CENTRO UNIVERSITARIO REPÚBLICA DE MÉXICO

INGENIERÍA INDUSTRIAL
9° CUATRIMESTRE

ASIGNATURA:
SEGURIDAD INDUSTRIAL

DOCENTE:
I.Q.I. MIGUEL A. MEJIA CANUL

INVESTIGACIÓN
SINIESTROS INCENDIARIOS

INTEGRANTES:
• TEC CHAN CRISTIAN
• GASPAR BAUTISTA ROY
• CANTE CARRILLO JAIRO
• DEL RIO LOPEZ JOSÉ ARON

19/05/2021
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN…..........……………………………………………… 3
[2.8] PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIOS...........…………... 4
- NOM-002-STPS-2010......……………...…………………………………......……… 4
- ESTRUCTURA DEL DOCUMENTO...........…………………………………………. .4
[2.8.1] TEORIA Y TIPOS DE FUEGO......……………………………... 5
INCENDIO …......................... …..........…………………………………………………….. 5
FUEGO........................................…………………..............………………………………... 5
COMBUSTIBLE.......................................................................................…………………... 5
COMBURENTE ………………...................................…………………………………….. 5
ENERGÍA DE ACTIVACIÓN ………………………....................................................….... 6
FLASH POINT……………………………..........................................................…………... 6
FIRE POINT ……………………………………………………………................................ 6
IGNICIÓN DE TEMPERATURA………………………………………………....….………6
IGNICIÓN ESPONTANEA……………………………………………………...................... 6
LIMITES DE INFLAMABILIDAD..........................................................................................7
TIPOS DE COMBUSTIÓN.......................................................................................................7
HUMO.......................................................................................................................................8
LLAMA......................................................................................................................................8
CALOR......................................................................................................................................8
PROPAGACIÓN DEL FUEGO................................................................................................9
FUENTES DE IGNICIÓN.........................................................................................................9
INTENSIFICACIÓN DEL FUEGO.........................................................................................10
FLASHOVER...........................................................................................................................10
BACKDRAFT...........................................................................................................................10

[2.8.2] INSTALACIONES CONTRA INCENDIOS................................11

[2.8.3] SUSTANCIAS EXTINTORAS, SUS PROPIEDADES Y USOS.15
 INTRODUCCIÓN
En todas las organizaciones, sin importar su giro, el ser humano, es decir la mano de obra,

juega un papel fundamental en todos los procesos, su razón de ser y su dinámica

socioeconómica; su presencia, desempeño, motivaciones y aportes, generan la calidad del

producto final, sea éste considerado como un tangible o un intangible. Esto que parece

tan obvio y que ha sido desde siempre un postulado básico en cualquier entorno

administrativo y organizacional, no siempre se ha tomado con la importancia que lo

requiere.

En demasiadas ocasiones se pierde de vista la relación entre la mano de obra y las

actividades desempeñadas en una empresa, en otras palabras, la dinámica que existe entre

el ser humano y sus funciones es desconocida. El tener pleno conocimiento de este ámbito

formula el camino al éxito o al rotundo fracaso.

El hecho de desmeritar al empleado/da, de no tomarle importancia a los accidentes

laborales, bajándoles la importancia, sin contabilizar si se han llevado a cabo incidencias

de la misma índole, o sin pensar que puede volver a ocurrir, conlleva a un fracaso en más

de un aspecto.

La Seguridad y Salud en el Trabajo tiene el propósito de crear las condiciones para que

el trabajador pueda desarrollar su labor eficientemente y sin riesgos, evitando sucesos o

daños que puedan afectar su salud e integridad, el patrimonio de la entidad y el medio

ambiente, propiciando así la elevación de la calidad de vida del trabajador, su familia y

la estabilidad social.
2.8 PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIOS.

Se debe contar con un Procedimiento de Seguridad en caso de incendio donde se maneje:

• Entrega de copia del procedimiento a todo el personal, El aviso (alarma), La

evacuación, Rescate y auxilio.
• Ejecutar programas de simulacros de emergencia.
• Se debe tener un programa de entrenamiento para el personal, en técnicas de
prevención y control de incendios.
• Se debe contar con elementos de extinción de incendios, en buen estado y en
lugares señalizados.
• Disponer de lugares adecuados para el almacenamiento, uso y manejo de líquidos
combustibles e inflamables y sustancias peligrosas.
• Mantener registro de teléfonos de Bomberos, Carabineros y Ambulancia más
cercanos, en lugar conocido por todo el personal.
• Contar con equipos de rescate y refugios señalizados.

ESTRUCTURA DEL DOCUMENTO

Objetivo.
Campo de aplicación.
Referencias.
Definiciones.
Obligaciones del patrón.
Obligaciones de los trabajadores.
Condiciones de prevención y protección contra incendios.
Plan de atención a emergencias de incendio.
Brigadas contra incendio.
Simulacros de emergencias de incendio.
Capacitación.
Unidades de verificación.
Procedimiento para la evaluación de la conformidad.
Vigilancia.
Bibliografía.
Concordancia con normas internacionales.

NOM-002-STPS-2010Es el documento que contiene normas oficiales mexicanas en

la prevención y protección contra incendios. Su última versión fue publicada en el año

2010 comenzando a tener vigencia a partir del 9 de junio de 2011.

 TEORIA Y TIPOS DE FUEGO

Incendio:

fuego que desata toda su fuerza de forma incontrolada fuera del ámbito deseable.

Fuego: Se puede definir como una combustión que se manifiesta con desprendimiento de

luz, calor intenso y llama (casi siempre).

Combustible:

Sustancia que reaccionando con el comburente (normalmente O2) aporta una cierta

cantidad de energía que le permite arder (energía de activación).

• Combustibles Sólidos: carbón mineral (antracita, carbón de coque…), madera,

plástico, textiles

• Combustibles Líquidos: productos de destilación del petróleo (gasolinas,

gasóleos, Fuel-Oíl, aceites…) alcoholes, disolventes.

• Combustibles Gaseosos: gas natural, metano, propano, hidrógeno…etc.

Comburente

Sustancia en cuya presencia el combustible puede arder. De forma general se considera

al oxigeno como comburente típico, se encuentra en el aire en una concentración del 21%

en volumen. También se pueden considerar comburentes al ácido perclórico, ozono,

peróxido de hidrógeno…etc.
Energía de Activación

Es la energía necesaria para que la reacción se inicie. Las fuentes de ignición pueden ser:

sobrecargas o cortocircuitos eléctricos, rozamientos entre partes metálicas, equipos de

soldadura, estufas, reacciones químicas, chispas…etc.

Flash Point (Punto de inflamación)

Es la temperatura mínima a la cual un combustible desprende vapores capaces de arder

en contacto con un comburente cuando se le aporta energía de activación, pero sin

capacidad para mantener la combustión.

Fire Point (Punto de Fuego)

Temperatura mínima a la cual un combustible desprende vapores capaces de arder en

contacto con un comburente y de mantener la combustión una vez retirara la fuente de

ignición.

Ignición Temperatura (Temperatura de ignición o autoignición)

Temperatura mínima a la cual un combustible desprende vapores capaces de arder

espontáneamente en contacto con el comburente sin necesidad de energía de activación.

Ignición espontánea

Es un proceso de descomposición química por oxidación-reducción a temperaturas

inusualmente altas, en zonas poco ventiladas y sobre todo combustibles en estado muy

especial, que finalmente se convierten en un foco de incendio.

Límites de Inflamabilidad

• Límite inferior de inflamabilidad o explosión: mínima concentración de gases

combustibles por debajo de la cual la mezcla combustible-comburente no es

inflamable.

• Límite superior de inflamabilidad o explosión: máxima concentración de gases

combustibles por encima de la cual la mezcla combustible-comburente no es

inflamable.

Tipos de Combustión:

• Combustiones lentas: Se producen sin emisión de luz y con poca emisión de

calor, se dan en lugares con escasez de aire, combustibles muy compactos o

cuando la generación de humos enrarece la atmósfera. Son muy peligrosas ya que

en caso de que entre aire fresco puede generarse una súbita aceleración del

incendio incluso llegando a la explosión.

• Combustiones rápidas: Son las que se producen con una fuerte emisión de luz y

calor con llamas. Cuando las emisiones son instantáneas o muy rápidas se

denominan Explosiones, Las atmósferas de polvo de combustible en suspensión

son potencialmente explosivas.

o Cuando la velocidad de reacción es menor que la velocidad del sonido

(340m/s) a la explosión se denomina Deflagración.

o Cuando la velocidad de reacción es mayor que la velocidad del sonido, a

la explosión se le denomina Detonación

Productos de la combustión Humos, llama, calor y gases

Humo

Aparece por una combustión incompleta en la que las pequeñas partículas se hacen

visibles, pudiendo impedir el paso de la luz. El humo es inflamable, cuando la proporción

entre oxígeno y calor es adecuada. Es irritante y produce lagrimeo, tos, estornudos, etc.

• Color negro o gris pálido: indica que arde libremente

• Color negro o gris oscuro: indica normalmente escasez de oxígeno.

• Color amarillo, rojo o violeta: generalmente indica la presencia de gases tóxicos.

Llama

La llama es un gas incandescente. Arderán siempre con llama los combustibles líquidos

y gaseosos. Los combustibles sólidos arderán con llama cuando se produzcan, por

descomposición, suficientes compuestos volátiles.

♦ Los combustibles líquidos se volatilizan

♦ Como norma diremos que, en una atmósfera rica en oxígeno, es acompañado de

una luminosidad llamada Llama.

Calor

Es el efecto del movimiento rápido de partículas, conocidas como moléculas, que forman

la materia.
Propagación del Fuego

El calor, como el fuego se puede propagar de 4 maneras distintas:

• Conducción: Es la transferencia directa del calor. Ej. calor a través de mamparos,

planchas de cubierta…

• Convección: Propagación del calor a través de gases, líquidos, o aire caliente. Ej.

aire a través de conductos de ventilación, huecos de escaleras…

• Radiación: Es el proceso de transmisión de calor de un cuerpo a otro a través del

espacio. El calor radiado no es absorbido por el aire, viajará libremente hasta

encontrar un cuerpo opaco que si lo absorba.

Ej. El Sol sobre la Tierra

• Combustión directa: Se produce cuando los materiales de combustibles emiten

el vapor suficiente para que la combustión continúe tras entrar en contacto directo

con la llama. Ej: Un colchón que entra en contacto con un cigarrillo encendido

Fuentes de Ignición:

• De Origen Térmico, es una llama capaz de elevar la temperatura hasta producir

vapores combustibles e inflamarlos (cerillas, mecheros, cigarrillos, estufas)

• De origen Eléctrico cuando la fuente de ignición es una chispa producida en

instalaciones eléctricas o descargas electrostáticas o atmosféricas(rayos). Las

chispas eléctricas dada su alta energía, ocasionan un importante aumento de la

temperatura y por tanto la ignición.

• De origen Mecánico, por su fricción o rozamiento de máquinas de trabajo

mecánico, suelen ser de corta duración.

 • De origen Químico: energía desprendida en determinadas reacciones

químicas(ácidos)

Intensificación del Fuego:

La ignición se producirá cuando ocurran los tres componentes del triángulo del fuego. El

fuego se continuará y se intensificará mientras estos tres componentes se mantengan más

un cuarto elemento añadido que es la reacción química en cadena se mantengan,

independientemente de que la fuente de combustible varíe.

Flashover (Combustión Súbita Generalizada)

El desarrollo de un fuego en el interior de un compartimento es mucho más complejo y

se encuentra influenciado por muchos factores y variables. Tras la ignición, los mamparos

y el techo confinan los gases que al alcanzar el techo se dispersan hacia el exterior. Si esta

combustión lenta persiste al llegar a una temperatura entre 500º C y 650ºC se producirá

el CSG y todos los materiales inflamables de un área se inflaman.

Tras un CSG se libera aún más calor y los gases inflamables que no hallan inflamado en

el área, pueden inflamarse y propagar así el fuego. Cuando el combustible se haya

consumido, el fuego se reducirá, al igual que las temperaturas.

Backdraft

Un fuego confinado en un compartimento estanco se intensificará inicialmente, pero la

falta de oxígeno producirá una acumulación de gases sin prendera pesar de encontrarse

por encima de su temperatura de ignición. Al permitir la entrada de gases, por ejemplo,

abriendo una puerta, como resultado de mezclar el aire entrante con las fases calientes de

la combustión que no han prendido, se producirá una explosión.

 2.8.2 INSTALACIONES CONTRA INCENDIOS

Alarma contra Incendios

Las Instalaciones de Protección Contra Incendios responden a las Normas Tecnológicas

NTE-I. La protección contra incendios en edificios responde a tres fases diferenciadas,

éstas son:

1. Prevención contra incendios

2. Alarma

3. Extinción del fuego

Prevención Contra Incendios

La prevención consiste en:

a) Impedir cualquier inicio de incendio.

b) Rápida detección del inicio de las llamas.

c) Limitar su propagación.

Para impedir que ocurra un incendio se logra tomando todas las medidas para evitar que

pueda desarrollarse cualquier suceso que desencadene fuego. Para ello se emplean

materiales incombustibles, se efectúa el correspondiente mantenimiento y limpieza de la

instalación y, deben observarse todas las prescripciones de la normativa correspondiente.

Para limitar la propagación de un incendio se tomarán ciertas medidas en el proyecto; por

ejemplo: la zonificación del edificio; el diseño mismo, tomando precauciones para

retrasar el avance de las llamas; la realización de un estudio sobre evacuación de humos

y de personas; etc.

Alarmas

La detección temprana de un conato de incendio es de gran importancia para evitar daños,

tanto de personas como del edificio. Existen sistemas de alarma de incendios que avisan

ante cualquier cambio de temperatura y/o aparición de humos.

Limitar su Propagación, cuanto más rápido se actúe frente al inicio de las llamas atacando

al primer indicio de ignición, más rápido se logra su extinción.

Extintores

Los Extintores son aparatos portátiles cuyo agente extintor se encuentra contenido en su

interior, y posee el peso y las dimensiones convenientes para su manipulación rápida y

eficaz. Teniendo en cuenta que el extintor es el primer elemento al cual se recurre en los

instantes iniciales de la aparición del fuego, de éste depende que la propagación de las

llamas se aborte. La elección de un buen extintor significa conocer qué agente extintor se

adecua más en cada caso y qué tipo conviene. Además, su efectividad depende de tomar

las acciones según lo recomendado por las entidades de reconocido prestigio en la

prevención contra incendios y que su mantenimiento y ubicación sea el correcto según la

reglamentación o normativa correspondiente.

Rociadores de agua

Los rociadores o sprinklers son dispositivos de disparo individual y automático,

conectados a una tubería de agua a presión; poseen una cabeza con un caño obturado con

un tapón sujeto por una cápsula rellena por un líquido, que, al llegar a punto de ebullición,

a una temperatura denominada temperatura de disparo, se conecta a un dispersor. Al

producirse la elevación de temperatura ambiente como producto del fuego, hierve el

líquido rompiendo la cápsula, iniciando así la salida del agua a presión en forma de

rociador. También existen modelos de sprinklers automatizados y conectados a un

detector de incendios, que envían la orden para activar el sistema. Estos rociadores están

conectados a una conducción de agua fría independiente, de acuerdo a NTE-IFF.

Instalaciones de Fontanería. Agua Fría; deben soportar una presión no inferior a 150

m.c.a.

Los Detectores

Constituyen una instalación de detección automática compuesta por una red eléctrica

independiente de la red del edificio.

Está formada por las siguientes partes:

 • Toma de la Red General Eléctrica: Para la alimentación de la central de

señalización de detectores.

• Central de Señalización de Detectores: se conecta con los detectores para su

alimentación y recepción de información por medio de líneas de señalización.

• Detector: al percibir la presencia de humos o el incremento de la temperatura

ambiente, emite una señal eléctrica que avisa.

2.8.3 SUSTANCIAS EXTINTORAS, SUS PROPIEDADES Y USOS

Agentes extintores

Los agentes extintores son aquellas sustancias que, gracias a sus propiedades físicas o

químicas, se emplean para apagar el fuego (generalmente en los incendios)

• Anhídrido Carbónico (CO2):

Es un gas que, en condiciones normales, es fácilmente licuable por compresión y

enfriamiento. Se emplea en la extinción de incendios, en especial para fuegos en presencia

de tensión eléctrica dadas sus condiciones dieléctricas hasta 10 Kv.

Propiedades extintoras: Extinción por sofocación: el CO2 almacena en forma de

líquido y cuando se expulsa, se descarga en la zona incendiada principalmente en forma

de gas. Al aplicarlo en un incendio, diluye al oxígeno en una concentración que no permite

la combustión.

Extinción por enfriamiento:

El CO2, se almacena en forma líquida. Al salir proyectado, se convierte en gas y produce

un efecto refrigerante que convierte parte del CO2 en nieve (hielo seco).

Desventajas: como limitaciones podemos resaltar su baja efectividad frente a fuegos de

tipo sólido, que dan lugar a brasas.

Espuma

La espuma es un agregado de burbujas de aire con base acuosa. Se obtiene mediante la

mezcla aireada de un espumógeno con agua. Dependiendo del índice de expansión del

espumógeno, dan lugar a distintos tipos de espuma (baja expansión, media expansión y

alta expansión).

Propiedades extintoras: La espuma extingue por sofocación, aislando el combustible

del comburente (al formar una capa de cierto espesor) e impidiendo la liberación de los

vapores combustibles volátiles.

Desventajas: todas las espumas presentan una cierta conductividad eléctrica, por lo que

no deben utilizarse sobre equipos con tensión. La espuma resulta incompatible con los

agentes extintores de polvo, descomponiéndose instantáneamente. Tampoco deben

utilizarse, simultáneamente, espumógenos de diferentes tipos.

Polvo químico
Es un agente extintor formado por sustancias químicas (sólidas), a las que se les añaden

diversos compuestos que mejoran sus características, asegurando una fácil proyección,

buena conservación y evitando su apelmazamiento.

Propiedades extintoras: El mecanismo de extinción primario del polvo químico es el

de inhibición. Al ser descargado sobre las llamas, se combina con los radicales libres y

rompe la reacción en cadena. El polvo químico, en general, no es conductor de la

electricidad, no obstante, las características específicas de cada tipo de polvo marcarán el

límite de tensión sobre la que pueden ser utilizados sin riesgo.