Pontificia Universidad Javeriana, carreras de biología y microbiología, Física biomecánica.

Práctica 6, vaso de Torricelli

Yisela Escobar Cortes, Oscar David Martínez Herazo, Ana Karina Murillo Daza, Ana María
Beltrán Parra, Laura Camila Nivia Torres.

06 de Mayo de 2021/ 10 de Mayo de 2021

I. INTRODUCCIÓN

Objetivos:
● Determinar por medio del experimento realizado la validez del principio de Torricelli.
● Captar correctamente la relación que hay en el experimento y la ley de Bernulli.
● Realizar los cálculos necesarios para calcular las velocidades correspondientes.

Resumen:
Está práctica de laboratorio consistió en verificar lo expuesto a partir de la ecuación de Bernoulli y su
aplicación en el teorema de Torricelli, para poder determinar la velocidad de salida de un fluido (agua)
por medio de un orificio a ciertas alturas determinadas en una botella de plástico, determinando que la
velocidad de salida del fluido depende directamente de la altura a la cual se encuentre este producto
por lo cual dicha velocidad será mayor a medida que la altura aumente, de determinando también el
alcance máximo del fluido el cual depende de la altura a la cual se encuentre a partir del orificio, por
ende, de la misma manera a lo mencionado anteriormente se a mayor altura, es mayor el alcance. la
altura a la cual se encuentre el fluido por lo tanto la velocidad del fluido será mayor conforme
aumenta la altura, además se determina también que el alcance máximo del fluido depende de la altura
sobre la cual se encuentre a partir del orificio, por lo tanto a mayor altura es mayor el alcance
máximo.

Palabras Claves: Altura, fluido, velocidad, alcance.

Abstract:
This laboratory practice consisted of verifying what was exposed from Bernoulli's equation and its
application in Torricelli's theorem, in order to determine the exit velocity of a fluid (water) through an
orifice at certain heights determined in a plastic bottle, determining that the exit velocity of the fluid
depends directly on the height at which this product is found, so that this speed will be greater as the
height increases, also determining the maximum range of the fluid which depends on the height at
which it is found from the orifice, therefore, in the same way as mentioned above, the greater the
height, the greater the range. The height at which the fluid is located, therefore the fluid velocity will
be higher as the height increases, in addition it is also determined that the maximum range of the fluid
depends on the height above which it is located from the orifice, therefore the higher the height, the
greater the maximum range.

Key words: Height, fluid, velocity, reach.

Marco teórico:

Torricelli propone una hipótesis básica, que las aguas que desembocan violentamente de un pequeño
orificio, poseen la misma fuerza que tendría un cuerpo pesado al caer naturalmente desde el nivel de
la superficie libre del agua hasta el del orificio. Él considera orificios hechos en la pared de un caño
vertical, afirmando que los chorros que salen de ellos deben tener forma parabólica. En efecto, las
primeras gotas que salen tienen que comportarse como los proyectiles estudiados por Galileo, y las
que siguen siendo emitidas con igual fuerza recorrerán el mismo camino, ya que el caño se supone
siempre lleno. En la siguiente imagen, se puede observar el experimento del vaso de
Torricelli.(Pamlplona)
El teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un líquido
contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad. A partir del
teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un líquido por un orificio. (Leon, s.f.)

Imagen 1. Experimento de vaso de Torricelli, en donde h es altura y v es velocidad.

Por otro lado, Daniel Bernoulli, un científico Suizo demostró que en un sistema con flujos constantes,
la energía es transformada cada vez que se modifica el área transversal del tubo.El principio de
Bernoulli dice que la suma de energías potencial y cinética, en los varios puntos del sistema, es
constante, si el flujo sea constante. Cuando el diámetro de un tubo se modifica, la velocidad también
se modifica. La energía cinética aumenta o disminuye. En tanto, la energía no puede ser creada ni
tampoco destruida. Enseguida, el cambio en la energía cinética necesita ser compensado por la
reducción o aumento de la presión.(Leon, s.f.)
El teorema de Bernoulli es básico en la mecánica de fluidos y estable que la suma de las energías
potencial, cinética y de presión se mantendría constante durante el flujo de un fluido incompresible,
no viscoso, en movimiento estacionario y sin movimiento, este teorema está expresado por la
siguiente ecuación:

1
𝑃=𝑟*𝑔*𝑧+ 2
* 𝑟 * 𝑉2
Ecuación 1. Ecuación de Bernoulli donde P es presión, r es la densidad del fluido, V es la velocidad, g es la aceleración de
la gravedad y z la altura sobre el nivel de referencia.
En caso de que el fluido se mueva de forma horizontal, y por lo tanto con energía potencial constante,
la presión disminuye con un aumento de la velocidad. Este principio aunque de forma exacta no es
aplicable a los gases, debido a que estos son comprensibles, en ocasiones si se aplica, en este caso es
de gran importancia en el campo de la aerodinámica. (Espasa, 2006)

II. METODOLOGÍA

Montaje:
Los materiales que se usaron para el experimento del vaso de Torricelli fueron una botella de plástico
máximo de 1 litro, la cual tenía 7 agujeros cada uno con una distancia de 2 cm, cinta adhesiva que
ayudó a retener el fluido que en este caso fue agua.

Procedimiento:

En la práctica realizada se hizo uso de una botella en donde se tomó la medida de esta, se le abrieron 7
agujeros con ayuda de un cuchillo, estos agujeros tienen una distancia de 2 cm entre cada uno y un
diámetro de 1 cm, seguido de abrir los agujeros, se procede a poner cinta adhesiva en cada uno de
ellos, con el fin de no dejar salir el fluido por los orificios. Se llena la botella de agua y se prosigue a
destapar cada uno de los orificios con el fin de que salga el fluido por este, así se pudieron tomar las
diferentes medidas, necesarias para sacar los cálculos que se pedían.

Tratamiento de datos:

Luego de obtener los datos correspondientes, se llevó a cabo el cálculo de la velocidad experimental
empezando por usar la ecuación 2 de Torricelli derivada de la ecuación de continuidad ecuación 1
despreciando la presión atmosférica.

Ecuación 2. Ecuación de Torricelli

A continuación se encontró la velocidad teórica gracias a la ecuación 3 de movimiento parabólico

Ecuación 3. Movimiento parabólico

haciendo los análisis respectivos, el despeje y el reemplazo de algunos datos se llegó a la ecuación
final

Ecuación 4. Ecuación de movimiento parabólico con despejes y reemplazo de variables

Finalmente se realizaron las gráficas 1 y 2 teniendo en cuenta los criterios exigidos en el laboratorio.

III. RESULTADOS

Agujero Altura del Altura de la Alcance(cm) Velocidad Velocidad

Hueco(cm) Botella(cm) experimental teórica(cm/s)
(cm/s)

1 2 32 10 6.3 15.6

2 4 32 11 8.8 12.2

3 6 32 14 10.8 12.6

4 8 32 13 12.5 10.2

5 10 32 15 14.0 10.5

6 12 32 10 15.3 6.4

7 14 32 11 16.6 6.5
Tabla 1.Datos obtenidos del montaje realizado y cálculos realizados
Diámetro de la botella: 12.5 cm
Diámetro de los agujeros: 1.0 cm

Gráfica 1.
 Gráfica 2.

Análisis:
Con el manejo de datos y de gráficas, se entiende que la ecuación de Bernoulli se puede aplicar en la
mayoría de casos de cálculo de velocidad del líquido, que en este caso sale por el agujero en el fondo
de la botella, tomando este como el punto 1 y el punto 2 la parte superior de la botella, que es más
grande en comparación al orificio de salida del líquido, así que en este caso la velocidad será igual a
cero y los puntos (1) la salida del fluido y (2) La superficie superior de la botella está abierta a la
atmósfera,por lo que la presión en ambos puntos es igual a la presión atmosférica, de esta manera la
ecuación de Bernoulli se transforma en:

Por ende para poder hallar el alcance, pero se usa también la ecuación de Bernoulli y se desarrolla de
acuerdo a lo que se está necesitando, aunque también se reduce a partir de la siguiente ecuación:

Donde A es el alcance el cual se halla teóricamente para poder compararlo con los datos
experimentales, v es la velocidad del fluido ( 𝑉1 = 2𝑔 (𝑦2 − 𝑦1) y t el cual se determina por medio
de la siguiente ecuación:
Obteniendo así, que para encontrar la presión ejercida en el. Momento en que la botella es tapada en la
parte superior y se deja salir fluido por el orificio, el cambio de altura que se presenta en este, es
1 2 1 2
mínimo y esto se puede considerar que y1=y2, por ende se usa la ecuación (𝑃1 + 2
ρ𝑣1=𝑃2 + 2
ρ𝑣2)

III. CONCLUSIONES
- Se puede concluir a partir de la práctica desarrollada inicialmente que la altura a la cual se
encuentre el fluido hará que la velocidad del fluido cambie.
- La velocidad de salida del fluido depende de la altura a la cual se encuentra el fluido por lo
tanto, la velocidad del fluido aumenta conforme aumenta la altura.
- Por medio del experimento realizado se pudo dar validez al principio de Torricelli.
- Se relaciono de manera correcta la relación que hay en el experimento de Torricelli con
respecto a la ley de Bernoulli .
- Gracias a las ecuaciones, se pudieron realizar correctamente los cálculos para hallar las
diferentes velocidades pedidas para esta práctica.

IV. BIBLIOGRAFÍA

Leon, H. (s.f.). Fisíca termodinámica . Obtenido de Fisíca termodinámica :

https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-co
rte/marco-teorico/principio-bernoulli/

Leon, H. (s.f.). Física termodinámica . Obtenido de Física termodinámica :

https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-co
rte/marco-teorico/165-2/

Pamlplona, U. d. (s.f.). Laboratorio de mecánica . Obtenido de Laboratorio de mecánica :

http://www.unipamplona.edu.co

Espasa Calpe. (2005). Gran encicopedia espasa . Bogotá : El tiempo.