Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO
POMALLETAS

OBJETIVO: El presente proyecto tiene por objetivo conocer la aceptación de nuestro

producto en el mercado, galletas elaboradas a base de hojas de pomarrosa con
mermelada de la misma fruta, la cual no contiene preservantes, endulzantes ni
colorantes de origen químico, y a dichos componentes son extraídos de plantas como la
remolacha y semillas de la pomarrosa. Este producto tiene un énfasis especial para las
personas con problemas de diabetes, sobrepeso y niños con hiperactividad, debido a las
propiedades benéficas que presenta el producto.
DATOS GENERALES
 Nombre del encuestador: __________________________________________
 Fecha: ____________________________
INDICACIONES
Responda las siguientes preguntas con una X, rogamos que sea lo más honesto posible,
esto no ayudara tanto a usted como cliente y a nosotros como proveedores en la
búsqueda de satisfacer los requerimientos y necesidades de nuestros clientes.
1. Sexo
 Masculino
 Femenino
2. Edad
 De 10 a 15 años
 De 16 a 20 años
 De 21 a 25 años
 De 26 a 30 años
 Mayor a 30 años, mencione su edad_______
3. Presenta usted o algún familiar, amigo o conocido alguna enfermedad como:
diabetes, sobrepeso o hiperactividad.
 Si
 No
4. ¿Con que frecuencia consumen galletas en su hogar?
 De 1 a 2 veces al día
 De 2 a 4 veces por semana
 De 5 a 7 veces al mes
 Nunca
5. ¿Consume usted galletas sin azúcar?
 Si
 No
6. ¿Le parece interesante la elaboración de una galleta a base de la hoja de
pomarrosa (fruta tropical)?
 Si
 No
7. ¿Compraría usted una galleta especial para diabéticos, personas con sobrepeso o
hiperactividad?
 Si
 No
8. ¿Reemplazaría usted las galletas tradicionales por la pomalleta?
 Si
 No
9. ¿En qué presentación le gustaría comprar nuestra galleta?
 Paquetes de 3 a 5 galletas
 Paquetes de 6 a 8 galletas
 Paquetes de 9 a 12 galletas
10. ¿Qué tipo de envase preferiria usted para ?
 Envase plástico tradicional
 Envase biodegradable
11. En qué lugar le gustaría comprar nuestro producto
 Supermercados
 Dispensas
 Internet
 Otros
12. En que medios de difusión preferiría conocer las promociones del producto
 Redes sociales
 Televisión
 Periódicos
 Volantes publicitarios
13. ¿Conoce usted los problemas que ocasiona el consumo de azúcar procesada?
 Si
 No
14. Al momneto de comprar una galleta, que factor considera más importante
 Calidad
 Cantidad
 Precio
 Presentación
15. ¿De qué forma prefiere las pomalletas?
 Redonda
 Cuadrada
 Triangulas
 Otro Cuál_______________________
16. ¿Cuánto pagaría usted por un paquete de galletas?
 De 2 dólares a 3
 De 3 dólares a 5
 Mas de 5 dólares
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN