STATUS DE REPROCESO DE PNC Y SALDOS DE EMBARQUES HARINA DE PESCADO

Stock de Saldos de Reprocesado

PLANTA Calidad AOX Observación
Rumas/PNC ™ ™
Malabrigo 104.3 35.05 A BHT/BHA
Supe 76.90 60 B Etoxiquina
BHT/BHA
Callao 223.90 39.85 A, B y D 5.85 tm fueron a la ruma 2-079 con BHT
Etoxiquina
Pisco 15.70 15.70 B Etoxiquina Se ingresó 7 sacos adicionales de la ruma 9-329
Mollendo 41.70 - A,B, C y D Etoxiquina
Total 462.5 150.6

250
223.90

200

150
TONELADAS

Stock de Saldos de
Rumas/PNC ™
104.3
100 Reprocesado ™
76.90
60
50 39.85 41.70
35.05
15.70
0.00
0
Malabrigo Supe Callao Pisco Mollendo
PLANTAS
RESUMEN DE PNC HARINA/CONCENTRADO SOLUBLE DE PESCADO Y SALDOS DE EMBARQUE Y GERENCIAS RESPONSABLES
 Pendiente de
Planta PNC/ Saldos de Embarque Tm Baldes Sacos Reprocesado Causa Área Responsable
Reproceso
75.45 tm Oxidación por alta temperatura
(Inadecuada homogenización)
PNC Harina 91.45 35.05 56.40 16 tm por presencia de gorgojos, falta de Gerencia de Producción
Malabrigo - - limpieza y retiro de material de limpieza de
equipos. (Pandemia)
Saldo de Embarque 12.85 - 12.85 Vencimiento, no se asignó para embarque Gerencia Comercial

Supe Saldo de Embarque 76.90 - - 60 16.90 Vencimiento, no se asignó para embarque Gerencia Comercial

Oxidación por alta temperatura (Inadecuada

PNC Harina 160.25 39.85 120.4 Gerencia de Producción
homogenización)
- -
Saldo de Embarque 63.65 - 63.65 Vencimiento, no se asignó para embarque Gerencia Comercial
Presencia de hongos por condensación
Concentrado Soluble de Pescado
Callao - 1029 - - 1029 interna de vapor de agua, envasado en Gerencia de Producción
(Pasta)
Caliente.
Concentrado Soluble de Pescado Compactación por almacenamiento
- - 76 - 76 Gerencia Comercial
(deshidratado 2011) prolongado, no fue asignado para venta
Concentrado Soluble de Pescado Compactación por almacenamiento
- - 11 - 11 Gerencia Comercial
(deshidratad0 2019) prolongado, no fue asignado para venta
Pisco Saldo de Embarque 15.70 - - 15.70 0 Vencimiento, no se asignó para embarque -

Oxidación por alta temperatura (Inadecuada

PNC Harina 4.20 Gerencia de Producción
4.20 homogenización)
Mollendo - - -
Saldo de Embarque 37.50 Vencimiento, no se asignó para embarque Gerencia Comercial
37.50
Total 462.50

PNC Harina ™ 181.0

PNC Concentrado Soluble de Pescado
1029
en Pasta (Baldes)
PNC Concentrado Soluble de Pescado
76
deshidratado 2011 (sacos)
PNC Concentrado Soluble de Pescado
11
deshidratado 2019 (sacos)
Saldos de Embarques ™ 130.90

Nota: Planta Malabrigo reproceso 35.05 tm de PNC de harina, pero entregó a PP.TT 91.45 tm.