.1 Bases para la preparación -

La información contenida en estos estados financieros separados es responsabilidad de la
Gerencia de la Compañía, que manifiestan expresamente que los estados financieros separados
adjuntos han sido preparados de acuerdo con las Normas Internacionales de Información
Financiera (NIIF), emitidas por el International Accounting Standards Board (IASB por sus siglas
en inglés) y que estuvieron vigentes al 31 de diciembre del 2020 y de 2019, respectivamente.
Los estados financieros separados han sido preparados sobre la base del costo histórico, excepto
por los instrumentos financieros derivados; que han sido medidos a su valor razonable. Los
estados financieros separados se presentan en soles y todos los valores se redondean a miles
S/(000), excepto donde se indique de otro modo.
2.2 Principios y prácticas contables significativas -

(a) Instrumentos financieros – Reconocimiento inicial y medición posterior –
Un instrumento financiero es cualquier acuerdo que da origen a un activo financiero de
una entidad y a un pasivo financiero o instrumento de patrimonio de otra entidad.
Los principales criterios de la NIIF 9 se describen a continuación:

(i) Activos financieros –
Reconocimiento y medición inicial
Los activos financieros se clasifican, al momento de su reconocimiento inicial y, para
su valorización posterior, como medidos al costo amortizado, al valor razonable con
cambios en otros resultados integrales, y al valor razonable con cambios en
resultados.
3
Los activos financieros de la Compañía incluyen efectivo y equivalente de efectivo,

cuentas por cobrar comerciales, otras cuentas por cobrar, cuentas por cobrar a
partes relacionadas e instrumentos financieros derivados
Medición posterior
La Compañía clasifica sus activos financieros en las siguientes cuatro categorías:
- Activos financieros al costo amortizado (instrumentos de deuda).

- Activos financieros al valor razonable con cambios en otros resultados
integrales con transferencia de las ganancias y pérdidas acumuladas a los
resultados del ejercicio cuando se den de baja (instrumentos de deuda).
- Activos financieros al valor razonable con cambios en otros resultados
integrales sin transferencia de las ganancias y pérdidas acumuladas a
resultados del ejercicio cuando se den de baja (instrumentos de patrimonio).
- Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados.
La clasificación depende del modelo de negocio de la Compañía y de las

características de los flujos de efectivo de los instrumentos.
Activos financieros al costo amortizado (instrumentos de deuda)

La Compañía mide los activos financieros al costo amortizado si se cumplen las
siguientes condiciones:
- Modelo de negocios que la Compañía tiene para la gestión de los activos

financieros en esta categoría es cobrar los flujos de efectivo contractuales y
no realizar su venta o negociación; y
- Las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas
específicas, a flujos de efectivo que son únicamente pagos del principal e
intereses sobre el importe del principal pendiente.
Los activos financieros al costo amortizado son posteriormente medidos usando el

método de interés efectivo y están sujetos a deterioro. Estos activos generan
ingresos por los intereses devengados antes de su vencimiento o disposición. Las
ganancias y pérdidas son reconocidas en resultados cuando el activo es dado de
baja, modificado o deteriorado.
Los activos financieros no se reclasifican después de su reconocimiento inicial,

excepto si la Compañía cambia su modelo de negocio para su gestión.
En esta categoría se incluyen el efectivo y equivalente de efectivo, las cuentas por

cobrar comerciales, las otras cuentas por cobrar y las cuentas por cobrar a partes
relacionadas.
4
Activos financieros al valor razonable con cambios en otros resultados integrales

(instrumentos de deuda)
La Compañía mide los instrumentos de deuda al valor razonable con cambios en
otros resultados integrales si se cumplen las dos condiciones siguientes:
- El modelo de negocios para la gestión de los activos financieros tiene por

objetivo tanto cobrar los flujos de caja contractuales como también obtener
resultados por su gestión de ventas en base a condiciones de mercado; y
- Los términos contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas
específicas, a flujos de caja que son únicamente pagos de principal e
intereses sobre el importe principal pendiente.
La Compañía ha clasificado sus instrumentos financieros derivados de cobertura

en esta categoría.
Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados

Los activos financieros al valor razonable con cambios en resultados incluyen:
activos financieros mantenidos para negociar, activos financieros designados al
momento de reconocimiento inicial al valor razonable con cambios en resultados, o
activos financieros que obligatoriamente deben ser medidos al valor razonable.
Los activos financieros se clasifican como mantenidos para negociar si ellos son
adquiridos para venderlos o recomprarlos en el corto plazo, si corresponden a
derivados que no se designen como instrumentos de cobertura efectivos, y aquellos
activos financieros con flujos de caja que no son únicamente pagos de principal e
intereses con independencia del modelo de negocios.
Los activos financieros con cambios en resultados se registran en el estado

separado de situación financiera al valor razonable, y los cambios netos en dicho
valor razonable se presentan como costos financieros (cambios negativos netos en
el valor razonable) o ingresos financieros (cambios positivos netos en el valor
razonable) en el estado separado de resultados.
La Compañía ha clasificado sus instrumentos financieros derivados de negociación

en esta categoría.
5
Baja en cuentas
Un activo financiero (o, cuando resulte aplicable, parte de un activo financiero o
parte de un grupo de activos financieros similares) se da de baja cuando:
(i) Han expirado los derechos contractuales a recibir los flujos de efectivo
generados por el activo; o
(ii) Se han transferido los derechos contractuales sobre los flujos de efectivo
generados por el activo, o se ha asumido una obligación de pagar a un
tercero la totalidad de esos flujos de efectivo sin una demora significativa, a
través de un acuerdo de transferencia (pass-through arrangement), y (a) se
han transferido sustancialmente todos los riesgos y beneficios del activo; o
(b) no se han transferido ni retenido sustancialmente todos los riesgos y
beneficios del activo, pero se ha transferido el control sobre el mismo.
La Compañía continuará reconociendo el activo cuando haya transferido sus

derechos a recibir los flujos de efectivo generados por el activo, o haya celebrado
un acuerdo de intermediación, pero no ha transferido sustancialmente todos los
riesgos y beneficios del activo, ni ha transferido el control sobre el mismo. En este
caso, la Compañía reconocerá el activo transferido en base a su envolvimiento
continuo y también reconocerá el pasivo relacionado. El activo transferido y el
pasivo relacionado se medirán sobre una base que refleje los derechos y
obligaciones retenidos por la Compañía.
Deterioro del valor de los activos financieros

La Compañía reconoce una provisión por deterioro con un modelo de pérdida de
crédito esperada (PCE) para todos los instrumentos de deuda no mantenidos al
valor razonable con cambios en resultados. La PCE se determina como la diferencia
entre los flujos de caja contractuales que vencen de acuerdo con el contrato y
todos los flujos de caja que la Compañía espera recibir, descontado a una tasa que
se aproxima a la tasa efectiva de interés original. Los flujos de caja esperados
incluirán flujos de caja producto de la venta de garantías mantenidas u otras
garantías recibidas.
Dada las operaciones de la Compañía, para sus cuentas por cobrar comerciales y
diversas aplica el enfoque simplificado para calcular la PCE. Por lo tanto, la
Compañía no monitorea los cambios en el riesgo de crédito, en vez de esto,
reconoce una provisión por deterioro en base a la PCE durante la totalidad de la
vida de cada instrumento en cada fecha de reporte. La Compañía ha establecido
una matriz de provisión que se basa en la experiencia de pérdida histórica, ajustada
por factores que consideran las variaciones esperadas a futuro con los deudores y
el entorno económico.
6
La Compañía considera que un activo financiero presenta incumplimiento cuando

los pagos contractuales tienen un atraso de 180 días. Sin embargo, en ciertos
casos, la Compañía podría considerar que un activo financiero presenta
incumplimiento cuando información interna o externa indica que es improbable que
la Compañía reciba los importes contractuales adeudados antes que la Compañía
ejecute las garantías recibidas. Un activo financiero se da de baja cuando no hay
una expectativa razonable de recuperar los flujos de efectivo contractuales.
(ii) Pasivos financieros -

Reconocimiento y medición inicial
Los pasivos financieros se clasifican, al momento de su reconocimiento inicial, como
pasivos financieros al valor razonable con cambios en resultados, préstamos,
cuentas por pagar, o como derivados designados como instrumentos de cobertura
en una cobertura eficaz, según corresponda.
Todos los pasivos financieros se reconocen inicialmente por su valor razonable y, en

el caso de los préstamos y cuentas por pagar, netos de los costos de transacción
directamente atribuibles.
Los pasivos financieros incluyen cuentas por pagar comerciales, otras cuentas por
pagar, cuentas por pagar a relacionadas, deudas y préstamos que devengan interés
e instrumentos financieros derivados.
Medición posterior
La medición posterior de los pasivos financieros depende de su clasificación, según
se describe a continuación:
Pasivos financieros al valor razonable con cambios en resultados

Los pasivos financieros al valor razonable con cambios en resultados incluyen los
pasivos financieros mantenidos para negociar y los pasivos financieros designados
al momento de su reconocimiento inicial como al valor razonable con cambios en
resultados.
Los pasivos financieros se clasifican como mantenidos para negociar si se

contraen con el propósito de negociarlos en un futuro cercano; las ganancias o
pérdidas relacionadas con estos pasivos se reconocen en resultados. Esta
categoría también incluye los instrumentos financieros derivados tomados por la
Compañía y que no se designan como instrumentos de cobertura eficaces según
lo define la NIIF 9.
Deudas y préstamos
Después del reconocimiento inicial, las deudas y préstamos que devengan interés se
miden posteriormente por su costo amortizado, utilizando el método de la tasa de
interés efectiva. Las ganancias y pérdidas se reconocen en el estado separado de
resultados cuando los pasivos se dan de baja, como así también a través del proceso
del devengado de los intereses aplicando el método de la tasa de interés efectiva.
7
El costo amortizado se calcula tomando en cuenta cualquier descuento o prima en la

adquisición y las comisiones o los costos que sean una parte integrante de la tasa de
interés efectiva. La amortización de la tasa de interés efectiva se reconoce como
costo financiero en el estado separado de resultados.
En esta categoría se encuentran las cuentas por pagar comerciales, cuentas por
pagar a las partes relacionadas, otras cuentas por pagar, pasivos financieros y
pasivos por arrendamiento.
Baja en cuentas
Un pasivo financiero se da de baja cuando la obligación ha sido pagada, cancelada o
haya vencido. Cuando un pasivo financiero existente es reemplazado por otro
proveniente del mismo prestamista bajo condiciones sustancialmente diferentes, o
cuando las condiciones de un pasivo existente se modifican de manera sustancial,
tal permuta o modificación se trata como una baja del pasivo original y el
reconocimiento de un nuevo pasivo. La diferencia en los importes respectivos en
libros se reconoce en el estado separado de resultados.
(iii) Compensación de activos y pasivos financieros -

Los activos financieros y los pasivos financieros son objeto de compensación de
manera que se informa el importe neto en el estado separado de situación
financiera, si existe un derecho actual legalmente exigible de compensar los
importes reconocidos, y si existe la intención de liquidarlos por el importe neto, o de
realizar los activos y cancelar los pasivos en forma simultánea.
(iv) Instrumentos financieros derivados y coberturas contables –

La Compañía utiliza instrumentos financieros derivados para administrar su
exposición a la variación en los precios sobre sus materias primas, tasas de interés
y tipos de cambio. Estos instrumentos financieros derivados se reconocen a sus
valores razonables a la fecha de los estados financieros separados. Los derivados se
contabilizan como activos financieros cuando su valor razonable es positivo y como
pasivos financieros cuando su valor razonable es negativo.
Para fines de la contabilidad de coberturas, las coberturas que aplican a la

Compañía se clasifican como:
- Coberturas de valor razonable, cuando cubren la exposición a los cambios

en el valor razonable de activos o pasivos reconocidos, o de compromisos en
firme no reconocidos;
- Coberturas de flujos de efectivo, cuando cubren la exposición a las
variaciones en los flujos de efectivo atribuidas ya sea a un riesgo particular
asociado con un activo o pasivo reconocido o a una transacción prevista
altamente probable, o al riesgo de tipo de cambio en un compromiso en
firme no reconocido;
8
Al inicio de una relación de cobertura, la Compañía designa y documenta

formalmente la relación de cobertura a la que desea aplicar la contabilidad de
coberturas, el objetivo de la gestión del riesgo y la estrategia para llevar a cabo la
cobertura.
La documentación incluye la identificación del instrumento de cobertura, la partida

o transacción cubierta, la naturaleza del riesgo que se está cubriendo y cómo la
entidad evalúa la efectividad de los cambios en el valor razonable del instrumento
de cobertura para compensar la exposición a cambios en el valor razonable de las
partidas cubiertas o en los flujos de efectivo atribuibles al riesgo cubierto. Una
relación de cobertura se trata como contabilidad de cobertura si cumple con los
siguientes requerimientos de efectividad:
- Existe una relación económica entre el bien cubierto y el instrumento de

cobertura.
- El efecto de riesgo de crédito no domina los cambios en el valor que resultan
de la relación económica.
- El ratio de cobertura de la relación de cobertura es el mismo que resulta de
la cantidad del bien cubierto que la Compañía realmente cubre y la cantidad
del instrumento de cobertura que la Compañía realmente usa para cubrir la
cantidad del bien cubierto.
Las coberturas económicas que cumplen con todos los criterios para la contabilidad
de cobertura son registradas según se describe a continuación:
Coberturas de flujos de efectivo -

La porción efectiva de la ganancia o pérdida de un instrumento de cobertura se
reconoce en el rubro de reserva por coberturas de flujos de efectivo del estado
separado de otro resultado integral, mientras que la porción inefectiva se reconoce
inmediatamente en el estado separado de resultados.
La Compañía celebra contratos de cobertura de flujos de efectivo para sus riesgos

de tipo de cambio, tasa de interés y precios de materias primas que compran para
reducir su exposición a la volatilidad de los precios de dichos productos.
El valor tiempo inicial de las opciones e instrumentos similares (costo de cobertura)

a la fecha de contratación del derivado, se registra en el momento de su liquidación
como mayor valor de las existencias con las que se relacionan, afectando el rubro
“Inventarios, neto” del estado separado de situación financiera, debido a que está
relacionada con una transacción que origina el reconocimiento de un activo no
financiero. Cuando se vende el inventario relacionado, este mayor costo es
reconocido como parte del costo de ventas. Las variaciones posteriores del valor
tiempo de las opciones a la fecha de cada estado separado de situación financiera,
se registra en el estado separado de resultados integrales sin afectar los resultados
del periodo.
9
Para cualquier cobertura de flujos de efectivo, el monto acumulado en otros

resultados integrales es transferido a resultados del ejercicio como un ajuste de
reclasificación en el mismo periodo o periodos durante los cuales los flujos de caja
cubiertos afectan resultados.
En caso se descontinúe la cobertura de flujos de efectivo, el monto acumulado en

otros resultados integrales debe permanecer en otros resultados integrales
acumulados si todavía se espera que ocurran los flujos de efectivo cubiertos. Caso
contrario, el monto será inmediatamente reclasificado a resultados del ejercicio
como un ajuste de reclasificación. Luego de la descontinuación, una vez que se da
los flujos de efectivo cubiertos, cualquier importe que permanece en otros
resultados acumulados integrales debe ser registrado teniendo en cuenta la
naturaleza de la transacción subyacente.
Coberturas de valor razonable -

El cambio en el valor razonable de un instrumento de cobertura se reconoce en el
estado separado de resultados como otros gastos. El cambio en el valor razonable
de la partida cubierta atribuible al riesgo cubierto se registra como parte del valor
en libros de la partida cubierta y también se reconoce en el estado separado de
resultados como otros gastos.
Las coberturas de valor razonable se relacionan, en su totalidad, con existencias de

materias primas. El valor tiempo inicial (costo de cobertura) a la fecha de
contratación del derivado, se amortiza de forma lineal a lo largo del plazo del
contrato afectando los resultados de cada periodo, ya que se considera que la
partida cubierta está relacionada con un periodo de tiempo. Las variaciones
posteriores en dicho valor a la fecha de cada estado separado de situación
financiera, se registra en el estado separado de otros resultados integrales sin
afectar los resultados del periodo.
Adicionalmente y según la práctica internacional, la Compañía, para la compra de

“commodities” realiza operaciones de fijación de precios, estableciendo precios
base y variaciones de precios futuros con referencia a datos de mercado. Debido a
que estos contratos se celebran y mantienen con el objetivo de obtener los
“commodities” para su consumo en el proceso productivo, de acuerdo con lo
establecido por la NIIF 9, estas operaciones no califican como instrumentos
financieros derivados.
De negociación –
La Compañía negocia instrumentos financieros derivados con la
expectativa de beneficiarse de movimientos favorables en los precios de las
materias primas (“commodities”) que utilizan en su proceso productivo. Además,
parte de las transacciones con derivados que proveen coberturas económicas
efectivas bajo las posiciones de gestión de riesgo de la Compañía, no califican como
coberturas según las reglas específicas de las NIIF y, por ello, son tratados como
derivados para negociación.
10
Los instrumentos financieros derivados son reconocidos en el estado separado de

situación financiera a su valor razonable. Los valores razonables son obtenidos en
base a los precios, tipos de cambio y las tasas de interés del mercado. Todos los
derivados son considerados como activos cuando el valor razonable es positivo y
como pasivos cuando el valor razonable es negativo. Las ganancias y pérdidas por
los cambios en el valor razonable son registradas en el estado separado de
resultados.
(b) Transacciones en moneda extranjera -

Moneda funcional y de presentación –
La moneda funcional y de presentación de los estados financieros separados de la
Compañía es el sol.
Transacciones y saldos en moneda extranjera –

Las transacciones en moneda extranjera son aquellas que se realizan en una moneda
diferente a la moneda funcional y son registradas inicialmente a las tasas de cambio de
sus respectivas monedas funcionales en la fecha en que esas transacciones reúnen las
condiciones para su reconocimiento.
Posteriormente, los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera se

convierten a la tasa de cambio de la fecha en que se liquidan las operaciones o al tipo de
cambio vigente a la fecha de cierre del período sobre el que se informa. Las diferencias
entre este tipo de cambio y el tipo de cambio utilizado inicialmente para registrar las
transacciones son reconocidas en el rubro "Diferencia de cambio neta" del estado
separado de resultados en el período en que se producen.
Los activos y pasivos no monetarios adquiridos en moneda extranjera son convertidos al

tipo de cambio a las fechas de las transacciones iniciales y no se ajustan posteriormente.
(c) Valor razonable de instrumentos financieros –

La Compañía mide sus instrumentos financieros derivados y sus inversiones disponibles
para la venta al valor razonable en cada fecha del estado separado de situación financiera.
Asimismo, el valor razonable de los instrumentos financieros medidos al costo amortizado
es divulgado en la nota 12.
El valor razonable es el precio que se recibiría por vender un activo o que se pagaría al
transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes de un mercado a la
fecha de medición. La medición al valor razonable se basa en el supuesto de que la
transacción para vender el activo o transferir el pasivo tiene lugar, ya sea:
- En el mercado principal para el activo o pasivo, o

- En ausencia de un mercado principal, en el mercado más ventajoso para el activo o
pasivo.
El mercado principal o más ventajoso debe ser accesible para la Compañía.
11
El valor razonable de un activo o pasivo se mide utilizando los supuestos que los
participantes en el mercado usarían al ponerle valor al activo o pasivo, asumiendo que los
participantes en el mercado actúan en su mejor interés económico.
La medición del valor razonable de activos no financieros toma en consideración la

capacidad de un participante en el mercado para generar beneficios económicos mediante
el mayor y mejor uso del activo, o vendiéndolo a otro participante en el mercado que
usaría el activo de la mejor manera posible.
La Compañía utiliza técnicas de valuación que son apropiadas en las circunstancias y por
las cuales tienen suficiente información disponible para medir al valor razonable,
maximizando el uso de datos observables relevantes y minimizando el uso de datos no
observables.
Todos los activos y pasivos por los cuales se determinan o divulgan valores razonables en
los estados financieros separados son clasificados dentro de la jerarquía de valor
razonable descrita a continuación, en base al nivel más bajo de los datos usados que sean
significativos para la medición al valor razonable como un todo:
- Nivel 1 - Precios cotizados (no ajustados) en mercados activos para activos o

pasivos idénticos.
- Nivel 2 - Técnicas de valuación por las cuales el nivel más bajo de información que
es significativo para la medición al valor razonable es directa o indirectamente
observable.
- Nivel 3 - Técnicas de valuación por las cuales el nivel más bajo de información que
es significativo para la medición al valor razonable no es observable.
Para los activos y pasivos que son reconocidos al valor razonable en los estados
financieros separados sobre una base recurrente, la Compañía determina si se han
producido transferencias entre los diferentes niveles dentro de la jerarquía mediante la
revisión de la categorización al final de cada período de reporte.
La Gerencia determina las políticas y procedimientos para mediciones al valor razonable

recurrentes y no recurrentes. A cada fecha de reporte, la Gerencia analiza los
movimientos en los valores de los activos y pasivos que deben ser valorizados de acuerdo
con las políticas contables de la Compañía.
Para propósitos de las divulgaciones de valor razonable, la Compañía ha determinado las

clases de activos y pasivos sobre la base de su naturaleza, características y riesgos y el
nivel de la jerarquía de valor razonable tal como se explicó anteriormente.
12
(d) Efectivo y equivalente de efectivo (nota 3) -

Para fines del estado separado de flujos de efectivo, el efectivo y equivalente de efectivo
corresponden a caja, cuentas corrientes, depósitos con menos de tres meses de
vencimiento desde su fecha de adquisición y fondos mutuos que son de bajo riesgo y
altamente líquidos, todos ellos registrados en el estado separado de situación financiera.
Dichas cuentas no están sujetas a un riesgo significativo de cambios en su valor.
(e) Inventarios (nota 6) -

Los inventarios se valúan al costo o al valor neto de realización, el menor. El valor neto de
realización es el precio de venta estimado en el curso ordinario del negocio, menos los
costos estimados de terminación y los costos estimados necesarios para llevar a cabo la
venta.
Los inventarios se contabilizan de la siguiente manera:
Productos terminados y en proceso –

Se registra al costo de producción, que incluye el costo de las materias primas, mano de
obra directa, otros costos directos y una proporción de los costos fijos y variables de
fabricación basada en la capacidad normal de operación; excluyendo los costos de
financiamiento. Posteriormente, se sigue el método del costo promedio ponderado
mensual.
La capacidad normal se define como el nivel de uso de la capacidad que satisface la

demanda promedio de la Compañía a lo largo de cierto período que incluye factores de
estacionalidad, ciclos y tendencias.
Materias primas y suministros diversos –

Se registran al costo de adquisición, siguiendo el método del costo promedio ponderado
mensual. Los costos de las existencias incluyen las ganancias y pérdidas de las coberturas
con derivados que se relacionan con dichas materias primas.
La provisión por desvalorización es determinada en función a un análisis efectuado sobre

las condiciones y la rotación de las existencias. La estimación se registra con cargo a los
resultados del ejercicio.
(f) Gastos contratados por anticipado --

Los gastos contratados por anticipado representan aquellos desembolsos de dinero por
concepto de seguros, publicidad o alquileres efectuadas por la Compañía en donde aún no
se han recibido los riesgos y beneficios inherentes.
13
(g) Inversiones en subsidiarias (nota 7) -

Las inversiones en subsidiarias se contabilizan usando el método de participación
patrimonial en los estados financieros separados. Bajo este método, la inversión se
reconoce inicialmente al costo y el valor en libros, subsecuentemente, se incrementa o
disminuye para reconocer la participación de la Compañía en los resultados de las
subsidiarias, con cargo o abono, a los resultados del año y otros resultados integrales
según corresponda. Los dividendos se reconocen en resultados cuando surja el derecho
de recibirlas. Los dividendos recibidos en acciones no se reconocen en los estados
financieros separados.
(h) Propiedades de inversión (nota 8) -

Las propiedades de inversión son presentadas a su costo de adquisición, de conformidad
con lo dispuesto en la NIC 40 “Propiedades de Inversión”, siguiendo el modelo de costo
histórico. Siguiendo lo previsto en la NIC 16 “Propiedades, planta y equipo”. Las
propiedades de inversión están conformadas por el monto pagado por los terrenos, más
los costos incurridos en su respectiva edificación.
Los inmuebles están sujetos a depreciación siguiendo el método de línea recta, a una tasa
que es adecuada para extinguir el costo al fin de la vida útil estimada. La vida útil estimada
de dichos inmuebles es de 40 años (en promedio).
Se realizan transferencias a o desde las propiedades de inversión solamente cuando exista

un cambio en el uso del activo. Para el caso de una transferencia desde una propiedad de
inversión hacia un componente de propiedades, planta y equipo, el costo atribuido tomado
en cuenta para su posterior contabilización es el valor razonable del activo a la fecha del
cambio de uso. Si un componente de propiedades, planta y equipo se transfiere a una
propiedad de inversión, la Compañía contabiliza el activo hasta la fecha del cambio de uso
de acuerdo con la política contable establecida para las propiedades, planta y equipo.
Las propiedades de inversión se dan de baja, ya sea en el momento de su venta o cuando

éstas se retiran del uso en forma permanente, y no se espera recuperar beneficio
económico alguno de su venta. La diferencia entre el ingreso neto procedente de la venta
y el importe en libros del activo se reconoce en el estado separado de resultados
integrales en el período en el que el activo fue dado de baja.
(i) Arrendamientos (nota 9)–

La Compañía evalúa al inicio del contrato si este es, o contiene, un arrendamiento. Es
decir, si el contrato transmite el derecho a controlar el uso de un activo identificado por
un período de tiempo a cambio de una contraprestación.
14
Como arrendatario -
La Compañía aplica un solo método de reconocimiento y medición para todos los
contratos de arrendamiento, con la exención de arrendamientos a corto plazo (menores a
12 meses) y arrendamientos de activos de bajo valor. La Compañía reconoce como
pasivos por arrendamiento los pagos a realizar por el arrendamiento y como derecho de
uso los activos subyacentes.
(i) Los activos por derecho de uso

La Compañía reconoce los activos por derecho de uso a la fecha de inicio del
contrato de arrendamiento (es decir, la fecha en la que el activo subyacente esté
disponible para su uso). Los activos por derecho de uso se miden al costo, menos la
depreciación acumulada y las pérdidas por deterioro, y se ajustan por cualquier
actualización de los pasivos por arrendamiento. El costo de los activos por derecho
de uso incluye la cantidad de pasivos por arrendamiento reconocidos, costos
directos iniciales incurridos, y los pagos de arrendamiento realizados o a partir de
la fecha de comienzo menos los incentivos de arrendamientos recibidos. Los
activos por derecho de uso se deprecian sobre una base de línea recta basado en el
periodo más corto entre el plazo del arrendamiento y la vida útil estimada de los
activos, de la siguiente manera:
Años
Edificios, y otras construcciones 2a4

Maquinaria y equipo 4a5
Unidades de transporte 2a3
Si el arrendamiento transfiere la propiedad del activo subyacente al arrendatario al

finalizar el plazo del arrendamiento o si el costo del activo por derecho de uso
refleja que el arrendatario ejercerá una opción de compra, el arrendatario
depreciará el activo por derecho de uso desde la fecha de comienzo del mismo
hasta el final de la vida útil del activo subyacente.
Los activos por derecho de uso están sujetos a las pruebas de deterioro, ver nota
2.2(l).
(ii) Los pasivos por arrendamiento

En la fecha de inicio del alquiler, la Compañía reconoce los pasivos por
arrendamiento medidos al valor presente de los pagos pendientes a esa fecha. Los
pagos de arrendamiento incluyen pagos fijos (incluyendo los pagos en esencia fijos)
menos cualquier incentivo de arrendamiento por cobrar, pagos de arrendamiento
variables que dependen de un índice o una tasa, y montos que se espera pagar bajo
garantías de valor residual. Los pagos de arrendamiento también incluyen el precio
de ejercicio de una opción de compra que es razonablemente segura de ser ejercida
por la Compañía y las penalidades por rescindir el arrendamiento, si el plazo del
arrendamiento refleja que la Compañía ejercerá la opción de rescisión.
15
Los pagos de arrendamiento variables que no dependen de un índice o una tasa se

reconocen como gastos en el período en el que ocurre el evento o condición que
desencadena el pago; excepto que se destinen a la producción de bienes de
inventario, en cuyo caso se aplicará la NIC 2 Inventarios.
Al calcular el valor presente de los pagos de arrendamiento, la Compañía utiliza la

tasa de interés incremental que le aplica en la fecha de inicio del arrendamiento,
debido a que la tasa de interés implícita en el arrendamiento no es fácilmente
determinable. Después de la fecha de inicio, el monto de los pasivos por
arrendamiento se incrementa para reflejar la acumulación de intereses y se reduce
por los pagos de arrendamiento realizados. Además, el importe en libros de los
pasivos por arrendamiento se vuelve a medir si hay una modificación por cambios
en el plazo del arrendamiento, en la evaluación de una opción de compra, en los
importes por pagar esperados relacionados con una garantía de valor residual y en
los pagos futuros procedente de un cambio en un índice o tasa.
Los pasivos por arrendamientos de la Compañía se incluyen en el rubro “Otros

pasivos financieros” el estado separado de situación financiera.
(iii) Arrendamiento de corto plazo y de activos de bajo valor

La Compañía aplica la exención de reconocimiento a sus arrendamientos de
inmuebles, edificios, maquinaria y equipo por ser de corto plazo, es decir, a
aquellos que tienen un plazo de arrendamiento de 12 meses o menos desde la
fecha de inicio y no contienen una opción de compra. También aplica la exención de
reconocimiento de activos de bajo valor a los arrendamientos de equipos diversos
que se consideran de bajo valor. Los pagos de los arrendamientos a corto plazo y
de activos de bajo valor se reconocen como gastos de forma lineal durante el plazo
del arrendamiento.
Como arrendador –
Los arrendamientos en los que la Compañía no transfiere sustancialmente todos los
riesgos y beneficios relacionados con la propiedad de un activo se clasifican como
arrendamientos operativos. Los ingresos por rentas se contabilizan linealmente en los
términos de los contratos de arrendamiento y se incluyen en los ingresos en el estado
separado de resultados debido a su naturaleza operativa. Los costos directos iniciales
incurridos en la negociación y organización de un arrendamiento operativo se agregan al
valor en libros del activo arrendado y se reconocen durante el plazo del arrendamiento
sobre la misma base que los ingresos por alquiler. Los alquileres contingentes se
reconocen como ingresos en el período en que se obtienen.
16
(j) Propiedades, planta y equipo (nota 10) -

El rubro “Propiedades, planta y equipo” se presenta al costo de adquisición, neto de la
depreciación acumulada y/o las pérdidas acumuladas por deterioro, si las hubiere. El costo
inicial de un activo comprende su precio de compra o su costo de fabricación, incluyendo
aranceles e impuestos de compra no reembolsables y cualquier costo necesario para
poner dicho activo en operación, el estimado inicial de la obligación de rehabilitación y los
costos de financiamiento para los proyectos de construcción a largo plazo, en la medida
en que se cumplan los requisitos para su reconocimiento.
Cuando los componentes significativos de propiedades, planta y equipo requieren ser

reemplazados, la Compañía da de baja el componente reemplazado y reconoce el
componente nuevo con su correspondiente vida útil y depreciación. Del mismo modo,
cuando se efectúa una inspección de gran envergadura, el costo de la misma se reconoce
como un reemplazo en la medida en que se cumplan los requisitos para su
reconocimiento. Todos los demás costos rutinarios de reparación y mantenimiento se
reconocen como gasto en el estado separado de resultados a medida que se incurren.
Una partida de propiedades, planta y equipo o un componente significativo es retirado al

momento de su disposición o cuando no se esperan beneficios económicos de su uso o
disposición posterior. Cualquier ganancia o pérdida que surja al momento del retiro del
activo fijo (calculada como la diferencia entre los ingresos por la venta y el valor en libros
del activo) es incluida en el estado separado de resultados en el año en que se retira el
activo.
El valor residual, la vida útil y los métodos de depreciación son revisados y ajustados, en
caso sea apropiado, al final de cada año.
Las obras en curso incluyen los desembolsos para la construcción de activos, los costos de
financiamiento, y los otros gastos directos atribuibles a dichas obras, devengados durante
la etapa de construcción. Las obras en curso se capitalizan cuando se completan y su
depreciación se calcula desde el momento en que están en condiciones para su uso.
Los terrenos no se deprecian. La depreciación de los activos se calcula siguiendo el

método de línea recta, tomando en consideración las siguientes vidas útiles:
Años
Edificios y otras construcciones 10 a 60

Maquinaria y equipo 3 a 35
Unidades de transporte 5 a 12
Equipos de frio 8 a 15
Botellas, cajas y tarimas 2.5 a 10
Equipos de computo 4
Mobiliario y otros 4 a 10
17
(k) Activos intangibles (nota 11) -

Plusvalía -
La plusvalía se mide inicialmente al costo, como el exceso de la suma de la
contraprestación transferida y el importe reconocido por la participación no controladora,
respecto de los activos identificables adquiridos y los pasivos asumidos netos. Si esta
contraprestación resultare menor al valor razonable de los activos adquiridos, la
diferencia se reconoce en los resultados.
Después del reconocimiento inicial, la plusvalía se mide al costo menos cualquier pérdida
acumulada por deterioro del valor. A los fines de la prueba de deterioro del valor, el
crédito mercantil adquirido en una combinación de negocios se asigna, a partir de la fecha
de adquisición, a cada una de las unidades generadoras de efectivo (UGE) de la Compañía
que se espera serán beneficiadas con la combinación, independientemente de si otros
activos o pasivos de la adquirida se asignan a esas unidades.
La Compañía efectúa pruebas de deterioro de la plusvalía anualmente. La pérdida por

deterioro del valor de la plusvalía se determina estimando el valor recuperable de las
unidades generadoras de efectivo relacionadas con la misma. Cuando el valor recuperable
de las unidades generadoras de efectivo es menor al valor en libros se reconoce una
pérdida por deterioro de valor. Las pérdidas por deterioro relacionadas a la plusvalía no
pueden revertirse en periodos futuros.
La Compañía ha evaluado y concluido que posee una sola unidad generadora de efectivo
que comprende la elaboración y venta de bebidas no alcoholizadas.
Otros activos intangibles -

Los activos intangibles adquiridos en forma separada se miden inicialmente al costo. El
costo de los activos intangibles adquiridos en combinaciones de negocios es su valor
razonable a la fecha de la adquisición. Después del reconocimiento inicial, los activos
intangibles se contabilizan al costo menos la amortización acumulada y cualquier pérdida
acumulada por deterioro del valor, en caso de existir.
Los activos intangibles generados internamente no se capitalizan y el desembolso se
refleja en el estado separado de resultados en el ejercicio en el que dicho desembolso se
incurre.
Las vidas útiles de los activos intangibles pueden ser limitadas o ilimitadas.
Los activos intangibles con vidas útiles limitadas se amortizan a lo largo de sus vidas útiles
económicas, y se revisan para determinar si tuvieron algún deterioro del valor en la
medida en que exista algún indicio de que el activo intangible pudiera haber sufrido dicho
deterioro. El período y el método de amortización para un activo intangible con una vida
útil limitada se revisan al menos al cierre de cada período sobre el que se informa. Los
cambios en la vida útil esperada o el patrón esperado de consumo del activo se
contabilizan al modificarse el período o el método de amortización, según corresponda, y
se tratan como cambios en las estimaciones contables.
18
El gasto por amortización de activos intangibles con vidas útiles limitadas se reconoce en
el estado separado de resultados en la categoría de gastos que resulte más coherente con
su función.
Los activos intangibles con vidas útiles ilimitadas no se amortizan, pero se someten a
pruebas anuales para determinar si sufrieron algún deterioro del valor, ya sea en forma
individual o a nivel de la unidad generadora de efectivo a la que pertenecen. Una vida útil
indefinida se revisa en forma anual para determinar si la misma sigue siendo apropiada.
En caso de no serlo, el cambio de vida útil de ilimitada a limitada se contabiliza en forma
prospectiva.
Las ganancias o pérdidas que surjan de dar de baja un activo intangible se miden como la
diferencia entre el ingreso neto procedente de la venta y el importe en libros del activo, y
se reconocen en el estado separado de resultados cuando se da de baja el activo
respectivo.
Los activos intangibles de la Compañía con vidas útiles limitadas comprenden

principalmente licencias cuya vida útil promedio es de 1 a 10 años.
(l) Deterioro del valor de los activos no financieros -

La Compañía evalúa, en cada fecha de reporte, si existe algún indicio de que un activo
pudiera estar deteriorado en su valor. Si existe algún indicio o cuando la prueba anual de
deterioro de un activo es requerida, se estima el valor recuperable del activo. El valor
recuperable de un activo es el valor más alto entre el valor del activo o de la unidad
generadora de efectivo (UGE) menos los costos de venta y su valor en uso; y es
determinado por cada activo individualmente, a menos que el activo no genere flujos de
efectivo que sean largamente independientes de aquellos flujos de otros activos o grupo
de activos.
Cuando el importe en libros de un activo o su UGE excede a su importe recuperable, el

activo o unidad generadora de efectivo se considera deteriorado y se reduce a su importe
recuperable. Al evaluar el valor de uso, los flujos de efectivo futuros se descuentan a su
valor presente mediante una tasa de descuento antes de impuestos que refleje las
evaluaciones actuales del mercado sobre el valor temporal del dinero y los riesgos
específicos del activo. Para la determinación del valor razonable menos los costos de
venta, se toman en cuenta transacciones recientes del mercado, si las hubiera. Si no
pueden identificarse este tipo de transacciones, se utiliza un modelo de valoración que
resulte apropiado. Estos cálculos se verifican contra múltiplos de valoración, cotizaciones
de acciones para subsidiarias que coticen en bolsa y otros indicadores disponibles del
valor razonable.
19
Para los activos no financieros, con exclusión de la plusvalía, se efectúa una evaluación en
cada fecha de presentación de los estados financieros separados respecto de si existen
indicadores de que la pérdida permanente por deterioro reconocida anteriormente pueda
ya no existir o pueda haber disminuido. Si existe tal indicación, se estima el valor
recuperable. Una pérdida por deterioro reconocida previamente es reversada solamente si
ha habido un cambio en las estimaciones utilizadas para determinar el valor recuperable
del activo desde que se reconoció la última pérdida por deterioro.
La reversión se encuentra limitada de tal manera que el valor en libros del activo no
exceda su importe recuperable, ni exceda el valor en libros que hubiese sido determinado,
neto de depreciación, si no se hubiera reconocido un deterioro en años anteriores. Tal
reversión es registrada en el estado separado de resultados.
(m) Beneficios a los empleados -

La Compañía tiene obligaciones de corto plazo por beneficios a sus empleados que
incluyen sueldos, aportaciones sociales, gratificaciones de ley, bonificaciones por
desempeño y participaciones en las utilidades. Estas obligaciones se registran
mensualmente con cargo al estado separado de resultados a medida que se devengan.
(n) Provisiones (nota 17) -

Las provisiones se reconocen cuando la Compañía tiene una obligación presente (legal o
implícita) como resultado de un evento pasado, es probable que se requieran recursos
para cancelar dicha obligación y el importe ha podido ser determinando de una manera
razonable. El importe provisionado es equivalente al valor presente de los pagos futuros
esperados para liquidar la obligación. En los casos en que la Compañía espera que la
provisión se reembolse en todo o en parte, por ejemplo, en virtud de un contrato de
seguros, el reembolso se reconoce como un activo separado únicamente en los casos en
que tal reembolso sea virtualmente cierto. El gasto correspondiente a cualquier provisión
se presenta en el estado separado de resultados neto de todo reembolso relacionado.
Si el efecto del valor del dinero en el tiempo es significativo, las provisiones se descuentan
utilizando una tasa actual de mercado antes de impuestos que refleje, cuando
corresponda, los riesgos específicos del pasivo. Cuando se reconoce el descuento, el
aumento de la provisión por el paso del tiempo se reconoce como un costo financiero en el
estado separado de resultados.
(o) Contingencias -
Un pasivo contingente es divulgado cuando la existencia de una obligación sólo será
confirmada por eventos futuros o cuando el importe de la obligación no puede ser medido
con suficiente confiabilidad. Los activos contingentes no son reconocidos, pero son
divulgados cuando es probable que se produzca un ingreso de beneficios económicos
hacia la Compañía.
20
Por su naturaleza, las contingencias sólo se resolverán cuando uno o más eventos futuros
ocurran o no. La determinación de las contingencias involucra inherentemente el ejercicio
del juicio y el cálculo de estimados de los resultados de eventos futuros.
(p) Reconocimiento de ingresos -

Los ingresos de la Compañía corresponden principalmente a la venta de bienes, cuya
transferencia a los clientes se da en un momento en el tiempo que es la entrega del bien.
Los otros ingresos, corresponden a alquileres. La Compañía ha concluido que actúan
como Principal en sus acuerdos de venta, debido a que controlan los bienes o servicios
antes de transferirlos a sus clientes.
Ventas de bienes -
Por estos ingresos existe la obligación contractual que es la venta de bienes y el
transporte relacionado. En este caso, el reconocimiento de los ingresos se produce en el
momento en el que el control de los activos se transfiere al cliente que es cuando se
entregan los bienes. La Compañía considera la existencia de otras promesas en el
contrato que constituyan obligaciones de desempeño separadas por las cuales es
necesario asignar una porción del precio de transacción. Al determinar el precio de
transacción por la venta de bienes, la Compañía considera los efectos de consideraciones
variables, la existencia de componentes significativos de financiamiento, e importes a
pagar al cliente, en caso hubiere.
Alquileres e intereses -
Los ingresos por alquileres se reconocen en el periodo contable en el que se prestan, con
referencia al servicio específico completo, calculado sobre la base del servicio realmente
brindado como una proporción del total de los servicios a ser brindados.
Los ingresos provenientes de intereses se reconocen sobre la base de la proporción de

tiempo transcurrido, usando el método del interés efectivo. El ingreso proveniente de
intereses sobre préstamos o colocaciones deterioradas se reconoce ya sea en la medida
que se cobra el efectivo o sobre [a base de la recuperación del costo, según lo exijan sus
condiciones.
Componente de financiamiento -
La Compañía no inicia transacciones de ventas con clientes en los que el periodo en que se
da la transferencia de los bienes o servicios prometidos y el pago que reciba del cliente
exceda a 12 meses. En consecuencia, la Compañía no ajusta los precios de las
transacciones por el valor del dinero en el tiempo.
21
(q) Impuesto a la renta –

Impuesto a la renta corriente -
Los activos y pasivos corrientes por el impuesto a la renta del periodo se miden por los
importes que se espera recuperar o pagar de o a la Autoridad Tributaria. Las tasas
impositivas y la normativa tributaria utilizadas para computar dichos importes son
aquellas que estén aprobadas o cuyo procedimiento de aprobación se encuentre próximo
a completarse, a la fecha de cierre del periodo en el Perú, donde la Compañía opera y
genera renta gravable.
El impuesto a la renta corriente que se relaciona con partidas que se reconocen

directamente en el patrimonio neto, también se reconoce en el patrimonio neto y no en el
estado separado de resultados. La Gerencia evalúa en forma periódica las posiciones
tomadas en las declaraciones de impuestos con respecto a las situaciones en las que las
normas tributarias aplicables se encuentran sujetas a interpretación, y constituye
provisiones cuando se estima apropiado.
Impuesto a la renta diferido -

El impuesto a la renta diferido se reconoce utilizando el método del pasivo sobre las
diferencias temporales entre las bases impositivas de los activos y pasivos y sus importes
en libros a la fecha de cierre del período que se informa.
Los pasivos por impuesto a la renta diferido se reconocen por todas las diferencias
temporales imponibles, excepto las diferencias temporarias imponibles relacionadas con
inversiones en sociedades dependientes, entidades asociadas y negocios conjuntos,
cuando el momento de reversión de la diferencia temporaria puede controlarse y es
probable que la diferencia temporaria no revierta en un futuro previsible.
Los activos por impuesto a la renta diferido se reconocen por todas las diferencias
temporales deducibles, y por la compensación futura de créditos fiscales y pérdidas
tributarias arrastrables no utilizadas. Los activos por impuesto a la renta diferido se
reconocen en la medida en que sea probable la existencia de ganancias imponibles futuras
contra las cuales se puedan compensar dichas diferencias temporales deducibles, y/o se
puedan utilizar dichos créditos fiscales y pérdidas tributarias arrastrables, salvo las
diferencias temporales deducibles relacionadas con las inversiones en subsidiarias, donde
los activos por impuesto diferido se reconocen solamente en la medida en que sea
probable que las diferencias temporales deducibles se reviertan en un futuro cercano, y
que existan ganancias imponibles disponibles futuras contra las cuales se puedan
compensar dichas diferencias.
22
El importe en libros de los activos por impuesto a la renta diferido se revisa en cada fecha
de cierre del periodo sobre el que se informa y se reduce en la medida en que ya no sea
probable la existencia de ganancias imponibles futuras para permitir que esos activos por
impuesto a la renta diferido sean utilizados total o parcialmente. Los activos por impuesto
a la renta diferido no reconocidos se reevalúan en cada fecha de cierre del periodo sobre
el que se informa y se reconocen en la medida en que se torne probable la existencia de
ganancias imponibles futuras que permitan recuperar dichos activos por impuesto diferido
no reconocidos con anterioridad.
Los activos y pasivos por impuesto a la renta diferido se miden a las tasas impositivas que
se espera sean de aplicación en el ejercicio en el que el activo se realice o el pasivo se
cancele, en base a las tasas impositivas y normas tributarias que fueron aprobadas a la
fecha de cierre del periodo sobre el que se informa, o cuyo procedimiento de aprobación
se encuentre próximo a completarse a esa fecha.
El impuesto a la renta diferido relacionado con partidas fuera del resultado también se
reconoce fuera de este. Estas partidas se reconocen en correlación con las transacciones
subyacentes con las que se relacionan, ya sea en otros resultados integrales o
directamente en el patrimonio neto.
Los activos y pasivos por impuesto a la renta diferido se compensan si existe un derecho
legalmente exigible de compensar los activos y pasivos por impuesto a la renta corriente,
y si los impuestos diferidos se relacionan con la misma autoridad tributaria y la misma
jurisdicción fiscal.
(r) Segmentos–
Un segmento reportable es un segmento operativo o un agregado de segmentos
operativos que cumplen con criterios específicos. Los segmentos de negocios son un
componente de una entidad para los cuales la información financiera está disponible por
separado y se evalúa periódicamente por la máxima autoridad en la toma de decisiones
para asignar los recursos y realizar la evaluación del desempeño. Generalmente, la
información financiera se presenta en la misma base que se utiliza internamente para
evaluar el desempeño operativo de los segmentos y decidir cómo asignar recursos a los
segmentos.
El Directorio considera el negocio desde una perspectiva de línea de productos

principalmente carbonatados, no carbonatados y aguas que si bien resultan de distintos
procesos productivos se comercializan a través de Centros de Distribución Autorizados
(CDA) y Canales Tradicional y Moderno (a nivel nacional) por lo que sus operaciones
pueden ser combinadas en un solo segmento, el de comercialización de bebidas, debido a
que muestran un desempeño financiero y características similares en cuanto a la
naturaleza de productos, del proceso comercial, clientes y marco legal.
23
(s) Reclasificaciones -
Existen ciertas transacciones que fueron reclasificadas en la presentación del año
corriente y que, en opinión de la Gerencia, no son significativas para los estados
financieros separados al 31 de diciembre de 2020 y de 2019.
(t) Eventos posteriores -

Los eventos posteriores al cierre del ejercicio que proveen información adicional sobre la
situación financiera de la Compañía a la fecha del estado separado de situación financiera
(eventos de ajuste) son incluidos en los estados financieros separados. Los eventos
posteriores importantes que no son eventos de ajuste son expuestos en notas a los
estados financieros separados.
2.3 Gestión de riesgo financiero, objetivos y políticas

Los principales pasivos financieros de la Compañía incluyen cuentas por pagar comerciales y
diversas y obligaciones financieras. El principal propósito de dichas obligaciones financieras es
financiar las operaciones de la Compañía. La Compañía tiene efectivo y depósitos a corto plazo,
cuentas por cobrar comerciales y diversas que surgen directamente de sus operaciones. La
Compañía también tiene instrumentos financieros al valor razonable con cambios en otros
resultados integrales e instrumentos derivados, tanto de cobertura de flujos de efectivo como de
negociación.
La Compañía está expuesta a riesgo de mercado, riesgo crediticio y riesgo de liquidez. La

Gerencia de la Compañía supervisa la gestión de dichos riesgos apoyada por la Gerencia
Financiera que asesora sobre dichos riesgos y sobre el marco corporativo de gestión del riesgo
financiero que resulte más apropiado para la Compañía. La Gerencia Financiera brinda seguridad
a la Gerencia de la Compañía de que las actividades de toma de riesgo financiero de la Compañía
se encuentran reguladas por políticas y procedimientos corporativos apropiados y que esos
riesgos financieros se identifican, miden y gestionan de conformidad con las políticas y objetivos
de la Compañía.
La Gerencia revisa y aprueba las políticas para administrar cada uno de los riesgos, que se
resumen a continuación.
(a) Riesgo de mercado -

El riesgo de mercado es el riesgo de que el valor razonable o los flujos de futuros de
efectivo de un instrumento financiero fluctúen debido a cambios en los precios del
mercado. Los precios de mercado comprenden tres tipos de riesgo: riesgo de tasa de
interés, riesgo de tipos de cambio y otros riesgos de precios (como precios de materias
primas y de instrumentos de patrimonio). Los instrumentos financieros afectados por el
riesgo de mercado incluyen los depósitos, los instrumentos financieros al valor razonable
con cambios en otros resultados integrales y los instrumentos financieros derivados.
24
Los análisis de sensibilidad incluidos en las siguientes secciones se vinculan con la

situación separada de la Compañía al 31 de diciembre de 2020 y de 2019. Estos análisis
de sensibilidad se han preparado considerando que se mantienen constantes el importe de
la deuda neta, y la proporción de instrumentos financieros en moneda extranjera, y
teniendo en cuenta las designaciones de cobertura efectuadas al 31 de diciembre de 2020
y 2019.
(i) Riesgo de tasa de interés -

El riesgo de tasa de interés es el riesgo de que el valor razonable o los flujos futuros de
efectivo de un instrumento financiero fluctúen debido a cambios en las tasas de interés
del mercado.
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la totalidad de los préstamos de la Compañía

tienen una tasa de interés fija, en consecuencia, la Gerencia ha evaluado que no es
relevante efectuar un análisis de sensibilidad ante cambios en las tasas de interés.
(ii) Riesgo de tipo de cambio -

El riesgo de tipo de cambio es el riesgo de que el valor razonable o los flujos futuros
de efectivo de un instrumento financiero fluctúen debido a cambios en las tasas de
cambio de monedas extranjeras. La exposición de la Compañía al riesgo de tasas de
cambio se relaciona principalmente con las actividades operativas de la Compañía
(cuando los ingresos o gastos se denominan en una moneda diferente de la moneda
funcional de la Compañía).
La Compañía cobertura su exposición al riesgo de conversión a Soles de sus bonos

corporativos (denominados en dólares estadounidenses), mediante el uso de
contratos de cobertura de flujos de efectivo (cross currency swaps), ver nota 12.
Las transacciones en moneda extranjera se efectúan a los tipos de cambio del

mercado libre publicados por la Superintendencia de Banca y Seguros y AFP. Al 31
de diciembre de 2020, los tipos de cambio del mercado libre para las transacciones
realizadas en dólares estadounidenses, publicados por esta institución, fueron de
S/3.618 para la compra y S/3.624 para la venta (S/3.311 para la compra y
S/3.317 para la venta al 31 de diciembre de 2019).
25
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la Compañía tenía los siguientes activos y

pasivos en dólares estadounidenses:
2020 2019
US$(000) US$(000)
Activos
Efectivo y equivalentes de efectivo 1,975 2,411
Cuentas por cobrar comerciales, neto 62 461
Cuentas por cobrar a relacionadas 408 682
Otras cuentas por cobrar, neto 439 442
Otros activos no financieros 48 -
Instrumentos financieros derivados 28,873 22,803
_________ _________
31,805 26,799
_________ _________
Pasivos
Cuentas por pagar comerciales (51,185) (41,216)
Otras cuentas por pagar (192) (227)
Cuentas por pagar a relacionadas (10,592) (14,482)
Otros pasivos financieros (257,339) (384,335)
Instrumentos financieros derivados (6,845) (28,105)
Porción cubierta “call spread” 15,000 50,000
Porción cubierta “forward” 5,500 -
Porción cubierta con cross currency SWAPS 212,500 230,000
_________ _________
(93,153) (188,365)
_________ _________
Posición pasiva, neta (61,348) (161,566)
_________ _________
Durante el año 2020, la pérdida neta por diferencia en cambio fue de

aproximadamente S/29,928,000 (ganancia neta por diferencia en cambio de
aproximadamente S/12,031,000 durante el año 2019), todos estos resultados se
presentan en el rubro “Ganancia (pérdida) neta por diferencia en cambio” del
estado separado de resultados.
26
Sensibilidad a las tasas de cambio

El siguiente cuadro muestra la sensibilidad a un cambio razonablemente posible en
las tasas de cambio del dólar estadounidense, considerando que todas las demás
variables permanecerán constantes. El impacto en la utilidad antes de impuestos
de la Compañía se debe a cambios en el valor razonable de los activos y pasivos
monetarios.
Efecto sobre la utilidad

Cambio en separada antes de
2020 tasa de US$ impuestos
Dólar estadounidense % S/(000)
+5 (11,126)
+10 (22,252)
-5 11,126
-10 22,252
Efecto sobre la utilidad

Cambio en separada antes de
2019 tasa de US$ impuestos
Dólar estadounidense % S/(000)
+5 (26,804)
+10 (53,608)
-5 26,804
-10 53,608
(b) Riesgo de crédito -

El riesgo de crédito es el riesgo de que una contraparte no cumpla con sus obligaciones
asumidas en un instrumento financiero o contrato comercial y que ello resulte en una
pérdida financiera. La Compañía está expuesto al riesgo de crédito por sus actividades
operativas (principalmente por las cuentas por cobrar comerciales) y sus actividades
financieras, incluyendo depósitos en bancos e instituciones financieras, operaciones de
cambio de moneda extranjera y otros instrumentos financieros.
Cuentas por cobrar comerciales -

La Gerencia responsable de gestionar el riesgo de crédito de sus clientes, siguiendo las
políticas, procedimientos y controles establecidos por la Compañía para la gestión del
riesgo de crédito corporativo de la Compañía. La calidad crediticia del cliente se evalúa y
se definen límites individuales de crédito de conformidad con dicha evaluación. Las
cuentas por cobrar comerciales de clientes se monitorean regularmente y en algunos
casos puntuales se garantizan con cartas de crédito. La gerencia considera que no existe
riesgo significativo de concentración de riego que impacten los estados financieros de la
Compañía.
27
La máxima exposición al riesgo de crédito a la fecha de los estados financieros separados

es el valor en libros de cada clase de activo financiero presentado en las notas 4. La
Compañía no mantiene seguros de crédito para sus cuentas por cobrar.
Depósitos en efectivo e instrumentos financieros -

El riesgo de crédito de los saldos en bancos e instituciones financieras es gestionado por el
departamento de tesorería de la Compañía de acuerdo con la política corporativa de la
Compañía. Las inversiones de fondos excedentes se hacen solo con contrapartes
aprobadas de primer nivel. Los límites se establecen para minimizar la concentración de
riesgo de crédito y así mitigar las pérdidas financieras que pudieran surgir de los posibles
incumplimientos de la contraparte. Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la máxima
exposición de la Compañía al riesgo de crédito por los componentes de depósitos en
efectivo e instrumentos financieros son los saldos en libros que se ilustran en las notas 3 y
12.
(c) Riesgo de liquidez -

La Compañía monitorea el riesgo de escasez de fondos usando de manera recurrente una
herramienta de planificación de la liquidez.
El objetivo de la Compañía es mantener un equilibrio entre la continuidad de los fondos y

la flexibilidad del financiamiento mediante el uso de préstamos bancarios y obligaciones
de largo plazo. El acceso a las fuentes de financiamiento está suficientemente asegurado
y la deuda con vencimiento menor a 12 meses puede refinanciarse bajo las mismas
condiciones y con los actuales prestamistas, si esto fuera necesario.
Al 31 de diciembre de 2020, el programa de bonos corporativos adquirido en el 2011

vencerá en menos de un año, por lo cual la Compañía ha negociado un préstamo, ver
nota 14.
28
El siguiente cuadro presenta el perfil de vencimiento de los pasivos financieros de la Compañía sobre la base de las obligaciones contractuales sin descontar:
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 2 y 5 años Más de 5 años Total

S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Al 31 de diciembre de 2020
Otros pasivos financieros (incluye intereses) 636,447 460,939 22,500 160,563 1,280,449
Cuentas por pagar comerciales 206,938 - - - 206,938
Cuentas por pagar a partes relacionadas 103,936 - - - 103,936
Otras cuentas por pagar 38,104 15,930 - - 54,034
_____________ _____________ _____________ _____________ _____________
985,425 476,869 22,500 160,563 1,645,357

_____________ _____________ _____________ _____________ _____________
Al 31 de diciembre de 2019
Otros pasivos financieros (incluye intereses) 513,498 588,581 447,312 161,250 1,710,641
Cuentas por pagar comerciales 225,137 - - - 225,137
Cuentas por pagar a partes relacionadas 152,220 - - - 152,220
Otras cuentas por pagar 67,033 15,194 - - 82,227
_____________ _____________ _____________ _____________ _____________
957,888 603,775 447,312 161,250 2,170,225

_____________ _____________ _____________ _____________ _____________
A continuación, se muestra los cambios en pasivos provenientes de actividades de financiación:
Variación del valor

razonable de Movimiento de
Saldo inicial al 1 de Ingreso de flujos de Egreso de flujos Distribución de Factorings por instrumentos moneda Devengamiento de Saldo final al 31 de
enero efectivo de efectivo dividendos pagar financieros extranjera intereses Otros diciembre
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
2020
Otros pasivos financieros 1,513,780 189,012 (731,628) - - - 100,927 89,950 560 1,162,601
Pasivo por arrendamientos 3,853 - (1,350) - - - - 105 (1,487) 1,121
Pasivo (activo) por instrumentos financieros derivados de
cobertura relacionados a actividades de financiamiento 10,156 25,714 (26,947) - - (76,649) - - - (67,726)
2019
Otros pasivos financieros 1,561,200 - (153,583) - - - (23,713) 99,003 30,873 1,513,780
Pasivo por arrendamientos 7,738 - (1,996) - - - - 277 (2,166) 3,853
Factorings por pagar - - (139,063) - 139,063 - - - - -
Dividendos por pagar - - (33,675) 33,675 - - - - - -
29
(d) Gestión de capital -

Para efectos de la gestión de capital la Compañía, el capital incluye capital, acciones de
inversión y el resto de las reservas patrimoniales atribuibles a los accionistas. El objetivo
principal de la gestión de capital de la Compañía es maximizar el valor de los accionistas.
Para lograr este objetivo general, la gestión del capital de la Compañía tiene como
objetivo, entre otros, asegurar el cumplimiento de las restricciones financieras vinculadas
a los préstamos que devengan intereses y que definen la estructura de capital. El
incumplimiento de las restricciones financieras permitiría a los acreedores cobrar
inmediatamente los bonos. No se han producido incumplimientos en las restricciones
financieras de los préstamos en el período corriente.
La Compañía gestiona su estructura de capital y realiza los ajustes pertinentes en dicha

estructura según los cambios en las condiciones económicas y los requerimientos de las
restricciones financieras. Para mantener o ajustar la estructura de capital, la Compañía
podría ajustar los pagos por dividendos a los accionistas, devolver capital a los accionistas
o emitir nuevas acciones.
No hubo modificaciones en los objetivos, políticas o procesos relacionados con la gestión

del capital durante los años que terminaron el 31 de diciembre de 2020 y de 2019.
2.4 Valor razonable de los activos y pasivos financieros

La Compañía mide sus instrumentos financieros derivados a valor razonable. Adicionalmente,
revela el valor razonable de sus propiedades de inversión, ver nota 8.
Para mayor detalle sobre la política de determinación del valor razonable y la jerarquía de
medición de valor razonable, ver nota 2.2(a).
30
A continuación se incluye una comparación por rubro de los valores en libros y los valores
razonables de los instrumentos financieros de la Compañía así como el nivel de jerarquía contable
del valor razonable que se presentan en los estados financieros separados. No se incluyen los
instrumentos financieros cuyo valor en libros se aproxima razonablemente a su valor razonable
(efectivo y cuentas por cobrar y pagar a corto plazo):
Jerarquía del
valor
Valor en libros
_________________________ Valor razonable
_________________________ razonable
__________
2020 2019 2020 2019 2020/2019
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Activos financieros
Propiedades de inversión 365,854 368,392 572,284 554,480 Nivel 2
Activos financieros
derivados –“Cross
currency swaps” 82,653 70,391 82,653 70,391 Nivel 2
Swap de azúcar 13,354 2,615 13,354 2,615 Nivel 2
Call Spread 5,271 5,281 5,271 5,281 Nivel 2
Forward 3,186 - 3,186 - Nivel 2
__________ __________ __________ __________
Total activos financieros 470,318 446,679 676,748 632,767
__________ __________ __________ __________
Pasivos financieros
Bonos corporativos
internacionales 931,196 1,268,704 962,119 1,314,040 Nivel 2
Bonos corporativos local 150,656 150,656 185,940 176,569 Nivel 2
Préstamos bancarios 80,009 90,022 80,000 90,000 Nivel 1
Pasivos financieros
derivados - "cross
currency swaps" 24,207 86,248 24,207 86,248 Nivel 2
Financiamiento prima "call
spread" 740 4,398 614 4,306 Nivel 2
___________ ___________ ___________ ___________
Total pasivos financieros 1,186,808 1,600,028 1,252,880 1,671,163
___________ ___________ ___________ ___________
31
Para los activos y pasivos que se reconocen a su valor razonable de manera recurrente, la
Compañía determina si se han producido transferencias entre los niveles de la jerarquía del valor
razonable. Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019 no hubo transferencias entre las jerarquías de
valor razonable.
Los siguientes métodos y supuestos se usaron para estimar los valores razonables:
- El valor razonable de las propiedades de inversión se determina mediante tasadores

independientes y precios de mercado por m2 de inmuebles cercanos a estos con
características similares.
- El valor razonable de los swaps de azúcar se determina usando el precio de cotización de

mercado de los contratos futuros subyacentes y la tasa de interés correspondiente al
plazo del swap, vigentes a la fecha del estado separado de situación financiera.
- El valor razonable de contratos forward de moneda extranjera se determina usando el tipo

de cambio spot y las tasas de interés en moneda local y moneda extranjera,
correspondientes al plazo del contrato, vigentes a la fecha del estado separado de
situación financiera.
- El valor razonable de los cross currency swaps se determina usando el tipo de cambio spot
y las tasas de interés en moneda local y moneda extranjera, correspondientes a los plazos
de cada flujo del contrato, vigentes a la fecha del estado separado de situación financiera.
- El valor razonable del call spread se determina usando el tipo de cambio spot y las tasas
de interés en moneda local y moneda extranjera, correspondientes a los plazos de cada
flujo del contrato, vigentes a la fecha del estado separado de situación financiera.
- Los valores razonables de los préstamos de vencimiento corriente se aproximan a sus

valores en libros dado que el impacto de su descuento no es significativo. Los valores
razonables de los bonos se basan en flujos de efectivo descontados usando la tasa de
rendimiento a vencimiento de acuerdo con lo siguiente:
Denominación Vencimiento 2020 2019

% %
Bono corporativo
internacional (*) Dólares Nov 2021 2.47 2.26
Bono corporativo
internacional Dólares Abr 2023 2.56 3.45
Bono corporativo local Soles Dic 2026 3.09 4.52
(*) La variación en las tasas de descuento se debe a los movimientos en el mercado global
causada por los recortes en las tasas de referencia de EEUU y Perú. Adicionalmente, el
incremento del rating crediticio de la Compañía que pasó de “A-“ a “A”, lo cual redujo el
spread crediticio frente a los tenedores de deuda internacional.
32
2.5 Estimados y criterios contables críticos

La preparación de los estados financieros separados de la Compañía requiere que la Gerencia
efectúe juicios, estimados y supuestos que afectan los importes reportados de ingresos, gastos,
activos y pasivos, y las divulgaciones adjuntas, y la revelación de pasivos contingentes. La
incertidumbre acerca de estos supuestos y estimados podría generar resultados que requieren un
ajuste material al valor en libros de activos y pasivos afectados en periodos futuros.
En el proceso de aplicación de las políticas contables de la Compañía, la Gerencia ha realizado

varios juicios. Aquellos en los que la Gerencia ha evaluado tienen el efecto más significativo sobre
los montos reconocidos en los estados financieros separados se han discutido en la nota a los
estados financieros separados del rubro relacionado.
Los supuestos clave acerca del futuro y otras causas clave de incertidumbre de la estimación en
la fecha de reporte, que tienen un riesgo significativo de causar un ajuste material a los valores
en libros de los activos y pasivos dentro del próximo año, también se describen en la nota a los
estados financieros separados del rubro relacionado. La Compañía basó sus supuestos y
estimaciones en parámetros disponibles cuando se prepararon los estados financieros separados.
Sin embargo, circunstancias existentes y supuestos acerca de futuros desarrollos, podrían
cambiar debido a cambios en el mercado o circunstancias que surjan más allá de control de la
Compañía. Tales cambios se reflejan en los supuestos cuando ocurren.
El estimado más significativo considerado por la Gerencia de la Compañía en relación con los
estados financieros separado se refiere a la evaluación del deterioro de la plusvalía mercantil
(notas 2.2 (k) y 11).
2.6 Nuevos pronunciamientos contables

A continuación se presentan las normas e interpretaciones aplicables a las transacciones de la
Compañía y que entraron en vigencia a partir del 1 de enero de 2020.
- Modificaciones a la NIIF 3: Definición de un negocio

La enmienda a la NIIF 3 aclara que, para ser considerado un negocio, un conjunto
integrado de actividades y activos debe incluir, como mínimo, una entrada y un proceso
sustantivo que juntos contribuyan significativamente a la capacidad de crear salida.
Además, aclaró que una empresa puede existir sin incluir todas las entradas y procesos
necesarios para crear salidas. Estas modificaciones no tuvieron impacto en los estados
financieros separados de la Compañía, pero pueden afectar períodos futuros si la
Compañía realiza alguna combinación de negocios.
- Modificaciones a la NIC 1 y a la NIC 8: Definición de material

Las enmiendas proporcionan una nueva definición de material que establece que “la
información es material si se omite, declara incorrectamente u oculta que influirá
razonablemente en las decisiones que los usuarios principales de los estados financieros
de propósito general toman sobre la base de esos estados financieros, que proporcionan
información financiera sobre una entidad informante específica ".
33
Las enmiendas aclaran que la materialidad dependerá de la naturaleza o magnitud de la

información, ya sea individualmente o en combinación con otra información, en el
contexto de los estados financieros. Una declaración errónea de información es
importante si cabe esperar que influya razonablemente en las decisiones tomadas por los
usuarios principales. Estas modificaciones no tuvieron impacto en los estados financieros
separados, ni se espera que haya ningún impacto futuro para la Compañía.
- Marco conceptual para la información financiera emitido el 29 de marzo de 2018

El Marco Conceptual no es un estándar, y ninguno de los conceptos contenidos en él anula
los conceptos o requisitos en cualquier estándar. El propósito del Marco Conceptual es
ayudar al IASB a desarrollar estándares, ayudar a los preparadores a desarrollar políticas
contables consistentes donde no exista un estándar aplicable y ayudar a todas las partes a
comprender e interpretar los estándares.
El Marco Conceptual revisado incluye algunos conceptos nuevos, proporciona definiciones

actualizadas y criterios de reconocimiento para activos y pasivos y aclara algunos
conceptos importantes. Estas modificaciones no tuvieron impacto en los estados
financieros separados de la Compañía.
- Enmiendas a la NIIF 16 Concesiones de alquileres relacionadas al Covid-19 Marco

Las modificaciones proporcionan una exención a los arrendatarios de la aplicación de la
NIIF 16 sobre la contabilización de modificaciones de arrendamientos para concesiones de
alquiler que surjan como consecuencia directa de la pandemia Covid-19. Como expediente
práctico, un arrendatario puede optar por no evaluar si una concesión de alquiler
relacionada con Covid-19 de un arrendador es una modificación de arrendamiento.
La enmienda se aplica a los períodos anuales de presentación de informes que comiencen
a partir del 1 de junio de 2020. La aplicación anticipada es permitida. Esta modificación no
tuvo impacto en los estados financieros separados de la Compañía
La Compañía no ha adoptado anticipadamente ninguna otra norma, interpretación o modificación

que haya sido emitida pero que aún no ha entrado en vigencia.
3. Efectivo y equivalente de efectivo

(a) A continuación se presenta la composición del rubro:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Caja 2 604
Cuentas corrientes (b) 98,603 217,166
Depósitos a plazo (c) 5,800 26,000

__________ __________
104,405 243,770
__________ __________
34
(b) La Compañía mantiene cuentas corrientes en bancos locales y del exterior, principalmente en
soles y dólares estadounidenses, generan intereses a tasas de mercado para este tipo de
depósitos y son de libre disponibilidad.
(c) Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la Compañía mantiene depósitos a plazo en entidades

financieras locales, con menos de tres meses de vencimiento desde su fecha de constitución, en
soles y dólares estadounidenses y generan intereses a tasas de mercado.
4. Cuentas por cobrar comerciales, neto

2020 2019
S/(000) S/(000)
Facturas por cobrar (b) 22,069 42,521

Letras por cobrar 5,588 5,567
Otros documentos 2,072 2,131
__________ __________
29,729 50,219
__________ __________
Estimación de pérdida crediticia esperada (c) (18,431) (25,596)

__________ __________
11,298 24,623
__________ __________
(b) Las facturas por cobrar son de vencimiento corriente y no devengan intereses.
(c) El movimiento de la estimación por pérdidas crediticias esperadas de las cuentas por cobrar
durante los años 2020 y 2019 fue como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Saldo inicial 25,596 30,257
Adiciones, nota 22 - 136
Reclasificaciones, nota 5(e) - 4,460
Recuperos (6,160) (385)
Castigos (1,005) (2,323)

__________ __________
Saldo final 18,431 25,596

__________ __________
En opinión de la Gerencia de la Compañía, la estimación por pérdida crediticias esperadas de las

cuentas por cobrar al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, cubre adecuadamente el riesgo de
crédito de estas partidas a dichas fechas.
35
(t) A continuación se detalla la información acerca de la exposición al riesgo crediticio de las cuentas por cobrar comerciales utilizando la matriz de provisiones:
Vencidos
___________________________________________________________________________________
< 30 30-60 61-90 91-180 > 180
Vigentes días días días días días Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
2020
Tasa de pérdida creditícia esperada 13.61% 13.61% 13.61% 13.61% 46.95% 100.00%
Importe en libros 10,406 - 2,664 7 3 16,649 29,729
Pérdida crediticia esperada 1,417 - 363 1 1 16,649 18,431
2019
Tasa de pérdida creditícia esperada 15.55% 15.55% 15.55% 15.64% 4.63% 100.00%
Importe en libros 18,461 - 9,536 39 1,122 21,061 50,219
Pérdida crediticia esperada 2,871 - 1,483 6 175 21,061 25,596
36
5. Otras cuentas por cobrar, neto

2020 2019
S/(000) S/(000)
Reclamo de fraccionamiento SUNAT (b) 25,294 25,294

Reclamos por devolución de impuestos (c) 23,942 20,436
Reclamos varios (a terceros deteriorados) 13,615 14,468
Letras por cobrar a distribuidores 10,224 20,171
Otras cuentas menores (d) 4,455 10,730
Préstamos por cobrar al personal 3,364 4,421
Retenciones judiciales y reclamos a municipalidades - 740
__________ __________
80,894 96,260
Menos: Estimación cuentas de cobranza dudosa (e) (18,670) (25,642)
__________ __________
Total 62,224 70,618
Porción corriente 7,243 15,942

Porción no corriente 54,981 54,676
__________ __________
Total 62,224 70,618
__________ __________
(b) Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019 corresponde a los pagos realizados en relación con
contingencias del impuesto a la renta del año 2007 según cronograma de fraccionamiento
aprobado mediante Resolución de Intendencia en agosto de 2018. La expectativa de la Compañía
y de sus asesores legales es recuperar dicho reclamo y de sus asesores legales es recuperar
dicho reclamo.
(c) Comprende reclamos por impuestos pagados en exceso en años anteriores que se encuentran en
proceso de resolución, incluye un reclamo efectuado por Embotelladora Latinoamericana S.A.
reconocidos por la Compañía como parte de la fusión.
(d) Incluye principalmente cuentas por cobrar por venta de residuos, envases y otros.
(e) El movimiento de la estimación por pérdida crediticia esperada de las otras cuentas por cobrar
durante los años 2020 y 2019 fue como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)

Adiciones, nota 21 . 251
Reclasificaciones, nota 4(c) - (4,460)
Castigos y/o recuperos (6,972) (2,708)
__________ __________

__________ __________
37
La Compañía no aplica el enfoque simplificado de la NIIF 9 para medir las pérdidas crediticias
esperadas de las otras cuentas por cobrar debido a que estas cuentas por cobrar son producto de
refinanciamientos con los clientes (distribuidores) y otros reclamos realizados a diferentes
entidades, a las cuales se les aplica una provisión específica.
Las otras cuentas por cobrar se dan de baja cuando no existe una expectativa razonable de
recuperación. Los indicadores de que no hay una expectativa razonable de recuperación
incluyen, entre otros, el hecho de que el deudor no sugiera un plan de pago con la Compañía y la
imposibilidad de realizar pagos contractuales por un periodo superior a 180 días de vencidos.
Las pérdidas por deterioro de las otras cuentas por cobrar se presentan en el rubro de “Gastos
de venta y distribución” del estado separado de resultados . Las recuperaciones posteriores de
importes previamente cancelados se acreditan contra la misma línea.
6. Inventarios, neto
2020 2019
S/(000) S/(000)
Mercaderías 1,112 3,594

Productos terminados 44,394 50,465
Productos en proceso 2,794 1,596
Materias primas y envases 126,521 130,016
Materiales y refacciones 55,260 60,839
Publicidad y mercaderías 1,935 1,836
Existencias por recibir 5,164 11,275
__________ __________
237,180 259,621
Estimación por deterioro de inventarios (b) (20,119) (23,933)
__________ __________
217,061 235,688
__________ __________
(b) El movimiento de la estimación por deterioro de inventarios durante los años 2020 y 2019 fue
como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)

Adiciones, notas 20, 21 y 23 20,417 28,728
Destrucciones y/o recuperos (24,231) (20,667)
__________ __________

__________ __________
En opinión de la Gerencia, la estimación por deterioro de inventarios cubre adecuadamente el

riesgo de desvalorización de inventarios al 31 de diciembre de 2020 y de 2019.
38
7. Inversiones en subsidiarias
Porcentaje de participación
accionaria
___________________________ Valor en libros
___________________________
2020 2019 2020 2019
% % S/(000) S/(000)
Embotelladora La Selva S.A. (b) 99.87 99.87 40,166 33,766

Empresa Comercializadora de
Bebidas S.A.C. (c) 100.00 100.00 54,372 12,705
__________ __________
Inversiones en subsidiarias 94,538 46,471
___________ ___________
AC Comercial (d) 99.9 - (74) -

AC Logística (e) 99.9 - (1,024) -
___________ ___________
Pasivos por inversión en

subsidiarias (1,098) -
___________ ___________
(b) Se dedica a las mismas actividades que la Compañía, pero en la región Oriental del país. En
febrero de 2018, la Gerencia de la Compañía aprobó la capitalización de S/25,801,000 que
mantenía como cuentas por cobrar a su subsidiaria Embotelladora La Selva S.A. El capital
suscrito y pagado está representado por 33,101 ,000 acciones comunes suscritas y pagadas, de
un valor nominal de S/1.00 cada una.
(c) Se dedica a adquirir, almacenar, comercializar y promover bebidas no alcohólicas exclusivamente

de las marcas que produce la Compañía y empresas relacionadas. En octubre de 2020, la
Gerencia de la Compañía aprobó la capitalización de resultados y acreencias por S/40,360,000.
El capital suscrito y pagado está representado por 44,461,000 acciones comunes suscritas y
pagadas, de un valor nominal de S/1.00 cada una.
(d) Se dedica a adquirir, almacenar, comercializar y promover bebidas no alcohólicas exclusivamente

de las marcas que produce la Compañía y empresas relacionadas a los canales moderno. El
capital suscrito y pagado está representado por 100,000 acciones comunes suscritas y pagadas,
de un valor nominal de S/1.00 cada una.
(e) Se dedica a prestar servicios de almacenamiento, transporte de carga y distribución de bebidas.

El capital suscrito y pagado está representado por 100,000 acciones comunes suscritas y
pagadas, de un valor nominal de S/1.00 cada una.
39
(f) El movimiento de las inversiones en subsidiarias se resume como sigue:
Comercializadora
Embotelladora de Bebidas
La Selva S.A. S.A.C. Total
S/(000) S/(000) S/(000)
Al 1 de enero de 2019 34,420 5,512 39,932

Resultado por participación en subsidiaria (654) 7,193 6,539
_________ _________ _________
Al 31 de diciembre de 2019 33,766 12,705 46,471
Capitalización de acreencias y resultados

acumulados - 40,360 40,360
Capitalización de resultados acumulados - (7,744) (7,744)
Resultado por participación en subsidiaria 6,400 9,051 15,451
_________ _________ _________
Al 31 de diciembre de 2020 40,166 54,372 94,538

_________ _________ _________
(g) El movimiento del pasivo financiero de las subsidiarias se resume como sigue:
AC Comercial AC Logística Total

S/.(000) S/(000) S/(000)
Al 31 de diciembre de 2019 - - -
Reclasificación de otros activos 97 100 197

Resultado por participación en subsidiaria (171) (1,124) (1,295)
_________ _________ _________
Al 31 de diciembre de 2020 (74) (1,024) (1,098)

_________ _________ _________
40
8. Propiedades de inversión, neto

(a) A continuación se presenta el movimiento de este rubro:
Edificios
y otras Trabajos en
Terrenos construcciones curso Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Costo
Saldo al 1 de enero de 2019 12,346 17,930 - 30,276
Bajas y ventas (20) (158) - (178)
Transferencia de propiedades, planta y
equipo, nota 10(a) 196,986 158,680 - 355,666
Transferencia de activo no corriente
mantenido para la venta 11,479 - - 11,479
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2019 220,791 176,452 - 397,243
___________ ___________ ___________ ___________
Adiciones 144 71 427 642
Bajas y ventas - (8) - (8)
Transferencias - 427 (427) -
equipo, nota 10(a) 52 1,381 - 1,433
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2020 220,987 178,323 - 399,310
___________ ___________ ___________ ___________
Depreciación acumulada
Saldo al 1 de enero de 2019 - (11,876) - (11,876)
Adiciones, notas 21(a) y 22(a) - (1,253) - (1,253)
Bajas y ventas - 138 - 138
Transferencias de propiedades, planta y
equipo, nota 10(a) - (14,683) - (14,683)
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2019 - (27,674) - (27,674)
Adiciones, notas 21(a) y 22(a) - (4,279) - (4,279)
Bajas y ventas - 8 - 8
equipo, nota 10(a) - (189) - (189)
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2020 - (32,134) - (32,134)
___________ ___________ ___________ ___________
Deterioro
Saldo al 1 de enero de 2019 - - - -
Provisión del ejercicio, nota 23 (1,177) - - (1,177)
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2019 (1,177) - - (1,177)
Provisión del ejercicio, nota 23 (145) - - (145)
___________ ___________ ___________ ___________
Saldo al 31 de diciembre de 2020 (1,322) - - (1,322)
___________ ___________ ___________ ___________
Valor neto al 31 de diciembre de 2019 219,614 148,778 - 368,392
___________ ___________ ___________ ___________
Valor neto al 31 de diciembre de 2020 219,665 146,189 - 365,854
___________ ___________ ___________ ___________
41
(b) Importes reconocidos en resultados provenientes de propiedades de inversión:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Ingresos por arrendamientos operativos 14,286 12,054

Depreciación de la propiedad que generó ingresos por
arrendamientos, notas 21 y 22 3,233 935
Gastos de operación directos de la propiedad que no
generó ingresos por arrendamientos, notas 21 y 22 1,046 318
(c) Valor razonable -

Al 31 de diciembre de 2020, el valor razonable de las propiedades de inversión asciende a
S/572,284,000 (S/543,215,000 al 31 de diciembre de 2019), ver nota 2.4.
(d) Acuerdos de arrendamientos -

Las propiedades de inversión se arriendan a inquilinos bajo arrendamientos operativos con
rentas pagaderas mensualmente. Cuando se considere necesario reducir el riesgo de crédito, la
Compañía puede obtener garantías bancarias durante el plazo del arrendamiento.
Si bien la Compañía está expuesto a cambios en el valor residual al final de los arrendamientos
actuales, la Compañía generalmente participa en nuevos arrendamientos operativos y, por lo
tanto, no se registrará inmediatamente ninguna reducción en el valor residual al final de estos
arrendamientos. Las expectativas sobre los valores residuales futuros se reflejan en el valor
razonable de las propiedades.
Los cobros mínimos por contratos de arrendamiento no cancelables de propiedades de inversión

son los siguientes:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Hasta 1 año 14,878 14,072

Entre 1 y 3 años 29,756 17,820
Entre 3 y 5 años - 895
__________ __________
44,634 32,787
__________ __________
42
9. Activos por derecho de uso y pasivos por arrendamientos

(a) A continuación se presenta el movimiento del rubro “Activos por derecho de uso”:
Edificios y otras Maquinarias y Unidades de

construcciones equipos transporte Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Costo
Saldo al 1 de enero de 2019 1,356 5,931 451 7,738
Adiciones 245 - - 245
Bajas - (2,393) (23) (2,416)
_________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre de 2019 1,601 3,538 428 5,567
_________ _________ _________ _________
Bajas (1,476) (2,056) (428) (3,960)
_________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre de 2020 125 1,482 - 1,607
_________ _________ _________ _________
Saldo al 1 de enero de 2019 - - - -
Adiciones (b) (743) (967) (118) (1,828)
Bajas - - 6 6
_________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre de 2019 (743) (967) (112) (1,822)
_________ _________ _________ _________
Adiciones (b) (595) (624) (46) (1,265)
Bajas 1,275 1,139 158 2,572
_________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre de 2020 (63) (452) - (515)
_________ _________ _________ _________
Valor neto al 31 de diciembre de

2019 858 2,571 316 3,745
_________ _________ _________ _________
Valor neto al 31 de diciembre de
2020 62 1,030 - 1,092
_________ _________ _________ _________
43
(b) A continuación se presenta el movimiento del rubro ”Pasivos por arrendamientos”:
2020 2019
S/(000) S/(000)

Adiciones - 245
Bajas (1,487) (2,411)
Gastos por intereses, nota 24(b) 105 277
Pagos de cuotas de arrendamiento (1,350) (1,996)
_________ _________
_________ _________
Por vencimiento:
Corriente 513 1,706
No corriente 608 2,147
_________ _________
1,121 3,853
_________ _________
El perfil de vencimientos de los pasivos por arrendamiento se presenta en la nota 2.2(c).
(c) A continuación se presenta los efectos reconocidos en el estado separados de resultados

integrales:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Depreciación de activos por derecho de uso, notas 20, 21

y 22 1,265 1,828
Gastos por intereses, nota 24(b) 105 277
Gastos por arrendamientos de activos de bajo valor,
nota 21 128 112
_________ _________
Total importe reconocido en estado separado de
resultados 1,498 2,217
_________ _________
44
10 Propiedad, planta y equipo, neto

Edificios y otras Maquinaria y Unidades de Botellas, cajas Equipos de Mobiliario y Unidades por Trabajos en
Terrenos construcciones equipo transporte Equipos de frio y tarimas cómputo otros recibir curso Total
S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000)
Costo
Saldos al 1 de enero de 2019 320,813 896,031 1,065,561 55,946 441,568 372,541 35,984 93,918 - - 3,282,362
Adiciones (b) 1,539 3,436 9,220 3,207 39,268 59,362 4,572 3,640 2,810 27,372 154,426
Bajas y ventas - (839) (72,426) (16,314) (15,281) (55,540) (13,743) (9,264) (183,407)
Transferencia - 3,689 1,151 4,162 8,109 1,005 1,119 (6,652) (2,810) (9,773) -
Transferencia a propiedades de inversión (d), nota 8 (196,986) (158,680) - - - - - - - - (355,666)
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 125,366 743,637 1,003,506 47,001 473,664 377,368 27,932 81,642 - 17,599 2,897,715
Adiciones (b) - 360 3,283 603 693 31,661 1,584 401 4,304 6,151 49,040
Bajas y ventas (185) (4) (24,138) (12,043) (36,486) (50,745) (3,247) (10,741) (116) (475) (138,180)
Transferencias 1 2,001 4,141 - 895 127 354 9,416 (4,188) (12,747) -
Transferencia a activo no corrientes mantenidos para
la venta (e) (2,601) (10,774) - - - - - - - - (13,375)
Transferencia a propiedades de inversión (d), nota 8 (52) (1,381) - - - - - - - - (1,433)
Transferencia a intangibles, nota 11 - - - - - - (83) - - - (83)
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 122,529 733,839 986,792 35,561 438,766 358,411 26,540 80,718 - 10,528 2,793,684
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldo al 1 de enero de 2019 - (129,602) (337,403) (32,661) (181,104) (224,113) (14,768) (49,818) - - (969,469)
Adiciones (c) - (26,911) (69,662) (10,312) (48,355) (60,829) (8,682) (11,602) - - (236,353)
Bajas y ventas - 360 50,986 9,446 15,276 51,735 7,897 4,176 - - 139,876
Transferencia - - 2,235 (1,926) (3,985) (676) (443) 4,795 - - -
Transferencia a propiedades de inversión (d), nota 8 - 14,683 - - - - - - - - 14,683
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 - (141,470) (353,844) (35,453) (218,168) (233,883) (15,996) (52,449) - - (1,051,263)
Adiciones (c) - (21,866) (65,865) (4,307) (51,297) (55,992) (6,411) (8,710) - - (214,448)
Bajas y ventas - 2 20,577 11,615 34,994 48,139 2,634 10,109 - - 128,070
Transferencia - (13) 4,567 - 445 374 - (5,373) - - -
Transferencia a activo no corrientes mantenidos para
la venta (e) - 5,732 - - - - - - - - 5,732
Transferencia a propiedades de inversión (d), nota 8 - 189 - - - - - - - - 189
Transferencia a intangibles, nota 11 - - - - - - 76 - - - 76
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 - (157,426) (394,565) (28,145) (234,026) (241,362) (19,697) (56,423) - - (1,131,644)
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Deterioro acumulado
Saldo al 1 de enero de 2019 - - - - - (406) - - - - (406)
Deterioro del año, nota 23 - - - - (2,200) - - - - - (2,200)
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 - - - - (2,200) (406) - - - - (2,606)
Reversión de deterioro, nota 23 - - - - 2,200 406 - - - - 2,606
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 - - - - - - - - - - -
Valor neto en libros
Al 31 de diciembre de 2020 122,529 576,413 592,227 7,416 204,740 117,049 6,843 24,295 - 10,528 1,662,040
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Al 31 de diciembre de 2019 125,366 602,167 649,662 11,548 253,296 143,079 11,936 29,193 - 17,599 1,843,846
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
45
(b) Durante el año 2020, las adiciones comprenden principalmente la adquisición de envases y cajas
plásticas para garantizar abastecimiento de sus productos en el mercado. Asimismo, comprende
mejoras en líneas de producción y remodelaciones en las plantas y mega almacenes para la
continuidad de sus operaciones.
Durante el año 2019, las adiciones comprenden principalmente equipos de frío con el objetivo de
garantizar el abastecimiento de sus productos en el mercado, y a su vez cumplir con los
estándares de calidad exigidos por los entes reguladores y de la propia marca. Asimismo, se
adquirió envases y cajas plásticas, y se ha puesto en marcha el proyecto de implementación de
etiquetadoras de papel en plantas a fin de cumplir con la legislación de alimentación saludable
promulgada por el gobierno peruano.
Al 31 de diciembre de 2020, los trabajos en curso incluyen principalmente adecuaciones de

nuevos formatos en las líneas de producción con el objetivo de abastecer sus productos en el
mercado.
(c) La depreciación ha sido distribuida como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Costo de ventas, nota 20 88,481 94,930

Gasto de ventas y distribución, nota 21 117,051 131,957
Gastos de administración, nota 22 8,916 9,466
__________ __________
214,448 236,353
__________ __________
(d) En los años 2020 y 2019, la Compañía realizó una evaluación del uso de sus propiedades y
transfirió, de propiedades, planta y equipo, a propiedades de inversión, aquellas que tuvieron un
cambio en su uso, tales como en las se inició un arrendamiento o, aquellas las que se decidió
mantener sin un desarrollo específico.
(e) En diciembre 2020, la Compañía aprobó la venta de la Planta Huacho como parte de sus planes
estratégicos de operación. Asimismo, la Compañía realizó la baja por obsolescencia de la
maquinaria y otros activos de la planta por S/3,591,000 durante el año 2020, ver nota23(e).
(f) La Compañía, con base en los resultados financieros ha efectuado una evaluación de los indicios
de desvalorización de los activos de larga duración, y considera que no es necesario constituir
una estimación por deterioro de activos fijos al 31 de diciembre de 2020.
46
11 Activos intangibles, neto

Plusvalía Otros
mercantil (c) intangibles Total
S/(000) S/(000) S/(000)
Costo
Saldos al 1 de enero de 2019 305,555 19,038 324,593
Adiciones - 5,684 5,684
Bajas - (5,773) (5,773)
__________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 305,555 18,949 324,504
Adiciones - 1,058 1,058
Bajas - (449) (449)
Transferencia de propiedades, planta y equipo,
nota 10 - 83 83
__________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 305,555 19,641 325,196
__________ __________ __________
Amortización acumulada
Saldos al 1 de enero de 2019 - (11,866) (11,866)
Adiciones (b) - (4,486) (4,486)
Bajas - 5,773 5,773
__________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2019 - (10,579) (10,579)
Adiciones (b) - (2,557) (2,557)
Bajas - 449 449
Transferencia de propiedades, planta y equipo,
nota 10 - (76) (76)
__________ __________ __________
Saldos al 31 de diciembre de 2020 - (12,763) (12,763)
__________ __________ __________
Valor neto al 31 de diciembre de 2020 305,555 6,878 312,433
__________ __________ __________
Valor neto al 31 de diciembre de 2019 305,555 8,370 313,925
__________ __________ __________
(b) La amortización ha sido distribuida como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Costo de ventas, nota 20 527 944

Gasto de ventas y distribución, nota 21 982 1,792
Gastos de administración, nota 22 1,048 1,750
__________ __________
2,557 4,486
__________ __________
47
(c) Plusvalía mercantil -

Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la plusvalía mercantil registrada corresponde al resultado
de la fusión proveniente de la consolidación del sistema de embotellado, efectuado en años
anteriores con los embotelladores de The Coca-Cola Company (Embotelladora Latinoamericana
S.A. - ELSA), así como por el mayor valor pagado al momento de adquirir los diversos
embotelladores autorizados que existían a nivel nacional, hasta antes de iniciarse el proyecto de
reestructuración y control del territorio nacional por parte de la Compañía y ELSA, iniciado en el
año 1998.
Evaluación del deterioro de la plusvalía mercantil -

Las revisiones de deterioro se llevan a cabo anualmente con fecha de corte 31 de diciembre para
determinar si la plusvalía mercantil que surgió de las combinaciones de negocio ha sufrido
deterioro. Para este propósito la plusvalía mercantil es atribuida a una única unidad generadora
de efectivo (UGE) según Io descrito en la nota 2.2(l). El importe recuperable ha sido determinado
calculando el valor en uso, utilizando el enfoque de ingresos. El valor en uso se determinó al
descontar los flujos futuros de efectivo generados por el uso continuo de la UGE Las variables
más relevantes incluidas en los flujos de caja descontados son a) la tasa de crecimiento, b) el
margen bruto y c) la tasa de descuento.
Para los flujos futuros estimados se ha utilizado una tasa promedio de crecimiento anual de
ventas netas de 5.8 por ciento en el 2020 (6.4 por ciento en el 2019). La tasa de descuento es
ajustada por el riesgo país y riesgo negocio correspondiente. Las tasas de descuento usadas para
los años 2020 y 2019 fueron de 6.4 y 9.2 por ciento, respectivamente. La tasa de descuento es
una tasa construida en base al modelo de valoración de activos financieros (CAPM por sus siglas
en inglés).
La Gerencia de la Compañía considera que un posible cambio en los supuestos clave utilizados,
dentro de un rango razonable alrededor de los supuestos clave utilizados, no causaría que el
valor en libros de la UGE exceda significativamente a su valor de uso. Como resultado de las
pruebas de por deterioro anual, la Compañía no reconoció pérdidas por deterioro en los años
terminados el 31 de diciembre de 2020 y 2019.
48
12. Instrumentos financieros derivados

(a) A continuación se presenta la composición de los instrumentos financieros derivados reconocidos en el activo y en el pasivo:
2020
_____________________________________________ 2019
_____________________________________________
Clasificación Vencimiento Corriente No corriente Total Corriente No corriente Total
S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000)
Deudor
Cross Currency Swaps (b) Flujo de efectivo 2020 - 2021 82,653 - 82,653 12,451 57,940 70,391
Call Spread (c) Flujo de efectivo 2021 5,271 - 5,271 - 5,281 5,281
Swap de azúcar (d) Flujo de efectivo 2020 13,354 - 13,354 2,615 - 2,615
Forward (e) Flujo de efectivo 2021 3,186 - 3,186 - - -
__________ __________ __________ __________ __________ __________
104,464 - 104,464 15,066 63,221 78,287

__________ __________ __________ __________ __________ __________
Acreedor
Cross Currency Swaps (b) Flujo de efectivo 2023 - 23,384 23,384 - 85,829 85,829
Cross Currency Swaps (de negociación) (b) Valor razonable 2024 - 1,422 1,422 - 419 419
__________ __________ __________ __________ __________ __________
- 24,806 24,806 - 86,248 86,248

__________ __________ __________ __________ __________ __________
(b) "Cross Currency Swaps" -

Al 31 de diciembre de 2020, la Compañía mantiene contratos de "cross currency swap" por un valor nominal total de US$212,500,000 (US$230,000,000 al 31 de diciembre de 2019),
con entidades financieras locales y del extranjero, cuyos vencimientos van del 2021 al 2023. Este tipo de derivados se contrató con la finalidad de cubrir la volatilidad en los flujos futuros
por las fluctuaciones de tipo de cambio para pagar el capital e intereses de los bonos internacionales en sus respectivas fechas de amortización.
Al 31 de diciembre de 2020, estos instrumentos generaron una ganancia no realizada por el importe de S/21,097,000 ( S/3,331,000 al 31 de diciembre de 2019). Los intercambios de
flujos por estos instrumentos durante el año 2020 originaron una pérdida por S/26,539,000 (S/28,562,000 en el 2019), que se presentan dentro del rubro "Gastos financieros" del estado
separado de resultados. Adicionalmente, durante el año 2020 se han liquidado contratos de cross currency swaps por el importe nominal de US$17,500,000, lo cual originó una ganancia
por liquidación de instrumentos derivados de S/14,578,000, que se presenta en el rubro "Diferencia en cambio" del estado separado de resultados.
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, la Compañía mantiene un contrato de Cross Currency Swap de negociación por un valor razonable al 31 de diciembre de 2020 de US$393,000 en
posición pasiva (US$ 126,000 al 31 de diciembre de 2019). Al 31 de diciembre de 2020, estos instrumentos generaron una pérdida por el importe de S/1,004,000 (una ganancia de
S/615,000 al 31 de diciembre de 2019), que se presentan dentro del rubro “Diferencia en cambio” del estado separado de resultados.
49
(c) "Call spread" -

En mayo de 2017, la Compañía suscribió una cobertura adicional a través de un "call spread" por
un valor nominal de US$50,000,000 con una entidad financiera del extranjero, con vencimiento
en 2023. Este tipo de derivado se contrató para cubrir la volatilidad en los flujos futuros por las
fluctuaciones de tipo de cambio para pagar el capital de los bonos internacionales en sus
respectivas fechas de amortización. Al 31 de diciembre de 2020, estos instrumentos generaron
una ganancia no realizada por el importe de S/619,000 (S/2,469,000 al 31 de diciembre de
2019).
Los intercambios de flujos por estos instrumentos durante el año 2020 originaron una pérdida por
S/4,393,000 (S/4,934,000 durante el año 2019) que se presenta en el rubro "Gastos financieros"
del estado separado de resultados.
Adicionalmente, durante el año 2020 se ha liquidado contrato de call spread por el importe
nominal de US$35,000,000, lo cual originó una ganancia por liquidación de instrumentos
derivados de S/10,541,000 que se presenta en el rubro "Diferencia en cambio" del estado
separado de resultados.
(d) Contratos swaps de azúcar -

La Compañía utilizó "OTC (Over-the-counter) commodities swaps" para gestionar el riesgo de
precio del azúcar. Los swaps se contrataron con instituciones financieras internacionales de
primer orden y tienen como subyacentes futuros de azúcar.
Se comportan y cumplen la misma función de cobertura de precio del azúcar, con la ventaja de no
requerir margen diario para cubrir las variaciones del valor de mercado de las posiciones. Esto
permite un uso eficiente de la liquidez en períodos, durante la vida de los contratos, en que los
precios de mercado afectan adversamente el valor de dichas posiciones.
Al 31 de diciembre de 2020, la Compañía mantiene una posición pasiva neta por contratos de
swaps de azúcar por 56,400 toneladas métricas (una posición pasiva por 45,800 toneladas
métricas en 2019).
Al 31 de diciembre de 2020, estos instrumentos generaron una ganancia no realizada por el

importe de S/10,739,000 (S/4,339,000 al 31 de diciembre de 2019). Los intercambios de flujos
por estos instrumentos durante el año 2020 originaron una pérdida por S/457,000
(S/8,480,000 durante el año 2019), la cual fue reconocida como parte del costo de adquisición
del azúcar en el rubro de inventarios del estado separado de situación financiera.
(e) “ Forward” -
Durante el 2020, la Compañía suscribió coberturas adicionales a través de instrumentos
"Forward" por un valor nominal total de US$ 131,000,0000 con una entidad financiera local, con
vencimientos en el 2020 y 2021. Este tipo de derivado se contrató para cubrir:
50
La volatilidad en los flujos futuros por las fluctuaciones de tipo de cambio para pagar el capital de
los bonos internacionales en sus respectivas fechas de amortización por un nominal de
US$25,000,000.
La volatilidad en los flujos futuros por las fluctuaciones de tipo de cambio para pagar los cupones
de bonos expuestos en sus respectivas fechas de amortización por un nominal de
US$11,000,000.
La volatilidad en los flujos futuros por las fluctuaciones de tipo de cambio compras en moneda
extranjera de materias primas y materiales para la producción por un nominal de
US$95,000,000.
Al 31 de diciembre de 2020, estos instrumentos generaron una ganancia no realizada por el

importe de S/2,604,000. Adicionalmente, durante el año 2020 se han liquidado contratos
forwards por el importe nominal de US$101,842,000, lo cual originó ganancia por liquidación de
instrumentos derivados de S/7,881,000 y S/595,000, que se presentan en de los rubros de
"Costo de ventas" e "Ingresos financieros" del estado separado de resultados, respectivamente.
51
13. Pasivo por impuesto a la renta diferido

(a) A continuación se presenta el movimiento y composición del rubro:
(Cargo) abono al (Cargo) abono al

Al 1 de enero de estado de (Cargo) abono al Al 31 de diciembre estado de (Cargo) abono al Al 31 de diciembre
2019 resultados patrimonio (ORI) de 2019 resultados patrimonio (ORI) de 2020
S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000) S(000)
Activo diferido
Provisiones diversas 32,086 (720) - 31,366 (5,723) - 25,643
Instrumentos financieros derivados 23,823 (3,570) (19,125) 1,128 (671) - 457
Activos en derecho de uso - 1,137 - 1,137 (806) - 331
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
55,909 (3,153) (19,125) 33,631 (7,200) - 26,431
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
Pasivo diferido
Costo atribuido (36,911) (10,413) - (47,324) (1,613) - (48,937)
Diferencia en tasas de depreciación (32,316) 9,441 - (22,875) (259) - (23,134)
Instrumentos financieros derivados - - - - 793 (4,733) (3,940)
Pasivo por arrendamiento - (1,105) - (1,105) 783 - (322)
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
(69,227) (2,077) (71,304) (296) (4,733) (76,333)
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
Total (13,318) (5,230) (19,125) (37,673) (7,496) (4,733) (49,902)

________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
(b) El gasto por impuesto a la renta mostrado en el estado separado de resultados integrales por los años 2020 y de 2019 está conformado por:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Corriente (28,299) (93,898)

Diferido (7,496) (5,230)
__________ __________
Total (35,795) (99,128)
__________ __________
52
(c) A continuación se presenta la conciliación de la tasa efectiva del impuesto a la renta con la tasa
legal para los años 2020 y 2019:
2020
______________________________ 2019
________________________________
S/(000) % S/(000) %
Utilidad antes de impuesto a la

renta 143,833 100.00 252,840 100.00
________ ________ ________ ________
Gasto por impuesto a la renta según
tasa tributaria (42,430) (29.50) (74,588) (29.50)
Efecto de gastos no deducibles 7,122 4.95 (2,458) (0.97)
Efecto instrumentos financieros
derivados - - (20,120) (7.96)
Otros (487) (0.33) (1,962) (0.78)
________ ________ ________ ________
Gasto por impuesto a la renta (35,795) (24.88) (99,128) (39.21)

________ ________ ________ ________
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, no es necesario reconocer el pasivo por impuesto a la

renta diferido por impuestos que serían pagaderos sobre los resultados no remitidos. La
Compañía ha establecido que las diferencias temporales se revertirán mediante la recepción
futura de dividendos, los cuales según la normativa tributaria vigente en el Perú no están sujetos
al impuesto a la renta.
Para fines informativos, las diferencias temporales asociadas con las inversiones en subsidiarias
generarían un pasivo por impuesto a la renta diferido ascendente a S/5,863,000 al 31 de
diciembre de 2020 (S/3,590,000 al 31 de diciembre de 2019), el cual no debe ser registrado en
los estados financieros de acuerdo con la NIC 12.
53
14. Otros pasivos financieros

Tasa de interés
__________________ Vencimiento
________________ Corriente
____________________________________ No corriente
___________________________________ Total
_______________________________________
2020 2019 2020 2019 2020 2019
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Bonos corporativos internacionales (b) 6.75% Nov 2021 455,546 423,656 - 410,299 455,546 833,955
Bonos corporativos internacionales (b) 4.625% Abr 2023 122,501 - 353,149 434,749 475,650 434,749
Bonos corporativos locales (c) 7.5% Dic 2026 656 656 150,000 150,000 150,656 150,656
Préstamos bancarios (d) 1.94% Dic 2023 10,009 10,022 70,000 80,000 80,009 90,022
Financiamiento prima call spread Mayo 2021 740 3,837 - 561 740 4,398
__________ __________ __________ __________ __________ __________
589,452 438,171 573,149 1,075,609 1,162,601 1,513,780

__________ __________ __________ __________ __________ __________
(b) Bonos corporativos internacionales -

Con fecha 23 de noviembre de 2011 la Compañía efectuó la emisión internacional de bonos bajo la regla 144A/Regulación S de la Ley de Mercado de Valores de los Estados Unidos de América por un
monto de US$320,000,000 a una tasa de 6.75 por ciento anual y con vencimiento el 23 de noviembre de 2021. Asimismo, el 12 de abril de 2013 se efectuó otra emisión internacional de bonos, bajo la
misma Regulación, por un monto de US$260,000,000 a una tasa de 4.625 por ciento anual y con vencimiento el 12 de abril de 2023.
Los fondos obtenidos de estas emisiones internacionales fueron utilizados para el ejercicio de la opción de rescate de las emisiones locales de bonos del Primer Programa de Bonos Corporativos
(primera, segunda, tercera, cuarta y sexta emisión), la cancelación de los préstamos bancarios, así como también para solventar la inversión necesaria para la construcción e implementación de las
plantas industriales de Pucusana, Arequipa, Trujillo y Lima. Los bonos internacionales no presentan garantías y están sujetos a obligaciones administrativas.
La Compañía ejecutó una estrategia para reducir su exposición al tipo de cambio en el 2016. En abril de dicho año la Compañía efectuó una recompra de bonos por S/665,400,000 de valor nominal
equivalente a US$200,000,000 (US$70,000,000 del bono 2021 y US$130,000,000 del bono 2023). Como es usual en este tipo de operaciones, la Compañía realizó la recompra a un precio
correspondiente al valor de mercado de los bonos y un incentivo adicional. Como resultado de estas transacciones, al 31 de diciembre de 2020 la Compañía mantiene bonos corporativos por pagar por
US$255,000,000 (US$380,000,000 al 31 de diciembre 2019).
El cumplimiento de las obligaciones administrativas es supervisado por la Gerencia de la Compañía y en su opinión, al 31 de diciembre de 2020, se ha cumplido con dichas obligaciones. Durante el año
2020, la clasificación crediticia de la Compañía se mantuvo en ‘A‘ según la evaluación realizada por la agencia calificadora internacional “Fitch Ratings Monterrey”; y de acuerdo con lo establecido en el
contrato de emisión, este hecho genera la suspensión de los “covenants financieros” a cumplir por la Compañía.
Los saldos al 31 de diciembre de 2020 se presentan netos de los costos de financiamiento por S/787,000 (S/1,830,000 al 31 de diciembre de 2019).
54
(c) Bonos corporativos locales -

Con fecha 9 de diciembre de 2016, la Compañía efectuó la emisión local de bonos corporativos
por un monto de S/150,000,000 a una tasa anual de 7.5 por ciento y con vencimiento el 9 de
diciembre de 2026. Los recursos obtenidos han sido destinados a la reestructuración de pasivos.
Los bonos locales no presentan garantías y están sujetos a obligaciones administrativas, las
cuales han sido cumplidas al 31 de diciembre de 2020 y de 2019.
(d) Préstamos bancarios -

Con fecha 29 de diciembre de 2016, la Compañía obtuvo un préstamo sin garantías de largo
plazo por un monto de S/100,000,000 a una tasa anual de 5.98 por ciento y con vencimiento el
29 de diciembre de 2023. Los recursos obtenidos han sido destinados a la reestructuración de
pasivos.
En diciembre de 2019, la Compañía gestionó una disminución de la tasa de este financiamiento,

logrando una tasa anual de 4.25 por ciento para el resto del periodo del préstamo con la misma
contraparte.
En diciembre de 2020, la Compañía prepagó este préstamo, desembolsando S/82,500,000,

asimismo, obtuvo un préstamo sin garantías con otra institución bancaria por el importe de
S/82,500,000 a una tasa anual de 1.94 por ciento y con vencimiento en 2023.
15. Cuentas por pagar comerciales

2020 2019
S/(000) S/(000)
Facturas por pagar 181,261 189,408

Facturas por recibir de bienes y servicios recibidos 25,677 35,729
__________ __________
Total 206,938 225,137

__________ __________
(b) Las cuentas por pagar comerciales se originan, principalmente, por la adquisición de materiales,
suministros, envases y embalajes para la producción, están denominadas en moneda nacional y
extranjera, tienen vencimientos corrientes, no generan intereses.
55
16. Otras cuentas por pagar

A continuación se presenta la composición del rubro:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Sueldos, salarios, participación a los trabajadores y otros

beneficios al personal 28,599 52,401
Depósitos recibidos por envases retornables 15,009 14,491
Vacaciones por pagar 8,611 10,377
Otras cuentas por pagar diversas 1,815 4,958
__________ __________
Total 54,034 82,227
Por vencimiento:
Porción corriente 38,104 67,033
Porción no corriente 15,930 15,194
__________ __________
Total 54,034 82,227
__________ __________
17. Provisiones
Demandas
legales
S/(000)
Al 1 de enero de 2019 27,035

Recuperos, nota 23 (9,610)
__________
Al 31 de diciembre de 2019 17,425
Pagos (790)
Recuperos, nota 23 (1,295)
__________
Al 31 de diciembre de 2020 15,340
__________
En opinión de la Gerencia, las provisiones por demandas legales se presentan como pasivos corrientes
debido a que si bien no se tiene certeza de la fecha de desembolso, en la medida en que las mismas
resultaran exigibles durante el año 2021, no se tiene un derecho incondicional para aplazar su
cancelación durante al menos los doce meses siguientes a la fecha del estado de situación financiera.
56
18. Patrimonio
(a) Capital social -
El capital social suscrito y pagado al 31 de diciembre de 2020 y de 2019 está representado por
580,981,459 acciones comunes, Íntegramente suscritas y pagadas, de un valor nominal de
S/1.OO cada una.
(b) Acciones de inversión -

Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, las acciones de inversión inscritas en la Bolsa de Valores
de Lima (en adelante "BVL') están representadas por 71,965,514 acciones, las cuales son
negociables. Este rubro se presenta neto de 442,698 acciones de inversión en tesorería
(equivalente a S/443,000) de inversión en tesorería.
De acuerdo con Ley, las acciones de inversión son emitidas a nombre de cada titular, pudiendo
ser redimidas de común acuerdo con la Compañía. Tienen derecho al pago de dividendos, y no
tienen acceso al Directorio ni a las Juntas Generales de Accionistas.
Los tenedores de acciones de inversión tienen el derecho de efectuar aportes para incrementar
la cuenta acciones de inversión, sólo con el objeto de mantener su proporcionalidad con el capital
social, en los casos de aumentos de éste por nuevos aportes; y en caso de aumentos por
suscripción pública, los titulares tienen primera opción para suscribir acciones.
(c) Reserva legal -

La Ley General de Sociedades establece que no menos del 10 por ciento de las utilidades netas
de la Compañía debe ser transferida a una reserva legal, hasta que ésta alcance la quinta parte
del capital pagado. La reserva legal puede compensar pérdidas o puede ser capitalizada,
existiendo en ambos casos la obligación de reponerla.
(d) Otras reservas -

Corresponde a los cambios en el valor razonable, netos de su efecto impositivo, de los
instrumentos financieros derivados de cobertura, nota 12.
(e) Resultados acumulados -

Los dividendos a favor de accionistas distintos de personas jurídicas domiciliadas están afectos a
un impuesto a la renta de cargo de estos accionistas. Los dividendos que se distribuyan o paguen
sobre las utilidades del periodo 2020 y 2019 están afectos a la tasa del 5%,
En 2019, la Compañía distribuyó dividendos correspondientes a resultados acumulados al 31 de

diciembre de 2018 por un total de S/33,675,000; dicha distribución fue aprobada en la Junta
General de Accionistas celebrada el 26 de marzo de 2019 (S/0.05 por acción).
57
19. Ventas netas

A continuación, se presenta la composición del rubro:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Ventas brutas 2,515,034 2,963,388
Menos descuentos (675,689) (697,195)

__________ __________
1,839,345 2,266,193
__________ __________
De acuerdo con lo descrito en la nota 2.2(p) los ingresos por ventas por contratos con clientes incluyen
la venta de productos carbonatados, no carbonatados y aguas, que se agrupan en una única categoría
que representa correctamente la naturaleza e incertidumbre al que pueden estar expuestos los ingresos
por ventas, ya que se ven afectados por los mismos factores económicos.
Para este único segmento, las obligaciones de desempeño se satisfacen al momento de la entrega de los
bienes y los términos de pago son generalmente en su mayoría al contado.
58
20. Costo de ventas

2020 2019
S/(000) S/(000)
Inventario inicial de productos terminados. en proceso y

mercaderías, nota 6 55,405 51,601
Compra de mercaderías y envases 942,404 1,135,305
Gastos de personal 129,938 142,781
Depreciación propiedades, planta y equipo, nota 10(c) 88,481 94,930
Reparación y mantenimiento 33,770 48,803
Suministros (luz, gas, etc.) 20,345 23,704
Honorarios profesionales 8,224 10,986
Tributos 4,128 4,455
Primas de seguros 3,838 3,338
Provisión por deterioro de inventarios, nota 6(b) 1,944 1,664
Fletes, transporte y almacenamiento 681 1,025
Depreciación activos por derecho de uso, nota 9(c) 624 967
Amortización, nota 11(b) 527 944
Viáticos y suscripciones 64 303
Papelería y útiles 96 155
Otros diversos 8,578 10,544
Menos: Inventario final de productos terminados, en proceso y
mercaderías, nota 6 (56,184) (55,403)
__________ __________
1,242,863 1,476,102
__________ __________
59
21. Gastos de ventas y distribución

2020 2019
S/(000) S/(000)

Publicidad 24,831 24,509
Provisión por deterioro de inventarios, nota 6(b) 15,417 14,939
Fletes, transporte y almacenamiento 11,165 24,791
Depreciación propiedad de inversión, nota 8 4,011 856
Combustible 2,615 4,628
Primas de seguros 1,969 1,971
Donaciones 1,452 338
Baja de caja y envases 1,052 3,116
Amortización, nota 11(c) 982 1,792
Tributos 744 721
Material publicitario 704 1,877
Viáticos y suscripciones 404 1,208
Arrendamientos de bajo valor, nota 9(c) 128 112
Estimación de pérdida crediticia esperada de otras cuentas por
cobrar, nota 5(e) - 251
__________ __________
281,450 348,863
__________ __________
60
22. Gastos de administración

2020 2019
S/(000) S/(000)

Amortización, nota 11(c) 1,048 1,750
Primas de seguros 593 635
Viáticos y suscripciones 549 1,469
Fletes, transporte y almacenamiento 503 477
Tributos 351 442
Depreciación propiedad de inversión, nota 8 268 397
Estimación de pérdida crediticia esperada, nota 4(c) - 136
Estimación por deterioro de inventarios, nota 6(b) - 16
__________ __________
90,294 106,424
__________ __________
61
23. Otros ingresos y gastos

2020 2019
S/(000) S/(000)
Otros ingresos
Venta de servicios, material publicitario y otras provisiones 22,267 23,323
Alquileres 21,431 19,953
Recuperación cobranza dudosa otras cuentas por cobrar 6,130 -
Ingresos por depósitos en garantía (b) 4,618 2,224
Venta de botellas y cajas plásticas 4,608 2,314
Reclamos a proveedores 2,668 -
Recupero de valor propiedad planta y equipo, nota 9 2,606 -
Devolución de provisión de contingencias, nota 17 1,295 9,610
Venta de propiedades, planta y equipos 1,036 22,931
Ingreso por baja de activos por derechos de uso 939 18
Ingreso indemnización propiedad planta y equipo 610 -
Devolución de impuestos (c) - 9,898
Devolución de siniestros (d) - 3,475
Convenio cooperativo Coca Cola Chile, CCS y CIKPSA,
nota 26(g) - 11,188
Otros 13,788 12,450
__________ __________
Total 81,996 117,384

__________ __________
Otros gastos
Gastos por cese de personal y provisiones diversas 9,441 3,500
Costo de ventas de servicios, material publicitario y otras 7,657 9,414
provisiones
Baja de propiedades, planta y equipos (e) 6,418 19,840
Estimación por deterioro de inventarios, nota 6(b) 3,056 12,109
Costo neto de venta de botellas y cajas plásticas 1,131 789
Costo neto por baja de activos por derecho de uso 840 -
Costo neto de venta de propiedades, planta y equipos 675 19,826
Costo indemnización propiedad, planta y equipo 526 -
Provisión por deterioro propiedades de inversión y equipos
de frío, notas 8 y 10 145 3,377
Sanciones tributarias (f) 95 25,024
Arrendamientos de inmuebles y vehículos de corto plazo,
nota 9(b) - 2,064
__________ __________
Total 29,984 95,943

__________ __________
62
(b) Corresponde a los ingresos reconocidos por depósitos en garantía que ya no serán
devueltos, dichos depósitos fueron recibidos de clientes, quienes recibieron envases de
propiedad de la Compañía en calidad de comodato.
(c) En cumplimiento de lo resuelto por el Tribunal Fiscal (Resolución No 04905), se emitió la

Resolución de Intendencia 01501500021 16, en la cual se ordenó la devolución de un
saldo a favor por Impuesto a la Renta del ejercicio 2004.
(d) Corresponde a la indemnización recibida de la entidad aseguradora por siniestros

ocurridos en los almacenes de la Compañía, durante el año 2019.
(e) En el año 2020, corresponde principalmente a la baja por obsolescencia de la maquinaria y

otros activos de la planta Huacho por S/3,591,000.
(f) Corresponde principalmente a procesos contenciosos por los ejercicios 2002, 2003, 2004
y 2006, vinculados al impuesto a la renta, en los que la Administración Tributaria
determinó una deuda y, actualmente, vienen siendo cuestionados y discutidos por la
Compañía en sede judicial.
24. Ingresos y gastos financieros

2020 2019
S/(000) S/(000)
Ingresos financieros
Intereses por depósitos bancarios 5,243 2,777
Intereses por devolución de impuestos (c) - 9,814
Otros ingresos financieros 1,185 3,080
__________ __________
Total 6,428 15,671

__________ __________
Gastos financieros
Intereses por bonos 86,120 93,740
Gastos financieros por liquidación de instrumentos
financieros derivados de cobertura y de negociación,
nota 12 30,932 33,496
Intereses por préstamos a corto plazo 3,830 5,263
Intereses por factoring con proveedores 802 579
Intereses por arrendamiento financiero - 1,064
Otros gastos financieros (b) 1,889 3,504
__________ __________
Total 123,573 137,646

__________ __________
63
(b) En 2020, incluye intereses por pasivos por arrendamientos por S/ 105,000 (S/277,000,
en 2019), ver nota 9(b).
(c) Durante el año 2019, en cumplimiento de lo resuelto por el Tribunal Fiscal (Resolución No
04905) se emitió la Resolución de Intendencia 0150150002116, en la cual se ordenó la
devolución de un saldo a favor por Impuesto a la Renta del ejercicio 2004.
25. Situación tributaria

(a) La Compañía está sujeta a la ley tributaria peruana. Al 31 de diciembre de 2020 y de
2019, la tasa del impuesto a la renta es del 29.5 por ciento de la utilidad tributaria
después de deducir la participación de los trabajadores, la cual es calculada a una tasa de
10 por ciento de la utilidad tributaria.
Con la finalidad de determinar la utilidad tributaria, las transacciones por precios de

transferencia con compañías relacionadas o compañías que residen en territorios de baja
o nula tributación, deben ser sustentadas con documentación e información de los
métodos de valuación y los criterios considerados para la determinación. En base al
análisis de operaciones, la Gerencia de la Compañía y sus asesores legales creen que la
aplicación de estas normas no resultará en contingencias significativas para la Compañía
al 31 de diciembre de 2020 y de 2019.
La Autoridad Tributaria tiene la facultad de revisar y, de ser aplicable, corregir el

impuesto a la renta calculado por cada compañía individual en los cuatro años posteriores
al año de la presentación de la declaración de impuestos.
Las declaraciones de impuesto a la renta e Impuesto General a las Ventas (IGV)

correspondientes a los años indicados en el cuadro adjunto, están sujetos a revisión por
parte de la Autoridad Tributaria:
Años sujetos a revisión por parte de

la Autoridad Tributaria
______________________________________________
Impuesto a las Impuesto General
Entidad ganancias a las Ventas
Corporación Lindley S.A. 2015 – 2020 2014 – 2020
Debido a las posibles interpretaciones que la correspondiente autoridad tributaria pueda

dar a las normas legales vigentes no es posible determinar, a la fecha, si de las revisiones
que se realicen resultarán o no pasivos para la Compañía y sus Subsidiarias, por lo que
cualquier mayor impuesto o recargo que pudiera resultar de eventuales revisiones fiscales
sería aplicado a los resultados del ejercicio en que éste se determine; sin embargo, en
opinión de la Gerencia de la Compañía y sus Subsidiarias, cualquier eventual liquidación
adicional de impuestos no sería significativa para los estados financieros separados al 31
de diciembre de 2020 y de 2019.
64
(b) El movimiento del crédito (pasivo) por impuesto a la renta corriente es como sigue:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Saldo inicial (45,198) 5,826

Gasto por impuesto a la renta, nota 13(b) (28,299) (93,898)
Obras por impuestos - 2,200

Pagos 72,707 40,674
__________ __________
Total (790) (45,198)

__________ __________
(c) Al 31 de diciembre de 2020 los pasivos no financieros incluyen principalmente el

impuesto general a las ventas por S/ 21,219,253 (S/20,773,235 en 2019) y el impuesto
selectivo al consumo por S/45,532,905 (S/44,165,000 en 2019).
26. Saldos y transacciones con partes relacionadas

(a) Durante los años 2020 y de 2019, la Compañía ha efectuado, principalmente, las
siguientes transacciones con partes relacionadas:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Ingresos
Subsidiarias
Ventas de productos terminados y mercaderías (b) y (c) 803,645 1,085,158
Alquileres 15,656 10,678
Asistencia empresarial (f) 10,124 10,109
Publicidad 4,949 647
Venta de propiedades, planta y equipo 3,654 22,099
Venta de concentrado 2,384 1,058
Venta de cajas y envases - 997
Otros 1,937 1,859
Otras partes relacionadas
Ingreso por alquileres 1,310 1,304
Recupero gastos por convenio cooperativo de marketing y
publicidad (g) 652 34,011
Venta de productos terminados y mercaderías 393 17
Ingresos por incidencia de concentrados - 196
Recupero en inversión de envases, exhibidores y otros
activos (g) - 14,580
Otros 757 1,311
65
2020 2019
S/(000) S/(000)
Costos y gastos:
Controladora -
Mantenimiento equipo de frio (j) 9,743 12,242
Mantenimiento de sistemas 2,259 3,275
Instalaciones de equipos de frío 2,234 4,725
Costo de enajenación de activo fijo 528 -
Subsidiarias
Otros 55 18
Otras partes relacionadas -

Compras de concentrado (c) 471,435 617,236
Compra de envases y mercadería 3,895 -
Gastos de publicidad 212 400
Asesorías 126 126
Venta de productos terminados - 7,008
Mantenimiento de sistemas - 454
Otros - 63
(b) Como resultado de estas y otras transacciones menores, a continuación se presenta el

saldo de las cuentas por cobrar y por pagar a entidades relacionadas:
2020 2019
S/(000) S/(000)
Cuentas por cobrar -

Comerciales:
Subsidiarias
Empresa Comercializadora de Bebitas S.A.C. (d) 38,320 131,458
Embotelladora La Selva S.A. (c) 548 475
__________ __________
38,868 131,933
__________ __________
Otras
Subsidiarias
Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C. (f) 5,222 2,822
Embotelladora La Selva S.A. (e) 1,296 1,427
__________ __________
6,518 4,249
__________ __________
66
2020 2019
S/(000) S/(000)

Coca Cola Servicios del Perú S.A. (g) 21 22,655
Corporación Inca Kola Perú S.R.L. (g) - 4,122
Vendtech S.A.C. - 597
Tiendas Tambo S.A.C. - 68
The Coca Cola Company Corporation - 33
Otros menores 474 311
__________ __________
495 27,786
__________ __________
45,881 163,968
__________ __________
Cuentas por pagar -

Comerciales:
Subsidiarias
Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C. (h) 5,027 29,167
Embotelladora La Selva S.A. 23 21

Coca Cola Industrias Ltda. (i) 35,808 1,314
Corporación Inca Kola Perú S.R.L. (i) 30,577 39,588
Coca Cola Servicios del Perú S.A. (i) 12,736 18,287
Coca Cola Chile S.A. (i) 4,416 41,489
Vendtech S.A.C. (j) 2,592 2,959
Monster Beverage Company Perú 1,043 1,519
Vend S.A.C. - 36
Otros menores 33 93
__________ __________
92,225 134,473
__________ __________
Otras
Controladora
AC Bebidas S. de R.L. de CV (k) 2,501 5,844
Arca Continental SB de CV 110 1,887
Subsidiarias
Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C. (h) 8,314 9,419

Monster Beverage Company Perú 720 -
Vendtech S.A.C. 36 58
Embotelladora Lambayeque S.A. - 350
Arca Continental Corporativo S. de R.L. de C.V - 189
__________ __________
11,681 17,747
__________ __________
103,936 152,220
__________ __________
67
(c) Las cuentas por cobrar comerciales a Embotelladora La Selva S.A.C. corresponde a la
venta de concentrados.
(d) Las cuentas por cobrar comerciales a Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C.
corresponde a la venta de productos terminados para ser distribuidos a terceros,
(e) Las otras cuentas por cobrar a Embotelladora La Selva S.A. corresponden a la facturación
por asistencia empresarial de alto y bajo valor añadido.
(f) Las otras cuentas por cobrar a Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C. corresponden
a la facturación por asistencia empresarial de alto y bajo valor añadido.
(g) Las otras cuentas por cobrar a Coca Cola Servicios del Perú SA y Corporación Inca Kola
Perú S.RL. corresponden al apoyo brindado mediante convenios de cooperación para las
actividades de promoción y marketing que desarrolla la Compañía a fin de incrementar la
participación en el mercado de las marcas que dichas relacionadas representan y que
incluyen principalmente compras de envases, exhibidoras y campañas de publicidad.
(h) Las cuentas por pagar a Empresa Comercializadora de Bebidas S.A.C. corresponde los
depósitos de garantía por envases.
(i) Las cuentas por pagar comerciales a Coca Cola Chile S.A., Coca Cola Servicios del Perú
S.A., Corporación Inca Kola Perú S.R.L. y Coca Cola Industrias Ltda. corresponden a la
compra de concentrados utilizados en la elaboración de las bebidas que comercializa la
Compañía de las distintas marcas que dichas relacionadas representan.
(j) Las cuentas por pagar a Vendtech S.A.C. corresponde al servicio de mantenimiento de
equipos de frío.
(k) Las cuentas por pagar a AC Bebidas S. de R.L. de CV corresponden a reembolsos de

gastos de tecnología de información.
(l) Las cuentas por cobrar a partes relacionadas y personal administrativo clave, también
están sujetos a los requisitos de deterioro de la NIIF 9. Al 31 de diciembre de 2020 y de
2019, la Gerencia estima que recuperará los saldos por cobrar a sus partes relacionadas
por Io que a la fecha de los estados financieros separados no ha registrado ninguna
estimación para incobrables. La evaluación de la cobrabilidad de estas cuentas se lleva a
cabo al cierre de cada período, la que consiste en examen de la situación financiera de las
empresas relacionadas. Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, el valor de las cuentas por
cobrar comerciales y las otras cuentas por cobrar a partes relacionadas es similar a su
valor razonable.
68
(m) Gerencia clave:

Los gastos por remuneraciones y otros conceptos a los miembros del Directorio y de la
Gerencia clave de la Compañía ascendieron a S/13,395,000 y S/15,165,000 durante los
años 2020 y 2019, respectivamente.
27. Compromisos, garantías y contingencias

(a) Compromisos -
En años anteriores, la Compañía firmó acuerdos privados con plazo determinado con
bancos locales para garantizar obligaciones de ciertos clientes relacionadas con la
adquisición de camiones para la distribución de sus productos. Estas garantías se
convertirían en obligaciones para la Compañía en el caso de que estos clientes no pagaran
sus obligaciones al banco. En ese caso, de acuerdo con lo indicado por dichos acuerdos se
transferiría a la Compañía todos los derechos y obligaciones pendientes relacionados a
dichos acuerdos de arrendamiento financiero firmados entre los clientes y los bancos.
El monto de dichas obligaciones de los clientes por este concepto asciende a

aproximadamente:
2020 2019
S/(000) S/(000)
No más de 1 año 3,133 3,671

Más de un año y no más de 2 años 3,371 3,413
Más de 2 años 25,017 27,251
__________ __________
31,521 34,335
__________ __________
(b) Garantías otorgadas -

Al 31 de diciembre la Compañía ha otorgado garantías principalmente para garantizar
reclamos de terceros, como se indica a continuación:
2020 2019
S/(000) S/(000)
No más de 1 año 121,860 129,584

Mas de un año y no más de 2 años 18,120 -
__________ __________
139,980 129,584
__________ __________
69
(c) Contingencias -
Al 31 de diciembre de 2020, existen reclamaciones de las autoridades tributarias y otros
procesos judiciales y laborales seguidos por la Compañía por aproximadamente
S/78,206,000 (aproximadamente S/74,364,000 al 31 de diciembre de 2019), pendientes
de fallo judicial final. En opinión de la Gerencia y de sus asesores legales estiman que las
demandas calificadas como remotas o posibles serán resueltas favorablemente a la
Compañía, por lo que no se ha constituido una provisión. Los procesos calificados con
resultado desfavorable para la Compañía han sido provisionados por un monto
aproximado de S/15,340,000 (S/17,425,000 al 31 de diciembre de 2019).
En opinión de la Gerencia y de sus asesores legales, no existen contingencias adicionales

en su contra al 31 de diciembre de 2020 y de 2019, que ameriten revelación.
28. Eventos posteriores

Con fecha 27 de enero de 2021, se publicó el Decreto Supremo Nº 008-2021-PCM, que declaran
nuevas medidas para combatir el rebrote del COVID-19, entre ellas el confinamiento y otras
medidas excepcionales destinadas a fortalecer la vigilancia y respuesta del sistema sanitario
contra el COVID-19 en el territorio nacional.
Los estados financieros han sido preparados sobre la base de las condiciones existentes al 31 de
diciembre de 2020, debido a que las nuevas restricciones se aplican posterior al cierre de los
estados financieros, se considera un evento cuyas condiciones surgieron después del período
sobre el que se informa y, en consecuencia, no se han realizado ajustes a los estados financieros
al 31 de diciembre de 2020.
70
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Estados financieros separados al 31 de diciembre de 2020 y de 2019

Firmado Digitalmente por:

Estados financieros separados al 31 de diciembre de 2020 y de 2019

Dictamen de los auditores independientes

Estados financieros separados

Estado separado de situación financiera

Dictamen de los auditores independientes

A los señores Accionistas de Corporación Lindley S.A.

Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros

La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados financieros

Responsabilidad del Auditor

Inscrita en la partida 11396556 del Registro de Personas Jurídicas de Lima y Callao

Énfasis sobre información consolidada

Firma miembro de Ernst & Young Global Limited

Estado separado de situación financiera

Nota 2020 2019 Nota 2020 2019

Activo Pasivo y patrimonio neto

Estado separado de resultados

Nota 2020 2019

Ventas netas 19 1,839,345 2,266,193

Gastos de ventas y distribución 21 (281,450) (348,863)

Resultados por participación en subsidiarias 12 14,156 6,539

Utilidad neta del año 108,038 153,712

Estado separado de otros resultados integrales

Nota 2020 2019

Utilidad neta del año 108,038 153,712

Otros resultados integrales del año

Total de resultados integrales del año 138,364 144,726

Estado separado de cambios en el patrimonio neto

Número de Capital Acciones de Reserva Otras Resultados

Estado separado de flujos de efectivo

Nota 2020 2019

Cambios netos en activos (incremento)/disminución y pasivos

Pago de intereses de factoring 24 (803) (579)

Nota 2020 2019

(Disminución) aumento neto de efectivo y equivalente de

Transacciones que no representaron flujo de efectivo:

Notas a los estados financieros separados

1. Identificación y actividad económica

Al 31 de diciembre de 2017, los principales accionistas de la Compañía fueron AC Bebidas S. de

Como resultado de la operación descrita en el párrafo anterior, al 31 de diciembre de 2019, AC

(b) Actividad económica -

El negocio de gaseosas en el Perú es muy competitivo, a pesar de ello la Compañía ha logrado

En el mes de setiembre de 2018, con el objetivo de seguir fortaleciendo su liderazgo hacia el

En línea con Io descrito en el párrafo anterior, en mayo de 2019, la Compañía otorgó en

(c) Aprobación de los estados financieros -

Los estados financieros separados correspondientes al año terminado el 31 de diciembre de

2. Resumen de principales políticas contables

2.1 Bases para la preparación -

2.2 Principios y prácticas contables significativas -

Los principales criterios de la NIIF 9 se describen a continuación:

Los activos financieros de la Compañía incluyen efectivo y equivalente de efectivo,

- Activos financieros al costo amortizado (instrumentos de deuda).

La clasificación depende del modelo de negocio de la Compañía y de las

Activos financieros al costo amortizado (instrumentos de deuda)

- Modelo de negocios que la Compañía tiene para la gestión de los activos

Los activos financieros al costo amortizado son posteriormente medidos usando el

Los activos financieros no se reclasifican después de su reconocimiento inicial,

En esta categoría se incluyen el efectivo y equivalente de efectivo, las cuentas por

Activos financieros al valor razonable con cambios en otros resultados integrales

- El modelo de negocios para la gestión de los activos financieros tiene por

La Compañía ha clasificado sus instrumentos financieros derivados de cobertura