Teórica # 8

Fecha: 02-03-20
Docente: Dr. Trigoso
Transcriptores:
- Marcela Mamani Limachi
- Valeria Mamani

TEMA: METABOLISMO BACTERIANO

METABOLISMO.- Nos referimos a dos procesos que van de la
mano:
→ La fase ANABOLICA:
Procesos de biosíntesis donde los microorganismos
están fabricando (ensamblando) compuestos químicos
que luego los van a utilizar para poder conformar
estructuras mucho más complejas.
-En esta fase se utiliza energía química para poder
biosintetizar algunas estructuras.
→ Fase CATABOLICA:
Degradación (descomposición o desmontaje) de
macro unidades en unidades mucho más pequeñas
que luego son recicladas y otra vez utilizadas en la fase Es decir, todo lo que sucede en el metabolismo, sucede dentro
del anabolismo. de ese camino electroquímico que corresponde a procesos de
-Es un proceso donde van a obtener fuentes reducción y oxidación. Que van de la mano y soportan todo el
energéticas con las cuales mas adelante van a volver a metabolismo que a su vez consta de un sistema anabólico y
enfocar las fases del anabolismo. catabólico.
Cualquier unidad biológica está atravesando por estas fases
Estos dos mecanismos se dan dando simultáneamente, no Ej: Nosotros (nuestras células).
están separados y reposan en una columna, donde se dan Viendo el origen de los microorganismos, miramos nuestro
reacciones químicas del TIPO REDOX donde se están dando propio origen, nuestras células han evolucionado a partir de
procesos de REDUCCION Y OXIDACION simultáneamente. las bacterias. Es por eso que los mecanismos bioquímicos que
utilizan las bacterias son los mismos mecanismos bioquímicos
que nosotros también utilizamos.
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Mirando el metabolismo de manera general, sabemos que observando que es lo que hacen desde el punto de vista
necesitamos fuentes energéticas y moléculas orgánicas nutricional.
(azucares, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos). De manera general tenemos cuatro formas por las cuales
Los microbios utilizan energía: cualquier unidad biológica alcanza un SISTEMA NUTRICIONAL:
a) Movimiento
Los utilizan las fuentes energéticas que le sirven por Tipos Nutricionales Fuente de Fuente de Ejemplo
ejemplo para dotarlas de movimiento a aquellas energía Carbono
bacterias que son móviles (quizá tienen flagelos, cilios)
b) Producción de calor FOTOAUTÓTROFA Luz CO2 Cianobacterias
Cuando hablamos termodinámicamente, la única
FOTOHETERÓTROFA Luz Orgánicos Bacterias púrpuras
fuente (vía) por la cual llegamos con la energía hasta el
y verdes
paso final es la producción de calor.
En el mundo microbiano también se genera calor. QUIMIAUTÓTROFA Inorgánicos CO2 Algunas
c) Electricidad : Eubacterias y
La electricidad es útil para poder estabilizar sus H2, NH3, Archaea
membranas celulares; de hecho hay potenciales de NO2, H2S
membrana, tanto de manera externa e interna. Estos QUIMIHETERÓTROFA Orgánicos Orgánicos Eubacterias *
potenciales son importantes a la hora de internar o
expulsar metabolitos.
d) Bioluminiscencia UNA DE LAS FUENTES MÁS IMPORTANTES
Son capaces de poder organizar procesos químicos y QUE CUALQUIER CÉLULA VA A UTILIZAR ES
físicos en los cuales finalmente aparecen estas fuentes
de iluminación que también los microorganismos
LA GLUCOSA
poseen.
Para que esto suceda los microorganismos
imprescindiblemente deben pasar por una primera fase,
significa abordar lo que vayan a hacer los microorganismos
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1. Cianobacterias
Las podemos catalogar como uno de los grupos
bacterianos más primitivos y simples. Probablemente
uno de los tipos de microorganismos que habitaron
hace mucho nuestro planeta. Este tipo de
microorganismos utilizaba la luz como fuente
energética y como fuente de carbono el CO2.
Nuestra atmosfera en tiempos primordiales estaba
básicamente saturada por CO2 entonces estas
estructuras podían sobrevivir y llevar adelante sus
procesos metabólicos.
2. Bacterias púrpuras y verdes
Son bacterias muy primitivas (ancestrales) que están
en la naturaleza y no son de importancia médica.
3. Algunas eubacterias y Archaea
ARCHEA: bacterias ancestrales, muy antiguas que aun
podemos encontrar en distintos sectores de la
naturaleza. Estas bacterias no tienen importancia
médica porque no causan enfermedad, en todo caso
gracias a estas bacterias se mantiene un equilibrio en la
naturaleza por ello todavía nuestro planeta es
habitable.
4. Eubacterias
Son microorganismos que si tienen importancia
médica, ya que son las que causan enfermedades.
Eubacterias: Corresponden aproximadamente al 15 o
al 20% del total de los microorganismos.
El 80 o 85 % son las ya mencionadas y gracias a esas
bacterias el planeta aún es habitable.
¿Para que el metabolismo bacteriano?
Básicamente es un fenómeno adaptativo donde lo que
interesa es SOBREVIVIR Y PERPETUAR SU ESPECIE. Para ello le
ayudan algunos factores que son los metabolitos focales,
estos son importantes.
En nuestras bacterias podemos encontrar 4 metabolitos
focales:
➢ GLUCOSA 6 FOSFATO
Nos da la posibilidad que de a través de vías bioquímicas
de interconversion nos permiten armar a incluso desde
polisacáridos lo mismo que algunos ciliares de ácidos
nucleicos así como una serie de aminoácidos con los cuales
se puede fabricar más adelante PROTEINAS.
Es la base trabajar con la glucosa 6 fosfato, además sirve
para estructurar algunos polisacáridos y algunos lípidos.
➢ FOSFOENOL PIRUVATO.
Es parte de un proceso de interconexión de los azúcares.
Es importante para las bacterias porque también pueden
fabricar una serie de aminoácidos con los cuales terminan
fabricando proteínas y ensamblar algunos azúcares mucho
más complejos (polisacáridos).
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➢ ALFACETO GLUTARATO (Son una especie de pilas biológicas por las cuales las bacterias
Permite estructurar una serie de aminoácidos con los pueden contar con fuentes energéticas para llevar adelante las
cuales también se van a fabricar proteínas. reacciones metabólicas).
➢ OXALACETATO
Podemos ensamblar una serie de aminoácidos por cuales Anteriormente se menciono que todas estas reacciones están
armamos proteínas. inscritas en el mundo redox (Se oxidan y se reducen).
Hay reacciones que pueden oxidarse en grado extremo, si eso
Si quisiéramos reducir el metabolismo a aquellos puntos sucediera serian reacciones que termodinámicamente las
focales claves a partir de los cuales se puede preparar y se llamamos: Reacciones a punto final y a punto cero (es decir, ya
puede armar todo lo que vendría a ser una bacteria, tenemos no hay una forma de volver a regresar)
los cuatro elementos básicos. Esas reacciones de punto final son un peligro, significa que los
Ese metabolismo en principio empieza a marchar a partir de procesos metabólicos llegarían hasta un punto y se quedarían
esos metabolitos focales. estancadas y obviamente eso es incompatible con la vida, por
lo tanto necesitamos estabilizar las oxidaciones.
Las bacterias tienen que preparar fuentes energéticas, como
el: Las bacterias necesitan armar fuerzas reductoras, y la fuerza
* ATP (adenosín trifosfato) reductora clásica está dada por un compuesto químico que es
* ADP (adenosín difosfato) el: NAD reducido (Nicotinamida adenina dinucleótido).
* UDP Estructurar formaciones complejas o macromoleculares, todo
eso le va a servir a la bacteria para fabricar: paredes
bacterianas, citoplasma, membrana celular, para fabricar sus
flagelo; es decir le sirve para construir todo lo que tiene
estructuralmente una bacteria.
Objetivo del metabolismo: No solamente es vivir, si no
básicamente es pasar sus copias genéticas a la próxima
generación.
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Asumiendo que un elemento fundamental que van a utilizar la
bacterias como fuente de carbono es la Glucosa, lo mismo que
sucede con casi todas las células, a esta glucosa la van a
someter a un proceso de GLUCÓLISIS imprescindiblemente
para que a partir de ese proceso podamos llegar hasta la
formación del PIRUVATO.
Mediante el piruvato, podemos mandar a través de
condiciones anaeróbicas.
Si el metabolismo ocurre dentro del proceso de anaerobiosis
hay microorganismos que tienen la capacidad de fabricar
etanol a partir del piruvato.
Bacterias y levaduras utilizan la glucosa y por la vía glicólica la
interconvierten en piruvato y bajo condiciones de anaerobiosis
el piruvato se convierte en etanol, y algunas bacterias y
levaduras en lugar de fabricar etanol fabrican lactato ambos
procesos corresponden a la fermentación.

En el caso de existir condiciones aeróbicas en lugar de producir

etanol o acido láctico llegan hasta la Acetil-CoA y empieza el
ciclo de los ácidos tricarboxilicos o Ciclo de Krebs y se
producen Hidrogeniones que formaran moléculas de agua y
anhidrido Carbónico

Las bacterias en condiciones de aerobiosis o anaerobiosis

utilizan la glucosa, metabolizándola mediante tres vías

• Via Embden Meyerhof -Parnas o glicolisis

• Via de la pentosa fosfato o hexosa monofosfato
• Via Entner Doudoroff (para neisserias y pseudomonas)

1850-1860 todos creían q todas las células solo
necesitaban Oxigeno para poder vivir
1880-1890 Luis Pasteur dice que hay estructuras que no
respiran oxígeno y se los llama condiciones de
anaerobiosis.
Para la producción de energía (ATP )se necesita de la
FOSFORILACIÓN DEL SUSTRATO en las reacciones de estas
vías
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VIA GLICOLITICA
Es la ruta metabólica mediante la que se degrada la glucosa
hasta el piruvato, a la vez que se produce energía en forma de
ATP y de NADH. Se produce insuficiente ATP, entonces las
células aerobias entran en el ciclo de los ácidos tricarboxilicos
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En todo el proceso del ciclo de Krebs se van liberando
Hidrogeniones y estos se van a un sistema de Flavoproteinas
enganchados a la Ubiquinona, junto con los citocromos se
forman moléculas de 𝐻2 𝑂 y 𝐶𝑂2 y forman 3 ATP
De acuerdo al receptor final de electrones
Aerobias: tiene como ultimo aceptor de Hidrogeniones al
Oxigeno molecular libre.
Anaerobias: no requieres de Oxigeno libre como ultimo
aceptor de Hidrogeniones
Anaerobio Facultativas: Pueden utilizar o no Oxigeno como
ultimo aceptor de Hidrogeniones
En algunas bacterias, al final de la cadena de transporte
electrónico, puede existir un aceptor diferente del oxígeno
(respiración anaerobia)
Las anaerobio estrictas solo fermentan y no entran al ciclo de
Krebs por ejemplo cualquier especie de Clostridium
(perfringens) que producen gangrena gaseosa
Anaerobio facultativas. -son bacterias que pueden vivir con
oxígeno, pero cuando carecen de ella se convierten en
anaerobias Escherichia coli que se encuentra en el intestino
Las bacterias que nos producen enfermedades son anaerobios
facultativas
Bacterias aerobio estrictas por ejemplo el Mycobacterium
tuberculosis
Las bacterias anaerobias en lugar de oxígeno pueden usar:
Nitratos que lo transforman en nitritos y sulfatos que se
reducen hasta acido sulfhídrico, o utilizan compuestos
orgánicos como formar de fumarato a succinato, el CO2 que se
transforma en metano
Las bacterias generan calor y otras viven a diferentes
temperaturas, por ejemplo:
Bacterias Psicrófilos. - Son aquellas que tienen en su
membrana alto porcentaje de ácidos grasos insaturados que
les permite soportar temperaturas bajas de 0 a 20° C
Mesófilas se desarrollan entre 20 y 45 ° C
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Termófilas. - Son más estables al calor porque contienen alto Cuadro de síntesis:
porcentaje de ácidos grasos saturados por arriba de 50 o 60°C

Hipertermofilas. - Que se desarrollan por encima de 80 a 115

óptimo de 90 ºC
Por ejemplo, pyrococcus pyrodyctium que se encuentran en
aguas termales

Los lípidos los conseguimos por varias vías metabólicas, pero

van a cumplir su función de reserva energética sirven para
armar estructuras y a veces forman moléculas que regulan y
señalizan reacciones químicas
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CICLO DEL CO2

Volcanes, modelos de ciudad, carbón, petróleo, fotosíntesis y CICLO DEL NITRÓGENO
procesos de respiración de los seres vivos producen CO2 Comprende:
La concentración de CO2 apropiada para el planeta debería -Bacterias nitrificantes
estar en 200ppm (partes por millón), actualmente es de 400 -Bacterias desnitrificantes
ppm lo q significa el cambio en la temperatura provocando el -Bacterias Fijadoras
Cambio Climatológico El nitrógeno atmosférico se libera por la acción de las bacterias
desnitrificantes para ser fijadas gracias a las bacterias fijadoras
y luego convertirse en amonio para ser aprovechadas en lo q
corresponde a la capacidad fértil de los suelos.