Cada uno de los estudiantes revisa y analiza la bibliografía de la unidad 2 compartida

en el syllabus del curso, plantea un método de Extensión utilizado para la solución de

una problemática de la región de residencia; anexa tabla comparativa de ventajas y
desventajas del método utilizado
METODO DE EXTENCION RURAL

La extensión rural es un instrumento eficaz para promover el desarrollo económico y

social de las familias rurales, es un proceso de educación y capacitación de carácter
permanente, que se caracteriza por la relación y comunicación recíproca, horizontal y
constante, entre técnicos, productores y sus organizaciones.
ASISTENCIA TECNICA CON CAPACITACION PARA LA IMPLEMENTACION DE BPG EN LA
ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE PUPIALES
Esta capacitación busca dar por medio una capacitación sobre las BPG a 150
productores de leche de la zona rural del municipio de Pupiales,
Se busca mejorar la calidad de la leche entregada por 150 lecheros de la región a la
empresa colacteos los cuales han presentado problemas de rechazo de su producto
debido al mal manejo de las BPG.
En primera estancia se realiza la evaluación con base a los productores que han
presentado mayor cantidad de rechazo en los últimos años, es así que se ha decidido
dar capacitación a 150 ganaderos con un plan de cumplimiento de los aspectos a
mejorar dentro de la explotación ganadera, En aras de obtener producción lechera de
buena calidad el ganadero debe hacer un uso racional y eficiente de los recursos
económicos y humanos. Las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) son aquellas acciones
involucradas en la producción primaria y transporte de alimentos de origen pecuario,
orientadas a asegurar su inocuidad y calidad, es decir, se trata de hacer las cosas bien y
dar garantía de ello, Por eso, con la implementación de las BPG, se abre una
oportunidad y un espacio para que los ganaderos de la zona inicien una
transformación importante en las empresas pecuarias del país, y que de esta forma se
obtengan productos que cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad a nivel
internacional
La asistencia técnica tiene como propuesta desarrollar en los ganaderos sentido de
pertenencia por su labor e incentivarlos mediante acompañamiento profesional a
realizar las acciones necesarias para asegurar la inocuidad de su producción la
protección del medio ambiente y de los trabajadores a su cargo.
Los aspectos en los que principalmente se deben implementar las BPG son
instalaciones pecuarias y bienestar animal, alimentación y medio ambiente, sanidad
animal y bioseguridad, almacenamiento de insumos pecuarios y agrícolas, trazabilidad,
registro y documentación, bienestar animal, personal y transporte.
VENTAJAS DESVENTAJAS
Trabajo en equipo con capacitación que Dificultad para Cambiar la forma
ayuda a los actores del sector rural a tradicional del manejo en sus atos
mejorar su producción

Comunicación directa con los Instaurar BPG genera costos

productores

Conocer en profundidad los problemas de la

unidad de producción y sus causas.
.
Desarrollo de sentido de pertenencia en
sus actividades

Lograr instaurar en los productores la

capacidad de realizar acciones positivas
para sus actividades

Minimizar los riesgos de contaminación

de los alimentos por agentes químicos,
físicos y microbiológicos, así como
minimizar el impacto ambiental que
generan las actividades agropecuarias.

Maximizar el bienestar laboral de los

trabajadores rurales y el bienestar de los
animales que son explotados
zootécnicamente.