CODIGO:

SISTEMA DE GESTION DEL LABORATORIO

LB-FT-008
INVERSORA LA PAZ S.A.S

FICHA TECNICA TORTA DE PALMISTE VERSION: 02

1. DESCRIPCIÓN 3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Tabla 2. Especificaciones técnicas.
Es un producto derivado del proceso de
extracción del aceite de palmiste (PKO), PROPIEDAD PARÁMETROS
proveniente de la semilla del fruto de la ACEITE (%) 9.0 – 12.0
Palma Africana (Elaeis Guineensis), se HUMEDAD
2.0 – 5.0
obtiene en la etapa de prensado que (%)
posteriormente se somete a una TIPO DE
MECÁNICA
molienda. EXTRACCIÓN

La torta de palmiste es de textura 4. APLICACIONES Y USOS

granular fina y aceitosa; de color café
oscuro y aroma agradable.  Se utiliza como base en la
elaboración de alimento concentrado
2. COMPOSICIÓN para animales.
BROMATOLÓGICA
5. PRESENTACIÓN
La torta de palmiste presenta la
composición bromatológica descrita en
 Unidad de medida: Toneladas
la tabla1.
 En bultos de 25 kg
Tabla 1. Composición bromatológica
torta de palmiste. 6. CONDICIONES DE
ALMACENAMIENTO
CARACTERISTICA VALOR
 Almacenar el producto en
PROTEÍNA BRUTA 12,8 contenedores cerrados en un área
(g/100g) fresca, seca, aislada y bien ventilada.
FIBRA CRUDA 29,7  Lejos de fuentes de ignición y
(g/100g) materiales incompatibles.
 En lugares libres de roedores e
EXTRACTO 11,8 insectos que afecten la calidad del
ETEREO (%) producto.

HUMEDAD 3,9 7. VIDA ÚTIL

(g/100g)
El producto tiene una vida útil de 12
CENIZAS (g/100g) 3,8 meses a partir de su fecha de
Fuente: Unipalma producción.