II.

Modelo de
Oferta y Demanda
 ¿Qué le sucedió a la Quinua hace unos años?

¿Qué ha pasado con la Quinua en los últimos años?

¿Quiénes se han visto perjudicados/beneficiados?
¿Solo al Perú le ha pasado esto?
¿Se debería regular (colocar un precio máximo) para que
los más pobres puedan acceder a este producto?

https://www.youtube.
com/watch?v=vSvBG
UyDu30
 ¿Qué está pasando ahora?

¿Qué ha pasado ahora?

¿Quiénes se han visto perjudicados/beneficiados?
¿Solo al Perú le ha pasado esto?
¿Se debería regular (colocar un precio mínimo) para que los
agricultores no se vean tan afectados?

https://www.youtube.com/
watch?v=uQVcJQCWapg
II. Oferta y Demanda
LA DEMANDA
 LA DEMANDA

Cantidad demandada es la cantidad de un bien

que los consumidores están dispuestos a
comprar, es decir, que DESEAN y PUEDEN
comprar.

 TABLA DE DEMANDA

Es una tabla que muestra la relación entre el precio

de un bien y la cantidad demandada de ese bien.
Tabla de demanda de Catalina
CURVA DE DEMANDA

La curva de demanda es un gráfico de la relación

entre el precio de un bien y la cantidad
demandada de dicho bien.

Ley de la Demanda Decreciente

La ley de la demanda establece que,
manteniéndose todo lo demás constante (ceteris
paribus), la cantidad demandada de un bien
disminuye cuando el precio de ese bien
aumenta.
 Precio
de un helado ($)
La tabla y la $3.00
curva de
demanda de 2.50
Catalina.
1. Una disminución
del precio… 2.00

1.50

1.00

0.50

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Cantidad
de helados
2. ... eleva la cantidad
demandada de helados.
Copyright © 2004 South-Western
 Demanda de mercado vs. Demanda individual

 La demanda de mercado es la suma de todas las demandas

individuales.

 La curva de demanda del mercado muestra cómo varía la cantidad

total demandada de un bien cuando varía su precio, mientras se
mantienen constantes todos los demás factores.

 Gráficamente, la curva de demanda de mercado se obtiene sumando

horizontalmente las curvas de demanda individuales.
Desplazamientos a lo largo de la curva de demanda

Movimientos a lo largo de la curva de demanda causados por

un cambio en el precio del bien.

* Hablaremos en este caso de:

CAMBIOS EN LA CANTIDAD DEMANDADA

Cambios en la cantidad demandada

Precio
Todo aquello que
modifique el precio se
B refleja en un movimiento a
$2.00 lo largo de la curva de
demanda

1.00 A

D
0 4 8 Cantidad
 Desplazamientos de la curva de demanda

◦ Movimientos de la curva de demanda, bien hacia la

derecha o bien hacia la izquierda…

◦ … causados por un cambio en cualquiera de las

variables que pueden afectar a la demanda de ese
bien excepto su precio.

* Hablaremos en este caso de:

CAMBIOS DE LA DEMANDA
 Precio
Desplazamientos
de la curva de
demanda Aumento
de la demanda

Disminución
de la demanda
Curva de
demanda,
Curva de
Curva de D2
demanda,
1
D1
demanda, D3

0 Cantidad
Ejercicios demanda

 Obtén las curvas de demanda de la siguiente tabla. ¿Qué

 puedes deducir de ello?
Px 6 5 4 3 2 1
d(x) 18 20 24 30 40 60
d'(x) 38 40 46 55 70 100
Desplazamientos de la Demanda

Factores cuyo cambio causa un desplazamiento de la curva de demanda de un bien:

1. La renta

Si  renta   demanda BIEN NORMAL

Si  renta   demanda BIEN INFERIOR

Caso de un Bien Normal
Precio

$3.00

2.50 Un aumento en la
renta…
Aumento
2.00 de la demanda

1.50

1.00

0.50
D2
D1
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Cantidad
Caso de un bien inferior

$3.00
Precio
2.50 Un aumento en la
renta…
2.00 Disminución
de la
1.50 demanda

1.00

0.50

D2 D1
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Cantidad
Desplazamientos de la Demanda

22. Los precios de los bienes relacionados con el bien en

cuestión.

Bienes sustitutivos: cuando al subir el precio de uno de

ellos, aumenta la demanda del otro.

Bienes complementarios: cuando al subir el precio de uno de

ellos, disminuye la demanda del otro.
Desplazamientos de la Demanda

Otros factores que afectan a la demanda:

3.-Los gustos y preferencias de los consumidores

4.- Las expectativas

5.- La población
II. Oferta y Demanda
LA OFERTA
 La CURVA DE OFERTA

La curva de oferta es el gráfico de la relación

existente entre el precio de un bien y la cantidad
ofrecida de dicho bien.

 LEY DE LA OFERTA:
La ley de la oferta establece que, manteniéndose
todo lo demás constante, la cantidad ofrecida de
un bien aumenta cuando su precio aumenta.
 Precio

$3.00

Tabla de oferta y 2.50

curva de oferta 1. Un
aumento
en el precio
... 2.00

1.50

1.00

0.50

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Cantidad

2. ... eleva la cantidad ofrecida

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 Cambio en la cantidad ofrecida

Precio
S
C
$3.00
Un aumento en
el precio se
refleja en un
movimiento
A ascendente a lo
1.00
largo de la
curva de oferta.

Cantidad
0 1 5
Desplazamientos de la Oferta

Movimientos de la curva de oferta, bien hacia la derecha o

bien hacia la izquierda…

… causados por un cambio en cualquiera de las variables

que pueden afectar a la oferta de ese bien excepto su
precio.

* Hablaremos en este caso de:

CAMBIOS DE LA OFERTA
Desplazamientos de la curva de oferta

Curva de oferta, S 3
Precio Curva de
oferta,S 1
Curva de
Disminución oferta,S 2
de la oferta

Aumento
de la oferta

0 Cantidad
Desplazamientos de la Oferta

 Factores que pueden desplazar la curva de oferta:

1. Los precios de los factores (insumos).

2. La tecnología.
3. Las expectativas.
4. El número de vendedores.
II. Oferta y Demanda
EL EQUILIBRIO
El equilibrio de mercado

 Situación en la que el precio ha alcanzado un nivel en el que la

cantidad ofrecida y la cantidad demanda se igualan.

Precio de equilibrio
El precio que hace coincidir (que equilibra) la cantidad ofrecida y
cantidad demandada.
Gráficamente, es el precio para el que las curvas de oferta y de
demanda se cortan.

Cantidad de equilibrio
◦ Cantidad ofrecida y demandada al precio de equilibrio.
◦ Gráficamente, es la cantidad para la que las curvas de oferta y de
demanda se cortan
EL EQUILIBRIO DE MERCADO
Precio

Oferta

Precio de equilibrio
$2.00 Equilibrio

Cantidad de Demanda
equilibrio

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Cantidad
El equilibrio de mercado
Tabla de demanda Tabla de oferta

Para un precio $2.00, la cantidad demandada es igual a la

cantidad ofrecida!
Ejercicios equilibrio
 Una función de demanda dada por d(x)=120-6Px y con productores
idénticos del artículo x con una función dada por o(x)=24Px.
a) encontrar las funciones de demanda y oferta para el mercado.
b) obtener el equilibrio gráfica y matemáticamente.
 ¿Es estable la cantidad de equilibrio del problema anterior?

Px D(x) O(x) Presión sobre el

precio
6
5
4
3
2
1
0
Mercado NO en equilibrio.

Precio (a) Exceso de oferta

Oferta
Excedente
$2.50

2.00

Demanda

0 4 7 10
Cantidad Cantidad Cantidad
demandada ofrecida
El equilibrio de mercado

Excedente (o exceso de oferta)

 Cuando precio > precio de equilibrio, entonces la

cantidad ofrecida > cantidad demandada.

 Los oferentes bajarán el precio para aumentar las

ventas y, por lo tanto, se moverán hacia el equilibrio.
Estabilidad del equilibrio

Precio
 Con un precio alto, hay un
excedente excedente de 8,000
S unidades
100
 Esto lleva a las firmas a
80 acumular inventarios, con lo
que las empresas
60
responden disminuyendo los
Equilibrio
precios para deshacerse de
ellos
40
 A medida que el precio
cae, ley de la demanda: la
20 cantidad demandada se
D incrementa y la cantidad
ofrecida disminuye...
2,000 4,000 6,000 8,000 10,000
 Hasta que el excedente se
Cantidad elimina
MERCADO NO EN EQUILIBRIO.

Precio (b) Exceso de demanda

Oferta

$2.00

1.50
Escasez

Demanda

0 4 7 10
Cantidad Cantidad Cantidad
ofrecida demandada Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
El equilibrio de mercado

Escasez (o exceso de demanda)

 Cuando precio < precio de equilibrio, entonces la

cantidad demandada > la cantidad ofrecida.

 Los oferentes aumentarán el precio dado que

hay muchos compradores para pocas unidades
del bien, y, con ello, se moverán hacia el
equilibrio.
Estabilidad del Equilibrio

Precio  Qué asegura que el mercado

convergirá hacia el equilibrio?
S  Comenzemos por un precio
100
inicial de $20…
 Al precio de $20, hay una
80 diferencia de 8,000 unidades
 Las empresas responden
60 Equilibrio elevando los precios...
 Ley de la demanda: a
40 medida que el precio se
incrementa, la cantidad
demandada cae y la
20 cantidad ofrecida se
incrementa…
diferencia D
 Hasta que la diferencia de
2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 elimina
Cantidad
El equilibrio de mercado

 LEY DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

La ley de la oferta y la demanda establece que el precio de

todo bien se ajustará para hacer coincidir (para equilibrar)
la cantidad ofrecida con la cantidad demandada de ese
bien.
CAMBIOS EN EL EQUILIBRIO

Tres pasos para analizar los cambios en el equilibrio:

1. Averiguar si el acontecimiento desplaza la curva

de oferta o la de demanda (o tal vez las dos).
2. Averiguar en que sentido (a la dcha. o a la izqda.)
se desplaza la curva.
3. Utilizar un gráfico de oferta y demanda para ver
cómo varían el precio y la cantidad de equilibrio
como consecuencia del desplazamiento.
EJERCICIO

 ¿Qué sucedió con las curvas de oferta y demanda en el caso

de la Quinua?
 Gráficamente, como podemos describir este
comportamiento.
 Precio
1. El calor desplaza la
demanda de helado…
Cambios en el
equilibrio ante un
aumento de la
demanda Oferta

$2.50 Nuevo equilibrio

2.00

2. . . . llevando Equilibrio
a un precio inicial
mayor . . .
D2

D1

0 7 10 Cantidad
3. . . . y a una mayor
cantidad vendida
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 Precio
1. Un aumento en el precio
del azúcar, reduce
la oferta de helado. . .
Cambios en el S2
equilibrio ante un S1
cambio en la oferta
Nuevo
$2.50 equilibrio

2.00 Equilibrio inicial

2. . . . llevando
a un mayor
precio del
helado . . . Demanda

0 4 7 Cantidad
3. . . . y a una cantidad
vendida menor
EJERCICIO

 Una encuesta revela que la lúcuma es una de las frutas favoritas de los
peruanos. Muestre que sucede con los desplazamientos de oferta y
demanda, el precio y cantidad de equilibrio ante los siguientes
eventos:
1. Una severa sequía en la sierra afecta las tierras de cultivo de lúcumas.
2. Un reporte de investigación revela que la lúcuma tiene efectos
positivos sobre la salud.
3. Un descubrimiento tecnológico baja el precio de los mangos en el
mercado.
4. Se descubren nuevos métodos para producir lúcuma que bajan sus
costos de producción.
EJERCICIO

Graficar los siguientes cambios en la oferta y demanda. ¿Qué

sucede con el precio y la cantidad de equilibrio?

1. Aumento tanto en la demanda como en la oferta.

2. Disminución de la demanda y aumento en la oferta.
3. Aumento en la demanda; disminución en la oferta.
4. Disminución tanto en la demanda como en la oferta.
II. Oferta y Demanda
EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR Y PRODUCTOR
El excedente del consumidor y
del productor

 El excedente del consumidor es el beneficio o valor

total que reciben los consumidores por encima de lo
que pagan por el bien.

 El excedente del productor es el beneficio total o

ingreso que reciben los productores por encima de los
costes de la producción de un bien.
 Precio
El excedente del 10
Excedente del consumidor
consumidor y S
del productor
7 Excedente del consumidor:
entre 0 y Q0,
los consumidores A y B
reciben un beneficio neto
5 por la compra del producto.

Excedente Excedente del productor:

del productor entre 0 y Q0,
los productores reciben
un beneficio neto de la
D venta de cada producto.

0
Q0 Cantidad
Consumidor A Consumidor B Consumidor C
https://www.youtube.com/watch
?v=57v46gKmTjg#t=517.978291

II. Oferta y Demanda

CONTROLES DE PRECIOS Y CANTIDADES
La evaluación de las ganancias y las pérdidas provocadas
por la política microeconómica: el excedente del
consumidor y del productor

 En la determinación de los efectos en el bienestar de la

intervención del Estado en el mercado, podemos
averiguar las ganancias o pérdidas de los excedentes del
consumidor y del productor.

 Efectos en el bienestar:

 Ganacias y pérdidas derivadas de la intervención del

Estado en el mercado.
Oferta, demanda y la política económica

 En un sistema de mercado libre, no regulado, las fuerzas del

mercado (oferta y demanda) determinan el precio y la
cantidad de equilibrio.
 Aún siendo el resultado del mercado eficiente, no todos
pueden estar satisfechos con dicho resultado, lo que puede
requerir la intervención del estado.
 Una de las funciones de los economistas es utilizar sus
teorías para asesorar en el diseño de la política económica.
LOS CONTROLES DE PRECIOS

 Los precios normalmente se controlan cuando los

responsables de la política económica creen que el precio de
mercado es injusto para compradores o vendedores.

 Veremos cómo afectan los controles de precios al resultado

del mercado.
LOS CONTROLES DE PRECIOS

 Precio Máximo
 El precio legal más alto al que puede venderse un bien en
el mercado.
Tratan de proteger a los consumidores.
 Precio Mínimo
 El precio legal más bajo al que puede venderse un bien en
el mercado.
Tratan de proteger a los vendedores
Los precios máximos: Cómo afectan al resultado del mercado.

 Cuando el gobierno establece un precio máximo se pueden dar dos

resultados:
 El precio máximo no es relevante cuando se establece por encima del
precio de equilibrio:
pmax > pe
 El precio máximo es relevante cuando se establece por debajo del
precio de equilibrio:
pmax < pe
Un mercado con un precio máximo

(a) Un precio máximo no relevante

Precio
O

$4 Precio
máximo
3
Precio de
equilibrio

0 100 Cantidad
Cantidad de
equilibrio
Un mercado con un precio máximo

(b) Un precio máximo relevante

Precio
O

Precio de
equilibrio

$3

2 Precio
Escasez maximo

0 75 125 Cantidad
Cantidad Cantidad
ofrecida demandada
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
Variación del excedente del consumidor y del
productor provocada por los controles de los precios

Supongamos que el Estado impone

Precio un precio máximo Pmax inferior
al precio P0 que vacía el mercado.

Pérdida irrecuperable S
de eficiencia
El beneficio de los
consumidores es la
diferencia entre
el rectángulo A y el
B triángulo B.

P0
A C
La pérdida de los productores
es la suma del rectángulo A
Pmax y el triángulo C. Los triángulos
B y C miden conjuntamente
la pérdida irrecuperable
D de eficiencia.

Q1 Q0 Q2 Cantidad
Los precios máximos: Cómo afectan al resultado
del mercado.

 Un precio máximo relevante genera:

 un equilibrio forzado: pmax es el precio vigente

 exceso de demanda o escasez: QD > QO.

 mecanismos de racionamiento distintos al precio:

1. formación de colas,
2. discriminación por vendedores
3. establecimiento de cartillas de racionamiento
4. aparición del mercado negro
 El mercado de la gasolina con un precio máximo

Precio

Oferta O1
1. Al principio,
el precio
(a) El precio máximo
máximo
de la gasolina no es
no es
relevante Precio máximo
relevante . . .
P1

D
0 Q1 Cantidad de
gasolina
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 El mercado de la gasolina con un precio máximo

Precio O2
2. . . . pero cuando
(b) El precio máximo la oferta cae . . .
de la gasolina es
relevante O1
P2

Precio máximo

P1 3. . . . el precio
4. . . . máximo se hace
lo que relevante . . .
provoca
escasez. Demand
0 QS QD Q1 Cantidad de
gasolina
Los precios mínimos: Cómo afectan al resultado del mercado.

 Cuando el gobierno establece un precio mínimo se pueden

dar dos resultados:
 El precio mínimo no es relevante cuando se establece por
debajo del precio de equilibrio:
pmin < pe
 El precio mínimo es relevante cuando se establece por
encimo del precio de equilibrio:
pmin > pe
Un mercado con un precio mínimo

(a) Un precio mínimo no relevante

Precio O

Precio de
equilibrio

$3
Precio
mínimo
2

0 100 Cantidad
Cantidad de
equilibrio Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 Un mercado con un precio mínimo

Precio

Exceso
$4
Precio
mínimo
(b) Un precio mínimo relevante 3

Precio de
equilibrio

0 80 120 Cantidad
Cantidad Cantidad
demandada ofrecida
La pérdida de bienestar cuando se mantiene un
precio superior al que vacía el mercado
Cuando se regula el
precio para que no sea
Precio inferior a P2 sólo se
demanda Q3. La
pérdida irrecuperable
de eficiencia está
representada por los
S
triángulos B y C.
P2
A B

P0 ¿Cuál sería la pérdida

C
irrecuperable
de eficiencia si QS = Q2?

Q3 Q0 Q2 Cantidad
Los precios mínimos: Cómo afectan al resultado del mercado

 Un precio mínimo relevante genera:

 un equilibrio forzado: pmin es el precio vigente
 exceso de oferta o abundancia: QD < QO.
 mecanismos de racionamiento distintos al precio por
parte de los compradores que determinarán quién
venderá en el mercado.
Cómo afecta el salario mínimo al mercado de trabajo
(a) Un mercado de trabajo libre

Salario

Oferta de
trabajo

Salario de
equilibrio

Demanda de
trabajo
0 Empleo de Cantidad de
equilibrio trabajo
Cómo afecta el salario mínimo al mercado de trabajo
(a) Un mercado de trabajo con un salario mínimo relevante

Salario

Oferta de
Exceso de trabajo trabajo
(desempleo)
Salario
mínimo

Demanda de
trabajo
0 Cantidad Cantidad Cantidad de
demandada ofrecida trabajo
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
El salario mínimo

Las empresas no pueden pagar

w menos de wmin . Esto da lugar al
desempleo.

wmin
A La pérdida irrecuperable de
B
w0 eficiencia está representada por
C
los triángulos B y C.

Desempleo
D
L1 L0 L2 L
  Las cuotas de producción:
 El Estado también puede hacer que suba el precio
de un bien reduciendo la oferta.

El mantenimiento de los precios y las cuotas de

producción
 S’ •Oferta limitada a Q1 .
Precio
•La oferta S’ se convierte en Q1 .

Pm
D
A
•El excedente del consumidor
B se reduce en A + B.
P0 •Variación del excedente del
C productor = A - C.
•Pérdida irrecuperable de
eficiencia = BC.

mitación de la oferta D

Q1 Q0 Cantidad
Gracias